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今天分享有手就会做的太阳蛋吐司,十分钟就能搞定的营养早餐,好看又好吃!锅先不开火,放芝士碎,中间挖个洞,打入一个鸡蛋后开小火,再淋上沙拉酱,放上一片午餐肉,扣上一片吐司,整理一下油花的汁, 底部定型,翻个面,小火稍微烙一下,再撒上点欧芹碎,满满的芝士没难度,零失败,营养又健康,大人小孩都爱吃。

今天我们来做虎皮鸡蛋,把鸡蛋洗干净备用。把葱切成段,姜切成片, 准备八角、干辣椒备用。把鸡蛋冷水下锅,放一勺盐煮十分钟左右, 捞出后用冷水过凉,这样可以轻松剥去外壳, 再把鸡蛋表面打成花刀,这样可以更加入味。 起锅烧油,油热后放入鸡蛋,小火慢慢煎, 煎至表面金黄成虎皮状,再放入葱段、姜片、八角、干辣椒,再倒入半罐啤酒, 加入少许生抽,加入一勺蚝油,加入一勺盐,加入少许冰糖,盖上盖子小火煮十分钟, 最后大火收汁,再撒上白芝麻就可以出锅了。 这道虎皮鸡蛋就做好了。