南雄水碌菜炒五花肉做法

今天推荐一道客家经典下饭菜，水烫菜炒五花肉，配上米饭我能吃两大碗。 把水烫菜洗净，挤干水分后切好备用。再切些姜丝大蒜小米辣。锅内倒少许油，将五花肉煸炒至金黄，把多余的油倒出来，留着炒菜别浪费了。将姜丝大蒜小米辣倒入锅内爆香， 加入适量的生抽、老抽、蚝油翻炒均匀。把水烫菜倒入锅内继续翻炒，倒入小半碗清水，煮开后加小勺糖提鲜， 最后淋上勾好的芡汁，大火煮开香脆的水烫菜炒五花肉就做好了。喜欢我的可以关注下，带你解锁更多家常菜！