蛋神煮鸡蛋不破裂的正确方法

网上爆火的蛋神的七分十一秒鸡蛋到底有什么说法？水煮蛋、水剥蛋、煎蛋，到底应该怎么吃？煮熟用一个视频来教会你。先来制作水煮蛋，煮一锅开水，倒在鸡蛋碗中，通过这种方式可以让冰箱里拿出来鸡蛋回温，这样放鸡蛋还不易碎。按照爱吃蛋的做法，我一共设了五个闹钟， 每个时间段都对应了不同的水煮蛋的形态，时间到了就把鸡蛋放到一个凉水碗中，这几个时间也是我认为吃鸡蛋很正确的速度。先来是六分三十秒，切开是非常流动的蛋黄， 七分十一秒的蛋黄很适合做酱鸡蛋，八分三十秒蛋黄基本凝固了，九分十二秒的蛋黄会更加的紧实，十分三十秒蛋黄基本完全成型，适合做鸡蛋沙拉。接下来教大家做出完美煎蛋。鸡 蛋放到一个漏网中，把多余的蛋清滤掉，这个步骤很关键，准备好不粘锅，开到最小火，放入鸡蛋，随着时间推移，蛋白会慢慢的凝固，放入一点点的水，然后加入锅盖 闷它一分钟就完成了。这里建议大家一定要采用无菌蛋，这样吃起来比较安心，切下去也是种流心的状态。接着就是水波蛋，鸡蛋打进一个水盆里，准备好一锅开水，转到最小火，盖上盖子闷它两分钟，时间到了，用勺子将它从水中取出来， 两分钟的慢煮可以得到一个糖心的水波蛋。第二种的水波蛋保持一样的操作，开水放入鸡蛋，盖上盖子开盖，再等三分钟将它捞出来， 这样做出来水波蛋是种绵软的，微微的糖心，非常的 q 弹，不喜欢吃生的可以选择它，下一个比较神奇。准备好水和白醋，同样将蛋白过滤一下，然后将它转移到醋水里， 白醋可以起到非常好的定型效果，可以让蛋白慢慢凝结定型。随着时间的推移，最后这个鸡蛋有点看起来像一个胚胎一样，蛋白已经完全定型了。同样开水改到最小火放入鸡蛋，这个鸡蛋即使煮熟也是这种半透明的状态，而且形状非常的漂亮完美。 接下来就是低温慢煮鸡蛋，鸡蛋经过低温慢煮后也会呈现出不同的形态，先是我最喜欢的温泉蛋，六十二点五度四十分钟，拌饭拌面都非常的完美。 下一个是七十五度四十分钟，蛋白是流动的，蛋黄已经凝固了，六十四度四十分钟是完美的水波蛋，开水最小火煮六十秒捞出，这是米其林餐厅级别的水波蛋，做法高端，不让吃必备。 那要说到我的最爱，一定是一个英式炒鸡蛋，三颗鸡蛋放到碗中，加入一点盐， season 一下，打散，水浴导热，用刮铲搅拌，一点点的增稠，出锅前乳化一小块黄油，搅拌均匀。 完美的英式炒蛋一定是这种流动的状态，看起来有一点像三不沾一样。最后撒上一点法葱 chives 作为装饰，我最喜欢吃的就是这个七分十一秒。

我就说刷抖音的时候真东西吧，今天跟着蛋神煮鸡蛋， 我要吃七分十一秒的。我要吃九分十二秒的。三二一开始 来看看，看看这鸡蛋咋样。这有啥不行老虎，那你可肯肯定得到全网认可了你知道吗？要不然他不可能粉丝涨那么多。跟这人学没毛病啊。 剩下这个接着等待，刚才差点煮过头，我可不敢了，我在这守着。马上准备啊，咱俩在九分零八秒的时候就开始开盖。我帮你开盖，我帮你捞就完事了。好好好，十一一二。 ok， 品尝一下，见证奇迹的时刻。哇，糖心蛋 哇，对比一下我这个确实更糖心一点，拜拜。 嗯，确实不一样啊，不噎人。这个蛋黄好吃好吃，嫂子爱上吃鸡蛋了以后。嗯， 真好吃。是不是不一样？好吃，儿子，我宣布挑战成功。

来吃鸡蛋。吃完早点睡。等等闺蜜来呦。就知道你不会煮，要不是我刷到蛋神煮的蛋这么多年还被闺蜜煮的蛋蒙在鼓里啊。 闺蜜来跟着我学，用蛋神的方法教你煮鸡蛋哦。这么多蛋今晚没煮就会怀孕了。你看你就瞧吧你就 开始必胜。再准备六碗凉水。我马上到了。不是六分十二吗？六分十二抽一个。 哈哈哈这个怎么还没出来下一个，七分三十秒还有十秒。哈哈哈三十出。这么正确哈哈哈八分三十秒出九分一十二快快快，下一个，九分三十秒。 十分三十秒最后一个呢？十一分三十秒哦呵。哈哈哈，这有什么区别，每一个蛋都不一样，看看你最喜欢哪个时间段的哈。先来个六分三十秒的 一个。好的，爆头先从蛋壳开始哇，短短短的一看就感觉会爆吃。见证奇迹的时刻。你这个都没熟，你懂什么。他没熟不能吃啊，要的就是这一种流心的状态。 好吃吗？感觉蛋黄在我嘴巴里跳舞了。好好吃啊。下一个七分三十秒的 来。哇，这个感觉不错啊，一人一半啊， 怎么样？好好吃，如果说比你那全熟的鸡蛋要好吃。嗯，这个八分三十秒的，看一下这个你平时都是煮多少分钟？半个小时哈哈哈，我妈平时都是煮半小时的。我就说那鸡蛋干噎噎的，咽都咽不下去。这个口音不一样。好犀利啊。 带细粉，这个比情侣更好又好。这个八分三十秒的都带细粉呢，尝尝。嗯，好吃哦。点赞。不错不错，一个比一个好。这个正确这个九分十二秒的神蛋终极蛋。这个那明显要紧致很多，见证奇迹的时刻 哇，非常的不错，好漂亮哦。这个不错不错，天呐，闪闪发光的蛋黄，中间还带一点点的流星，金黄金黄的，好漂亮。来点生抽让它吸进去 尝尝。这个终极蛋我也来尝尝，今天剩面了。嗯，不错不错，很好吃。哈哈哈哈哈哈，以前那蛋都白煮了十分三十秒的，我越来越期待了。哈哈哈， 这个也是反反的。天呐，怎么一个比一个要反啊，以后我也按照你这个流程给你老爸煮鸡蛋，哼哼，来个辣椒面吧。哎，不敢想象有多好吃。 哇，太好吃了，一个比一个甜。最后一个，十一分三十秒的见证奇迹的时刻。 哇，这么漂亮。这个这个十一分三十秒的，也带点气嗓，反正都比你那煮半小时的鸡蛋要好吃是不是？这个别吃了，给你老爸留着。行，做给老爸尝尝，也叫做水煮饭，好吃吧。闺蜜啊，以后就按九分十二秒的标准给我煮鸡蛋哈。我哪有那么多勤工夫给你煮鸡蛋，我看你吃肉。

啊，真香，鸡蛋就位，秒表就位，跟着蛋神学煮蛋，点火开始复刻温水给鸡蛋先烫下，要不下锅容易裂。掐秒计时，水开下蛋， 盖上锅盖开煮。你等会等会等会等会。六分半，等会。稍等一下下，看时间，三二一， ok， 这个是六分半，积分十一秒， 来吧，九分十二秒，也是我最期待的， ok， 最后一个十分半出锅， 这个六分半，这个七分十一秒，九分十二秒，十分半。先来看这个六分半的直接流星，这个是七分十一秒的，个人觉得这跟六分半的没啥区别。噔噔噔，到了我最期待的九分十二秒， 别说哎，这个皮就是挺好剥，哎，咋回事，我蛋黄呢？蛋神推荐九分十二秒，哎妈，真的有细闪。这个是十分半的，瞅着也不错。六分半，七分十一秒，我姑娘人喜欢吃这个六分半的，嗯，好吃吗？ 好吃好吃，我尝一下这个，这个，这个是那个九分十一秒的是吧？ 嗯，这个好吃好吃，我喜欢这个，封神了，弹门永存。总结下来，六分半跟七分十一秒的稍微有点腥，九分十二秒的最好吃，十分半的吃着有点噎，厉害。

来，今天跟着蛋神学煮荷包蛋，水开关火，温柔的下鸡蛋， ok， 然后焖两分钟 开始计时，两分钟时间到了，我们现在来轻轻的推一下，不要让它粘锅。 ok， 推动了之后我们继续开火煮五分钟， ok， 现在我们出锅了，暂停。哇，真的成功嘞。

五分三十秒、 六分三十秒， 把五分半这个也弄出来看一下。七分三十秒、 八分三十秒、 九分十二秒半，神推荐。 哇， 九分三十秒，哇，这个也很漂亮。十分三十秒， 这个已经开始凝固了。啊？十一分三十秒， 嗯，差不多全手。

啊哈哈哈哈。哦呀碎了。哪里碎了？碎了不能开水哈哈哈快快快这回温水可以了。他没有炸 哦你的吧你的吧哈哈哈哈哈哈哈哈。哦去要要钱。 ok 哦好 ok 六分半的 好好包哦他现在的触感非常的软。这边有包包了就真是那种吹弹可破的皮肤。我看看哦。哇好嫩， 完全就是在吃液体外面的蛋白已经已经是那种嫩弹嫩弹的感觉，里面就是蛋黄一点成分都没有。七分十一啊，看下 我很期待的这个这个就比刚刚那个六分的蛋白要摸起来皮要皮实一些些了。 哇哇这蛋确确实真的有七分熟的糖心蛋边缘已经凝固了。那是中心还是液体 也不晕。 不错不错，九分十二秒。 哦呦， 已经只有一微微微微流星感了，真的能看到那个细闪带银河 这六脖好好吃。九分十二秒我觉得是最好吃的就那种沙沙的然后又有点微微流星哎有点梗薄的哈哈哈。 嗯我的豆加蘸水九分九幺二最好吃，不知道你们喜欢哪个？

空家野海。

蛋神告诉你如何煮鸡蛋，却没告诉你鸡蛋应该怎样最好吃啊，咱们先按照蛋神的方法来试试，看看能不能煮出来它的那个效果，然后我再来告诉你怎样最好吃。水温大概五十度的时候啊，咱们先来一点水给这个鸡蛋没过去， 然后坐等水开 later， 水开之后下入鸡蛋，然后咱们开始计时， 六分三十秒，七分十一秒， later 十二，九分十二，然后过凉水，三十过凉水。等鸡蛋凉的这个过程中，咱们先来准备这个世界上最好吃的鸡蛋蘸料啊，准备一点蒜啊，咱们先给他拍一下， 然后给他捣碎。咱还是那句话啊，做测评我只做最真的，麻烦点个关注支持一下吧，我跟你说，就这沾着你吃去吧，让你爱上鸡蛋砸到蒜泥的状态啊，咱们少来一勺酱油两勺醋，咱们给他搅拌均匀，然后咱们这个时候就来庆祝咱们鸡蛋了啊，这个是糖心的是吧？ 哇，六十二的，然后这个七分十二的啊， 然后咱们再看这个十分半的全熟蛋，哇，果然是全熟蛋啊，但是到这没完啊，把咱们煮好的这个鸡蛋咱们来三个吧，我跟你说，给他搅拌到一起之后，不要直接吃，不要直接吃，把鸡蛋给他捣碎 捣到成泥的这个状态之后啊，兄弟们，拿出今天的主角，我跟你说，鸡蛋蒜酱配馒头，哥们，就这玩意，你一口下去，你要不跟我说好吃，真的，你会来抽我大嘴巴？ 我靠，无敌，赶紧艾特你身边那些身体机瘦的人啊，需要吃鸡架的伙伴，来飞吧六六六。