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今天推荐一道客家经典下饭菜,水烫菜炒五花肉,配上米饭我能吃两大碗。 把水烫菜洗净,挤干水分后切好备用。再切些姜丝大蒜小米辣。锅内倒少许油,将五花肉煸炒至金黄,把多余的油倒出来,留着炒菜别浪费了。将姜丝大蒜小米辣倒入锅内爆香, 加入适量的生抽、老抽、蚝油翻炒均匀。把水烫菜倒入锅内继续翻炒,倒入小半碗清水,煮开后加小勺糖提鲜, 最后淋上勾好的芡汁,大火煮开香脆的水烫菜炒五花肉就做好了。喜欢我的可以关注下,带你解锁更多家常菜!