韭菜炒鸡蛋,大家一定要记住韭菜炒鸡蛋,鸡蛋炒熟之后下韭菜之后四十五秒钟就 ok。 你们好,今天给大家做一个那个韭菜炒鸡蛋啊,很简单,一盘韭菜,两个鸡蛋,鸡蛋给他打一下子,像这个样子就可以啊。起锅浇油,油热倒入鸡蛋, 韭菜炒鸡蛋呢就是很好做,但是这道菜呢,就是韭菜的火候一定要控制好,火蛋呢,韭菜就炒黑炒蔫了,不好吃了,火小了韭菜炒不熟, 所以说呢,一定要记住炒韭菜,韭菜倒入之后一定要没数,四十五秒,这样韭菜就炒好了,倒入韭菜,默念,四十五秒啊, 一秒,两秒放盐,三秒,四秒放味精,五秒,六秒放十三香, 一定要炒四十五秒啊,四十五秒出锅,韭菜炒鸡蛋,一定要炒四十五秒啊!
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俗话说,家为家菜,人为福菜,今天我们的主角就是他清炒韭菜。炒韭菜看似简单,其实呢还是有需要注意的点。首先我们先将韭菜清洗干净,再均匀切断,切记,炒韭菜一定要用猪油,油热,先将韭菜蒸至下锅,炒至 差不多熟了,再加入我们的芹菜,韭菜炒香出锅。你们炒韭菜是用哪种油来炒的?评论区告诉我。

韭菜炒鸡蛋怎样炒才好吃?我觉得怎么做都好吃。准备鸡蛋,韭菜先在碗里打入三个鸡蛋,搅拌均匀备用, 再来处理韭菜这个菜最麻烦的就是洗韭菜,要一根一根的摘掉上面的烂叶子,再多清洗几遍即可。头部农残比较重而且脏,切掉一点,再切成两三厘米的段,梗和叶子分开装 起锅烧油,油热倒入蛋液,火不用太大,稍微定型就搅碎,这样做出来的鸡蛋才嫩。煎好后盛出来不用洗锅,重新放油,油热放入韭菜,等大火快炒,炒软后放入叶子, 继续大火翻炒,炒软后开始调味,一勺盐,一点鸡精,多来点生抽,翻炒均匀入味,放入鸡蛋,再翻炒均匀即可出锅。 韭菜这样做有时会出汤,有时不出汤,好像跟季节有关系,但不管有没有汤都好吃。

你们信不信我做出来的韭菜炒鸡蛋放两个小时都不会出水,而且翠绿不变色。今天我来分享给你们,做这道菜的同时尽量把韭菜杆和韭菜叶区分开,你们知道是什么原因吗?废话不多说,我们现在开始操作。


年过四十了,最想吃的一道菜就是这个韭菜炒鸡蛋,这个韭菜炒鸡蛋呢,人人都会做,但怎样能把它做的 像饭店一样又嫩又好吃?今天呢,我来教你做,按我的方式做,跟饭店一样又嫩又好吃。把洗净的韭菜,哎,咱改成小胡的段,尽量用前面的梗啊,后边的叶容易出水,咱都不用 哎,咱就不用了,配料呢,非常简单哎,五个鸡蛋,一会把韭菜把它切成段,年过四十了,咱就好这一口。想把鸡蛋炒的又嫩,哎,又滑,哎,他是有诀窍的。这个炒鸡蛋跟炒肉是一样的, 首先你要把锅给润好啊,滑好,热锅凉油,把锅滑透,你这样炒出来的鸡蛋,它都又滑又嫩。炒这个鸡蛋呢, 一定要记住一个要点,锅滑透完了之后,一定不要热啊,哎,火要小,火要凉,这样呢,你炒出来的鸡蛋它才能更嫩。 然后呢,再上火,用小火慢慢的加温,这样你炒出来的鸡蛋才会更嫩更滑,记住,火千万不能大,哎,不能硬炒,你硬炒把鸡蛋炒散了也不好了,哎,这样慢慢的推,让它慢慢的成块, 慢慢的凝固,你吃起来的鸡蛋还会更好吃。看这个鸡蛋嫩不嫩,哎,只有这样的鸡蛋搭配韭菜功效才会更好。锅里加葱油,来点小米辣和蒜片,加入韭菜, 炒韭菜的时候呢,火就稍微大一点,让它的水分给它激发一下,断生以后,加入鸡精,味精,盐,少许的胡椒粉,再给他调个小口,不要炒太老啊,下入咱炒好的鸡蛋,给它稍微打散一点, 哎,你反应正,这样就可以出锅了。咦,漂亮!这个韭菜炒鸡蛋咱就炒好了,看看过瘾不?咦,漂亮, 你吃着绝对好。这个韭菜炒鸡蛋,你按照我这个方法这样炒,哎,你吃起来的口感就不一样了,鸡蛋吃到嘴里边特别的舒服, 年过四十了,哎,多吃点这样的菜对你绝对是有益的啊。学会了点个关注,点个赞。