烤鸡少年的出现引起了哪些社会反应？

烤鸡少年承认用肉宝王调味，初衷为了掩盖鸡肉腥味，将用黄姜代替。据红星新闻十二月二十二号报道，近日，十六岁广东汕尾烤鸡少年小陈因使用添加剂肉宝王陷入争议。十二月二十二号，小陈发视频承认腌制 时添加该调料，强调其来自正规厂家，且检测符合国家标准，坦言初衷是掩盖鸡肉腥味，之前不懂犯了错 诚恳道歉，并承诺不再使用。目前小陈已改用黄姜去腥，还将公布相关检测结果。今年上半年零八年出生的小陈因探店视频爆红，十四岁辍学学技术创业的经历打动网友，账号涨粉近六十万，摊位也从日销两单只鸡到吸引了全国各地的顾客打卡。

深圳烤鸡少年被爆出使用肉宝王，被网友质疑全是科技与狠活，难道烤鸡少年这么快就要他房了吗？实景是这样的，有网友拍到最近爆火的少年烤鸡腌制鸡的时候添加的肉宝王被网友质疑是科技与狠活，添加剂过量，但他本人表示可以用。 本来就是合法合规的调料，和十三香差不多的。要知道肉宝王属于复合咸味香精调味剂，起的作用是增香、增鲜、去腥，提升肉的嫩滑度。 常见于烧烤、卤味、馅料等肉制品加工。它含有以麦芽酚成味和甘酸二钠等化学成分，这种添加剂只要适量使用是完全允许的。其实不仅是少年烤鸡，在外面很多卤菜、烧烤都可能会使用各种添加剂， 只是你肉眼看不见而已。有人说他就是下一个鸡排哥，一旦热度过去了，流量就会慢慢的下来了。

听说了吗？深圳烤鸡少年被拍到使用添加剂，肉堡王被网友质疑鸡好吃都是因为加了科技与狠活，难道烤鸡少年要的房了吗？由于近期烤鸡少年的爆火，许多网友纷纷前往打卡，势必要尝尝这个好吃的烤鸡。 可让人没想到的是，有网友拍到在腌制鸡的时候添加了肉堡王，被网友怀疑之所以鸡能这么好吃，原来也是添加剂过量，科技与狠活啊！ 因此他本人表示可以用。本来就是合法合规的调料，和十三香差不多的，要知道肉宝王属于复合咸味香精调味剂，其的作用是增香、增鲜、去腥，提升肉的嫩滑度。常见于烧烤、卤味、馅料等肉制品加工。 它含有乙基麦芽酚、橙味和甘酸二钠等化学成分，这种添加剂只要适量使用是完全允许的。其实大家都清楚，不仅仅是少年烤鸡，在外面很多的菜系烧烤往往都会使用到各种的添加剂，只是咱们没看见而已。 或许真的如网友所说的那样，少年烤鸡的热度一旦过去了，就像鸡排哥一样，流量就自然的慢慢下去了。

最近全网都在刷烤鸡少年日入过万，但我翻遍评论区，越看越心惊，竟然有家长艾特自己孩子，说，看看人家，看看你。没错，这不仅仅是个励志故事，它已经变成一枚炸翻中国家长教育观的深水炸弹。 当你的孩子举着手机问你妈妈，我能不能也去摆摊，你该怎么回答？这其实是一个幸存者偏差陷阱。我们只看到金字塔尖那个烤鸡少年， 却没看到有多少孩子凌晨三点守着卖不出去的菜，在城管来了推车就跑时哭出声音。数据是残酷的，未成年人创业失败率超过百分之九十七，但失败者从不上热搜。 如果这是你家亲戚的孩子，连续三百六十五天无休的在油烟里工作十二小时，你还会夸他能干吗？劳动教育不等于职业压榨，别用励志掩盖法律缺失。 接下来有可能迎来可怕的校访潮，初中生组团想退学卖炸串当网红经济开始收割未成年人，是谁在制造读书不如早赚钱的幻觉？ 但我真正想说的是，我们反对的不是少年自强，而是把极端案例变成标准答案的浮躁风气。教育的本质不是二选一，不是要么卷成绩，要么卷赚钱。 真正厉害的父母，是能让孩子在书桌前沉得住气，也在生活前弯得下腰。所以，下次孩子再问我能不能像他一样赚钱？请你看着他的眼睛说， 妈妈支持你体验生活。但你要先学好数学，算成本，懂语文，写招牌，明白物理，控火候。 这个世界最终奖励的是把知识转化为生存智慧的人。如果你是家长，你会带孩子去考级少年摊位研学吗？

远看山有色，今天我们来谈一个烤鸡少年啊，这个是个什么事？给大家说一下。烤鸡少年称肉保王为正规厂家生产的烤鸡少年的视频广告，报价最高是五千元，这个烤鸡少年啊，他是 近些天火了的一个摊贩啊。近日，十六岁深圳烤鸡少年 啊被爆使用肉宝王调味，引发食品安全担忧。小陈在视频中说，的确在腌制过程中添加了肉宝王，但这是正规厂家生产的有许可证的合法调味料。目前啊，已主动配合相关部门开展了检验检测， 对烟机生机进行抽检，预计结果会在一个星期左右出来，结果会贴在店铺的门口。小陈还强调，添加的肉保王是合法合规的调料。第三方数据显示，少年烤鸡啊近三十日涨粉超过五十万。你大掌柜对此事怎么看？人红是非多呀， 这个媒体捧红一个又一个，在这个捧红的过程中呢，有一些问题啊，就被大家发现了，其实这个问题就是我们平常生活中看到的一些问题，但你一旦曝光出来， 那么多多少少就会有很多的线索被大家扩大，这也是流量的双刃剑，一方面他能够让你的影响力正的一方面扩大，同同时也可能让你负的一方面扩大。 我们看到这个肉保王，他是在阉鸡的过程中，哎，使用了大掌柜搜了一下这个肉保王，发现各个平台都在售卖，说明他是一个合法合规的材料。那大家为什么会对这个东西那么反感呢？ 可能觉得我付出的价格和你用到的这个材料之间有出入，这就像之前的那个西贝啊，你说西贝的这个 食品在整个行业中属于什么水平？应该是中上的水平，但就是这个中上的水平仍然对不起顾客给他付出的那个价格，所以就产生了这种心理落差。那么这个烤鸡少年现在被爆有这样子的材料， 其实也是情有可原的，毕竟是一个小摊贩，你想让小摊贩用什么？哈哈哈，大掌柜说一句实话，你想让小摊贩用什么？ 你在门口吃的油条豆腐脑，我估计他的生产环境你都没法看。 那我们这个用户到底在担心什么啊？我们其实已经习惯了这种快餐式的叫流量 up 主吧， 最早的唱个歌，跳个舞，火了，火了一段时间之后，流量超级大，接着流量慢慢变没了，下一个流量再起来再变，没流量再起来再变，没， 不断的用新的热点去覆盖啊，以前的这些热点， 江山代有才人出啊，前浪被拍在了沙滩上，一浪接着一浪。 那像大掌柜这样子，我跟大家每天来分享一些热点事件，你说挺好看的人也不是很多，粉丝呢也是不多不少的，但一旦我的粉丝上了一千万， 那么可能很多很多的人就盯着大掌柜是不是带带货了？是不是？我的收入是多少？那存不存在着我漏爆自己收入的问题啊？肯肯定很多人就会问这个是吧？还会有人会盯着我之前的视频中 啊说过的那些话啊，开始扣字眼，你要给一个人戴个帽子，那是非常非常容易的， 因为你的话没有办法说的非常的完美，你说了 a， 你 就不可能说到 b， 那 我就说你不说 b 是 别有用心。这就是之前 大家都知道有一个什么吃瓜的人，一个吃瓜的女的，一个吃瓜的女的，她乱说啊，说红楼梦代表的什么什么东西啊？也就是锁影派吗？ 开始宣扬一种啊，怀念过去，否定一段历史的那样子的一个女人啊，她就乱索引，你想你想你想啊，这这这种这种言论啊，你要是 给他传播出去，有些人他就受到蛊惑了，就得把那群人的脑子啊再给他拨一拨，让他们再回过味来说不要被某些人带着走。 呃，在某一时间泪流满面的这种，因为下一个热点很快就会来的，你现在泪流满面了，你不就打自己脸了吗？ 在上一秒钟把娃哈哈捧到天上，把农夫山泉捧在天上，把娃哈哈倒在厕所里。你看前前一个和后一个 娃哈哈，农夫山泉使很多人都有点精神分裂了，这前后才两个多月的时间，很多人都精神分裂了。我可以夸你啊，一个企业老总 会赚钱，但如果我同时夸你品德高尚就说不过去了，因为你的媳妇已经不是原配了。 我要说你品德高尚吧，那我就说你追求爱情吧。啊？我说你追求爱情，你看啊，我去捧一个人的时候啊，我特别欣赏这个艺术家，结果发现这个艺术家有三妻四妾， 那你能不能美化他的三妻四妾呢啊？人家是艺术家，所以有浪漫主义情怀，这就让很多人在黑和白之间他就偏执于一面。 我肯定他的艺术成就，我肯定不能说完全肯定他的私生活呀，你艺术成就很高，你私生活一团乱的， 那你就不是一个完整的人。可是一个不是完整的人，我们就允许 允许啊，我们从某一方面就普通老百姓，你允许他从某一方面去看他，但是我们要让普通老百姓，或者说要让包括大掌柜这样子的普通网民，要让他们有一个认识，就是既能认识到事物的 a， 也能认识到这个事物的弊，既能知道他是一个赚钱的人，也能知道他私生活非常的乱，既能知道他私生活啊，或者说他不赚钱，但他的私生活又特别的专一啊，等等。不能偏执， 但是不能偏执。这还要有一个说法，你总得有一个倾向性，有的人就倾向性。我夸他，哎，侠叫侠不眼鱼。就是哎，他的个人缺点不能把人家的 主要的方面遮盖住。哎。那就看你认为他的主要方面是什么。我认为个人私生活应该是一个人的主要方面。那么你赚多少钱？在我眼里 和你的个人私生活比起来，你个人私生活在我的心里面更重一些，那在我面前我就觉得你是个渣子，你是个渣男，你和自己的秘书搞一腿， 或者你和自己的员工的年轻漂亮的女孩子搞一腿，那你还算一个什么样的企业家呢？是吧？那在大掌柜心里是这样子的，当然在其他人的眼睛里可能就不是这样子，是吧？这就是，呃，我说的，我们要看到事物的多样化，这就是双刃剑。 那么这个少年啊，能够这么励志的生活，我们现在说他用的这些原材料有问题， 不要去扣原材料的问题，我们应该扣什么？有电话了啊。我们应该扣什么？我们要扣。如果原材料有问题，那你就应该买不到啊。你现在买得到，那说明原材料没问题。谢谢大家。我接个电话，今天的视频就到这，下次再见。

十六岁日入过万，这是多少打工人向往的数字？考级少年如今的爆火会不会存在某些社会层面的因素影响到其他人呢？十四岁辍学，十六岁涉足餐饮行业，摆地摊后一夜成名， 对于十几岁的孩子而言，那些正打算准备辍学的人会不会认为读书不是唯一的出路？如今马上要集齐迈巴赫的碎片了， 这可能会让很多人产生一种错觉，他的父母或许还在劝他，但是当他刷到烤鸡少年的视频后， 他会不会也下定决心认为我也可以呢？万一我也火了，我也去做烤鸡，这个对于社会影响力实在是太大了，而且还有很多流量的加持。 是大家都觉得他很励志吗？各大网红都去找他拍视频，因为他有流量，所以都想去蹭他的流量。 现在某些官媒和某某新闻也是如此，而非真的觉得他励志和关心他的未来，这样反而会影响到其他人。

少年烤鸡大家都看了吗？最近有一众网红把一位十六岁出来创业的烤鸡少年捧红了，网友们都纷纷表示这位少年意气风发， 谈吐非常有情商，但是我觉得这个少年烤鸡两年内必爆雷，且不说六十八元一只的烤鸡定价是否合理，你十六岁创业还找亲戚来帮忙？要知道中式家庭的孩子 是没有话语权的，你做生意最重要的决策环节你没有办法自己完全做主就离死不远了。雇佣的人他不听你的， 你可以让他滚蛋，你听听你怎么办？如果他们跟顾客发生口角，你怎么处理？帮客人吧，回头家里人记恨你，那你帮家里人？网友，大老远的跑去支持你得多寒心？而且最近已经有人开始反映服务很差了，保帝是觉得悬了。

近日凭日销数百只烤鸡爆红网络的深圳十六岁少年摊主，因被拍到腌制时大量添加肉堡王陷入争议。十二月二十二日，当事人小陈公开回应承认使用该调料，但强调其为正规厂家生产的合法调味品，并以主动送检承诺停用。 然而，网友质疑并未平息，合法不等于无害，这算不算依赖科技与狠货？更有厨师透露，此类添加剂能让食物越吃越想吃，效果堪比英塑，让人上瘾。 尽管小陈称其符合国家标准，但行业内部人士坦言，不少后厨人员自身都必食含此类添加剂的菜品。此前有专家指出，肉宝王属于混合型食品，添加剂成分复杂，虽然目前国家标准允许使用，但长期摄入可能刺激胃肠道，甚至损伤胃黏膜。

林老师，最近有一个十六岁的烤鸡少年火了，你看到没？他那个情商特别高，出口成章，这些观众都被他折服了，火的一塌糊涂，所有人都是贵人什么之类是吧？对，你一生遇到的人都是你的老师与贵人，你没有敌人的， 只是看你怎么去顾人家的话嘛，说你的也好，骂你的也好，看，我这个店一开始做的时候差评一大堆，我都是觉得他们在给我讲课一样，他们说我服务不好，那我就做服务嘛，说我味道不好，我就抓味道，只是你怎么样去看待一个事物，而不是说事物怎么样去看待你。 他原来就是十四岁就辍学了嘛？那他烤鸡的手艺在哪里学来的？他在餐馆打工的时候，然后那老板就随口说了一句，说我不光能做菜，我也能做烤鸡，然后其他人都没把他当回事，只有他说我想跟你学做烤鸡， 然后那老板就是认真带他，然后他也特别认真的就学这个，然后每天就守在这个几百度的这个烤炉前，然后反复试验那些腌料的配比啊，火候的控制啊，然后手上烫了好多好多伤疤，光试错就用掉了上百只鸡。就特别认真一个小孩啊，那我知道他为什么成功的原因了， 不是因为他高情商吗？哈哈哈哈，那个东西都是假的。其实我跟你讲，其实他真正成功，我明白了，他就是学烤鸡这个手艺的时候是全力以赴的， 有全神关注的。你知道吗？很多人学艺的时候是东想西想的，比如说烤鸡这玩意有用吗？这玩意能挣钱吗？这玩意一个月房租要多少钱？我都可以去二舅家借。多少钱？二舅不借给我钱怎么办？你听懂我意思吧？所以他说这个学烤鸡的时候就心不在焉， 心不在焉，到时候烤出来烤起就不好吃点。我，所以我想跟大家讲我觉得这个东西的热点。这个孩子成功关键不是在于他这个，这个什么高情商会说话，高情商都是表面的，是这个孩子的匠人精神，就是他学一门手艺的时候没有杂念，这个很难的， 你就各种尝试，你想看这个腌料辣椒放多少，盐放多少好，火候是多少？这个我估计没有几个月时间全神贯注的去把它掌握，是很难掌握的。所以这个孩子我觉得他首先成功的是他这个匠人，就是他把烤鸡的手艺百分之一百的学到了头，这个烤鸡肯定也是很好吃的。 对，如果他只是说网红，他这个烤鸡不好吃，他红了两天，红了两个月就没了，就没这生意了。 他学完以后，前半年就是最开始几十只鸡，对啊，然后慢慢慢慢才起来。对，他几十只鸡卖到几百个鸡，我要提醒大家，人家成功是从几十个鸡到几百个鸡，他每个月能靠几百个鸡的时候，他其实每个月可能两万块钱的收入就有了。嗯， 也就说他其实已经是雅家呀，成家呀，这些都够了之后变成个网红了，变成这是偶然事件对吧？他可能变成网红了会多挣，可能是一年能挣挣个两百万，但是他的根基是就是我不管是不是网红，我靠我扎实的烤鸡的手艺， 我每个月两万，我就先拿到，拿到手了，嗯，对吧？对，我觉得大家要去看这个东西，所以我们现在问题是什么？就是我觉得我们现在的大人也好，孩子也好，非常的浮躁，就很多手艺的工作看不起， 嗯，对吧？比如说你学个美甲，如果你美甲真的做的非常好，你这个美甲店是跑遍美甲店的人流量的两倍或者三倍。嗯，你这收入可能一个月就可以很逍遥。我今天不想关了，我就关一个月，我出去旅游去了。嗯， 对啊，这就是一个手艺人，就像林老师一样。林老师也是个手艺人，但我这个手艺是教大家原生家庭创造了，他也是个手艺人。嗯，是吧？我没有成名之前，我把我这个门手艺已经弄得炉火纯青了。 那只学生少一点，比如一百个学生是吧？我成名了有一万个学生，但是我不管是一万个学生，一百个学生我，我一百个学生的时候，我也可以有相对体面的生活，所以这就已经立于不败之地了。我觉得这个孩子他告诉我们的是这个年代手艺人你真正有个手艺，你是可以有很尊严的生活， 而不是说他的成功的。关键不是这个孩子，就是这个什么会说话呀，会懂得感恩啊，这些东西是表面的，但是评论区全部都是夸他高情商，会说话，会感恩的， 那就是我们很多人活着是不明白的这孩子，如果说打个比方，这孩子现在爆火了，是吧？他如果一天可能要卖一万个机器，他如果质量没有做好评估，他生意很快就会下去。对，是的，那确实， 所以我想跟大家讲的东西是什么？就是产品是第一位的，苹果手机、华为手机，他们这种顶尖的品牌跟这个小孩子的那个理念是一样的，就把这件事情淋漓尽致的做到极致。 但是我们很多时候攒的特别多，我们很多心思都在想，领导会怎么看？邻居会怎么看，同事会怎么看，孩子会怎么看，孩子的老师会怎么看？就评论区的评论，就其实意味着我们很多成年人对人生的认识非常幼稚，无知愚蠢这种东西，那种产品精神，家人精神， 其实我们的孩子以后都有很多出路了，因为以后是三十六万行，三百六十万行，三千六百万行，每个行都需要匠人精神，真到了足够牛逼的时候，就像烤鸡架，每个鸡架都好吃，谁能拿你怎么样？ 臣妾做得到吗？臣妾肯定做不到对吧？在孔雀做不到呢，咱们这些臣妾们都不反省自己水平不行，我水平哪不行啊？ 就那个人会说话，嗯，那个人会拍领导马屁，那个人情商高，所以我们就都去追求情商高了。就这个评论区的分析就说明了我们成年人普遍的逃避，普遍的不求上进，普遍的没有出息。 别点，我就点，你说的也就是你那种情商承受能力，你这文案写的什么狗屎的文能力就得骂，你知道没有 啊？一点都不负责任知道吗？你想的时候杂念特别多知道吗？就人杂念多了，水平就不行，精力心力就不能集合在技能层面理解吧。嗯，那他就很容易就被踹掉， 所以记住，没有我们不要老胡思乱想，就你自己把自己的心是用在自己的技能的打磨上，你牛逼，你有本事把自己的技能打磨到公司，没有一个人可以取代你，看看你是不是给老板放马屁，对吧？所以这个孩子告诉我们， 好好做一个匠人，好好做一个手艺人，好好把自己那个手上的业务做到精通，做到熟练，做到足够牛逼，这才是一个人，一个普通人成功最最重要的核心的关键。 这里是躺平孩子的终点站，这里是全天下受伤的妈妈的庇护所。关注我，你不会再迷路！

这也太夸张了吧，你看，这就是最近深圳爆火的这个少年烤鸡，你看现场的人气，我的妈呀，人山人海 全部都是来打卡的，这里的东西又不好吃，又贵，卫生又差，服务又差，然后还使用添加剂。最近网络上出现很多这样的关于烤鸡少年的负面消息和不好的舆论，正所谓啊，人红是非多， 其实我做餐饮，我是深深的能体会到这种负面的行为和这种舆论对一个餐饮店和个人是一种非常大的伤害， 特别是有一些喷子是毫无底线的。作为一个资深餐饮人，今天到现场啊，来品尝一下，跟大家先拿拿位。好吧，跟大家品鉴一下。一个多小时啊，现在终于排到了，可以先来吃烤鸡啊，点了一些一些烧烤，对，确实可能是太忙了啊，确实是没什么服务， 就是碗筷的话，包括杯子啊都需要自己去拿。其实还在网上喷小城的这些人呐，其实都是那一种羡慕嫉妒恨的是不是？然后羡慕别人年少得志，呃，一夜爆红，然后心里不平衡来，总是去想去挖别人的黑料来平衡自己的那种不满。 这个茄子这个这个茄子是十二块钱一把，这个毛豆十二块钱一份，干油边啊， 这个是这个牛肉串，这个是羊肉串，我们都来尝一下这个味道啊， 其实他这个烧烤呢，也不说很惊艳，但是味道他还比较适中，还可以啊，像网上说的呢，都说很不好吃啊，又贵啊，我觉得这都完全不属实，吃一个烤鸡啊，真的是太难了，你看我们先排队排了一个半小时，等这个烤鸡又等了一个半小时，就前前后后去了三个小时。 今天我们来尝一下那个传说中的烧年烤鸡究竟味道怎么样？好吧，还得爆汁是吧？香还是蛮香的？这 确实蛮香，是不像网上说的那么差啊。味道口感还可以，只是确实等的时间太长了， 可能就是因为流流量太大了，可能对于他们一个不专业的团队来说的话，成绩是有点困难的。你像真真正那么大的流量，非常考验团队的。让我做一个餐饮啊，特别理解 在这种环境下给一个十六岁少年的那种压力。现在我也是由衷的希望这个小陈啊，能把这个这一波流量把他接住，往后希望他越来越好啊。

我们的确在腌制的过程中使用了肉包王， 最近啊，深圳的这个烤鸡少年啊，又惹了麻烦啊，又上了热搜，因为他的烤鸡里面被发现是加了 肉包王这样的香精啊，这玩意呢，主要就是肉类的这种肉香味的香精能够让烤鸡的味道香的不行啊，但懂行的都知道，这个香味来的很快，但是隐患也不少。 专家早就说过了，肉宝丸这一类的核型的添加剂成分复杂不少是人工合成的，长期吃啊，他对肠胃啊是有刺激的，还有可能会 损害这个胃淋巴呀啊，很多厨师自己都坦言啊，加这个东西的菜自己是绝对不会碰的啊，这其实让我也想到了咱们这个宠物食品这行业吧，那很多的猫粮狗粮呢，其实为了让猫孩子能够爱吃啊，也会加大量的是人工诱食剂，风味剂， 它那个香味扑鼻啊，本质上跟肉宝丸是一样的，都是用工业的香味刺激食欲，掩盖食材本身的这种不好的味道。但是短期看啊，这个是吃的很香，但是长期那么对猫猫狗狗的这个 肝脏，肠内和肾脏的这个隐形的负担啊，这个里面是有很大风险的啊，那我认为不管是做人的食物还是宠物的食物吧，觉得最终都是要靠真材实料和食物本身的鲜味和香味，当然了，这个 肯定会带来成本的增加，但是换来的呀，应该也都是人和毛孩子长久的健康和真正的安心食品的底线啊，应该是 安全和真实，不要因为短期的一时的这种流量和利益，就让我们迷失了 做食品真正应该守住的那一份初心吧，也希望考级少年能够从这个世界里面能够获得更多的一个 一个提升吧，我相信对一个十六岁的少年来讲，你的路还很长，祝福你，加油啊。

这几天，全网都在围观一个十六岁少年的报道。少年烤鸡，一个靠手艺和努力减轻家庭负担的名字火起来，突然又被推上了风口。老奸举报，铺天盖地的网络评论，核心武器只有三个字，肉爆王。他们说少年烤鸡的香味是科技，他们的成功是骗局。 然后我们看到了堪称危机公关的范本的一幕。少年考级，小陈并没有辩解，也没有卖惨，直接向视频面对质疑。这个少年做了一件让很多成年企业都汗颜的事。他第一时间拿着自己的产品和香料，主动走进了食品卫生部门的检测中心，说查， 让大家放心。这里大家可能都跟我一样第一次听到这个词度。宝王是什么？我上网查过，他是一种国家允许在标准内使用的食品添加剂，法律他没有禁止， 标准，没有余页。但比这份合规报告更珍贵的，是一个十六岁少年直面风暴的态度。他不躲，他直接迎上去了，用最笨拙的方法，也最光明的方式去解决问题。 这份勇气和担当远远超越了他的年龄。但今天，我们不只要赞赏一个少年的勇，我们更要看清那股试图把他拉下马的风的势利时， 他到底是什么？那不只是对食品安全的合理关切，当这种关切变成了汹涌的未经核实的集体指控，当质疑包裹着我红不了你也别想好的酸涩和恶意时， 这个就他就变味了。他不是监督，是一种暖性的网络暴力。他不直接挥拳，却躲在所谓的正义的屏风户， 向你吹毛求实，无限放大。用显微镜找你的瑕疵，目的不是让你更好，而是为了看见你慌张，看见你跌倒， 也印证他们内心，少年得志必有蹊跷的阴暗欲舍。人性的某种恶，往往见不得别人好，尤其是当那个别人如此年轻，如此纯粹的拥有他们可能已经失去的热血和对未来的期望。 所以，少年烤鸡的路路宝王风波不只是一个关乎合规的故事，他更是一面镜子照出了两种光。一种光是 少年身上的勇，面对压力，敢于直面问题，用行动和透明去对抗一切杂音，就这份担当，就是他最硬的底气。另外一种光呢，是我们每个人需要点亮的一种觉醒，认知的觉醒。那么，学会区分什么是基于事实的善意的监督和想干掉你的吹毛求疵。 网络也不是不法之地，网络可以载舟，亦可覆舟。别让我们手中的假正义成了扼杀下一个真诚少年的工具。 保护那个愿意主动走进检测中心的少年，就是保护我们自己所期待的一个努力就能被看见，清白就能被证实的公平的环境。我们赞赏他的勇气，也要修炼我们的目光，看清楚人心的恶，也相信人心的善。

人同是非多，这句话又在深圳的烤鸡少年身上被应验了。深圳的烤鸡少年被拍到在腌制烤鸡的时候，用了一个叫肉宝王的复合调味料。好家伙，网友一下子又炸了，纷纷质疑这到底是不是科技很 火？烧鸡少年回应说，这个复合调味料呢，是合法合规，跟十三香差不多。肉宝王确实是一个应用广泛，而且特别知名的一个复合调味， 很多烧烤店、烤鱼店、粉面、麻辣烫这些小摊呢，他们都在用，喜欢吃路边摊、夜市的朋友啊，这个调味料指定不少吃，它的作用是能够去腥增香，提升肉的嫩度，是一个万精油的产品。 而且不单是肉粑王，它还使用了大象调味粉，还有味香素等等。过调味料肯定是可以使用的，但很多网友呢，会把它跟添加剂画上等号，所以说它的产品是合法合规，但是你一旦使用过量呢，还是有一定的风险。肉粑王的建议用量呢，是每公斤零点一五克到零点二五克，但你看它视频的使用量，随便一撒可能就超过几倍了。 关键是呢，还有些不良商家会拿这一些复合调味料来掩盖食材变质的味道。其实我们也知道啊，摆摊不可能像工厂一样有 sc 标准，有万级的这个无菌车间，有各种执行标准，只能够保证原料合规，证照齐全，这些最低限度的安全保证。 好在烤鸡少年也回应了，理解大家的担忧，保证不再用争议的调料。但是他才十六岁，你只告诉他这个不能用，那个不能用，但谁又会告诉他什么能用呢？谁又能够为自己的话负责呢？

深圳烤鸡少年被爆出使用肉宝王，被网友们质疑全是科技与狠活，难道蛋神刚凉了，烤鸡少年就要塌房了吗？其实这个肉宝王和十三香差不多，属于复合的一种调味剂，作用就是增香、增鲜、去腥和嫩肉。一般的烤肉啊，烧烤啊、卤味啊，还有馅料中啊都能添加。 首先可以肯定的是啊，这款调味品是合法合规的，只要适量的使用，大家完全不需要担心。其实不仅是少年烤鸡用啊，大家常吃的这个路边烧烤啊，卤菜啊，绝味鸭脖啊，可能都会使用这种添加剂，只是你们平常看不见而已。 有人说他就是下一个鸡排哥，一旦热度过去了，流量就会慢慢的下来，我觉得这很正常，没人能一直爆火，关键是如何接好眼前的流量。刚才我又刷到烤鸡少年发的这个视频了，他也承认自己腌鸡的时候用了这个肉宝王，说是要检测，要给大家解释，要对大家负责。 老弟啊，我觉得你这就多余了，你就大大方方的用，本来就是合法上市的这个调味品，凭啥别人能用你不能用呢？ 凭啥别人用没事你用就要被喷呢？我从一个营养师的角度给大家仔细的讲一下这个调味品，咱们先看一下配料表啊。 首先第一个是麦芽糊精，主要是由玉米、小麦、马铃薯等粮食制作而成的，它主要起到这个增稠、延长保质期、改善口感等作用。常见于婴幼儿的奶粉、运动补给蛋白粉中，还有速溶食品、饮料、 调味品种，绝对安全无害。剩下的像什么淀粉呐，食用盐呐，味精呐，就不需要说了，这都是非常常见的调味品。接下来就是诱惑，红旅色店，听名字挺唬人的，但这是一种常见的食用色素，像大家常吃的糖果啊，冰淇淋啊都有用，还有烤肉、腌肉的时候啊，增加肉的色泽。 这个东西耐高温，状态稳定，不只是我国在用啊，像欧盟啊，美国、日本啊，很多国家都是批准可以使用的，属于合法的食用色素。最后是食用香料，可能很多人对食用香料有疑问，认为太笼统了，是不是有猫腻？第一啊，这里面的具体配方涉及了商业机密，所以不能公开。 第二个呢，不公开的成分也是安全的，也是经过国家检测才能批准上市的。所以我总结一下啊，我用我的专业告诉大家，这东西肯定是安全的。 有人可能会担心啊，放过量了怎么办？这点就更不用担心了，他就像酱油和盐一样，放多了难吃，会发苦发涩。最后总结啊，这款调味品没有任何问题，人家小孩干点活多不容易，多累啊， 不偷不抢，凭本事吃饭，比大多数网红靠谱多了。大家差不多得了，如果你真不爱吃添加剂的话，你就自己在家做饭，那些叫的凶骂的凶的人呢，我看平时吃零食的时候啊，你也没少吃了。

十六岁考进少年摊上事的被爆使用添加剂肉保王陷入争议。什么是肉保王这个东西？肉保王它是一种复合食品添加剂，它主要的作用是增香，掩盖异味，让这个肉味它更浓郁持久。 但是如果吃多了这个东西副作用就是说是会头疼，血压升高，破坏你的味觉，加重肾脏负担。 他主要的用途是在于肉制品，卤制品还有汤料。就说为什么大家会那么介意， 因为我觉得更多的是因为大家对他的期待呃，是非常高的，因为大家想从他十六岁的年纪里边炉火前的汗水消费一份纯净的励志。但是他内心的期待的结果就是跟你去发现， 最后来你发现他和其他的烤鸡师傅一样，选择了更高效的一种呃，调味料啊，添加剂。 但是你心里边潜意识的预期，你认为他会去用一种传统的方式去做这个放心的食品吗？但是虽然说他是合法的，但是毕竟他是添加剂，他还是说呃，大家心里会很介意。但是我觉得十六岁的年纪大家 也不要太过于去深究这一个事了，因为我觉得能够勇于去承认，然后并改正自己的错误，对吧？人家老话说的好，知错能改善莫大焉嘛是不是？ 当然我也不是说替他去说话啊，我只是想说作为一个餐饮从业者，对于消费者的感知应该是怎么样才算是合格的？因为不论是西贝还是说是现在的烤鸡少年，还是说是老乡鸡，就说通过这几个企业或者是个体， 我想说的是无关其的大小啊，归根结底是不要仅仅按照法律的底线的这个标准来跟消费者去争论对与错的问题，而是真正从消费者的角度考虑，做到真诚透明 就是你的真诚才是唯一的必杀技。就像有人说家丑不可外扬对吧？挨打就要立正， 那我们的不完美让消费者知道并逐渐我们去改善好它，那个消费者到后来他还是会继续信任我们，相反就说你扭扭捏捏的或者是藏着掖着，你才会让人感觉很反感。 我觉得就是老乡亲这一点就做的特别好啊，就是不论是这个二十万字的这个溯源报告，还说是他们每个月的这个自查自纠报告，关于食品安全 呃以及在添加剂的使用上，老乡鸡给出了对于消费者永远在路上真诚透明的答案，向老乡鸡去学习啊，只有真诚才能赢得顾客的信任，只有透明才能赢得同行的尊重。赚该赚的钱，做我们该做的事。 各位餐饮同行们，你们觉得呃，对于烤鸡少年以及呃这些事情 的思考，大家觉得呃对于食品添加剂还有这个在食品安全方面的一个问题，应该是一个怎么样的一个态度去对待。

十六岁日营业额过万，吸粉超六十五万，但他却说，我只有压力和害怕。最近全网刷屏的深圳烤漆少年小陈火了，但人却疯了，每天下午三点干到凌晨五六点，店外排队几百人，可这个十六岁的老板亲口说，没有，一点都没有，满脑袋还是压力。 十四岁学手艺，十六岁摆摊创业，他的梦想就是买辆迈巴赫，可爆红之后，他说，我怕服务不好，又怕味道不好，又怕大家来了做不好，然后让大家从希望变成失望。就各方面的害怕。一边是自媒体扎堆直播蹭流量，一边是少年凌晨独自面对烤炉的焦虑。家人说，他真的特别拼，希望社会多一些包容。