北极甜虾营养价值及功效

你常吃的北极甜虾都有哪些好处你知道吗？北极甜虾是生长在北大西洋和北冰洋寒冷纯净的深海，是真正的野生冷水虾。它的生长速度非常缓慢，一般长到这个长度至少需要五到七年的时间， 营养价值非常高，不仅富含着优质的蛋白质和多种维生素，钙、铁、钾、锌的含量也非常高，不饱和脂肪酸的含量与三万余相当。最关键的是低糖低脂，常温解冻就可以吃，肉质 q 弹，口口鲜甜， 非常适合老人、孕妇和小孩吃，也备受健身人群喜爱。你还知道北极甜虾有哪些营养价值吗？评论区告诉我。

虾大家都吃过，今天要跟大家分享的是一款很特别的虾，根据商家的宣传，这种虾不需要烹饪，解冻后就可以直接食用，它就是北极甜虾。 小圈留意到，北极甜虾在电商平台十分热销，也很受欢迎，多数网友评论说，鲜甜可口，口感特别好，很嫩，虾肉筋道 q 弹， 甜甜糯糯的，味道棒极了，蛋白质含量高，热量低，很健康的食品，它的口感真有这么好吗？ 我们的一位热心宣友，随机从市场上购买了三种常见的海虾，帮助大家测评一番，谁的口感更胜一筹呢？这是南美白对虾啊，这是黑虎虾，这是 是北极甜虾，都是冻品啊，现在我们解冻了，现在给大家剥一个南美白对虾， 肉质挺 q 弹的，也挺有甜味的。接下来我给大家剥一个红虾， 这个虾肉质比较柴，也没有很大的鲜甜味，白味不 q 弹。再给大家剥一个北极天虾 哦，这个鲜甜味十足啊，入口就有一股甜味，但是要比南北的虾更甜一点，肉质来说和南北的虾差不多，很 q 弹，都很 q 弹。根据圈友的评测结果不难发现，口感较好的依次是北极甜虾、白对虾，最后是黑虎虾。能 北极甜虾到底是什么虾，为什么更鲜甜呢？虾呢？整体来说分两大类，一个黑水虾、 淡水虾。那么黑水虾呢种类呢？有很多，那么可能有二十类种，我们通常消费的，比如我们大家消费量很大的，大家能够吃到活的，同样是一个南美白对虾， 当然还有一些呢，就是比如阴照虾、红虾。北京的虾，咱们是顾名思义， 主要是在北极生长的，咱们通常在大西洋北冰洋，他的最大特点，对于消费者来说，他的弱智比较结实，比较了甜甜的鲜甜。专家介绍，北极甜虾 一般生活在大西洋北冰洋海域水下一百多米的海水内，气温比较低，生长比较缓慢，大约三到五年的时间，多数于野生自然生长的虾，个头也比较小， 一般捕捞上来以后，在上船的第一时间用海水煮透，冰冻锁鲜。所以消费者买到的甜虾都是熟制品，常温解冻即可食用，也是口感鲜甜的一个重要原因。 那么虾对人体有哪些健康益处？北极甜虾和其他的海虾对比，在营养方面的表现突出吗？ 那么对虾来说，整体的蛋白质含量一百 cc， 对虾肉来说，十五到二十二之间，它的消化利用率也 比较高的，他的是氨基酸的组成，也是比较符合人体的需求需要的。那么他的虾类的最大特点，他的脂肪种的欧米伽三脂肪酸含量比较高，特别是 dha、 epa 的含量 相对来说是比较高的。 dha、 epa 的这些都属于都不饱和脂肪酸，那么人体的大脑是非常需要 dha 这些脂肪酸的，对人体的心脑血管的疾病是有很好的欲望作用的。 那么北极天虾是否真的比其他海虾更营养呢？一般来说，否则这种蛋白质的组成，蛋白含量、氨基酸组成差异不会太大，那么微一点差异有可 可能是在脂肪的脂肪水组成，可能为有所差异。数据显示，北极甜虾中的脂肪含量比其他海虾更高，他们主要为多不饱和脂肪酸，尤其含有欧米伽三脂肪酸，在降低胆固醇和保护心血管健康方面有着重要的作用。 而甜虾中的灰粪多指矿物质元素，比如钾、钠、钙、镁、锌等等，也明显比其他的海虾更高一些，但蛋白质含量略低于其他海虾。 说到这，我们的一位圈友说，北极甜虾是加工成熟后才运输到市场中，营养是不是已经损失了？其他的虾能直接买到鲜活的，现买现做，营养保留肯定更多吧。如果是 姐姐第一虾，他海里面、葡萄里面，姐姐在垂上，马上就加工好，那么在坚果、速冻、冷链、物流过程中，都在保持较低的温度情况下，那么他的营养物质基本上 是有保障的，基本上是没有什么太大的变化的。你保存不好，冷冻 化了，融化了，再冷冻，再融化，对他的产品的品质安全都有很大的影响的。专家提醒， 北极甜虾虽然是熟制品，但多次冷冻解冻，蛋白质会变性，容易造成营养流失。其他品种的海水虾，即使买到的是鲜活品，如果不注意加工方式和储存方法，营养物质 依然有较大损失。烹饪时建议采用蒸煮的方式，时间不宜太长，五到十分钟左右即可。不建议反复冷冻解冻，以免影响口感，造成营养物质的流失和微生物数量的上升，不利于维护身体健康。

生食级别的甜虾，冰箱里面反花好了，应该可以直接吃了。我刚刚吃了这个渤海湾的海胆刺身，天呐，真的是总共六个，我俩一人吃了俩，就剩俩给两个孩子， 这超级好吃，我都不舍得给他蒸蛋，直接就吃刺身了，超级甜，这海胆超级好吃。再尝尝这个生食的甜虾， 也是甜的好吃，跟这海胆一样，都是甜的，鲜甜鲜甜的味道，回家晚上给它扒一盘，然后蘸芥末酱油吃，可好吃，先解解馋吧。嗯， 好吃好吃好吃。这个虾为什么是红色的？还有螃蟹为什么是红色的，都是因为身体里面含有虾青素，还有大量的 omega 三脂肪酸， 这些都是非常重要的营养。所以为什么说吃鱼聪明不是乱讲的，是真的。嗯，这个红色都是虾青素，底部勾车，把这个盛世的甜虾带回去啊，蘸芥末酱油吃。我更推荐这个刺身级别的海胆，黄色的肉超级好吃，都安排一下。

没有科技狠活的北极甜虾，一定是孕妈妈小朋友的首选虾，它都是生长在北极冰冷的深海海域，不能人工养殖，越是寒冷虾肉越是鲜甜，而且它是在捕捞之后，在船上直接煮熟之后速冻的，保证咱们吃到的时候虾肉就跟现煮的一样，又鲜又甜，而且营养还不流失。 但一定要买这种正规渠道的大品牌，品质又好，价格还不贵。你看这大个头全都是四零到六零的，相当于车厘子的遛钩了，就这么大的，至少要在海里生长八年以上了，市面上还真不多见它。这个虾吃起来是自带鲜甜的，又鲜又嫩，还没有啥腥味， 还是这种大个头的吃着更加过瘾。就这种品质的北极天虾，不管是自己吃还是过节拿来送人都非常不错了，但是一定要趁早囤，经常买这种海鲜类的都知道，就这种海鲜，一到年底一天一个价，关键是还不一定能买到品质这么好，这么大个的北极天虾。

哎呦我的妈哈哈哈，东北的铁柱子甜不甜我不知道，但是东北的北极甜虾真的跟南方小土豆一样甜！而且北极甜虾的甜源于极地环境产生的天然氨基酸，而非饲料或添加剂。柚子是这种 qq 弹弹的， 仅此有韧劲，高蛋白低脂肪，富含虾青素，也深受宝妈们的青睐。给宝宝当辅食，营养又安全，自己当零食，解馋没负担。