适合三高人群的晚餐食谱大全

三高人一日三餐吃什么？第三天，早餐，全麦面包煎蛋脱脂牛奶小番茄。午餐，杂粮饭，宫保鸡丁，清炒西兰花青菜豆腐汤。 加餐，苹果苏打饼干，无糖酸奶。晚餐，杂粮饭，蒜蓉西兰花凉拌木耳紫菜蛋花汤。 给大家推荐一款免泡的七色糙米饭，东北农业大学科学配比用的是东北长粒米，吃起来软糯香甜，特别好吃。无论咱们是控糖期、减脂期还是孕期，吃它都特别好，刚好现在还有活动，买一袋还送一斤试吃，赶紧尝尝吧！

我是大吉，分享一个我的控糖晚餐，准备好煮好的虾肉、黄瓜、鸡蛋、生菜，把它们放在一起， 倒上点无糖的油醋汁，灵魂之子交给，然后均匀的把它搅拌开来，再配上点牛肉、圣女果、坚果和老红薯，既简单又营养又快手的晚餐就好了。我是陪你控糖的，大吉，行动才是答案，加油！

嗨嗨嗨，瞧一瞧，看一看，看看张老师今天晚上吃的什么饭？今天呢，回来的有点晚，我太太呢已经吃好了，剩我一个人，哎，看我前面端上那一盘子呢，是 青菜和青椒炒豆干拼在一起啊，是两个菜啊，然后刚刚端上这个小碗呢，是哎， 红烧带鱼啊，主食呢是南瓜和三个芋头啊，那是我的了，哎，大家看啊，我上来， 咦，怎么只吃青菜啊，哎，就是这样只吃青菜，先完成吃青菜这样一步啊，然后呢啊，开始吃这个豆干，豆干里也是有蛋白的啊，总归呢，我把先把这个素的呢先吃完， 然后啊再吃荤的，最后呢才吃主食，大概这样一个顺序啊，哎，南瓜不算，南瓜不算啊啊，南瓜不算主食啊，其实也算主食辅食之间啊，哎，好的， 那么为什么这样吃呢？我前面也讲过了，哎，先吃呃蔬菜，然后 再吃蛋白，最后呢才吃主食这样一个顺序，哎，已经有非常多的文献报道啊，那么我自己呢，也是进行了很长的时间，感觉这样确实要舒服很多啊，那么我现在啊，当然 这个，呃，大概吃八分饱啊，那么这样再加上这样一个顺序，吃的也比较清淡，那我自己呢，每餐吃完之后啊，我觉得 自己状态非常好啊，加一个饭后百步走啊，或者稍微做一点家务啊，那么我之后整个这个状态呢，就跟没吃饭的时候差不多啊，那么不会降低效率。那你如果不是这样的话呢，你可能就是，哎 啊，吃完饭之后昏昏欲睡啊，那么这样一个改进在哪里呢？就是说，哎，先吃了这个蔬菜啊，它能让整体的胃的排空拉长，然后血糖的峰值呢？血糖，你看你进食之后，你血糖血液里面这个，呃，这个 糖啊，呃，糖原它一下子就飙高了对不对？你不能让它飙太高啊，它一旦出现峰值你就回，尤其回落的时候，你就算刚吃完饭也觉得很困啊，那么这样的一个办法呢，就会让你这个峰值啊， 哎，就平缓，对自己的胰道也是一种保护，不管你有没有糖尿病啊啊，只要你爱惜身体啊，你都可以树立这样一种观念，然后这样来渐行啊，先吃蔬菜，然后再是，哎蛋白，然后最后才是主食 啊，这个，哎，很多人会批评我说你这个吃的啊，这个，这个肯定不好吃啊，这个没关系，我觉得挺好吃的，好吃不好吃在每个人是不一样的啊，你如果觉得实在吃不下去你，你也不会这样吃啊，这个没有关系啊，我们主要还是从健康营养， 呃，进食之后我们能不能保持很好的工作效率这个角度来讲的。哎，吃的其实没有前面大家看的那么快啊，我为了省一点时间，所以做了快放，哎， 好的，希望大家都能这样去进行啊，这样一个顺序，然后饮食的这个啊，清淡啊，好，最后啊没有吃完，剩了一点啊，好，今天就到这里。

今天做的是荞麦野菜馅蒸饺，挺好吃的，非常适合咱们中老年三高人群食用，可以很好的控制血脂血糖，同时减肥人群食用也有蛮好的效果，因为荞麦是低糖低热量的。 先给手中的电子刻度勺进行较正，有了刻度勺就能更好的向网友展示真实的制作过程和用量了。 用量不能够我说多少就是多少，得大家看到多少才是多少，对手艺精益求精，对网友要精心尽责。比对之后发现刻度勺略微偏差，零点三克左右可以忽略不计。荞麦面的用量是二百五十克， 用一百三十五克的开水进行烫面，调麦面蛋白质含量是每百克十一克左右，接近于白面中 的高筋面粉，但是面的筋性实际上是很低的，即便是用凉水进行和面，他也不会有很劲道的口感，所以咱们就用全开水进行烫面，这样做出的蒸饺口感能够软一些， 这个时候感觉面有些硬，就又加了十四克的开水，那么半斤荞麦面实际用水量是一百五十克， 把面和好之后整理成长条形一会方便下剂子。 这个时候我们开始准备馅料，胡萝卜、木耳切成丝， 一个鸡蛋打散，再加少量的水进去，这样炒出的鸡蛋更加的松散细嫩。 现在大家看到的就是今天馅料的主角柳蒿芽，不知道大家有没有吃过这个东西，非常的好吃，是耗子炒的嫩芽，有很强的野菜香气，但是没有任 的苦涩味，柳蒿芽可以蘸酱吃，也可以做成馅料，吃过这个东西的人年龄至少也得在四十岁以上了，是今天的馅料，主料是柳蒿芽、鸡蛋、木耳、胡萝卜、葱姜末。 我们先看一看这些馅料的重量，然后依据这个重量进行调口。今天我们用刻度勺让大家更加直观的知道到底一克两克是多少。首先是盐二点六克，味精三克， 十三香一克，葱油十克，要淋在馅料上一会，方便我们半只的时候，可以有效的阻止他过快的出水。生抽三克。 调料放好之后我们不要去搅动他，这个时候我们先去夏季这擀皮，等饺子皮擀好之后我们再去搅拌他。 今天我们用的是纯荞麦面来包制这个蒸饺，包括案板上的不面，是没有一点点白面的啊。 包饺子这个步骤大家就自己看吧，老张也没有什么文化语言，组织能 力也很差，不知道怎么来表达。视频中包饺子这个人是金老板，并不是老张啊。老张今天手受伤了，本来我是想自己动手的，但是金老板说我的手实在是给人一种很不好的感觉，所以今天就由金老板进行代劳了。 金老板是用的包月牙饺子的方法来包的，大家也可以用别的方法。 饺子包好之后，开水上锅蒸八分钟， 别忘了在笼屉上面刷一层油醋馅的全烫面蒸饺，八分钟必熟，不要蒸的时间太长，要不然菜馅该变颜色了。 好了今天的视频就分享到这里了，最后老张祝愿大家身体健康，远离山高。更多美食教程，翻看老张主页，关注老张，谢谢！

今天的优质蛋白由青鱼提供，低蛋白主食由红薯和低蛋白大米提供，膳食纤维由大白菜和白萝卜提供。整餐的食物克重和蛋白质含量我放在视频里了，大家记得保存。 第一件事，咱们还是先把米饭煮上，红薯选红心的，钾磷双 d， 但是最好不要用红薯作为一顿的全部主食，容易胀气。我按红薯八十克，低蛋白大米五十克的比例，在控制蛋白的同时满足了能量的需求。煮饭的水还是要很少，煮上之后多焖一会口感才会好。 主菜是青鱼煮萝卜丝一百克，白萝卜切丝，焯水两分钟备用。锅中放油，把七十克青鱼切成小块，下锅煎至两面微黄，加入热水，放入姜片，煮至鱼片变白，加入焯过水的萝卜丝。调料我只用到了一点盐、胡椒粉、葱花和枸杞。 这里值得注意的是，青鱼虽然提供了优质蛋白，但是钾磷含量并不低，所以在克重上需要空量在七十克左右。一百二十克的大白菜用的是白灼的方式，因为这道菜本身需要焯水，所以用白灼更简单，用生抽、少许味精、紫苏油，加热水调一份低钠调味汁， 出锅后淋在大白菜上。白灼菜也需要有优质油脂的摄入，所以要加五克的紫苏油。整餐蛋白质十七点三克，加五百三十三毫克零两百一十七毫克，能量四百七十一千卡。优质蛋白占大头，好吸收，低负担，能量足，非常适合肾友，赶紧学着做起来吧，咱们下期再见！