海鲜做法大全家常做法高颜值家常菜

招待贵客，上档次的十种海鲜做法！最后一道，价值千万！第一道，大虾开水烫捞出过凉去壳，蒜末、 洋葱、小米椒、生抽、香醋、辣椒油、柠檬片、香菜、雪碧，用手拌放盘 灵芝，一个字，好香！第二道，很多人花甲买回家直接下锅就炒，那你就大错了， 今天教你们一个诀窍，做出来的花甲鲜嫩好吃，看一遍就能学会！花甲里加一勺盐和食用油，浸泡一个小时， 这一步可以有效的帮助花甲吐出体内的沙子。锅烧空气，倒入花甲，一勺料酒去香增鲜，盖上盖子焖煮至开口。我每天都在认真的焦作家常菜， 您就给个关注吧，下次想吃不会做随时找得到，我非常感谢这样煮过的花甲鲜嫩不老，这个煮花甲的原汤比较先留着备用。锅中油热，放葱姜蒜、小米辣炒香，倒入煮花甲的原汤，加盐、鸡精、白糖、一勺生抽、少许蚝油， 炒出它的香味，再淋入适量的水淀粉勾芡，把汤汁收至浓稠，倒入花甲，加葱段、香菜翻炒几下即可出锅。这样做到花甲鲜嫩入味，特别好吃，喜欢赶紧收藏做起来吧！ 第三道，以后你要是想吃花甲粉丝包，自己在家做其实很简单，今天我就把摆摊三十年的经验分享给大家。首先花甲里加一小勺盐和食用油，浸泡半小时，让花甲吐出里面的沙子。砂锅里铺上娃娃菜、真金菇和泡好的粉丝，挤汁哈子。最后铺上花甲， 碗中放蒜末、小米辣、葱花，用热油炝香，再加盐、生抽、蚝油搅拌均匀。每天不忘初心的教做菜，留个关注吧， 方便以后不会做随时查找，再淋上调好的料汁和一小半碗清水后，盖中小火焖煮五分钟，再撒上葱花即可开吃，鲜香美味。想吃你也收藏给家人做起来吧！ 第四道，你可以看好了，把虾放在豆腐里蒸，一蒸出锅，就是一道小孩特别爱吃的美食。首先把嫩豆腐一分为四摆入盘中， 两块钱买了十只大虾，用我白嫩的小手去壳后，再给虾子开一下背，再把去壳后的虾仁放在豆腐上，碗中打入两个刚下了的蛋，搅匀后加入一点五倍的温水。我每天都在用心的教做菜，能不能给个小红心鼓励一下，下次想吃不会做还能找到我。再把鸡蛋液淋入豆腐里面， 水开上锅蒸五分钟，千万不要蒸太久，热油爆香葱花浇在蒸好的虾仁豆腐上，再淋上一勺白灼汁，这样做的虾仁豆腐鲜香嫩滑，大小朋友都喜欢吃，喜欢就收藏做起来吧！第五道，你看这是最近网上很火的蒜蓉口蘑鱿鱼新做法，在家也能做出比饭店还好吃的味道， 记得收藏哦！先将三块一斤的鱿鱼切成小圈圈，树上摘的口蘑掰掉根部，整齐的摆在盘中，下一个孩子爱吃的鹌鹑蛋。不知不觉我发了八百多个作品，还没有得到您的小红心，真是太惨了，这个视频您就给我点个免费的小心心吧，拜托您中间摆上切好的鱿鱼， 然后加入蒜蓉酱，水开上气之后蒸六分钟，淋上一圈生抽，有条件的放上葱花，浇上热油提发香味即可。鱿鱼这样做鲜香入味，好吃到舔手指，喜欢的话您就点个赞收藏试试吧！第六道，以后鲈鱼买回家， 你就像我这样做个清蒸鲈鱼吧，做法简单，口感嫩滑。首先把鲈鱼改成我这样的花刀，方便入味。清水中放葱姜丝，一勺盐，放入鲈鱼浸泡十分钟， 这样浸泡过的鲈鱼肉质更加洁白紧实。锅中油热，下葱姜、香菜、洋葱丝，我每天都会分享简单的家常美食，您就留个关注，以后想吃不会做还能找到我。炒出香味，加少许清水，一勺蒸鱼豉油，少许白糖，提鲜煮开备用。 水开鲈鱼上锅蒸七八分钟，然后倒出蒸鱼的清水，放上蒸鱼三丝，泼一勺热油，激发出香味，再淋上白灼汁，就可以开吃了。想吃你也收藏试试做吧！第七道，我们当地的一家饭馆就是靠这道家烧鲳鱼成功的入选了米其林餐厅， 有需要的记得收藏。首先准备十块一条新鲜的鲳鱼，两面划上三刀，起锅烧油，放入两块钱的五花肉煸炒出油脂， 接着下姜蒜、洋葱煸炒出香味，放进改好刀的鲳鱼一圈，料酒去腥味，干辣椒，葱段增香调味，加盐，鸡精，白糖，生抽，一定要冲入开水，汤汁才会浓稠，扣盖焖煮三百秒，最后撒上蒜苗即可出锅。你要是还没学会的话，我就带着鱼去你家手把手教你了。 第八道，这是广东有钱人最喜欢吃的一夜暴富，寓意着招财进宝，你要是学会了用来招待客人，会让你非常的有面子。 三块一个的六头抱，用你老公的牙刷清洗干净，再用我的手切成厚厚的薄片备用。水中加一勺盐，这样能提前给食材入个底位，少许食用油门，更加的翠绿明亮。倒入自己喜欢吃的蔬菜，我每天都会分享一道家常菜，您就留个关注吧，非常的感谢！ 烫二十秒，捞出垫在盘底，接着下入鲍鱼片，只要轻轻的烫八秒，马上捞出装入盘中，放上葱丝，红椒丝，浇一勺热油激发香味，最后淋上蒸鱼鼓油即可，是不是很简单，学会了，你也点赞收藏做起来吧！ 第九道，我告诉你啊，小黄鱼你要像我这样做，鲜香嫩滑，吃上一口感觉都要飞起来了。 小黄鱼两面改上花刀，水中加一勺盐，放入洗净的小黄鱼，浸泡十分钟，肉质会更加紧实。放上姜葱，料酒去腥增腥，水开上锅蒸五分钟，蒸鱼水特别腥，一定要倒掉，加去姜葱， 淋入一圈蒸鱼鼓油，放上迷人的小葱花，浇上热油激发香味即可，特别的简单。第十道，每次家里来客肯定少不了这道白灼虾，那你知道多少度的水才能让虾肉更好吃吗？锅中水一定要烧到冒气泡七十度左右， 这个时候下入大虾，火千万不能停，继续保持大火，直至水烧开。我每天都会分享做菜小技巧，您还没有关注我，压力真是太大了，这个视频您就点个关注吧， 你的厨艺一定会越来越好。烧开后迅速捞出，此时的大虾味道才是最鲜甜的。碗中放蒜末，小米辣，葱花，浇上热油炝香，再放一勺生抽，这就是万能海鲜蘸料，这样煮出来的大虾鲜嫩美味，一口一个好吃到连壳都不剩。

招待贵客，上档次的十道海鲜做法，最后一道价值千万！第一道，大虾开水烫捞出过凉去壳，蒜末、 洋葱、小米椒、生抽、香醋、辣椒油、柠檬片、香菜雪碧，用手拌放盘 灵芝，一个字，好香！第二道，很多人花甲买回家直接下锅就炒，那你就大错了， 今天教你们一个诀窍，做出来的花甲鲜嫩好吃，看一遍就能学会！花甲里加一勺盐和食用油浸泡一个小时，这一步可以有效的帮助花甲吐出体内的沙子。锅烧空气，倒入花甲，一勺料酒，去腥增腥，盖上盖子焖煮至开口。我每天都在认真的焦作家常菜， 您就给个关注吧，下次想吃不会做随时找的到我，非常感谢这样煮过的花甲鲜嫩不老。这个煮花甲的原汤比较先留着备用。锅中油热，放葱姜蒜，小米辣炒香，倒入煮花甲的原汤，加盐、鸡精、白糖，一勺生抽、少许蚝油， 炒出它的香味，再淋入适量的水淀粉勾芡，把汤汁收至浓稠，倒入花甲，加葱段、香菜翻炒几下即可出锅。这样做的花甲鲜嫩入味，特别好吃，喜欢赶紧收藏做起来吧！ 第三道，带鱼，很多人都爱吃，总是做不好，今天分享一个做法，像烧开水一样简单。首先带鱼打上花刀，撒上一层薄薄的淀粉， 油热下锅煎开，小火慢慢煎，两面金黄备用。另起锅，油热下葱姜蒜，干辣椒。每天都会分享做菜小技巧，你就给个关注吧，想吃不会做可以随时找到我，爆出香味，再加料酒、生抽、老抽、蚝油，然后倒入一碗长江水，煮开后倒入煎好的带鱼， 加盐、鸡精、白糖，煮个二三分钟，最后加洋葱、青椒和葱段，大火翻炒收汁即可。这样做的带鱼鲜嫩美味，下酒又下饭。 第四道，蛏子买回家，不要下锅就炒，今天教你们一个诀窍，做出来的蛏子鲜嫩好吃。捡回来的蛏子加一勺盐，一勺白醋，用水浸泡半小时，这样可以有效的帮蛏子吐出体内的沙子与杂质。锅中水冒小泡，放葱姜，一勺料酒， 下入蛏子煮至开泽，捞出备用。油热放葱蒜、小米辣煸炒出香味，倒入蛏淘味，加白糖、鸡精、半勺生抽、少许蚝油、葱段，大火翻炒均匀就可以出锅了。这样做的蛏子鲜辣入味，一口一个，太好吃了！ 第五道，很多人做皮皮虾直接用水蒸熟，其实不加一滴水的皮皮虾倒入清水，用筷子清洗干净。锅里放入姜片、葱段，倒入皮皮虾， 加入半罐啤酒，会让肉质更鲜甜，水开计时焖六分钟。这样做的皮皮虾肉质鲜嫩还好剥皮，学会的给个小心心吧，非常感谢！ 第六道，以后把花甲和鲈鱼买回家，你一定要试试我这个方法，做出来的鱼肉鲜嫩，花甲入味又好吃。先把鲈鱼两面打上花刀， 做出来才更入味。油烧热后撒少许食盐，再放入鲫鱼，这是煎鱼不粘锅的关键，煎至像我这样表面金黄，再放葱姜蒜、小米辣炒香。我每天都在用心的分享做菜小技巧，您就给个关注吧，以后想吃不会做还能找到我。然后倒入一碗开水， 稍为就放生抽、白糖，再放入花甲盖盖焖煮至花甲就做好了。这样做的鲈鱼花甲汤汁拌饭都能吃三大碗。 第七道，注意看，把鲳鱼放进开水里烫一下，这才是鲳鱼最鲜嫩好吃的做法，很多人吃了一辈子清蒸鱼，也不知道这个做法方法您可要认真看了。 十块两斤的鲳鱼，刮去鳞片，在鲳鱼的两面均匀的改上花刀。重点来了，碗里放葱姜和一勺盐，再放入鲳鱼浸泡十五分钟，这不能使鲳鱼肉质更加洁白紧致。我每天都在分享做菜的小技巧， 麻烦您就点个小红心支持下，非常感谢！锅里放葱姜料酒去腥，一定要等到锅底冒泡泡的时候放入鲳鱼，这样烫的鲳鱼会特别的鲜嫩。煮三分钟后迅速捞出装盘，另起锅放葱姜洋葱炒出香味，加一勺水，一勺蒸鱼骨油、白糖提鲜， 煮两分钟后捞出了渣，这就是酒店都在用的清蒸汁，记得收藏保存。鲳鱼放葱花，淋热油炝香，淋上调好的清蒸汁，这样做清蒸鲳鱼鲜嫩多汁，入口就化。第八道， 在广东生蚝鸡煲是非常受欢迎的一道特色菜，做法简单，打开盖子，满屋都是香味，锅中油热，下葱姜蒜爆出香味，切好的鸡块直接倒进去，扣盖后沿锅边淋一圈料酒焗十分钟。碗中放沙姜、红葱头，浇上热油，激发出香味。放两勺生抽，少许老抽， 几滴香油，搅拌均匀，做一碗料汁。鸡肉焗十分钟后，先淋一层料汁，然后放入生蚝，再把料汁均匀的铺在生蚝上，扣盖再焗三分钟，出锅前撒上葱花就可以了。这样做的生蚝鸡包香味扑鼻，真的太好吃了！第九道， 鱿鱼买回来不要再炒着吃了，试试像我这样做，鲜嫩好吃，做法特别简单。首先十块两斤鱿鱼洗净切成小圈圈，娃娃菜切成条，铺在盘底，放上泡好的粉丝，接着整齐的摆上鱿鱼。喜欢吃蒜蓉的，打上蒜蓉酱水，开上锅，大火蒸五分钟，蒸好后淋上一勺生抽， 撒上葱花、热油、鸡杀香味即可。学会这道蒜蓉粉丝蒸鱿鱼，全家夸你是大厨第十道。现在正是吃梭子蟹的季节， 我认为还是葱姜炒最好吃了，肉质肥美鲜甜，大人孩子都喜欢梭子蟹，怎么挑最肥美呢？一二三。第三块腹肌处用手按一按，按不动说明蟹肥，按得动并且还出水，说明螃蟹瘦且还不新鲜。去掉蟹腮，清洗干净后剁成小块，再沾上薄薄的一层淀粉， 由热下锅小火煎定型。在这四十度的天，芥末每天都在用心的教做菜，其实点不点红心都没有关系，只要你们学会了，我就很开心。再加葱姜炒香一小碗清水 调味，加生抽、蚝油，大火煮开，三分钟后加一把葱段即可出锅。这样做的梭子蟹鲜甜味美，好吃到连壳都不剩。

招待贵客上档次的十种海鲜做法，最后一种好吃极了！第一道，注意看锅里撒上一把盐，铺上葱段、姜丝，倒入十五块一斤的大虾，加点花椒粒，上面再撒点盐， 开中小火慢焖十分钟，全程不用加一滴水的盐局，大虾就做好了，原汁原味，比清蒸和水煮的好吃，一个字，鲜甜！ 第二道，很多人在家做的花甲有泥沙，特别腥，而且还不入味，今天教你一招，做出来的花甲鲜嫩多汁，特别的好吃，就算你闭着眼睛都能学会。五块一斤的花甲加一勺盐和食用油浸泡半小时，这时候大家可以张大嘴巴看看，里面的泥沙都吐出来了。 锅烧空气，倒入花甲，开大火煮三分钟，让花甲给大家表演一段芭蕾舞。花甲煮出来的原汤留着备用， 另起锅炒香姜蒜辣椒，我天天都会教大家做一道家常菜，您就留个关注吧，以后想吃不会做的时候还能找到我。倒入煮花甲的原汤，加盐、生抽、蚝油调味，大火煮出香味，接着倒入一碗水淀粉勾芡， 这样汤汁才能包裹在花甲上，放一把香菜，大火翻炒均匀即可出锅，这样做的花甲鲜嫩多汁。最后告诉我，你到底有没有学会！ 第三道，家里有老公的，一定要让他多吃葱油，生蚝入口滑嫩，鲜甜多汁。首先生蚝加盐， 把表面粘液清洗干净，热油，把姜片、黑胡椒一起爆香，再倒入适量开水，下入生蚝，煮一分钟即可。铺上葱丝，浇热油激发香味，淋入蒸鱼豉油，鲜嫩可口，真的太好吃了！第四道，这个季节是赤皮虾的季节，又肥又便宜， 这东西在我们秦皇岛叫皮皮虾，东北叫虾爬子，不知道还有叫啥的，很多人把它买回家都不知道怎么做好吃，而且整不好就容易扎手扎嘴。 看完这个视频以后吃皮皮虾你就可以随便扒虾不扎手了。首先锅里不用加水，加入小葱段和姜片铺在锅底，直接下入皮皮虾，啥调料都不用放海鲜，海鲜吃的就是一个鲜， 直接盖盖焖七分钟，因为皮皮虾本身它会自带水分，所以说不用担心会糊锅。 每天都在分享美食，想的我头都大了，手机还有电的，就帮我点个免费的小红心支持一下呗。你看我都这么说了，你就点一个吧，别那么抠。 七分钟过后，皮皮虾就做好了，这样做的皮皮虾肉质紧实，营养不流失。吃虾的技巧就是准备一把剪刀，从大腿根开始，沿着两边给它剪一下，然后中间一把壳，这肉就轻松的取出来了。 没看我视频之前，估计很多人都不知道这个方法，肯定都没吃干净白虾不少肉，赶紧的，你也试试这个方法，和家人一起扒虾吧。 第五道，很多人蛏子直接下锅就炒，那就大错了，今天分享一个诀窍，做出来的蛏子鲜嫩好吃。 首先蛏子里加一勺盐和少许白醋，用清水浸泡一小时，这一步可以有效的帮蛏子吐出里面的泥沙和脏东西。锅中水开冒气泡，放入葱姜和一勺料酒去香增鲜， 下入蛏子煮至开口捞出油热，下葱蒜小米辣爆香。我每天都会分享简单的家常菜，您就留个关注呗， 以后想吃不会做还能找到我，倒入蛏子调味，加一勺生抽、蚝油、鸡精、白糖、葱段，最后大火翻炒均匀就可以出锅了。这样做的蛏子鲜嫩入味，想吃你也回家试试做吧！ 第六道，很多人到现在都不知道大闸蟹除了蒸着吃还可以，像我这样做相信百分之九十九的人都没见过，做出来可比清蒸的好吃多了。今天早上花十块钱买了五只大闸蟹，不知道你们那里卖多少一斤？空碗中打入两个公鸡蛋， 锅中油热，倒入洋葱炒香。有的人喜欢安静的看视频，但他会默默的给我点个赞，这样的人可爱善良，还非常的有爱心。盖上盖子，中火焖煮八分钟，过程不需要加一滴水，这样才能保留住大闸蟹的鲜味，吃起来蟹肉更鲜，蟹黄会更香，真的特好吃，没有吃过的朋友建议收藏起来试试！ 第七道，为什么温州的家烧海鲜是全国最好吃的？今天就把酒店传统做法揭秘给大家，记得收藏保存好哦！首先准备十块一斤新鲜的鲳鱼， 在鱼肉厚的地方切上花刀，锅中油热，把五花肉煸炒出油脂，再放上姜蒜辣椒炒香。每天用心分享做菜小技巧，这个视频能帮我点个免费的小红心支持鼓励下吗？非常的感谢！放进鲳鱼微微煎一面，沿着锅边淋上一圈料酒去腥， 冲入适量的开水，是汤汁浓白的关键。调味加少许盐，鸡精，一点白糖提鲜，扣上盖子，大火焖煮一百九十秒，淋上适量的生抽提味，最后放上少许芹菜段，蒜苗增香即可出锅。做法是不是很简单，你要是还没学会，我就带着鱼去你家叫您做 第八道可要看好了，这是最近网上很火的鱿鱼新吃法，大酒店一份一百六十八正月，家里来客做上一道，大小朋友抢着吃。首先十块两斤鱿鱼洗净切成小圈圈，娃娃菜切成条备用， 空碗中打个，我下个蛋搅散打匀。一个红心对您来说只是举手之劳，对我来说就是最大的鼓励和支持，今天这个视频麻烦您帮忙点一个免费的小红心鼓励支持下我吧，非常的感谢！盘底先铺一层娃娃菜，放上泡好的粉丝，接着整齐的摆上鱿鱼，喜欢吃蒜蓉的打上蒜蓉酱水，开上锅，大火蒸五分钟， 蒸好后淋上一勺生抽，撒上葱花椒，热油，激发香味即可，是不是特别的简单，喜欢你也点个赞，收藏做给家人尝尝吧！第九道，为什么酒店里的椒盐皮皮虾那么酥脆好吃？因为他们制作顺序和用料都非常的讲究，建议收藏！准备十八块一斤的皮皮虾，剪掉扎嘴的刺， 六成油温下锅立马盖上盖子，这样油就不会溅到。大火炸一分钟，炸至外壳酥脆捞出，另起锅炒香蒜末洋葱丁。 我天天都在用心教做菜，您就留个关注，点个小红心鼓励鼓励吧！倒入炸好的皮皮虾调味，加辣椒粉，一勺椒盐，大火翻炒均匀出锅。这样做的椒盐皮皮虾鲜香酥脆，你要是没学会，我就带着皮皮虾去你家教你。 第十道，把花甲和鲈鱼买回家，你一定要试试我这个方法，做出来的鱼肉鲜嫩，花甲入味又好吃，先把鲈鱼两面打上花刀，做出来才更入味。油烧热后撒少许食盐，再放入鲫鱼，这是煎鱼不粘锅的关键， 煎至像我这样表面金黄，再放葱姜蒜、小米辣炒香。我每天都在用心的分享做菜小技巧，您就给个关注吧，以后想吃不会做还能找到我！ 然后倒入一碗开水调味，就放生抽、白糖，再放入花甲盖盖焖煮至花甲开口，再淋少许水淀粉就做好了。这样做的鲈鱼花甲，烹汁拌饭都能吃三大碗！

招待贵客上档次的十种海鲜做法，最后一种好吃极了！第一道，注意看锅里撒上一把盐，铺上葱段姜丝，倒入十五块一斤的大虾，加点花椒粒，上面再撒点盐， 开中小火慢焗十分钟，全程不用加一滴水的盐，焗大虾就做好了，原汁原味，比清蒸和水煮的好吃，一个字，鲜甜！ 第二道，这个季节是吃皮皮虾的季节，又肥又便宜。这东西在我们秦皇岛叫皮皮虾，东北叫虾爬子，不知道还有叫啥的，很多人把它买回家都不知道怎么做好吃，而且整不好就容易扎手扎嘴。 看完这个视频以后吃皮皮虾，你就可以随便扒虾不扎手了。首先锅里不用加水，加入小葱段和姜片铺在锅底，直接下入皮皮虾，啥调料都不用放海鲜，海鲜吃的就是一个鲜，直接盖盖焖七分钟， 因为皮皮虾本身它会自带水分，所以说不用担心会糊锅。每天都在分享美食，想的我头都大了，手机还有电的，就帮我点个免费的小红心支持一下呗。你看我都这么说了，你就点一个吧，别那么抠。 七分钟过后，皮皮虾就做好了，这样做的皮皮虾肉质紧实，营养不流失。吃虾的技巧就是准备一把剪刀，从大腿根开始，沿着两边给他剪一下，然后中间一把壳，这肉就轻松的取出来了。 没看我视频之前，估计很多人都不知道这个方法，肯定都没吃干净，白虾不少肉，赶紧的，你也试试这个方法，和家人一起扒虾吧。 第三道，年夜饭必不可少的一道菜，千丝万缕虾寓意腰缠万贯，来年财源滚滚。先将龙口粉丝用清水泡开，粉丝缠成线圈摆盘，然后大虾背部划个小口，虾尾穿过来， 碗中打入一个鸡蛋，快速打散。最近我都在很用心的分享简单好吃的年夜饭，今天这个视频就帮忙点个免费的小心心支持一下吧， 非常的感谢你！放入盘中，蒜末，小米辣爆香，加一勺糖，蚝油搅拌均匀，这个时候我们要给大家穿上美丽的外衣。水开上锅， 大火蒸十分钟，出锅后淋入一圈蒸鱼豉油，撒点小葱花点缀一下，淋热油激发出香味，太香了，你可要收藏好哦，过年了做给家人尝尝吧！ 第四道，当年我就是靠这个会跳舞的花甲在夜市摆摊半年，在深圳买了好几套房，今天把做法分享给大家，两块一斤的花甲加一勺盐和食用油浸泡十分钟，这一步能让花甲吐出泥沙。锅中油热，倒入蒜末， 喜欢吃辣的放上小米辣，小火熬出香味。每天分享做菜小技巧，麻烦您留个关注，点个小红心支持一下吧， 以后想吃不会做还能找到我。调味加鸡精，白糖，挤入蚝油，半勺生抽，这就是万能的海鲜蒜蓉酱。做法，锅底垫上洋葱、金针菇，泡好的粉丝，整齐的摆上花甲，打上熬制好的蒜蓉酱，淋上半勺生抽，一勺清水，中火煮六分钟， 让花甲表演一段水上芭蕾舞，撒上十八粒葱花即可开吃。做法是不是很简单，学会了你也收藏做起来吧！第五道我告诉你啊，小黄鱼你要像我这样做，鲜香嫩滑，吃上一口感觉都要飞起来了。 小黄鱼两面改上花刀，水中加一勺盐，放入洗净的小黄鱼浸泡十分钟，肉质会更加紧实，放上姜葱，料酒去腥增腥，水开上锅蒸五分钟，蒸鱼水特别腥，一定要倒掉，加去姜葱，淋入一圈蒸鱼骨油， 放上迷人的小葱花，浇上热油激发香味即可，特别的简单。第六道，在广东生蚝鸡包是非常受欢迎的一道特色菜，做法简单，打开盖子，满屋都是香味，锅中油热，下葱姜蒜爆出香味，切好的鸡块直接倒进去， 扣盖后沿锅边淋一圈料酒焖十分钟，碗中放沙姜，红葱头，浇上热油激发出香味。放两勺生抽，少许老抽，几滴香油，搅拌均匀，做一碗料汁。鸡肉焖十分钟后，先淋一层料汁，然后放入生蚝，再把料汁均匀的铺在生蚝上，扣盖再焖三分钟， 出锅前撒上葱花就可以了。这样做的生蚝鸡包香味扑鼻，真的太好吃了。第七道，这是广东有钱人最喜欢吃的，一夜暴富，寓意着招财进宝，你要是学会了用来招待客人，会让你非常的有面子， 三块一个的六头抱，用你老公的牙刷清洗干净，再用我的手切成厚厚的薄片备用，水中加一勺盐，这样能提前给食材入个底味少许食用油门更加的翠绿明亮。倒入自己喜欢吃的蔬菜，我每天都会分享一道家常菜，您就留个关注吧，非常的感谢！ 烫二十秒捞出垫在盘底，接着下入鲍鱼片，只要轻轻的烫八秒，马上捞出装入盘中，放上葱丝，红椒丝，浇一勺热油激发香味，最后淋上蒸鱼鼓油即可，是不是很简单，学会了，你也点赞收藏做起来吧！ 第八道，为什么广东人烧的海鲜就是比其他地方好吃？掌握这几个关键点，味道一点也不比酒店的差。 五块一条的鲳鱼，去鳞斜劈三刀，方便入味。五花肉下锅边炒出油脂，放姜蒜炒出香味，再倒入鲳鱼，新鲜的鱼只要一面煎至定型， 加盐、鸡精，一点白糖提鲜，淋上一圈料酒去香增腥，这时候一定要冲入开水，汤汁才会浓白。扣盖大火煮一百八十秒，淋上几滴生抽提味，最后放芹菜段即可出锅。做法是不是很简单，你要是还没学会的话，我就带着鱼去你家教你啊！ 第九道，大家注意看，把蛏子放开水里烫一烫，这是我见过蛏子最好吃的做法，这种做法是酒店工作三十年的老厨师偷偷告诉我，个个都焦香酥脆。首先蛏子中加一勺食盐和食用油，用我家免费的自来水浸泡二十分钟， 这样能更好的帮蛏子吐出里面的泥沙。锅中水加姜葱，半杯料酒去腥，水开下入蛏子微烫三分钟至蛏子开壳后捞出。撕掉蛏子的黑膜，取出蛏子肉，沥干水分后，先沾一层鸡蛋液，再裹一遍淀粉锁住水分。六层油温，小葱放下去冒大泡，使下锅炸，全程中小火炸， 炸至表面金黄酥脆，盛出备用。锅留底油，下青红椒、洋葱煸炒出香味。不知不觉已经连续分享了一千多道家常菜教程，最近一直都还没得到过您的小红心这个视频，您就帮忙点个免费的小红心鼓励支持下我吧，非常的感谢！然后倒入炸好的蛏子 调味，只需加入少许的蒜香、椒盐粉即可，其他任何调味都不需要加了，非常的方便。开大火翻炒均匀就可以出锅了。这样做的椒盐蛏子焦香美味，大人小孩都喜欢吃。 第十道，很多人花甲买回家直接下锅就炒，那你就大错了，今天教你们一个诀窍，做出来的花甲鲜嫩好吃，看一遍就能学会。 花甲里加一勺盐和食用油浸泡一个小时，这一步可以有效的帮助花甲吐出体内的沙子。锅烧空气，倒入花甲，一勺料酒，去腥增鲜，盖上盖子焖煮至开口。我每天都在认真的焦作家常菜， 您就给个关注吧，下次想吃不会做随时找得到我，非常感谢这样煮过的花甲鲜嫩不老。这个煮花甲的原汤比较先留着备用。锅中油热，放葱姜蒜、小米辣炒香，倒入煮花甲的原汤，加盐、鸡精、白糖、一勺生抽、少许蚝油， 炒出它的香味，再淋入适量的水淀粉勾芡，把汤汁收至浓稠，倒入花甲，加葱段、香菜翻炒几下即可出锅。这样做到花甲鲜嫩入味，特别好吃，喜欢赶紧收藏做起来吧！