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招待贵客上档次的十种经典家常菜,学会全家夸你是大厨!第一种 大家注意看,今天给大家分享一道豆腐的家常做法,很多人活到八十岁都没有见过好吃又下饭,记得点赞收藏! 一块刚刚洗完澡的嫩豆腐,切成厚片,记住嫩豆腐不能切太薄,否则容易碎,再切成粗粗的细条。锅中水温六成热,加一勺盐,少许老抽,倒入豆腐,小火焖煮三分钟,捞出备用。接着碗中打一个本科毕业的公鸡蛋, 搅匀打散。有些人喜欢安静的看视频,但会对着屏幕点个小星星,这样的人可爱善良,还非常有爱心,一定会幸福发大财。锅中油热,倒入三毛钱肉末,小火慢慢的煸炒出肉香气, 然后加蒜末、小米辣,少许老抽,一勺蚝油煸炒出香味。倒入一碗长江水,再倒入豆腐 调味,加盐、鸡精,少许白糖,少许生抽,小火咕嘟个五六七八下即可。再淋入水淀粉,勾厚厚的薄芡,最后撒入一把韭菜叶,就可以出锅了。这样做的蚝油豆腐鲜香滑嫩,真的是太香太下饭了,喜欢你收藏做起来吧!第二种 注意看,以后茄子买回家不要总是炖着吃了,像我这样换一种做法,酸甜酥脆,真的是特别好吃,做法比喝凉水还要简单。 树上摘的大茄子,先去掉外皮,再切成菱形块,茄子皮不要丢,一会咱们有用,加上清水投洗一遍,这样才能挂上淀粉。一定要撒上玉米淀粉才是酥脆的关键, 抓匀后淋上一层清水,再撒上一层玉米淀粉,才是口感酥脆还不容易回软的关键。 让每一块茄子都均匀的挂上一层淀粉,空碗里加上半勺白糖,半勺九度的白醋,一勺清水,少许的生抽、老抽调味颜色,再加上一点精盐,适量淀粉,搅拌均匀。这个就是老式的糖醋汁,做啥都好吃,建议大家收藏! 锅里油温六成热,把茄子全部下锅炸,等茄子定型之后再去翻动它,这样粉就不会掉了。全程中火去炸,大约需要三分钟,不知不觉我已经分享了一千一百多道家常菜教程, 最近一直都没能收到,您的小红心真的是太惨了,今天就给老弟点一个吧,谢谢大家了!把茄子炸的金黄酥脆就好了,锅里留点底油,葱姜蒜爆锅,倒入兑好的糖醋汁,把糖醋汁熬至浓稠了,放入茄子快速的翻炒均匀即可出锅。 这样做的茄子酸甜酥脆,特别好吃,喜欢,你也收藏做起来吧!第三种,这是我家三个儿子最喜欢吃的一道素菜,营养又下饭,一周吃七八回都不腻。 地里挖的包菜切成粗粗的细丝,三个笨蛋划散炒熟盛出备用。锅留底油、葱蒜炒出香味,倒入包菜胡萝卜丝,大火翻炒至断生, 放入鸡蛋调味,加生抽、蚝油、盐、鸡精,翻炒均匀即可,简单又美味。每天不知道吃什么?关注我,让您的家常菜丰富起来。第四种, 为什么饭店的土豆丝那么好吃下饭呢?其实是因为他们放料顺序有门道,今天我把诀窍分享给大家,千万别眨眼哦! 首选这种盘过恋爱的黄心土豆,土豆丝不用切那么细,重要的是出洗均匀就好。用我家的长江水清掉他身上多余的淀粉,水开下土豆丝,加少许白醋,醋中的酸性物质可以与土豆中的淀粉发生反应,这样土豆丝才会更脆。 并起锅烧油,下葱蒜、小米辣爆香,淋入一勺生抽,两勺陈醋,翻炒出醋味,这是土豆丝好吃的关键。下入土豆丝调味,加盐、鸡精,再来把青椒开大火翻炒至上色入味即可。这样做的土豆丝酸辣爽口又入味,想吃的你也在家做起来吧!第五种, 为什么饭店里的干锅花菜那么好吃又入味?想吃的你也在家做起来吧!第五种,为什么饭店里的干锅花菜那么好吃又下饭? 先把花菜改刀切成小朵,放碗中加一勺盐,再倒入我家的清水给它浸泡十分钟,这样能快速泡出里面的虫卵,还能清洗的特别干净。 每天都在用心的教做菜,只希望你能给个免费的小红心鼓励一下,万分感谢!清洗好的花菜捞出控干水分,直接倒入锅中,中火煸炒至七分熟,盛出备用。另起锅放入两块钱的五花肉, 煸炒出多余的油脂,然后放入姜蒜、干辣椒炒香,加入一勺郫县豆瓣酱、料酒去腥调味,加一勺生抽,适量蚝油、鸡精、白糖,小火炒香炒出红油, 再倒入花菜,大火翻炒出酱香味,最后放入一把韭菜提味,翻炒个五六七八下就可以出锅了。这样做的干锅花菜香辣过瘾,是不是非常简单?最后问你,你学会了吗?第六种, 家里来客人,餐桌上都少不了这道蒜蓉虾,好吃到舔手指。锅中油热,下蒜蓉小米辣炒出香味,倒入大虾翻炒至变色,加生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精翻炒均匀,加葱段, 这样做的大虾蒜香浓郁,学会了,全家人都夸你是大厨。第七种,以后生菜买回来,你就像我这样做个白灼生菜,不仅做法简单,比大鱼大肉还好吃, 而且全家都爱吃。首先在生菜里加入少许白醋,用清水浸泡五分钟,因为白醋可以除去生菜表面的农药残留和泥沙,你看看是不是洗出来好多脏东西。碗中放蒜末、红椒丝,淋热油炝出香味,再加一勺生抽, 少许香醋、白糖提鲜,搅拌均匀,调成白灼汁。水开,加一勺盐和食用油,放入生菜,这个过程不能太长,大概十几秒左右。把生菜烫熟,捞出整齐的摆入盘中,再把调好的料汁均匀的淋在生菜上即可。最后问你,你学会了吗? 第八种,又是一道人气很高的下饭菜,做法简单,看一遍就能学会。豆腐干切成厚厚的薄片,锅中油热,放蒜片、辣椒,一勺豆瓣酱炒出香味。下豆腐干一点老抽,再翻炒上色,放入黄豆芽、盐、鸡精调味,炒熟豆芽,最后再来一把韭菜,翻炒均匀即可。 这样做的香干炒豆芽,孩子太爱吃了,赶紧收藏试做吧!第九种,就这个鱼香肉丝,我们全家都爱吃,但我们从来都不去外面买, 因为自己在家也能做出饭店的味道。先把切好的肉丝加点盐、胡椒粉、生抽、葱姜水抓匀,抓至肉丝吸饱水分,再放一勺红薯粉抓至上浆,再淋入食用油锁住水分。好吃的关键就是这个鱼香汁。碗中加生抽、陈醋、 清水、白糖、淀粉搅拌均匀,鱼香汁就调好了。锅里油烧热,倒入肉丝。我每天更新一道家常菜,喜欢您就留个关注吧, 下次想吃不会做还能找到。肉丝划散,炒熟后另起锅,下葱蒜末、一勺豆瓣酱炒香,炒出红油,再放入切好的配菜,翻炒至断生。倒入肉丝,淋入调好的鱼香汁,大火翻炒收汁即可装盘。真的太香了,你也赶紧试试做吧!第十种, 今天教你们一道素炒蘑菇菇的做法,既好吃又简单,鲜香滑嫩,比肉还要好吃。买回来的蘑菇菇撕成小朵,水开,放入蘑菇菇焯烫一分钟,捞出过凉。 有些人喜欢安静的看视频,但他会悄悄的点个赞,这样的人太可爱了。油热,放入姜蒜、干辣椒翻炒出香味,倒入蘑菇菇调味,加盐、松茸、鲜生抽、 蚝油,大火翻炒出香味,再放入蒜苗煎八个五六七八下就可以出锅了,鲜香滑嫩,特别好吃,你们赶紧收藏做起来吧!

一周不重样的十道素菜做法!第一道,丝瓜炒鸡蛋,是先炒丝瓜还是先炒鸡蛋,而且炒出来的丝瓜碧绿不发黑呢?很多人第一步就搞错了,丝瓜去皮, 再像我这样对半切开,切去丝瓜瓤,改刀成小块,放入水中加少许盐抓拌均匀,这一步是丝瓜炒出来不发黑的关键。油烧热倒入鸡蛋, 划散后盛出来备用。锅留底油,倒入蒜片和丝瓜。明人不说暗话,我只想要一个免费的小红心,非常感谢!快速翻炒至断生,然后倒入鸡蛋调料,只放盐和胡椒粉,一大勺水淀粉,翻炒均匀就可以出锅,就是这么简单,你学会了吗? 第二道,如果素菜有排名的话,洋葱炒蛋一定是餐桌上最下饭的一道菜,今天这个做法你试过就知道有多好吃了。洋葱对半切开,再切成大大的小块。碗中放生抽,老抽,一勺蚝油、盐、鸡精、淀粉,再来点清水搅匀备用。 油热倒入三个鸡蛋,快速的划散炒熟,盛出备用。锅留底油,放蒜子,小米辣,再放洋葱和配菜。我每天都在用心的教做菜,希望你能给个免费的小红心 鼓励一下,万分感谢!炒至断生后,倒入鸡蛋调好的料汁,开大火翻炒均匀即可出锅,简单方便又下饭,喜欢你也收藏起来吧! 第三道,饭店里的辣椒炒皮蛋为什么会那么好吃呢?你就像我这样做,香辣好吃,太下饭了。首先刀沾水,然后再切皮蛋,这样皮蛋就不会粘住刀了,螺丝刀去捅,然后切成小段备用。 油热撒九十九粒盐,倒入青椒,用铲子按压翻炒至虎皮状盛出备用,并且锅蒜末、小米辣炒出香味,倒入皮蛋调味,放生抽、老抽、鸡精继续煸炒出香味,下炒好的青椒,大火翻炒均匀即可出锅。喜欢你也赶快做起来吧! 第四道,以后孩子们吃饭没胃口,你就做这个下饭菜,营养丰富,鲜香好吃又下饭。首先胡萝卜切粗粗的细丝,再切成片, 锅中油热,下四个公鸡蛋快速的划散炒熟,盛出备用。留底油,下蒜末、胡萝卜丝开大火翻炒至断生,然后倒入鸡蛋调味,加盐、生抽、鸡精来,把大蒜叶一起翻炒均匀入味即可。这样做的胡萝卜炒鸡蛋清香脆甜又下饭,喜欢你也收藏做起来吧! 第五道,平时不要总是大鱼大肉的,试试这个木耳炒山药,清淡好吃又有营养。准备长山药去皮,先斜刀切成段,再改刀切成棱形片。空碗中放盐、白糖、少许淀粉,加入半碗清水搅匀调成料汁。锅中烧水,加入半勺白醋和一点食用 油,水开下入山药和木耳、青红椒焯一下水捞出。另起锅炒香蒜片,下入焯好水的食材,开大火翻炒几下,再淋入调好的料汁,大火翻炒均匀即可,简单好吃又营养。 第六道,你知道什么样的菜可以一周吃八回还不腻呢?那就是这道包菜炒鸡蛋了,三毛五一斤的包菜,切成丝备用。 四颗鸡蛋划散炒熟,盛入碗中,油热炒香葱蒜,倒入包菜、胡萝卜丝,大火翻炒至断生,一勺生抽,好油、盐和鸡精,最后倒入炒熟的鸡蛋,翻炒均匀就可以出锅了。这样做的包菜炒蛋简直太下饭了! 第七道,今天又是一道简单好吃的家常菜,做法简单好吃又下饭。首先水开下平菇,焯水一分钟,捞出挤干水分,油热,打入四个鸡蛋,快速炒熟炒散盛出备用。另起锅下蒜末小米辣炒出香味。我每天都在用心的教做菜,您就留个关注吧, 以后想吃不会做随时找得到我。然后倒入平菇,加盐,鸡精,生抽翻炒至入味,再倒入炒好的鸡蛋,撒上一把蒜苗叶,翻炒均匀即可出锅,这样做的平菇炒鸡蛋又鲜又嫩,特别好吃。第八道,把油豆腐配上豆芽,就这样简单易炒,香辣爽口,非常的好吃。下饭 首先把油豆腐切一下,这样容易入味,油热下蒜末小米辣,加点肉丝,一点老抽,大火炒香,炒至上色,下入洗好的豆芽炒至六分熟,倒入油豆腐,来点老王爱吃的韭菜调味,放盐鸡精,一勺生抽,挤点蚝油,开大火翻炒均匀即可。 做法简单又香又下饭,想吃收藏,你也试试。第九道,大家注意看,把金针菇塞进青椒里,出锅就是大酒店的一道招牌菜,很多人没有吃过,更没有见过, 真的太香太下饭了。空碗里面加蒜末,小米辣,生抽,老抽,盐,白糖,一勺淀粉,适量清水调成酱汁备用。 锅中油热,下入青椒金针菇,煎至青椒虎皮状,接着倒入刚才调好的料汁,最后大火收浓汤汁即可。像我这样做的青椒金针菇,我家一星期至少吃八次。第十道,白菜炖豆腐,很多人都会做,但是真正会做的没有几个人,一起来看看我是怎么做的吧。 先在碗中打入四个公鸡蛋,用筷子快速的打散备用。锅中油热,倒入鸡蛋,小火慢慢煎,煎至两面微黄,再用铲子捣成小团。 重点来一定要加入开水,这样才能激发出鸡蛋的鲜味。倒入豆腐,加盐,生抽调味。有些人喜欢安静的看视频,然后悄悄点个赞,这样的人最可爱了。小火炖上五分钟,倒入白菜继续炖三分钟,撒点蒜苗就可以开吃了。这样做的白菜炖豆腐,十月下饭。

全家老小都爱吃的八道经典家常菜,最后一道真的绝了!第一道,尖椒鸡腿肉,下次鸡腿买回家你就试试像我这样做,香辣过瘾,好吃到停不下来。首先鸡腿给他改刀切成小丁,然后加一点点酱油,一小勺盐、胡椒粉和一勺红薯淀粉 给它充分抓拌均匀,再淋一勺食用油锁住水分。锅里油烧热,倒入鸡腿肉,先给他煎一会再翻动,这样就一点也不粘锅。我每天都会分享简单的家常菜,您就留个关注吧,以后想吃不会做还能找到我。炒好后加点姜蒜和料酒 给它炒出香味,再倒入青椒和一勺生抽提鲜,开大火快速的翻炒均匀,炒出香味就可以,这样做的鸡腿肉香辣滑嫩,特别下饭。第二道,蒜苔炒鸡蛋,把蒜苔和鸡蛋放在一起炒,一炒出锅就是一道全家都爱吃的下饭菜。你看鸡蛋不用打散,像我这样直接下锅炒出 就可以直接盛出来备用,并且播放蒜末小米辣,倒入蒜台,加一勺盐。我每天都会分享一道家常,做法简单又详细, 喜欢您就点个关注吧,方便以后找得到我。把蒜苔炒熟炒至断生后,放入炒好的鸡蛋,加适量的生抽、蚝油和鸡精调味,大火把蒜苔的鸡蛋翻炒均匀就可以出锅,就这个菜既可以拌米饭,又可以加馒头,真的太好吃了! 第三道,青椒炒皮蛋,为什么饭店里的青椒炒皮蛋那么好吃呢?你试试像我这样做,香辣入味,真的太下饭了!首先,皮蛋冷水下锅煮熟后捞出, 放冷水中过凉,再改刀切成小块,锅中油热,倒入皮蛋炒至起虎皮状,再倒入蒜末、青椒一起翻炒几下调味,放盐、胡椒粉、酱油、生抽,继续大火翻炒均匀即可出锅,这样炒的皮蛋又香又下饭,关注我,让你的家常菜丰富起来。 第四道,麻婆豆腐麻婆豆腐是我们家经常吃的一道家常菜,豆腐麻辣鲜香,滑嫩又入味,特别下饭。首先准备一块嫩豆腐,切成小方块, 然后倒入开水里,加一勺盐焯烫两分钟,这样可以去除一些豆腥味,而且豆腐不容易碎,煮好以后捞出来备用。锅里油烧热,放入肉末把它炒熟炒散,一定要把里面的水分炒干,这样吃起来才不会有肉腥味。 然后放姜蒜、小米辣,一勺豆瓣酱,小火把它炒香,炒出红油,接着淋一点料酒去腥。倒入一小碗清水,加点盐和味精, 再来一勺花椒粉,少许老抽。煮好的豆腐倒进去,开大火给它多煮几分钟,煮至入味,然后加点水淀粉勾芡,让汤汁包裹在豆腐上。出锅前再来一点点花椒粉,撒上一小把葱花豆腐,这样做真的好吃又不腻,做法还简单,你也赶紧试试做吧。第五道,黄瓜火腿炒鸡蛋 每天不知道吃什么,你就来翻翻我的视频,今天分享黄瓜鸡蛋炒火腿的做法,每次炒这个菜,锅里米饭准不够吃,先把黄瓜一分为二,再切成厚厚的薄片。锅中油热,放蒜末、小米椒、黄瓜、火腿、盐、生抽, 开大火翻炒均匀,盛出备用。另起锅下三个公鸡蛋,小火炒熟炒香后倒入炒好的黄瓜火腿,放点胡椒粉,增香一点葱段,大火翻炒均匀就可以出锅了,香香香辣辣的,比肉都好吃,是不是很简单,你学会了吗? 第六道,藕带炒五花肉今天这个菜又是老公点名要吃的酸辣藕带炒五花肉,口感脆嫩爽口,酸辣开胃,天热没胃口的时候都可以做来尝尝。 油热把五花肉下锅煸炒出多余的油脂,再放蒜末、小米椒、泡椒,少许老抽上色,一起煸炒出香辣味,再倒入藕带调味,就加点生抽和蚝油,开大火随便翻炒几下,最后再放一把蒜苗,继续翻炒均匀,炒出酸辣味就可以出锅了。 口感酸酸辣辣脆脆的,每次做这道菜啊,家里的米饭总是不够吃,你也快去做起来吧! 第七道,酸辣鸡杂以后要是想吃鸡杂,你就试试像我这样做,香辣脆嫩,好吃又下饭。首先水开下鸡杂,加葱姜、料酒 焯至变色捞出,另起锅下姜蒜、干辣椒、泡椒。我每天都会分享简单的家常菜,您就留个关注吧,以后想吃不会做还能找到我。炒出辣香味,倒入鸡杂调味,加生抽、老抽,一点点蚝油、盐、味精和胡椒粉,继续翻炒均匀,炒至上色,最后再来一把蒜薹, 翻炒至断生就可以出锅了。鸡胗这样做真的特别好吃又下饭。第八道,小炒猪肝炒猪肝很多人都喜欢吃,但自己在家怎么都做不好,今天就把正确的做法分享给大家,做出来鲜香嫩滑,特别好吃。先将两块的猪肝切成片,加一勺食盐,一大勺面粉,用我白皙的小手反复抓拌一下,再加入清水 多清洗几遍,这是猪肝不腥的关键。加盐和胡椒粉,一勺生抽,少许老抽,一勺淀粉抓拌均匀,腌制十分钟。 油热,下葱姜蒜、泡椒、小米辣,将它们翻炒出香味,再倒入腌好的猪肝,开大火快速划散,炒至八成熟,再下入蒜苗,翻炒至蒜苗断生即可出锅。这样做的小炒猪肝香辣入味又下饭,真的巨好吃,你也试试吧!

老年人要多吃的十道经典家常菜!最后一道价值百万!第一道, 这是我家餐桌上一年四季必备的下饭素菜,一周吃个七八回都不腻。三毛五一斤的包菜,切成丝备用,四颗鸡蛋划算炒熟。 我每天都在用心的教做菜,您就给个关注吧,方便下次想吃不会做找得到我!油热炒香葱蒜,放入包菜、胡萝卜丝,大火翻炒至断生,倒入鸡蛋调味,加盐、鸡精、生抽、蚝油翻炒均匀就可以出锅了。这样做的包菜炒蛋简直太下饭了! 第二道,把鸡蛋倒在豆腐上,这样的搭配简直绝了,给我红烧肉你都不换!首先将豆腐切成小块,三个鸡蛋液倒在豆腐上,油热倒入豆腐 快速翻炒,让鸡蛋充分剥满豆腐。另起锅下蒜末、小米辣炒出香味,再倒入豆腐调味,加盐、鸡精、生抽、蚝油,大火翻炒一分钟入味,最后撒上一把大蒜叶,翻炒均匀即可。好吃又下饭的鸡蛋爆豆腐,你一定要试试! 第三道,看好了,今天教你们一道醋炒蘑菇的做法,既好吃又简单,鲜香滑嫩,比肉还要好吃。 家里墙上摘的蘑菇撕成小朵,水开放入蘑菇焯烫一分钟。有些人喜欢安静的看视频,但他会悄悄地点个赞,这样的人太可爱了。炒熟后捞出过凉水,然后拽干水分,油热放入姜蒜、小米椒煸炒出香味,倒入焯熟的蘑菇 调味,加盐、鸡精、生抽、蚝油,大火翻炒入味,炒出香味,再放入青蒜苗煸炒五六七八下就可以出锅了。这样炒的蘑菇鲜香滑嫩,特别好吃,喜欢的赶紧收藏做起来!第四道, 很多人到现在都搞不清楚,韭菜炒鸡蛋,是韭菜放鸡蛋里炒,还是鸡蛋放韭菜里炒?怎么炒才能不出汤呢?今天就把我从厨三十多年的经验分享给大家。锅不放油,倒入韭菜,把韭菜的水汽炒干,这样吃起来会更香。然后把韭菜倒入鸡蛋里, 加盐、鸡精、胡椒粉给它充分搅拌均匀,油热,倒入鸡蛋液,再用铲子轻轻推动,炒至三面微黄,这样吃着更香,学会了,你也安排上吧!第五道, 我告诉你啊,以后炒茄子你千万不要过油,那样既浪费又麻烦。家常菜就有家常菜的做法,首先把小姨子送的茄子切成这样的长条,撒入少许盐,用我的手抓拌均匀,腌制十分钟,腌出茄子水分,再用清水洗去多余的盐分, 多洗几遍,沥干水分。接着碗中打一个鸡蛋搅匀。我已经连续分享了八百多道详细的家常菜做法,都还没能得到您的小红心, 今天这个视频您就帮忙点个免费的小红心支持一下吧,非常感谢!油热,倒入葱蒜辣椒和一勺豆瓣酱一起把香味炒出来,再倒入茄子,放一勺生抽和蚝油,白糖提鲜,翻炒个两分钟,最后放一把青椒翻炒均匀,炒熟即可出锅。 这样做的青椒炒茄子好吃又下饭,学会了,你也做一份尝尝吧!第六道,大家注意看, 这是最近火爆全网的酱油蒸蛋,营养满满,没想到这么好吃。盘子里放西兰花摆盘,一勺生抽,两勺清水,一勺食用油、小葱花,然后给它搅拌均匀,再下几个母鸡蛋。每天分享简单的家常菜,能点个红心支持鼓励一下吗?非常的感谢!再搭配几个虾仁, 水开放入蒸锅,大火蒸八分钟即可,营养高,蛋白好吃还不胖,学会了你也收藏试试吧!第七道, 饭店的酸辣土豆丝为什么那么好吃呢?那是因为他们的放料顺序是有讲究的,今天我把三十年厨房经验分享给大家。首先选用这种黄心土豆,切土豆丝不需要那么细,最主要的是粗细均匀就好,再用清水清洗掉多余的淀粉,水开下入土豆丝, 加入醋后,醋中的酸性物质可以与土豆中的淀粉发生反应,所以土豆丝才会更脆。锅中葱蒜辣椒炒香,顺着锅边淋入一勺香醋,一勺生抽,激发香味,这是土豆丝好吃的关键。有些人喜欢安静的看视频, 但他会对着屏幕悄悄的点赞,这种人最可爱。小味加盐、鸡精、白糖提鲜,再放青椒,大火翻炒均匀就可以出锅了,想吃你也试试做吧! 第八道,没想到生菜这样烫一下比大鱼大肉还好吃,不仅做法简单,而且全家都爱吃。首先切好的生菜加少许的盐,用清水浸泡五分钟, 这样能有效的去除上面的虫卵和脏东西。水开加一勺盐和食用油,放入生菜,把生菜烫熟,捞出整齐的摆入盘中,空碗中放蒜末、辣椒丝,用热油炝出香味,再加一勺生抽,少许陈醋、白糖提鲜,调成白灼汁,搅拌均匀, 淋在生菜上就可以开吃了。想吃你也回家试试做吧!第九道,这是我家一周吃八次都不腻的下饭菜,关键做法和食材都特别的简单。首先把大葱切成马耳段, 加盐、鸡精、白糖、生抽、老抽、蚝油、淀粉、适量清水搅拌均匀备用。锅中油热,下入豆腐, 再用勺子把它切开,这才是它的灵魂所在。小火慢煎,煎至八面金黄,倒入调好的料汁,小火慢煮三分钟,再大火收浓汤汁,让汤汁包裹住豆腐就好了。这样做的葱烧豆腐鲜香美味,比肉还好吃,你也赶紧试试吧!第十道 大家注意看,把鸡蛋倒进洋葱里出锅就是一道年夜饭必吃的美食,寓意着花开富贵,幸福美满。做法简单,好吃又好看。首先切洋葱的时候先垫上两根筷子,这样可以防止切断洋葱。 然后在四面八方都切上一刀,摆入盘中,做一个花开富贵的造型。碗中打入三个我刚刚下的蛋,用筷子搅拌均匀,加入两杯的温水是鸡蛋嫩滑的关键。一个红心对您来说只是举手之劳,对我而言就是最大的鼓励和支持。 今天的视频麻烦您帮忙点个免费的小红心吧,非常的感谢您!将鸡蛋液倒入切好的洋葱里,水开上锅,中火蒸八分钟,蒸好后撒上十八粒葱花,浇上热油,激发出香味,最后淋上少许生抽即可开吃。这样做的花开富贵蒸蛋,葱香四溢,嫩滑爽口,老人小孩都爱吃。

全家一致同意列入年夜饭餐桌上的十道经典家常菜,最后一道简直绝了! 第一道,过年的餐桌上不能总是大鱼大肉,学会这道香菇油菜能锦上添花,做法简单,好看又好吃。先将香菇切成小块,油菜,像我这样打上十字刀,锅中水开,加一勺盐,一勺食用油,下入油菜, 这样烫出来的油菜翠绿不黑,装盘摆个锦上添花的造型,再倒入香菇焯烫一下,去除里面的草酸,另起锅油热,放蒜末、小米辣。我每天都会分享简单的家常菜,喜欢您就留个关注,以后想吃不会做还能找到我。炒香后倒入香菇调味,加一勺生抽、适量蚝油、少许盐,翻炒均 匀后加一勺水淀粉勾芡,大火收浓汤汁,出锅倒在油菜上即可。做法简单又好吃,学会了赶紧给家人安排上吧! 第二道,过年的餐桌上不能总是大鱼大肉,一定要学会!这道白菜酿肉,寓意着白菜溢出,百财进屋,百年财运滚滚来,好看又好吃。八毛的大白菜切掉根部,锅中水开,下入白菜焯烫二十八秒,烫软捞出备用。老板娘女儿剁好的肉末,加盐、鸡精、 胡椒粉、生抽、葱花一个,我下个鸡蛋,用我的右手抓拌均匀。不知不觉,我已经分享了八百八十九道家常菜,还没得到您的小红心 这个视频,就辛苦你点一个免费的小心心吧,非常感谢!调好的肉馅放在白菜上,两边菜叶对折,像我这样卷起来放入盘中,摆成鞭炮的造型。水开上锅,大火蒸八分钟,蒸出来的汤汁都是营养,我们留着备用,摆上葱丝,浇热油激发香味,再淋上一勺蒸鱼豉油即可。 这样做的白菜酿肉,有菜又有肉,营养均衡,寓意好,学会的团圆饭上你也给家人做起来吧! 第三道,我告诉你啊,以后想吃回锅肉了,你就像我这样做,做法简单,只要你会烧开水,就能轻轻松松搞定 捡来的五花肉。冷水下锅,加姜葱料酒去腥,煮个十分钟左右,然后捞出放凉,再切成厚厚的薄片。准备一个洋葱,给它切成丝,一个红心,对你来说只是举手之劳,对于我一个农村教做菜的是最大的支持与鼓励。今天这个视频就麻烦您给个免费的小红心 鼓励一下吧,非常感谢!锅不用放油,直接放入五花肉,开小火煸炒出油脂,多余的油倒出来不要丢,然后放拍蒜,干辣椒, 好吃的关键就是放一勺干锅酱,这个酱很多饭店都在用,没有添加防腐剂的,吃起来更放心,现在六块九一大瓶,非常划算, 喜欢的朋友点开我头像看看吧,其他的任何调料都不用再放,炒出香味后再放一把蒜苗,开大火翻炒均匀即可,是不是很简单?最后告诉我,你学会了吗? 第四道,很多人都喜欢吃干锅花菜,可是在家就是做不出饭店的味道,今天这个方法既简单又好吃。 准备一颗捡来的花菜,用我的手给它掰成小朵,放一勺盐,倒入适量清水,这样能很好的洗出里面的杂质。洗净控干水分, 油热,倒入花菜炒出水汽,炒至七成熟,盛出备用。再放入两块钱的五花肉,把它的油脂煸出来,放葱姜蒜,小米辣,好吃的关键就是放一勺这个干锅酱,这个酱很多饭店都在用,用它做干锅大虾,干锅土豆都很好吃,现在活动六块九,到手一大瓶,还不知道这个酱在哪个哥哥姐姐点我头像看看。倒入花菜, 翻炒均匀,最后放入一把青蒜即可出锅。这样做的干锅花菜真的是太像太下饭了,喜欢,你也做起来吧!第五道 我告诉你哦,快过年了,盐腌饭的餐桌上一定少不了一道白灼生菜,寓意生财。首先水中加一小勺盐,搅匀化开拌盐水能有效的去除杂质,泡出蔬菜里面的虫卵,浸泡十分钟。这个时候你可以张大嘴巴看看里面的虫卵,浸泡十分钟, 这个时候你可以张大嘴巴看看里面都是脏东西。碗中放蒜末、葱丝、辣椒丝,淋上热油炝香, 再加一勺白灼汁,搅拌均匀。要想青菜翠绿不发黄,锅中加一勺食用油和盐是关键。水开下生菜,我每天都在认真教做菜,您就给个关注吧,下次想吃不会做你还能找到我,非常感谢!烫三十秒,捞出摆入盘中,最后淋入料汁,学会了你就赶紧做起来吧, 可比大鱼大肉好吃多了。第六道你一定要记住,以后你家再买西葫芦,一定要像我这么做,清脆爽口,好吃又下饭。 而且这种做法还特别简单,西葫芦去头去尾,一分为二,二分为四,然后去掉中间的瓜瓤,切成这样的长条,放入盆中,加你平时炒菜两倍的盐,用你性感的小手抓拌均匀,腌出水分。 我每天都分享一个简单美味的家常菜,麻烦您点个小红心鼓励一下吧,谢谢您了!然后加清水冲洗, 挤干水分备用。锅中下五毛钱的肉丝煸炒出油脂,下入蒜末和小米辣,好吃的关键就是放一勺这个干锅酱,这个干锅酱很多饭店都在用,没有添加防腐剂,现在六块九到手一大瓶,喜欢的朋友点我头像看看,然后下入西葫芦,大火翻炒均匀 就可以出锅了。这样做的西葫芦炒肉丝清脆爽口,三碗米饭都不够吃,喜欢您就收藏做起来吧! 第七道,每次家里来客,我都会做这道拿手菜,干锅鱿鱼须,香辣又入味,都说做的比饭店还好吃。首先鱿鱼须把刀切开,水开下锅放葱姜 料酒去腥,煮两分钟捞出,锅中油热,下入姜蒜、干辣椒煸炒出香味。好吃的关键放两勺这个很多饭店都在用的干锅酱,不添加防腐剂的吃的更放心, 现在活动六块九到手一大瓶,喜欢的可以点我头像看看。再放入鱿鱼翻炒均匀,入味后搭配点洋葱和葱段,继续翻炒至断生即可出锅。这样做的干锅鱿鱼须香辣好吃又下饭,你也赶紧收藏试试吧! 第八宝,把肉馅用豆皮卷起来,年夜饭上桌就被抢光的一道菜,好看又好吃,肉馅放葱姜 盐、十三香、松鲜鲜蚝油、一颗鸡蛋和淀粉,顺着一个方向给它搅拌上劲,这样口感会更紧实。准备豆皮放肉馅以后均匀的铺平,从一端卷起来, 水开在上锅,大火蒸十五分钟,蒸熟以后刷一层香油,防止豆皮风干,稍微晾凉切片,一道好吃的肉签子就做好了,沾点小料汁,味道会更好,喜欢收藏做起来吧! 第九道,以后你要是想吃干锅土豆片,我教你在家做,干香入味,比饭店的还好吃。首先把树上摘的土豆切成厚厚的薄片,再用清水洗去多余的淀粉, 油热下入锅中煎开,中小火煎至两面焦黄并起锅,把五花肉煸炒出牛油,放开蒜子和辣椒,好吃的关键就是放两勺。这个饭店大厨都在用的干锅酱, 不添加防腐剂的,现在六块九到手一大瓶,非常划算,喜欢的可以点我头像看看。再放入土豆、洋葱、蒜苗,大火翻炒均匀就可以出锅了。你看剩汁很简单,香辣好吃又下饭,你也试试吧! 历史过年的餐桌上一定要学会这道炸大虾,寓意年年有钱花,酥酥脆脆,好吃又好看。大虾去壳后开背去虾线,加入料酒、精盐、花椒粉,抓拌均匀,腌制十分钟。碗里加葱花、一个公鸡蛋、两勺面粉、三勺淀粉、适量黄河水, 搅拌均匀成酸奶状,再加半勺食用油,炸出来更酥脆。把面糊倒在大虾里面,油温五成热,下锅炸至金黄酥脆,捞出就可以吃了,外酥里嫩,真的太香太好吃了!过年你也收藏做起来吧!

招待贵客上档次的十道经典家常菜,最后一道价值千万!第一道 大家注意看,以后鸡肉买回家不要总是红烧或者炖汤了,你就试试我这个做法,家里有口电饭锅就能够轻松搞定,做出来皮脆肉嫩,咸香又入味,好吃到连骨头都不剩。 花二十块钱买了半边走地鸡,先在鸡皮上撒点毛毛盐和少许白醋,里里外外涂抹均匀,这一步能有效去除鸡皮毛腥味和脏东西,再用清水冲洗干净,接着用一百度开水烫一下鸡皮,吃起来口感更爽脆。 空碗里放两勺生抽、少许老抽、一勺胡椒粉、一勺花生油,搅拌均匀。我每天都分享简单好吃的美食,要是觉得有帮助的话,麻烦点个小红心支持鼓励一下,非常的谢谢! 把料汁淋在鸡肉上,戴上手套,涂抹均匀,腌制二十五分钟,时间充裕,腌两个小时会更入味。切点姜片和洋葱撕铺在电饭锅底,既能增香又能防粘。 放入腌好的鸡肉,倒上剩余的料汁,记住全程不用加水,盖上盖子,按住饭键即可。时间一到,开盖,满屋飘香,稍微放凉后剁成小块就可以上桌了。一道皮脆肉嫩、咸香入味的酱油鸡就做好了,一上桌,大人孩子都抢着吃, 学会了赶紧收藏做给家人尝尝吧!第二道,很多人在家做肉末茄子都喜欢焯水和过油,那样既麻烦又浪费。家常菜就有家常菜的做法, 今天就把我做菜二十年的经验分享给你们。茄子改刀切成小条,加一勺盐腌制十分钟,然后再用老公的手挤干多余的水分,放适量淀粉翻拌均匀,让茄子都能裹住淀粉。碗中加小米辣蒜末、 盐、一勺白糖、一勺生抽、适量蚝油、纯净水搅拌均匀备用。锅中油热下五块钱肉末煸炒出香味,再倒入茄子,开小火炒至茄子变软后,倒入调好的酱汁,最后大火翻炒均匀入味, 撒点葱花即可出锅。红烧茄子像我这样做,软糯入味,简单好吃又下饭,是不是很简单?最后我问你,你学会了吗?第三道, 你是不是把排骨买回来只会红烧或炖汤?其实蒸炒出来的排骨才更好吃,新鲜的排骨千万别焯水,只需要加盐和面粉清洗,反复抓拌就可以泡出脏东西, 你看这都是腥味的来源,再用清水多清洗几遍。我每天都会分享简单的家常菜,您就点个关注吧,下次想吃不会做随时都能找到我。沥干水分后下锅慢慢煸炒至焦黄出油,这样吃起来更香。然后加盐、胡椒粉、 生抽、老抽、蚝油、辣椒粉炒香炒上色,再倒入半瓶啤酒去腥增腥,扣盖焖煮十分钟,然后放姜蒜、小米椒大火翻炒出香味,再撒上蒜苗翻拌均匀即可。这样做的生炒排骨香辣入味,越吃越想吃! 意思的今天分享一道家常美食,比肉都好吃,主要是做法还特别简单。先把平菇撕成小朵,水开放入平菇焯水九秒,捞出备用。油热放入鸡蛋液翻炒至定型。另起锅放入蒜片、小米辣、青蒜。 我每天都在用心分享各种美食的新吃法,你就留个关注吧,方便以后想吃还能找到我。翻炒至断生,放入平菇调味,加盐、鸡精、生抽翻炒三四下,炒好的鸡蛋,大火翻炒均匀就可以出锅了, 这样做的平菇炒蛋比肉都好吃,还下饭,喜欢你也收藏做起来吧!第五道,我告诉你啊, 以后黄瓜买回来别总是凉拌了,今天分享一个不一样的做法,非常的入味好吃。首先把黄瓜切成硬币厚度的片,撒上炒菜两倍的盐, 腌制十分钟,腌出水分后倒入清水洗去多余的盐分,这样腌过的黄瓜吃起来更脆,炒的时候还不出汤,挤干水分备用。起锅下入五花肉,煸炒出多余的油脂,素菜荤油会更好吃,再下拍上小米辣,生抽,老抽炒香炒上色。每天用心的去做好每一道家常菜,留个关注吧, 每天学一道,你也能成为家常菜小能手。再倒入腌好的黄瓜,加盐,鸡精,最后大火翻炒均匀即可开吃,家里大人孩子都爱吃。第六道, 以后你要是想吃腐竹,不要总是凉拌着吃,你就和我这样做个家庭小炒,非常的下饭。泡腐竹千万不要用热水,冷水泡才更有嚼劲,把它切成我嘴巴大小的块, 再搭配点五花肉煸炒出油,放葱姜蒜,一点老抽上色,我每天分享都是很简单的家常菜,您可以点赞留个关注,方便下次想吃随时可找得到我。炒香倒入腐竹,搭配点青红椒,加盐,鸡精,生抽,蚝油,开大火翻炒,把它翻炒至入味, 出锅前再放一把大蒜叶,继续翻炒个一分钟,这样做的简单小炒,大人小孩都喜欢吃。 第七道,把鸡蛋倒在豆腐上,这样的搭配简直绝了,给我红烧肉你都不坏!首先嫩豆腐切成小块,三个鸡蛋液倒在豆腐上,油热倒入豆腐 快速翻炒,让鸡蛋充分裹满豆腐。另起锅下蒜末、小米辣炒出香味,再倒入豆腐调味,加盐、鸡精、生抽、蚝油,大火翻炒一分钟入味,最后撒上一把大蒜叶,翻炒均匀即可。好吃又下饭的鸡蛋爆豆腐,你一定要试试! 第八道,很多人都喜欢吃酸辣土豆丝,但是怎么也做不出饭店的那种味道,今天我把详细做法分享给大家,做出来酸辣脆爽,好吃又下饭。首先选用这种黄心土豆,土豆丝不需要那么细,只要粗细均匀就可以,再用清水清洗掉多余的淀粉,锅中水开,下入土豆丝, 加一勺白醋,更脆爽。我每天都会分享简单的家常菜,喜欢您就留个关注吧,以后想吃不会做还能找到我。油热放葱蒜、干辣椒翻炒出香味,然后顺着锅边淋入一勺香醋,再放一勺生抽激发香味,这是土豆丝好吃的关键。放入土豆丝 调味,加盐和鸡精,少许白糖提鲜,再放点青椒丝配色,大火翻炒均匀即可。这样做的土豆丝酸辣脆爽,比饭店的还要好吃。第九道,以后冬瓜你别总是直接下锅炒, 那样做出来的冬瓜一点也不好吃,今天你就学着我这样做,比红烧肉还要香。首先冬瓜去皮厚,切成厚一点的四方片,放入碗中,撒上少许盐腌制十分钟,这一步不仅可以去除冬瓜里的草酸,还可以腌出多余的水分, 然后再用清水清洗掉多余的盐分,这样冬瓜吃起来才不会咸。锅中油热,放入冬瓜,小火慢慢煸炒。每天都在用心的教做菜,你就帮我点个小红心鼓励一下吧,非常感谢!炒至冬瓜变软后,加拍蒜、干辣椒、酱油、生抽、 鸡精、白糖、少许盐调味,继续翻炒上色,炒出香味,扣盖小火焖上两分钟出锅,放点小葱翻炒几下即可出锅。以后冬瓜你就学着我这样做,真的比大鱼大肉都好吃。 迪士豆以后莴笋买回家切记不要直接下锅炒,今天教你一招,炒出来的莴笋脆嫩爽口又下饭。莴笋去皮,先切成段,然后再切薄薄的厚片,切好后加少许食盐抓匀腌制十分钟,这样腌制过的莴笋就会清脆又爽口。杀出水分后再加入清水清洗多余的盐分。 锅中油热,放入五花肉,小火煸炒出油脂,加拍蒜、辣椒、适量生抽煸炒出香味。倒入莴笋,加少许盐、蚝油、一小碗清水,用大火翻炒两分钟,最后撒上蒜苗,脆嫩爽口又下饭。喜欢你也收藏做起来吧!

一周不重样的十道经典家常菜,最后一道好吃到爆!第一道,这是我家三个儿子最喜欢吃的一道素菜,营养又下饭, 一周吃七八回都不腻。地里挖的包菜切成粗粗的细丝,油热,打入三个笨蛋炒出炒散锅留底油,放葱蒜炒出香味,然后放入包菜,开大火翻炒至断生,最后放入鸡蛋、胡萝卜丝调味,加盐、鸡精、生抽、蚝油翻炒均匀即可, 简单又美味。每天不知道吃什么?关注我,让您的家常菜丰富起来。第二道,炒木耳,切记不要直接就下锅, 那样炒的时候会在锅里噼里啪啦乱蹦,今天我就把正确做法分享给大家。首先,木耳温水提前泡发一小时,再准备一个白萝卜,切片后再切丝备用。这是高泡发的东北秋木耳,它肉质厚实,脆嫩 q 弹有嚼劲, 颜色黝黑,大小均匀。木耳焯水后切记不要过凉水,就不会在锅里乱蹦。并且锅下五花肉煸炒出多余油脂,放点拍蒜、小米辣老抽上色,下入木耳,加盐、鸡精、生抽、 蚝油、青红辣椒,大火炒匀即可出锅。这样炒的木耳脆嫩又入味,平常我们可以多吃木耳,好处多多。 第三道,这是我认为鸡蛋最好吃的做法,锅中油热,打入压下的鸡蛋,先不要动,等它定型了,给它翻一个面,煎至两面金黄。锅留底油,放入蒜末、小米椒、青椒炒出香味,加一碗清水,倒入鸡蛋,加盐、鸡精、 生抽、蚝油,中小火煮两分钟,让鸡蛋吸收汤汁,撒点蒜苗收汁即可出锅。是不是很简单,家里没菜 你就做它。第四道,大家注意看,逢年过节餐桌上怎么少得了这道溜肉段?相比酒店的做法, 这款更适合家庭去制作,口感焦香酥脆,非常好吃。首先把里脊肉切成大一点的丁,加入盐、胡椒粉、一勺料酒搅拌均匀,腌制三分钟入味。加入两勺土豆淀粉、一个蛋黄、适量清水,抓拌成无颗粒的酸奶状面糊,少许食用油,油温升高,放一根筷子,冒密集的小泡 就是六成油温,再下锅炸,炸至定型后再捞出,等油温升高再复炸一遍。每天再分享简单好吃的家常菜,要是对你有帮助,点赞收藏,别到了想做的时候好找不到视频了!炸至金黄酥脆,捞出青椒,一定要你老公用手掰成大一点的片。 空碗中加盐、鸡精、白糖、胡椒粉、生抽、陈醋、老抽、耗油调味,一勺清水和半勺淀粉搅拌成碗汁备用。 另起锅,葱姜蒜爆香,下入调好的料汁,用大火熬至粘稠后,下入炸好的肉段和青椒片,用大火翻拌均匀即可装盘。活味酥脆。学会多汁,学会了,你也回家做起来吧!第五道, 勤快的妈妈每周都会做上这道虾仁滑蛋,营养丰富,孩子们超爱吃虾仁。放盐、胡椒粉,一勺水淀粉,这是滑蛋嫩滑的关键。油热倒入虾仁 迅速划散,炒至变色,再放入鸡蛋液中,加一勺葱花油,热倒入鸡蛋液,转圈划熟就可以了。是不是很简单,快收藏秀起来吧!第六道, 白菜蒸猪肉是一道经典的传统名菜,深受大家的喜爱。做法虽然很简单,但是相信有很多人都还没吃过。先把五毛钱的梅花肉切成片,切好以后加盐、胡椒粉、 白糖、淀粉、葱姜蒜末、生抽、蚝油、老抽、食用油抓拌均匀,给它腌制个十五分钟。很多人都是一边默默的看视频,都会喜欢给我点个小红心支持鼓励一下,真是太善良,我祝你们一定会幸福发大财! 盘底铺上白菜丝,再把腌好的肉片铺上面,水开上锅,大火蒸十分钟,出锅撒上葱花即可。这样做的白菜蒸猪肉软嫩多汁,白菜吸满了汤汁,清甜爽口,全家人都爱吃,你也赶紧试试吧!第七道, 以后炒茄子你千万不要过油,那样既浪费又麻烦。家常菜就有家常菜的做法,首先把小姨子送的茄子切成这样的长条,撒入少许盐,用我的手抓拌均匀,腌制十分钟,腌出茄子的水分,再用清水洗去多余的盐分, 多洗几遍,沥干水分,接着碗中打一个鸡蛋搅匀。我已经连续分享了八百多道详细的家常菜做法,都还没能得到您的小红心,今天这个视频您就帮忙点个免费的小红心支持一下吧,非常感谢!油热,倒入葱蒜、辣椒和一勺豆瓣酱一起把香味炒出来, 再倒入茄子,放一勺生抽和蚝油,白糖提鲜,翻炒个两分钟,最后放一把青椒翻炒均匀,炒熟即可出锅。这样做的青椒炒茄子好吃又下饭,学会了,你也做一份尝尝吧! 第八道,我家一周吃八次的白菜豆腐包,味道鲜美好吃又下饭。首先锅里撒点盐,这样煎豆腐就不会粘锅,煎至八面金黄备用。葱蒜辣椒炒香,放入白菜、黑木耳、鹌鹑蛋、火腿,煎好的豆腐调味,就放盐和鸡精、 老抽、生抽、蚝油,再加少许长江水,盖盖炖五分钟,营养丰富,大人孩子都爱吃。第九道, 这是我家一周吃三次的小炒菜,一上桌就被抢光了。杏鲍菇先切成片,再切成丝,切好的肉丝放盐、胡椒粉、生抽、蚝油抓拌均匀,加水淀粉搅打上浆,这样肉丝的口感才嫩滑。再放一点食用油,锁住水分,水开,倒入杏鲍菇焯烫两分钟,捞出备用。 热锅凉油,下入肉丝快速滑散,炒至变色,倒入姜蒜、青红椒一起炒出香味。最后倒入杏鲍菇,一勺生抽、鸡精调味,大火翻炒均匀即可。这样做的杏鲍菇炒肉丝嫩滑入味,三碗米饭都不够吃。第十道, 大家注意看,这是最近火爆全网的酱油蒸蛋,营养满满,没想到这么好吃。盘子里放西兰花摆盘,一勺生抽,两勺清水,一勺食用油、小葱花,然后给它搅拌均匀, 再下几个母鸡蛋。每天分享简单的家常菜,能点个红心支持鼓励一下吗?非常的感谢!再搭配几个虾仁,水开放入蒸锅,大火蒸八分钟即可,营养高,蛋白好吃还不胖,学会了你也收藏试试吧!

招待贵客上档次的十道经典家常菜,最后一道简直绝了!一道,这是我家孩子最爱的豆腐做法,浓郁的汤汁拌上米饭,孩子能吃三大碗。 二毛钱的老豆腐切成大方块,淋上两个鸡蛋液备用。碗中倒入生抽、蚝油、一勺番茄酱、少许盐和白糖、一勺淀粉、适量清水,搅拌均匀备用。 油热倒入豆腐,煎至八面金黄盛出。锅留底油,放蒜末、西红柿丁翻炒出汤汁,倒入煎好的豆腐,淋入调好的酱汁,大火咕嘟五分钟即可。这样做的番茄鸡蛋豆腐,孩子说比红烧肉还香。 第二道,今天分享一个豆腐的新吃法,做法简单,嫩滑鲜香,就是有点费米饭。首先嫩豆腐从中间片苔,然后改刀切成长条,锅中油热下入豆腐。我每天都会分享简单的家常菜,喜欢您就留个关注吧,以后想吃不会做还能找到我。煎至八面金黄盛出备用。 另起锅放入八毛的肉末炒香炒出油脂,然后下葱姜蒜、小米辣调味,加盐和鸡精、一勺生抽、适量蚝油继续炒香,炒出酱香味。 倒入一碗我家的清水,煮开后下入煎好的豆腐,盖盖中小火煮五分钟,加一勺水淀粉勾芡,最后开大火收浓汤汁即可出锅。这样做的家常烧豆腐鲜香入味,喜欢,你也做给家人尝尝吧。 第三道,以后你要是想吃茄子烧豆角了,就像我这样在家做。做法简单,做出来的茄子豆角软嫩又入味。先把洗净的豆角切成小段,茄子也切成条备用。空碗中放盐、鸡精、少许白糖、半勺生抽、少许蚝油、一勺淀粉、适量的清水, 搅拌均匀备用。我每天都会分享简单的家常菜做法,点个关注吧,下次想吃的时候随时都能找到我。锅里油热,下入豆角,在家里油不用放太多,只要把油温升高一点就可以,再下入茄子,保持高油温,这样才不会吸油。锅留底油,下入蒜末、小米辣 煸炒出香味,放入茄子豆角,倒入调好的料汁,大火翻拌均匀入味即可。这样做的豆角烧茄子软嫩入味,好吃又下饭,学会了,你也试试吧! 第四道,在家里想要做出一道好吃的下饭菜,哪有那么难呀,比如这道干锅杏鲍菇,不用你有什么厨艺, 而且还特别下饭。杏鲍菇切成片,锅中水开,下杏鲍菇焯烫两分钟,捞出备用。五花肉下锅煸炒出油脂,然后加葱姜蒜辣椒调味,只需加一勺这种调制好的干锅酱,其他的任何调料都不需要放了,有辣和不辣,用它做干锅土豆、干锅虾都非常好吃。 然后倒入杏鲍菇,搭配点青红椒和蒜苗,翻炒均匀入味即可,香辣下饭又好吃,你也试试吧! 第五道,很多人都喜欢吃回锅肉,其实做法很简单,只要你会烧开水,就能轻轻松松搞定大厨的味道。 五花肉冷水下锅,加葱姜料酒去腥,煮到筷子能扎进即可,捞出放凉后再切成厚厚的薄片。锅烧热,倒入切好的五花肉,开小火煸炒出多余的油脂,再放姜蒜小米辣,好吃的关键就是这个,很多饭店大厨都在用的干锅酱,干锅鱿鱼、干锅土豆、 干锅大闸蟹都非常好吃,放一勺其他什么调料都不用加,炒出香味后再放入蒜苗即可出锅,香辣入味又下饭。 第六道大虾买回家,就像我这样做一个简单好吃的干锅虾,虾肉干香入味,土豆软磨好吃,一上桌就被抢光了。二十八买了两斤大虾,先把虾头剪去,轻轻一挤,这样就能轻松的取出虾线,在背部开上一刀,更容易入味,再撒上一层玉米淀粉, 这样炒出来的大虾才又脆又嫩。锅中油热,倒入大虾,开小火边煎边炒,煎至八面金黄,再倒入土豆煎至焦黄酥脆。锅留底油,放姜蒜、小米辣,好吃的关键就是放一勺这个干锅酱。这个干锅酱有辣和不辣两种口味, 它是零添加防腐剂,孩子们吃着也放心。平时用它做干锅鸡翅、干锅花菜都非常好吃。炒香后倒入大虾和土豆,放少许的生抽调味,撒上芹菜和洋葱,大火翻炒,炒出酱香味后即可出锅。这样做的大虾每一个都焦香酥脆,土豆也吸绑了酱汁,真的越吃越过瘾。 第七道,你以为这是红烧肉吗?那你就大错特错了,这个做法可比红烧肉好吃多了。切好的五花肉直接下锅,千万不要焯水,这样原汁原味炒出来才更香。 我每天分享一个做菜的小技巧,您就点个关注吧,以后不会做的时候随时还能找得到我,万分感谢!炒成这个样子后,放葱姜、花椒、八角、香叶、干辣椒、盐、冰糖、生抽、老抽、蚝油,一定要开小火慢慢的煸炒,把肉的香味炒出来, 好吃。上次倒入半罐啤酒就去新增香,一碗热水没过牛肉后盖焖四十分钟,等到汤汁不多时,再放入梅干菜继续焖十分钟,最后放点大蒜叶翻拌均匀,这样做的比红烧肉和扣肉好吃,还更简单,喜欢,你也收藏做起来吧! 第八道我告诉你啊,以后在家做干锅鸡,千万不要焯水和油炸,那样既浪费又麻烦,下次你就像我这样做, 香辣入味,比饭店的还好吃。油热先爆香姜片,倒入一只剁好的鸡,这样新鲜的鸡肉是不要焯水 的,直接下锅炒,煸炒至金黄色。喜欢吃麻辣的可以放点花椒和干辣椒,料酒去腥增鲜,调味只需要两小勺。这个干锅酱它可是酒店大厨熬制好的, 用它做各种干锅系列菜都非常好吃,关键是不添加防腐剂,老人孩子吃的更放心。炒香倒入少许的啤酒,扣盖焖几分钟,出锅前放上大蒜和洋葱,青红小米辣,干香入味,麻辣鲜香,你也收藏做给家人尝尝吧! 第九道,上次做的干锅花甲,小朋友说没吃够,今天又给他安排了干锅鱿鱼虾,干香干香的,超级好吃。鱿鱼下锅加葱姜料酒煮至开花变色,捞出来控干水分。处理好的大虾下锅煸炒一下, 炒至外壳金黄酥脆,捞出不用洗锅,直接倒入洋葱,开大火炒出香味,再倒入鱿鱼和大虾蒜苔。好吃的关键加两勺小野清煮的干锅酱,有酱香和微辣两个口味, 它没有色素、防腐剂和反式脂肪酸,吃起来就很放心。这瓶都快要吃空了,还可以用它做干锅鸡翅、土豆麻辣香锅,最后加点红椒丝,简单翻炒几下就可以出锅了。鱿鱼和大虾都炒的很入味,干香干香的,吃着就很过瘾,也动手给饭搭子做起来吧! 第十道扣草鱼,买回家不要只会红烧和水煮了都吃腻了,今天教你一个不一样的吃法,很多人都没见过。剁好的鱼块,加葱姜、料酒、一勺盐、胡椒粉、少许淀粉,抓拌均匀,腌制半小时,入个底味。 热锅凉油,下入鱼块,刚下锅不要翻动,煎好一面再煎另一面,煎至八面金黄酥脆。像这样子就可以再放姜蒜、干辣椒。好吃的关键就是加两勺,饭店大厨都在用的干锅酱,不添加防腐剂,吃的更放心。用它做干锅花菜、干锅虾都非常好吃。 再搭配点青红椒、洋葱、芹菜,继续翻炒均匀入味即可出锅,撒上点白芝麻,这样做的干锅鱼外酥里嫩,干香入味,你也做给家人尝尝吧!

招待贵客上档次的十道经典家常菜,学会全家夸你是大厨!第一道,这是一位酒店大厨告诉我的蘑菇做法,就这么上锅蒸,一蒸出锅就是一道桌桌必点的招牌菜。首先把蘑菇撕成嘴巴大小的块, 再倒入适量的山泉水,放一勺食盐,这样可以更好的清洗掉蘑菇上的脏东西,控干水分,上锅蒸个八分钟。我每天都会分享简单的家常菜,喜欢您就留个关注吧,以后想吃不会做还能找到我。蒸好后,放入蒜末,少许小葱花,一点点小米辣, 一勺白芝麻,一勺辣椒面,然后淋入热油,激发出香味调味,加生抽,一勺陈醋,适量的蚝油、盐和鸡精,一勺白糖,几十粒花生米,一把小香菜,然后用你发大财的小手抓拌均匀就可以开吃了。这样做出来的凉拌蘑菇鲜香滑嫩入味, 真是下酒下饭必备的小菜,你也赶快去试试吧!第二道,很多人把泥鳅买回来,怎么做都不好吃,今天你就像我这样做一道干煸泥鳅,香辣入味,下酒又下饭。首先泥鳅加一勺盐,能很好的去除表面的粘液,然后加清水清洗干净,热锅冷油撒点盐, 再下泥鳅,开中小火慢煎,煎至三面焦黄盛出备用。锅留底油,下姜蒜、小米辣炒出香味,再倒入泥鳅,淋一圈料酒 调味,加生抽、蚝油、鸡精,开大火一起翻炒均匀入味,最后放一把韭菜,翻炒均匀就可以出锅了,香辣入味,好吃又下饭,喜欢你也收藏做起来吧! 第三道,我告诉你啊,以后煮大虾千万不要用水煮,这样鲜味和营养都流失了,今天这个视频你可要认真看了! 十五块钱两斤的大虾,倒入锅中,加葱姜料酒去香增鲜,扣上盖子,大火煮三分钟,整个过程千万不要加一滴水, 这才是大虾鲜甜脆爽的关键。重点来了,碗中放蒜末、葱花、小米辣、一勺生抽、一勺陈醋、少许香油、白糖提鲜,搅拌均匀,这就是万能的海鲜蘸料。 看都看到这了,能不能点个免费的小红心鼓励一下吗?非常感谢!这样煮出来的大虾鲜嫩美味,孩子一口接一个,好吃到连壳都不剩,喜欢你也收藏做起来吧! 第四道,很多人花甲买回家直接下锅就炒,那你就大错了,今天教你们一个诀窍,做出来的花甲鲜嫩好吃,看一遍就能学会! 花甲里加一勺盐和食用油浸泡一个小时,这一步可以有效的帮助花甲吐出体内的沙子, 烧空气,倒入花甲,一勺料酒,去腥增鲜,盖上盖子焖煮至开口。我每天都在认真的教做家常菜,您就给个关注吧,下次想吃不会做随时找得到我。非常感谢这样煮过的花甲鲜嫩不老,这个煮花甲的原汤比较先留着备用。锅中油热,放葱姜蒜、小米辣炒香, 倒入煮花甲的原汤,加盐、鸡精、白糖、一勺生抽、少许蚝油,炒出它的香味,再淋入适量的水淀粉勾芡,把汤汁收至浓稠,倒入花甲,加葱段、香菜翻炒几下即可出锅。这样做的花甲鲜嫩入味,特别好吃,喜欢赶紧收藏做起来吧! 第五道,以后冬瓜你别总是直接下锅炒,那样做出来的冬瓜一点也不好吃,今天你就学着我这样做,比红烧肉还要香!首先冬瓜去皮厚,切成厚一点的四方片,放入碗中,撒上少许盐腌制十分钟。这一步不仅可以去除冬瓜里的草酸,还可以腌出多余的水分, 然后再用清水清洗掉多余的盐分,这样冬瓜吃起来才不会咸。锅中油热,放入冬瓜小火慢慢煸炒,每天都在用心的焦作叉,你就帮我点个小红心鼓励一下吧, 非常感谢!炒至冬瓜变软透,加拍蒜、干辣椒、酱油、生抽、鸡精、白糖、少许盐调味,继续翻炒上色,炒出香味,扣盖小火焖上两分钟出锅,放点小葱翻炒几下即可。出锅以后冬瓜你就学着我这样做,真的比大鱼大肉都好吃。 第六道,红烧牛肉,很多人都喜欢吃,但是自己在家总是做不好,今天就分享一个简单的家常做法。牛肉软烂入味,汤汁浓郁。首先选一块牛腩或者牛肋条, 它有精油有肉,吃起来口感更好。牛肉切成小块后,冷水下锅,加葱姜、料酒进行焯水,煮开后捞出牛肉用温水洗净,切记不要用凉水,否则久炖不烂还塞牙。牛肉洗好后控水备用。 油热,放入葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、干辣椒,小火慢慢炒出大料的香味,然后倒入牛肉,开中火慢炒。我每天都在更新一道不一样的家常菜,您就给个关注吧,以后想吃不会做时找得到我。炒至牛肉每一面都微微金黄, 这样可以锁住牛肉的汁水,吃起来口感更鲜嫩。炒好后加生抽、老抽,继续翻炒至牛肉上色和充分吸收调料的味道,再加入滚烫的开水,没过食糖, 大火烧开,转小火炖上一个小时,煮至牛肉软烂,入味时可以放点孩子爱吃的土豆,加适量盐、鸡精调味,继续炖十分钟,直到汤汁变浓稠即可。这样做的红烧牛肉大人小孩都爱吃,我家小朋友汤汁拌饭都能吃三大碗。 第七道,以后想吃红烧鸡了,您就试试,像我这样做真的太香了,比饭店的还好吃。新鲜的鸡是不需要焯水的,直接下锅小火慢慢煸炒。我每天都会分享简单的家常菜,您就留个关注吧,以后想吃不会做还能找到我。炒到表皮微焦,醒之后加葱、姜、八角、 白芷、干辣椒,炒出大料的香味,再放料酒、生抽、少许老抽炒香,炒至上色,再倒入滚烫的开水,加一勺盐、糖提鲜,盖上盖子烧二十分钟,最后放点大蒜、青椒,大火收汁即可。想吃你也收藏,回家试试做吧! 第八道,为什么饭店里的炒鸡杂又脆又嫩,香辣好吃,很多人一开始就做错了,今天教你一个简单又好吃的做法, 记得收藏好了。首先把鸡胗对半切开,再切成厚一点的薄片装入碗中,加点盐,一勺白醋,抓洗它两分钟,这样能有效的去除腥味,再用清水把它洗净,然后放葱姜、盐、鸡精、生抽、蚝油、 胡椒粉,再把它抓匀,腌制十五分钟。加去料渣,油热鸡杂下锅,一定要开大火炒出鸡杂的水气,再加点料酒, 借助料酒来带走鸡杂的腥味。另起锅下姜蒜、小米椒,泡一山椒,炒出香料的酸辣香味,再倒入鸡杂和蒜苔、生抽调味,再开大火随便翻炒几下就可以出锅了,这样炒出来的酸辣鸡杂香辣脆嫩,一点也不老。 第九道,把鸡蛋上锅蒸,一蒸出锅瞬间就是一道经典美食,来看看是怎么做的吧!准备十个鸡蛋上锅蒸熟,然后剥去外壳,你可千万不能用刀去切,这样鸡蛋非常容易散,用,现切才是正确方法。我每天都会分享简单的家常菜, 您就点个关注吧,下次想吃不会做随时可以找到我。油温七成热,下入鸡蛋炸至两面金黄,捞出,另起锅葱蒜小米辣边炒出香味,再下入蒜薹继续炒香,然后倒入鸡蛋, 加盐、鸡精、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油调味,大火炒香炒入味即可。这样做的金钱蛋简单又好吃,学会了,你又多了一道拿手菜。第十道,我告诉你啊,以后炒茄子你千万不要过油, 那样既浪费又麻烦。家常菜就有家常菜的做法,首先把小姨子送的茄子切成这样的长条,撒入少许盐,用我的手抓拌均匀,腌制十分钟,腌出茄子的水分,再用清水洗去多余的盐分, 多洗几遍,沥干水分。接着碗中打一个鸡蛋搅匀。我已经连续分享了八百多道详细的家常菜做法,都还没能得到您的小红心, 今天这个视频您就帮忙点个免费的小红心支持一下吧,非常感谢!油热,倒入葱蒜辣椒和一勺豆瓣酱一起把香味炒出来, 再倒入茄子,放一勺生抽和蚝油,白糖提鲜,翻炒个两分钟,最后放一把青椒翻炒均匀,炒熟即可出锅。这样做的青椒炒茄子好吃又下饭,学会了,你也做一份尝尝吧!

招待贵客上档次的十道经典家常菜,最后一道价值百万!第一道注意看锅里撒上一把盐, 铺上葱段、姜丝,倒入十五块一斤的大虾,加点花椒粒,上面再撒点盐,开中小火慢焖十分钟,全程不用加一滴就做好了,原汁原味,比清蒸和水煮的好吃,一个字,鲜甜! 第二道没想到把鲈鱼用开水烫一下,就能做出不一样的吃法。这个是外面酒店一道招牌菜,做法比喝水还简单。首先十块一条的鲈鱼肉后打上花刀,然后用开水烫一下空碗,打入两个鸡蛋搅匀打散,放一勺盐进去, 再加入一点五倍的温水,继续搅拌均匀,把鸡蛋液倒入鲈鱼中。各位叔叔阿姨,哥哥姐姐,梅梅能不能帮点个小红心支持一下,非常感谢!再把这个好吃的蒜蓉酱铺在鲈鱼上面, 水开上锅,大火蒸八分钟,千万别蒸过头了哦,否则肉质就变老了。蒸好出锅后调味,淋上一圈生抽,撒上葱花,浇上热油,就可以开吃了。这样做出来的蒜蓉鲈鱼鲜嫩入味,蒜香十足。 第三道接下锅炒,那样做的回锅肉又腥又柴,不好吃,今天就把正确做法分享给 我,告诉你啊,以后在家做回锅肉,切记不要直接下给大家菜市场买来的五花肉,冷水下锅,放姜葱料酒去腥,煮到筷子能轻松扎进即可捞出放凉后再切成厚厚的薄片, 空碗中打入一个我刚下的蛋。我已经连续分享了很多道美食,一直还没有得到您的小红心,家里还有三个妹妹在上大学,压力实在太大了, 这个视频就麻烦您给个免费的小红心鼓励一下吧,非常感谢!锅不用放油,直接放入五花肉,开小火煸炒出油脂,多余的油倒出来不要丢,然后放姜蒜,小米椒,好吃的关键就是放一勺整干菇酱, 这个酱很多饭店都在用,没有添加防腐剂,以得吃起来更放心。用它。所有干锅鸡,干锅下干锅素菜都非常好吃,钱在六块九到手一大瓶,不知道哪里买的可以点我头像,炒出香味后再放一把青蒜苗,开大火翻炒均匀即可。这样做的回锅肉是不是很简单,学会了你也做起来吧!第四道, 很多人喜欢吃干锅土豆,但是在家做怎样都不好吃,今天试试我这个方法,不揭也不用炸。首先把土豆切成厚厚的薄片,碗里打入一个鸡蛋备用。我每天都在认真叫做菜,能不能点个小红心支持一下我吗?谢谢了。水开下入土豆,加一小勺盐,入底味, 煮熟后捞出来备用。再烧油,下入五花肉,把五花肉煸干,放葱蒜一起炒出香味,好吃的关键记住放两小勺,这个很多饭店都来用的干锅酱, 其他的任何调料都不用放,现在六块九到手一大瓶,非常划算。喜欢的朋友点开我头像看看吧。然后倒入土豆,喜欢吃辣的来点辣椒粉,洋葱,青红辣椒,大火翻炒个一分钟就可以去锅啦。是不是很简单,你要是学会了,又怼的一道拿手菜。 第五道,做干锅包菜,千万不要直接下锅就炒,那样做出来水汪汪的,一点也不香。今天分享一个更好吃的做法, 先把包菜撕成小块,这种硬梗子留给老公吃,油热,下入包菜,开大火慢慢的煸炒,给它炒至六成熟,这样单独先煸过的包菜炒出来不容易出水,这个小细节您可以现在就点个赞,悄悄的收藏好再倒出来备用。锅留底油,下五花肉煸炒出香味, 放蒜末、干辣椒调味,只需要两小勺。这个很多饭店都在用的干锅酱有辣和不辣两种口味,而且是没有任何添加剂的,现在六块九,到手一大瓶,喜欢的朋友点开我头像看看,炒香,倒入包菜,一点大蒜叶,开大火继续翻炒个两分钟就可以出锅了。喜欢你也收藏试试吧!第六道, 年夜饭必不可少的一道菜,千丝万缕虾,寓意腰缠万贯,来年财源滚滚。先将龙口粉丝用清水泡开,粉丝缠成线圈摆盘,然后大虾背部划个小孔,虾尾穿过来, 碗中打入一个鸡蛋,快速打散。最近我都在很用心的分享简单好吃的年夜饭,今天这个视频就帮忙点个免费的小心心支持一下吧, 非常的感谢你!放入盘中,蒜末、小米辣爆香,加一勺糖、蚝油搅拌均匀。这个时候我们要给大虾穿上美丽的外衣。水开上锅,大火蒸十分钟,出锅后淋入一圈蒸鱼豉油,撒点小葱花点缀一下,淋热油激发出香味,太香了,你可要收藏好哦, 过年了做给家人尝尝吧!第七道,把肉馅用豆皮卷起来,年夜饭上桌就被抢光的一道菜, 好看又好吃。肉馅放葱姜盐、十三香、松鲜鲜蚝油、一颗鸡蛋和淀粉,顺着一个方向给它搅拌上劲,这样口感会更紧实。准备豆皮放肉馅以后均匀的铺平,从一端卷起来 水开,再上锅大火蒸十五分钟,蒸熟以后刷一层香油,防止豆皮风干,稍微晾凉切片。一道好吃的肉签子就做好了,沾点小料汁,味道会更好,喜欢收藏做起来吧! 第八道,我告诉你啊,以后在家炒茄子,你千万不要过油,那样既浪费又麻烦。家常菜就有家常菜的做法, 首先把捡来的茄子切成这样的长条,撒入少许盐,抓拌均匀,腌制十分钟,这个时候准备一个洋葱,给它切成丝。不知不觉我已经分享八百六十八道家常菜还没得到您的小红心,家里还有三个女儿正在上大学,压力实在太大了, 这次就麻烦您给我点个免费的小红心鼓励一下,谢谢您了。腌出茄子水分,再用清水洗去多余的盐分,多吸几遍,挤干水分, 油热,放入两毛的五花肉给他的牛油煸炒出来,加葱姜蒜小米辣。好吃的关键就是放一勺这个干锅甲,不添加任何防腐剂,平常用来做干锅花菜、干锅土豆都非常好吃,现在六块九到手一大瓶,知道哪里买的,哥哥姐姐点我头像看看,再倒入茄子翻炒个两分钟,一起炒出香味, 最后放一把青椒翻炒均匀,炒熟即可出锅。这样做的青椒炒茄子好吃又下饭,学会了,你也做一份尝尝吧!第九道,你一定要记住,以后你家再买西葫芦,一定要像我这么做,清脆爽口,好吃又下饭。 而且这种做法还特别简单,西葫芦去头去尾,一分为二,二分为四,然后去掉中间的瓜瓤,切成这样的长条, 放入盆中,加你平时炒菜两倍的盐,用你性感的小手抓拌均匀,腌出水分。我每天都分享一个简单美味的家常菜,麻烦您点个小红心鼓励一下吧, 谢谢您了!然后加清水冲洗,挤干水分备用。锅中下五毛钱的肉丝煸炒出油脂,下入蒜末和小米辣,好吃的关键就是放一勺这个干锅酱,这个干锅酱很多饭店都在用,没有添加防腐剂,现在六块九到手一大瓶,喜欢的朋友点开我头像看看, 然后下入西葫芦,大火翻炒均匀就可以出锅了。这样做的西葫芦炒肉丝清脆爽口,三碗米饭都不够吃,喜欢您就收藏做起来吧!第十道 我是万万没想到,把大虾和土豆搭配在一起做出来,既然这么好吃,大酒店一份就要卖九十八,自己在家做成本只要十八,而且做法还非常的简单。首先把大虾的头部剪掉,轻轻一挤,这样就能轻松的取出虾线,在背部开上一刀,这样炒的时候就更容易入味。 然后撒适量的盐给它翻拌均匀,再用清水给它反复多清洗几遍,用淡盐水洗锅的大虾会更加的干净,你看里面的脏东西全部都清洗出来了,再把它控干水分,直接下锅煎,这样开小火煎出来的也一样的酥脆好吃。 我每天分享一个做菜的小技巧,麻烦您帮我点个赞支持一下吗?谢谢大家!煎至金黄酥脆,倒出来备用,再下入点土豆,煎至八面金黄,过留底油,放葱蒜 调味,非常简单,就是放两小勺。这个干锅酱有辣和不辣两种口味,它是零添加防腐剂,我家孩子不吃辣,所以我用的是不辣口味的,还可以用来做干锅土豆。干锅五花肉, 现在六块九,到手一大瓶。喜欢的哥哥姐姐点我头像看看。这是我把大虾倒进去,土豆放少许的生抽调味,再来点芹菜豆洋葱,撒上一点白的吗? 开大火翻炒出酱香味,炒一分钟就可以驱呱啦。酱多的大虾,每一个的焦香酥脆,土豆也吸饱了酱汁,越吃越过瘾。