金沙蛋要煮几分钟

不愧是蛋神妈妈，我学会煮蛋了！全网都在煮完美黄金鸡蛋，今天我也来煮一个。我翻了好多视频，总结了三个重点，第一个就是要水开下锅，第二个就是鸡蛋不能是凉的，如果你从冰箱拿出来的，那你要给他用开水浇一下，避免昼冷昼热，鸡蛋会煮裂。 还有一个点就是水一定要没过鸡蛋，煮九分十二秒关火，到时间立马捞出来过凉水 来包一下。煮了三十年的蛋也没煮出来人家这效果过，感觉有细软软的这个蛋。哇，我觉得这是成功能看见他那种金沙吗？看九分十二秒的蛋，蛋神果然名不虚传，每一个都是这样的妈妈，我学会煮蛋了。

又 q 又弹，而且是很多人想吃的九分十二秒的金沙蛋， 这早上鸡蛋还有包子我都吃上了，这煮鸡蛋真的是没有那么费事，不用看手机了，有一个这个煮蛋器就好了，金沙蛋、糖心蛋都能选的，功能很多，还可以做酸奶， 咱们直接选金沙蛋，还可以提前一天晚上预约，把早餐备上，一次能煮五个鸡蛋，水加好再放进去，这里有水位线的，带了小蒸屉，可以同时蒸点这种小包子， 上蒸下煮一锅出，真的特别的省时又方便。我真的特别喜欢它这个预约时间功能，前一天晚上你把它煮上，第二天即使是你离出门十五分钟起床，也能让你吃上一顿营养的早餐再出门。

大家好，我叫艾奇娜，开始计时，煮个 八分，到了把锅盖开起来，八分十二秒捞出来， 八分十二秒的。

最近网上有一个蛋神，两天涨了一百多万粉丝，就因为他超会煮鸡蛋，蛋神煮蛋的秘诀就是时间，多一秒不行，少一秒不行， 他煮蛋的黄金时间就九分十二秒，这个蛋神对鸡蛋每一秒的状态都了如指掌。网友随便破了一张图，他就在下面回，这个是七分十一秒的蛋，真的给我看笑了，他怎么才能做出跟蛋神一样的蛋呢？那咱们今天就看看九分十二秒的鸡蛋到底什么样？水开下鸡蛋，水开下锅就开始计时九分十秒，捞出之后马上过冷水， 嗯，煮出来了啊，哇，中间隐隐的好像还真的泛着点那种金沙的感觉， 只不过我觉得我这个蛋黄长得有点偏，他比较靠边的那边呢，就熟的有点多，但凡这个蛋黄长得稍微靠中间一点，我觉得没准真的能出蛋神煮出来那种效果啊。那我们尝尝这个九分十二秒煮出来的蛋味道有什么区别吧。 嗯，是鸡蛋那个味，但是你别说，它的口感呢，是真的有点不一样，就我之前煮出来那个蛋都是特别特别熟，然后一咬呢，那个蛋黄就想的满嘴都是，还特别干。但这个呢，中间它那蛋黄是那种很绵密的那种口 感，特别的软糯，但是它有一点都没有流心，却有流心蛋的那种很嫩的感觉，这点让我觉得很棒。看来蛋神确实有两下子，你们也可以去试试。

学到了一个那个煮鸡蛋的方法，煮七分十二秒跟九分，哎，七分多少秒？七分十二秒跟九分多少秒来着，然后那个鸡蛋可以是 流心的跟那个有细闪的，然后我还买了很多酱，我寻思哪天有空直播的话，我要吃一下那个鸡蛋，我想我想着沾什么酱好吃，我买了蜂蜜芥末酱，还买了醋， 我还买了丹山丹丹山蘸水。这是贵州的还是云南？云南，但是还买了这个昆泰一加二，这也是一个蘸水番茄酱，还买了丘比特沙拉， 还买了烧焦酱。我就想看一看鸡蛋到底蘸哪个酱好吃。我昨天看幻俊，我昨天刷到他 发那个就是用用那个秒数煮出来的鸡蛋，然后蘸不同的酱。我以前又看吃播他们吃皮蛋蘸酸奶，然后我就就已经完全忍不住了，我直接是买了一堆，找机会必须得试一下我冰箱里还有什么熏鱼，俄罗斯熏鱼就是我经常看吃播，你知道吗？然后我就买了点酸黄瓜，酸黄瓜倒的是熏鱼，还有腐乳， 还有腐乳，你看吧，我说了我一整天，我没少吃没少吃，也不知道为啥就是不长肉。那有什么办法呢？我体质就这样哦，嘿嘿。

这种蛋怎么做？这是金沙蛋，据蛋神分享，将鸡蛋放在热水中浸泡，防止开裂。锅里准备没过鸡蛋的水，并开大火煮开，水开后下鸡蛋，盖锅盖焖煮 九分十二秒后捞出，立马过冷水，剥开后就可以得到一颗带有细闪的神仙蛋。这种蛋怎么做？这是糖心蛋，依旧是水开下蛋焖煮，注意要在七分十一秒的时候捞出，过凉水 就能得到一颗蛋白软软，蛋黄流心的完美糖心蛋。这种蛋怎么做？这是漫画蛋，先用滤网将散掉的蛋白滤出， 让蛋更加完整。将过滤好的鸡蛋轻轻倒入小火加热的不粘锅中，加一点点水后盖上盖子焖煮到自己喜欢吃的熟度，就可以得到一颗和火鸡面绝配的漫画蛋。这种蛋怎么做？这是荷包蛋，锅中水开后关火，将鸡蛋打入成有一点点水的碗中， 碗边贴近水面，倒入鸡蛋，盖上锅盖焖到定型后开小火煮三分钟即可。这种蛋怎么做？这是焦边糖心煎蛋，大火油热下鸡蛋， 待蛋白边缘变色后转小火慢煎，加一点点水，盖上锅盖焖半分钟左右，看到蛋清凝固后就可以出锅。这种蛋怎么做？这是烤蛋，是一位天才网友把鸡蛋丢在锅里煮了九个小时的鸡蛋， 终于找到不用茶叶就可以做出茶叶蛋的新方法，但要注意燃气消耗和安全隐患，不建议尝试。这种蛋怎么做？这是旋风蛋，将鸡蛋打入碗中搅散备用。锅热到油转中小火，油热后倒入蛋液， 待边缘发白中间鼓大，泡的时候用木筷子夹住，转动不粘锅使其成型，倒出后搭配米饭，就是护爷爱吃的蛋包饭。这种蛋怎么做？这是炸蛋，鸡蛋打散制起气泡，锅内倒入半锅油， 油温一百六十度时，通过漏勺将蛋液画圈，倒入底部变色，定型后翻面再次变色后就可以捞出。搭配螺蛳粉，又能馋哭隔壁家小孩儿。

上面有很多的小点，像这种就是比较不错的了，花纹的就是它里面的那个膜没有发育完全，时间长了就是更容易变质。

当我大晚上刷到九分十二秒能煮出金沙蛋，帮我煮鸡蛋呗。煮鸡蛋，我要这样的金沙蛋。 什么金沙蛋？那不，然后不好火候啊。没事，我告诉你，开水下锅，然后煮九分十二秒煮出这样的金沙蛋。九分十二秒 啊，突然间想想吃这吃的，哎，可以可以，为啥呢？怎么还下雪呢？嗯，两个，这个九分十二秒， 跟着蛋神学煮蛋， ok？ k， 煮好了，哈哈，还是有点烫啊，看一下子啊。 哇塞，这煮出来的一点都不糊皮哎，这太好扒了，这皮看，嗯， 哇塞，整个烂的，我去，哇塞，金沙蛋，真是啊， 干一把干一把啊，妈妈，哈哈哈。哎呀，妈妈，你再分一半。行，你给哥哥的， ok？ 嗯，这这煮蛋方法真的不错哎，一点都不糊皮哎。 哇塞，金沙蛋，让我看看，让我看看。嗯，这边我的，这边，你的，你哥不吃，没让我吃，就煮俩，煮少了我就吃了半个。妈，我们都吃半个，一共就俩。去吧，滚吧。不错不错，成功点个赞。