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如何用火烧法来鉴别纯红薯粉条?这是我们家的纯红薯粉条,这个是这三样,是从市面上买来的,市面上的都是说纯红薯粉条,首先各取一份 备用,这四根粉条我们分别用火烧,看看他的区别在哪里。我们逐个点燃这四种粉条,看看他们燃烧过程中的状态。 第一种纯红薯粉条,可以看到它点燃时顺着火焰的过程,首先是变白膨胀,然后黑色,然后红色,最后变成灰色的粉末。我们把它烧完的灰烬保存起来,等会对比一下 再来看看。第二种,他顺着火焰的过程,首先也是变白膨胀,然后再是黑色,然后再是红色,最后变 变成了黑色的粉末。 第三种,我们可以看到他点燃时顺着火焰的方向,首先也是变白膨胀,然后黑色,然后红色,最后变成黑色的粉块,这中间黑色和黑色的粉块中间的红色看到非常模糊。 第四种,他燃烧时顺着火焰的过程,首先是变白膨胀,然后黑色,然后红色,最后变成黑色的粉块。他们在反转镜头看看灰的颜色。 第一种红薯粉条的灰烬是属于灰色的粉末,而且量比较小, 再看看第二次染上的,他的灰是属于黑色的。 第三种,他的灰也是黑色的,而且纯块。第四种的灰也是黑色的,也比较纯块。 咱们再来看看纯红薯条的灰,他是属于灰色的粉末状,燃烧的比较充分,没有任何杂质。


啊,这边这个粉条啊,就是个垃圾,这是我榆林一个朋友说的,要我说他就乐的球都害怕。我就觉得咱们地边的洋芋好,光种植历史都有四百多年了,口感绵软,淀粉含量高。那做粉条更不用说了吗?我今啊就给你们好好科普下,咱们地边粉条到底好在哪里了。 首先看颜色好,粉条的颜色自然微微发黄发灰,那其他种类的粉条颜色就异常鲜亮,过于雪白跟透明了。咱们这边粉条啊,轻轻一揉就断了,像其他种类的粉条啊,那就得半天了。 还有一种好方法啊,就是用火烧地边粉条,烧起来是这种慢慢燃烧,闻起来也没有怪味。有的粉条啊,烧起来就是那种噼里啪啦的,闻起来也有一种刺鼻的味道。我干菜也好几年了,外面的粉啊我也可难接触了,我就觉得咱们地边的洋芋好,粉条也好,我就认咱们地边的有位地边来一碗羊杂。

纯手工粉条,这个这个怎么辨别啊?首先拿火机烧一下啊, 这个纯手工的这个纯淀粉粉条烧开之后他首先会发粗、发白,然后烧完之后用手粘一下 他这个膜有一股这个植物,植物的胡椒味、糊味,绝对里头不含任何明胶,如果要是含的话你咽不动。


看大家看这粉条,大家说是真的是假的?打火机一点都着我天呐,这能吃吗?这这是粉条吗?这这塑料柜啊,我看这是还几十块钱一斤呢啊。


很多家人说用火烧的方法来辨别是否是纯正的红薯粉条,今天给大家做个试验,这是加了木薯粉的粉条, 这个是加了玉米粉的粉条,我们用火燃烧一下, 给大家看一下燃烧过后的,燃烧过后的灰都是这种很细腻的,是没有任何颗粒状的, 这个是加了食用胶的粉条,这个是纯正的红豆粉条,我们燃烧一下 给大家看一下。燃烧过后的, 大家看一下这个纯正的红薯粉条,燃烧过后是很细腻的,这个加了食用胶的,燃烧过后有这种颗粒状,大家可以看一下, 实验证明,通过燃烧只能辨别粉条有没有加胶,是不能辨别粉条是不是纯正的红薯粉条加了 其他粉呢?呃,和纯正的红薯粉条呢是一样的,因为都是淀粉制作的。告诉大家用看颜色、油炸、火烧易折断这些方法来辨别是否是纯正的红薯粉条都是不正确的,因为加色素呢,可以调颜色。加木薯粉,玉米粉的粉条用油炸也会膨胀, 用火烧过之后呢,也都是无残留的粉条,易不易折断,跟晾晒的时间的长短有关。纯正的红薯粉条呢,外表粗糙,内有小气泡,粗细不均匀,而且是很容易煮熟的,吃起来软糯爽口。想了解辨别纯正红薯粉条的,点我头像,来我直播间吧!

四招辨别真假红薯粉条。首先是看掺了玉米粉、木薯粉,甚至是加了胶的假红薯粉条,往往看起来颜色浅、发白或者发黄,光泽度好,看上去透亮,掺了木薯粉多的粉条, 二次加热时几乎就会碎掉。纯红薯粉条颜色呢,大多数是青灰色,不太透明,光泽度也不高,不太好看,泡水或者炖煮后会明显的膨胀变粗。第二个就是折一下 木薯粉条,加了焦的粉条不容易折断,干透的红薯粉条却很脆,一折就断。第三是烧掺假的红薯粉条用火烧的时候 燃烧比较慢,甚至还有异味,灰烬发黑,用手搓能感觉到有颗粒。真红薯粉条受热后,味味迅速膨大,燃烧 很快,不冒烟,没有异味。用手搓一下,粉末很细,没有颗粒感。第四,可以看看价格。红薯的收购价格大概在每斤一块钱,每五斤红薯才能出一斤淀粉, 再算上生产、人工、流通等各种成本,每斤纯红薯粉条的零售价格通常应该在十块钱左右。第五, 哪一种是没有明凡的粉条呢?首先,使用传统工艺手工制作的粉条是必须要加明凡才能做出来的。老话说,无凡不成粉,说的就是这个。而明凡中的吕对大脑智力很不友好。 目前只有那种采用了新工艺,全程用机器设备流水线加工出来的粉条,不需要加明反。通常在 可靠的商超销售的袋装粉条,外包装的配料表里只有淀粉和水,生产标准是 gbt 二三五八七的。这种粉条一般是不加明反的 哦。收藏,转发这条视频,把健康带给家人,挖掘美食宝藏,实现舌尖理想,大家一定要多吃零,添加健康的美食。欢迎关注大叔严选!

拼多多上面四块钱买的红薯粉条,不知道不知道真假?然后有一个网友说,用火机烧一下,开开,拽一拽 这个吧? 就这样来。