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主包的纯手工蓝莓巧克力酸奶砖教程来喽!首先来做干椰酸奶,要准备一个稍微有高度的空瓶子和一瓶浓稠的酸奶,主包用的是蓝格格的,一瓶能做很多。 接下来要准备一块蒸笼布放在瓶子上方,我是把布对折了两次,这样过滤出来的酸奶更干。就这样把酸奶按照需要的数量倒在布上, 然后把布弄平整,方便我们盖上盖子,用力把盖子按压上去。这样就简单的做了一个过滤的装置,有条件的可以把酸奶放到冰箱,让它自己过滤三四个小时。 准备。第二步,我用的是德芙的黑巧,这样做出来的酸奶砖不会特别甜,还需要准备一个透明的食品袋,把巧克力放进食品袋中,隔水融化。第三步,准备一张不会粘住的油纸, 把蓝莓按顺序摆放成正方形,用铲子把袋子里的巧克力挤在一起,方便一会挤到蓝莓上,用剪刀剪一个口, 然后就均匀地画十字。把巧克力撒在蓝莓上, 随便画铺满就行。 第二块也是相同的步骤, 放冰箱冷冻或者风干。把酸奶取出来,再用手挤压一下,这样会更干,喜欢更椰的可以拿出来挤压一遍,再放进瓶子过滤两小时, 就这样一份干椰酸奶就好了。拿出凝固的蓝莓巧克力砖,抹酸奶的步骤没拍上,大家自行脑补一下。然后煮包又融化了一块棉花糖撒在酸奶上,样子有点恶心忽略。 最后组装上另外一块巧克力砖,这样就完成了。 多方位展示一下。



今天的话给大家做这个网易制作这个蓝莓干椰酸奶装啊,然后首先我们要去做干椰酸奶部分,这个就是我这个小工具,我们把它直接带的这种纱网套在我们这个小盒上啊,然后把我们的酸奶直接倒进去就可以啊,我用的是直接这一罐 封口,封上之后,然后我们把它里面的弹簧啊都放进去,但这时候我落了一个小工具啊,大家别忘放进去,这样就好啦, 我们压好之后赶紧酸奶,我们奶油奶酪还有我们的单奶油,我们先把酸奶和奶酪放到一起啊,奶酪提前软化之后把它打到一起,用我们的除湿机搅匀就可以啊,搅匀之后我们再加入我们的单奶油部分,全部加进去,同样也是给它打出顺滑,那我们基础版就可以了。 之后我往里面加了点草莓酱,我们准备一张油纸啊,封备用的就可以,下面垫上烤盘,上面铺上我们的鲜蓝莓,我做的是四乘四的啊,之后我们用巧克力百分之五十八的巧克力黑巧微波炉叮一下,直接让它融化, 直接我们开口两到三毫米挤在我们蓝莓的缝隙。之后呢我们用大号圆嘴啊装裱花袋,我们先装蓝莓的这个夹心馅, 我们把它装进裱花袋之后呢,我们从冰箱里拿出我们的蓝莓巧克力砖啊,我们再挤上夹心部分啊,我也是挤了九个圆豆,大家可以多挤一点啊,两个叠在一起就可以啦,那我们草莓部分也是一样的,我们用的是草莓酱的部分配方在最后呦。