新鲜饭怎么炒不黏

我家炒饭之所以出餐快，还不是因为我们家的米都是早上五点来现蒸的，而且蒸出来热乎的时候就这样炒，加上一点我们早上烧好的料子放在一起，他出餐就快一些，可能别人家的米都是用的隔夜的饭，这样炒出来就慢一些。 还有一个就是我们家的米用的都是这种木桶蒸出来的，他的米粒是一粒一粒的，一点也不粘黏，炒在锅里他一点都不粘锅，非常好炒，这样就更快一点。如果有喜欢吃炒饭的朋友或者赶时间呢，没时间做饭的呀，都可以来我家尝尝。

妈，不能说这么不高兴的事。妈，哎，我刚才看你买恁多菜，一大兜子啊，中午做啥饭呢？咱做个麻辣香锅吧。行，今天中午吃麻辣香锅。那我没啥吃的，天天就那几样饭， 我在做个麻辣香锅蒸点大米中。啊，这准备好了，这买个丸子，准备的菜有香菇，有平菇，西兰花，啥都有，这是谁喜欢吃啥往里面装啥啊。那我现在开干， 咱食材准备好了，准备开干，咱先把这菜煮熟， 先把咱的丸子也煮熟，所有的菜都是煮熟，捞出来 把咱的虾也炒一下， 这所有的食材都煮熟了，看看满满一大盘。咱把锅刷了以后开炒啊，咱放油开炒啊， 咱葱花炒香，把咱的火锅底料放一下，这个炒火锅底料开小火给它炒化。这个料炒香以后咱把准备好的洋葱配的芹菜再放到里面，把咱煮好的菜放 在这里，少放一点白糖，来一点生抽，有食欲吗？嗯，行了，煮吧。哦哦，撒上它的葱花，再撒点白芝麻， 姐妹们看看有食欲没？走，吃饭该要。哎呦看看，太香了吧，尝尝咋样，多吃点。 哎呀，看着都有食欲吗？看着这样不知道好吃不好尝一尝。嗯，可以，这味比人家外边买的都好吃。七点半回到家， 你不做？不做吃不上饭。妈，不能说这么不高兴的事，我都不准备走了，把孩子都接过来。 孩子都接过来，那咱家太热闹了。哈哈， 简单，我也高兴啊，人都熟到俺身边，俺高兴。好吃，这个做法特别简单，有想吃的可以学起来，实在是学不会的姐妹们记得回家找妈妈啊。

最近一段时间以来，笨厨子下辣菜馆乾安店得到了很多顾客们的喜欢。顾客为什么选择笨厨子呢？第一米好，五常大米，每一粒米经过七次淘洗， 一口脆嫩是青菜的朝气，一口丰余是肉汁的迸发，满桌香气是酱心热炒的回答，所有新鲜食材在大火里快速翻炒，调料的味道瞬间被激发出来，您闻到这香味是让人流口水的锅气香， 想吃香菜的赶快来吧！咱家的位置就在新海蓝湾东门云腾广场对面，笨厨子下饭菜馆。

来扬州怎能少了无心记家这一碗三代传承的扬州炒饭呢？一碗好吃的扬州炒饭必不可少的就是这黄灿灿的蛋松。无心记家秉承三代传承的精神和扬州炒饭的非遗制作标准，每天都要新鲜制作出这黄灿灿的蛋松， 顺时针不断在锅里面进行搅拌，充分让蛋液的水分挥发掉，开始起酥了，开始沥油，把多余的油分给沥干净，这样黄灿灿的蛋松就制作好了， 在猛火现炒下，加入蛋松不断的碟炒、压炒、炫炒，在大师傅的制作下，这一碗扬州的三香碎金饭就制作好了，真正的体现出饭香、蛋香，回味也香。千年古广陵，百年无心记，欢迎大家来吃正宗的扬州炒饭。

阿拉上海人烧的这个咸肉菜饭哦，那是出了名的好吃啊，菜不发黄，饭粒粒分明，我教你这个季节做菜饭，我们家喜欢用这种新鲜的菜苔啊，口感更棒！南风肉吗，用的还是今年讲价的五花三层，肥瘦相间啊！现在搞活动啊，拍菜包超划算，还是薄盐免洗款的！ 锅中不放一滴油，用猪啊，自己的油去煎，自己煎出难封的油脂啊！再去煸炒蘑菇，喷点料酒啊，能大大激发它的香味啊，喷香扑鼻！高品质大米啊，从来不需要淘洗，两勺米下去翻炒一分钟，再来上两勺水啊，一比一的黄金比例，饭才会粒粒分明。 电饭煲煮饭模式啊，再打打伞打打松啊，一大勺的猪油下去啊，把菜台亨不啷当！翻炒一分钟，炒断生，直接往米饭里那么一拌啊，搅拌均匀，这个时候再加个盖，用余温焖五分钟，一粒盐都不加，南风的咸鲜味刚刚好，蘑菇鲜美，菜台也是糯糯甜甜的。