萝卜金针菇汤的做法

天冷了，今天咱做点这个热乎的酸辣汤喝。大豆腐切成粗点的丝，放一点金针菇，从中间断开，装盘备用。再切点胡萝卜丝， 再来几根香菜切成段，出锅时候放汤里提味。这时候咱再切点西红柿丁。大豆腐、胡萝卜、火腿、木耳、金针菇都备好了。锅里放一点底油，把西红柿丁给他多炒一会，炒出沙 啊。炒到这样，咱把葱丝放里，炒出葱香味，放点生抽、陈醋，再炒一炒就往里加水，这个凉水、开水都行。加完水以后，把切好的一些料都下锅， 放点盐、味精、鸡精，然后最大火烧开。烧开以后咱们放点胡椒粉，用水淀粉勾点芡，用勺子推动几下，把芡打匀，再往里放小半勺陈醋，两颗鸡蛋打散淋到上面， 用勺子轻轻推动两下，让这个蛋液飘上来，再淋点香油，把香菜段放里，这就好了，给它装到大碗里开饭。

今天我们做家庭版的麻辣烫，看一下我们今天的食材，蘑菇，冬瓜，萝卜，还有贡菜，金针菇， 青菜还有香菜，这是宽粉，还有各种丸类。接下来我们把该切的切一切， 萝卜一切两开就行，因为这萝卜要稍微大一些。 冬瓜冬瓜应该用不了这么多，可以剩下一些吃。涮火锅。 蘑菇冬瓜切好了，接下来我们还要准备葱姜蒜，姜切成片就行了， 蒜切成小块的 可以了，水开了，现在把里面的火锅底料的还有那些葱姜蒜捞出来， 先放这些不爱熟的丸还有干粉， 煮一会就可以。把这些冬瓜呀，萝卜红菜放上， 还有蘑 菇，最后青菜一会再放，快出锅的放就可以， 最后把青菜还有香菜放上， 还有些金针菇， 如果想放方便面的也可以把方便面放上， 倒入提前调好的酱汁， 好了出锅。 麻辣烫我又浇了一点麻酱，你就吃吧，一吃一个不吱声。

今日自立晚餐，汤鲜味美的关东煮。关东煮怎么少的了萝卜呢？切成这样，薄薄的厚片，铺一层娃娃菜打底，再来一层金针菇。蔬菜就是自己想吃啥放啥就行， 来几个牛肉丸，补充蛋白质和碳水。好吃的关键就是这个零脂的关东煮料包一袋才十四打卡。这一袋是两人份，我煮的是两人份的，放了一包， 盖盖中小火煮十五分钟时间到，再放上腌制好的牛肉，盖盖再焖两分钟时间到。出锅前再来一把香菜，这是两人份。把自己吃的量盛出来，今日晚餐就好了。最喜欢的关东煮，低脂低卡，吃饱也没啥负担。