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你吃过古代的冰淇淋吗?这次故宫与德式的联名,让我们吃到了冰淇淋的开山鼻祖苏山,在古代能吃上这一碗冰真的太奢侈了。石墨低温研磨出来的冰淇淋真的是不一样,冰冻的纯牛奶经过研磨,这可是德式的独创手艺,口味有芒果跟抹茶的两种。在沈阳的故宫里,吃着古法制作的古墨苏, 真的有种穿越到古代的感觉,整个的制作过程就像身临其境,磨出来的冰淇淋,口感更细腻,味道更浓郁,而且造型真的很国风,特别有代入感,就在故宫里的冰座冷饮店就可以买到,来故宫玩的时候可千万记得要打卡这个古墨苏山!

鉴于大家对苏珊有着浓厚兴趣,今天我们的修复大神奇怪哥就要带我们梦回千年前的大唐,用这台百年冰淇淋机来复刻古人夏天必不可少的小苏珊。很多人以为冰淇淋起源于欧洲,其实不然,冰淇淋起源于中国。 早在一千多年前,封建王侯为了消暑,让人在冬天把冰取来驻存在地窖里,到了夏天再拿出来享用。此时有了专门在夏天卖冰的商人,他们把唐家到冰里吸引顾客。到了宋代,市场上冷冻食品的花样就多了起来, 商人在里面加上水果或果汁来增加食品的特色。而到了元代,商人甚至在冰中加上果浆和牛奶,这时候的冰淇淋就普遍被称为了苏珊。 而这台古董冰淇淋机的来历是我们的修复大神 outfinger。 奇怪哥在古玩市场寻宝收购来的,整体的品相并不是很好,生锈的比较严重,而且很多固定用的螺丝都有了很大的损坏,搅拌的巨型 齿轮也是生锈的比较严重啊。这边奇怪哥也是用了非常多的 wd 四零来松动润滑, 奇怪哥在拆卸的时候还发现用来固定木板的铁圈还少了一个,整体的结构也比较简单,分别是由木桶、搅拌桶和手摇驱动器组成。 百年岁月的历史让这个手摇必锈蚀的非常严重,所以这边奇怪哥不得不用抬虎钳对他进行固定,然后也是用了很多工具才把固定铆钉给打下来。 可能是经常用的缘故,这个固定铆钉还有了一些形变弯曲的感觉,修复的开始那就是给他进行除锈了,这次奇怪哥并没有对他进行喷砂,而是用激光清洁器对他进行激光清洁,这个操作不仅可以很好的除锈,还可以轻松处理掉上面的杂质,相比喷砂工艺,成本虽然变高了,但除锈也是更加完美了。 除锈完成后,七 怪哥发现他的搅拌桶底部有了两个大破洞,所以奇怪哥又用铝箔对他进行填补,感觉这种铝箔功能也是非常多样啊。记得在修远很小的时候,就见过有人用铝箔纸来修复那种铁碗的破洞, 填补上去后,用砂轮机对他多余部分进行收编,然后涂抹上原紫灰进行规整就可以了。 这个操作总让我感觉很像是用泡面修东西的那种感觉。处理完成后就要给他进行上色,奇怪哥这次是自己调制了一杯面漆,先给他们喷上一层灰色底漆,增加面漆附着力, 然后再给他喷上一层黑色面漆就完美了。 由于搅拌机内部的巨型齿轮处于比较核心的位置,整体的品相还是比较完好的,所以这边奇怪哥给他简单的做了个打磨除锈就可以了。 现在奇怪哥要给他做个新的固定铁拳,这边奇怪哥也是用了一台自己制作的工具来把铁棒进行掰弯, 掰完成圆后给他焊接起来就可以了。 现在简单对手摇臂上的固定铆钉进行矫正, 然后再对其他小零件做发黑处理,让他们表面生成一层保护的氧化膜就可以了。 现在奇怪哥处理的是木板部分,先用豹子给他们去皮, 然后给他们涂抹上木蜡油就可以了。奇怪哥使用的这款木蜡油不仅保护性强,而且感觉和木板之前的那种颜色十分相近。 所有零配件处理完成后,就要开始组装了。 冰淇淋在夏天真是随处可见,可在古代却是可遇而不可求。中世纪的法国贵族们更是都为冰淇淋趋之若雾,当时不仅冰不容易弄倒,连糖和香料也是非常昂贵,因此制作冰淇淋的成本非常高。传统的冰淇淋制作都是靠全手工技巧制作的,制作好原液之后放入西瓜, 旁边装满加了盐的冰,一直搅拌到液体变稠,像透明的凝胶,这个过程需要一个小时。至于冰淇淋各种口味的发明,完全依赖了甜点师和美食家了。真正令冰淇淋从昂贵的奢侈品变成大众消费品的关键是美国废厂 the nancy johnson 发明了全新的冰淇淋制造机器, 此机器能大大提高搅拌冰淇淋混合物的速度,也从此开启了大规模生产的时代。 组装完成后,奇怪哥还特地对他上面的 纹进行勾勒, 前后差别也是非常大呀!现在就要从修复视频变成美式节目了。把牛奶、高脂浓奶油和糖通通到锅里搅拌两分钟半, 然后倒入巧克力和牛奶, 最后放入冰块进行搅拌,时长两个半小时。现在的苏珊味道可谓一绝。感谢大家的观看,修复是门美学,如果您有任何建议或想法,欢迎评论区留言,我都会仔细看每一条评论。

大家周末快乐呀!好多评论说我的声音很像麦兜,今天做了麦兜的鱼丸粗面,一起来试试吧! 好了。