鸡蛋火腿馅饺子的做法

论成派英雄，莫问出处强人间 过，留台后人数 看他。

大家好，今天给大家分享一道韭菜火腿肠鸡蛋饺子，接下来我们看他的制作方法吧。首先准备足量的面粉，然后倒入食盐，用手和面把面搅成面絮状， 分多次少量倒水，把面弄揉成一个面团，软一点的面团 用光滑之后醒上，盖上锅盖，醒上半个小时， 然后接下来准备一个小碗，打入四个鸡蛋，用筷子搅匀，放入少量的盐和糖，热锅凉油，倒入食用油和把蛋液倒进去，用筷子搅成蛋碎， 如果觉得鸡蛋块有点大，还可以用铲子往碎了再倒一下， 然后鸡蛋炒凉，炒好晾着，然后准备蒜末，葱末， 再准备青椒，这是一会蘸饺子吃的，蘸汁，然后韭菜清洗干净，控干水分，把韭菜切成韭菜碎， 切好之后装盘备用，然后再取两根火腿肠，把火腿肠也切成火腿剁碎， 然后装盘备用。倒入香油，小抹香油，然后用筷子搅拌一下，把韭菜用油裹一下，然后韭菜的水分就不容易下来，然后把韭鸡蛋碎也倒进去， 这时候开始调味，倒入少量的酱油， 再跌入生抽， 再倒入鸡精， 再倒入少许的花椒粉， 再倒入少量的十三香， 然后用筷子搅拌均匀， 再撒入少许的食盐， 再倒入少量的橄榄油， 搅匀之后备用。然后准备面，面也醒了半个小时时间，然后从中间一分为二，搓成长条， 然后再剁成小面团剂子， 右手压扁， 然后用擀面杖把擀成饺子饺子皮， 然后开始包饺子了， 像这样方法，然后把所有的饺子都包完， 饺子包完了， 然后锅里接入清水，水开之后下入饺子， 盖上锅盖，烧开之后点上两次水，中途点上两次水，饺子就熟了， 然后饺子就熟了，然后控水捞到盘子里面，然后接下来我们瞧饺子的蘸汁，葱蒜，然后青椒，放入少许的食盐， 再撒入少许的白糖， 再倒入生抽， 然后再倒入食醋， 然后用筷子搅拌均匀 后，用筷子搅拌均匀，饺子的蘸汁就做好了。 一道皮薄馅大的饺子就做好了，非常美味，有时间的话可以做一下美甲。如果喜欢我的视频，请收藏加关注，我会每天分享不一样的家常菜，谢谢！

素饺子，嗯，非常的好吃，快冬至了，咱吃饺子。我今天买的这韭菜，摘了摘，淘了淘，明天早晨干了才能切 好。那母鸡就是不让它出水了。这是我们家最常吃的一个搭配啊，红的，中间这一点是姜末放，然后所有的盐都放在了这个鸡蛋里面，等到包包之前去拌啊。第二个馅就是这个，还是韭菜的，再配了一点点肉肉沫， 这再来一点就够了， 我开始和面了。嗯，淡盐水，水的温度不能超过四十度都可以。嗯， 来点水好。 不用不用，我就专门我自己学的。我咋不会包啊， 你那擀皮擀的好。对啊，他擀皮擀的好，但是他包的我觉得也一般，也不赖了，能包这已经很厉害。 那你看，我现在越来越顺了，这个包的比刚才那个还猛，一共搞了四十三个韭菜猪肉馅的饺子。哈哈，好啦，接下来包素饺子的皮就要大一点是吧， 太难买了，我说太难买了。嗯，素饺子的边一定要锁好，不然一煮散开。先先煮素饺子， 点一点水，差一点点泥丝，醋和辣椒稍微。哎呦，我的芝麻撒的太多了， 非常好吃，我刚才包了一个这种的，其他的那种爆味都太难了。哎呦，我真的好难上手啊，这个还可以驾驭，肉的来了。

家人们，好家人们，中午好，今个冬至了啊，包饺子嘞，哈哈，我给肉馅弄好了，恁看看谁吃粉条啊，刚卖焖子，刚走单做了两个礼盒做了焖子，你看看肉馅啊，弄好了， 家人们，看看饺子馅有没食欲，光看颜色特香啊，色香味俱全。肉馅饺子馅的那个 酱油不要少了，生抽酱油不能少，看看素馅吧咱看看素馅吧，看碗还没有掺料。 鸡蛋火腿嘞，这是我嘞最爱这是我嘞最爱看锅里哈哈哈这是我嘞最爱。哎呀，我就好吃这个素嘞鸡蛋火腿嘞，天天吃也吃不虚。看我蒸我和嘞面块吧看我和嘞面块， 看看面光不光家人们，光不光，特光，还白光不光！ 俺妈说了，和面得和个得三光，第一面光盆光手还光，哈哈，这是好和面筋，但是我和的不好，我不经常做饭，我做的不好吃。哈哈，就说正事吧，家人们，赶快包， 祝家人们，饺子饺子那个冬至节快乐啊，都吃饺子啊，不要给耳朵冻烂了啊！家人们，哈哈，这个谁那个吃焖子的 刚走的单啊，你看看这门子，你看我封的口，都真空包装啊，全是铜条没有碎条家人们，全是铜条没有碎条。家人们，啊，全是铜条没碎条。你看我身后的粉条家人们，可以看细不细啊看看精不精细 咱可以看精不精细，特精细啊家人们，啊，非常精细，看看都是一一捆三三根三根的。咱还有切粉条机切粉条机啊，家人们，这边是宽，后边是宽粉， 哎呀，头几天都供不上麦做的做不出来，天不好还咱这每根不存在碎条家人们，啊，不存在碎条，你看看， 不管哪一块都是这啊。不，不管哪一块都是这，不存在碎条。家人们啊，看看 那碎条，就是机器切断了，机器切断了，要不机器切断它都它都不会碎。家人们，恁可以看啊，可以随便看可以随便看啊，可以随便看。哈哈。 谁吃枣啊，就说这些，比心。哈哈，拜拜了啊。

周老板，今个冬至你包啥馅的饺子呀？包一个你从来没有吃过的皮，从来没有吃过的馅，馅就在这里，你看一下子火鸡面包，火鸡面味的不只是火鸡面，火鸡面，然后火腿 嫩鸡蛋， 剩下的是这个虾滑挤进去。啊， 可以啊，你这搞的虾滑筋给它搅拌均匀，咱们馅子已经调好了。火腿虾滑，鸡蛋，火鸡面馅，看这个馅可有食欲， 咱们去擀一个不一样的饺子皮啊，兄弟们，看我包的怎么样？咱们要吃的是大饺子，包的不赖这个饺子皮啊，我告诉你，马上蒸出来，是晶莹透亮的那种。 第一锅上笼十五分钟，出锅了，看看可有点晶莹透亮的感觉，是不是牛，看你铁手啊， 终于蒸好了，我们看看怎么样？ 火鸡面，鸡蛋，火腿虾仁馅的大饺子，看这个皮晶莹透亮，可以看到里面的馅吧，我第一回包这样的饺子。 嗯，太香了，兄弟们，今天冬至不要忘吃饺子啊。