这个菜一定是很多人小时候的记忆了,你们还记得小时候拿来怎么吃吗?牛皮菜也叫君达菜,因它体内含有少量的含硫、氨基酸衍生物和挥发性全类物质,这是它土腥味的主要来源,焯过水之后土腥味减少。有的人喜欢水煮之后直接蘸蘸水,也可以清炒, 或者加入腊肉一起炒。四川人更喜欢和胡豆或者与豆豉一起炒,而客家人则喜欢用它的叶子制作客家菜,包,咸、香软、糯。你还知道牛皮菜的哪些吃法?
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它是世界上最难吃的古老蔬菜,没有之一。它的叶片肥厚,大如牛耳,所以都俗称牛皮菜,是现科甜菜属二年生草本植物,也叫厚皮菜、菌达菜。滇南本草说它通常利便,可那谷子土腥味劝退无数新手。 但川渝娘娘有魔法,猛火焯水,褪去色气,与蚕豆一起炒,瞬间变身下饭神器。你的家乡有种植这种蔬菜吗?

牛皮菜根 我吃的是变态辣的,然后它的脂肪含量为零,减脂的宝宝也可以吃。 好了好了好了, 太过瘾了 啊啊,不吃了不吃了,太老了。


肯定不能吃这个辣,你正在都雾化了还敢吃,好好吃。那我这虾鼻子啥也没闻到。这是真牛皮吗?硬邦邦的,搁咬到嘴里还是滚丢丢的。嗯,这个口感好有意思,咸淡适中,辣的,吉林那嘎达生产的。嗯,真的好好吃,没有甜味啊,就是咸味, 这要下点小酒,说不上来他是什么样的感觉,嚼在嘴里你们可以去试试,越嚼越上瘾呢。这玩意。特意看了一眼这个配料, 这个第一位就是牛皮啊,他是真的牛皮。哈哈哈,还带这么卖货呢。先先自己吃,再了解产品,但是你们千万不要喝过期了啊,而且它的配料非常干净,辣椒、大蒜、原味菌香,香料没了。来。这孩子不死心啊,非要尝一个,我把你辣嘚了,我跟你说吧,还坐着雾化呢,还敢还敢挑战这个 辣不辣?好吃,好吃是好吃,这是牛皮啊,但是很辣哦,儿子,你待会别哭啊。但是真的好吃啊,别哭啊。嗯。哈哈哈哈,挺好吃是吧?嗯。
