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大家好啊,今天分享一个万能红薯酱的做法,用它和奶油一起打发,做抹面或者直接做夹心都可以。蒸熟的红薯过一下筛变成红薯泥,这里的重量一共是四百克,奶油奶酪提前适当软化,加入到红薯泥中,它们两个的比例是二比一, 搅匀后加入糖和少量盐拌匀,这个状态就可以直接使用了。如果想多存放几天,可以少量加黄油上锅炒一炒。 锅里的红薯泥颜色较浅,是因为做蛋糕剩下的红薯奶油我也一起加了进去。晾到温热后,保鲜袋密封好,放到冰箱里冷藏保存。如果冷冻保存,下次使用的时候需要重新加热后再使用。好了,今天的分享就到这里,感谢收看,我们下期见!