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孩子喜欢吃熟食,千万不要出去买,因为自己做实在是太简单了,只要一个电饭煲即可搞定。焯过水的猪耳朵,还有鸭爪,煮好的鸡蛋全部放入锅中,加葱姜蒜,好吃的关键是加这个潮汕卤汁,其他调料都不放, 记得加水,没过食材后盖按煮饭键煮四十分钟,开盖满屋飘香,自己做干净又卫生,学会了,你也收藏试试吧!今天又做了一锅卤味拼盘,卤的时候真的是满屋子都是香味,家里人说比外面卖的还要好吃。做法也是相当的简单。先把爱吃的食材焯一下水, 我做了猪耳朵、牛肚、五花肉和肥肠,总之爱吃什么就放什么,然后把焯好水的各种食材转到高压锅。我家一直用的都是这个潮汕卤汁,卤出来的味道真是名不虚传。它这里面用了二十多种香料,打开袋子就有很浓郁的香味。前一阵卤的牛肉也得到了全家人的一致好评, 加入没过食材的清水,放点老抽上色,大火上汽后转小火压个十五分钟,要是用普通的锅就要四十分钟以上,卤汁不要倒掉,是可以重复使用的。我还卤了小朋友爱吃的鸡爪、鸡翅和鹌鹑蛋,再卤个十分钟就可以, 卤好之后泡两个小时就会更入味,放凉之后再切好装盘,就这样自己在家做,干净又卫生,软烂又入味,真的太香了,我们全家都超喜欢吃,学会了,你们也快去试试吧!广东的卤水看潮汕,今天我又卤了一锅牛肉,自己卤的牛肉比外面买的好吃太多了, 我们家每个月至少要卤个三四次,自己做的卤菜,既美味又省钱。这两个牛腱子是我三十五一斤买来的,切开以后这里面的筋膜越多越好吃。将泡过血水的牛肉放入碗中,多放一点葱姜。 卤牛腱子还是用这个,我们家回购了很多次的潮汕卤汁,大家都知道潮汕的卤汁全国闻名,它是由二十多种香料精心熬制而成的浓缩汁,打开袋子就可以闻到很浓的香味。这一袋呢可以卤两斤食材,因为今天的牛肉比较多,我用了两袋 翻拌均匀以后,我们放冰箱腌制一晚上。然后我们将腌制好的牛肉和所有的料汁全部倒入锅中,加入葱姜和适量的清水, 要想颜色更重一点,可以加入适量的老抽。不要忙着盖锅,锅开以后把血沫打干净,盖锅小火慢炖一个半小时,如果不着急吃,焖上一两个小时味道会更好。牛肉捞出以后一定要凉透了以后再切,这样切出来牛肉才会整齐不会破。 这个卤汁不但可以卤牛肉,我还用它卤过牛杂、肥肠、猪耳朵、猪蹄都非常的美味,即使你是厨房小白,也能卤出大厨的味道。想吃你也买几袋试试吧!

下一款的话呢是芭蕉桂皮,是吧?八角和桂皮,这个其实你要是日常生活当中桂皮可以怎么样呢?煮热红酒,这个没有问题啊。然后呢就是我们常说到这种花椒大料吗?就是家里面用到的一些呢, 厨房当中的一些配料品啊。然后这个产品的话呢,用于烹饪如炖肉啊,或者我们所说的这种卤肉呢,就会比较好。就是它的整体来讲呢,八个角是特别完整的,都看到没, 八角特别完整,而且它里面有什么八角籽啊?所以八角籽其实它是香的,你看很多时候我们再去炖肉也好呢,炖料也好啊,八角是一方面,八角里面的籽研磨出来之后成那种碎块,拿小包装起来 老的卤肉料,这就特别的香。然后它除了这个之外呢,还会有到一个东西叫做桂皮,桂皮的话它其实提香的。