豆腐丸子怎么吃

豆腐这样做比肉还好吃，一块老豆腐，用爪子抓稀碎，打两个公鸡蛋，加葱姜蒜、盐、鸡精、十三香、胡萝卜丁、火腿丁、香菜碎、一 勺生抽、一勺面包糠、一大勺面粉，搅拌均匀，用丸子神器压成球球，放入热油中小火慢炸，炸至金黄，捞出好吃的豆腐丸子，做好女朋友的小孩都馋哭了！

加上鸡蛋，吃的也口感非常不错的。朋友们大家好，今天做的是炸豆腐丸子，来，用心做好菜，师傅健康来，胡萝卜啊，就配一两就行， 适量啊，颜色还好看，还增加营养成分，切成小颗粒 哎，这样就可以。这个芹菜呢，是粗纤维的东西，吃的口感好 脆啊，里面配上香菇也行，竹笋也行，藕也行啊，都给他切成米粒状。家有啥你就往里配啥， 你喜欢什么样的口味，你就往里怎么去调配，要味道，要口感，要颜色， 这个都做到了， 葱要多放一点，姜适量， 豆腐这样用手一抓， 加入一个鸡蛋，盐，味精，花椒面一克， 这个是玉米淀粉啊，玉米淀粉比较炸出的口感比较脆那种， 再加上白面，白面呢有拉力啊，做丸子很易成型，朋友们看一下啊，加上二两水拌均， 多攥上几把啊，攥的更细，然后做出这个形状，能好看一点啊，不要过粗。朋友们啊，可以这样看啊， 做成圆球形， 直接摆到盘里放，正常的呢，我们就是边挤边往锅里下就可以，初学者呢，就想按我这么做，也挺好啊，速度能快一点， 看一下这温度，哎，可以温度略微高一点。现在呢，往锅里下啊，看这样一个一个往里剪，更快一点的， 哎，有的型变了一点问题不大啊，用手团一下或者直接下锅都可以 炸上一分钟，我们再见，朋友们看一下啊，下锅便马上搅动定住型了， 捞出来，接下来我们再往里下取丸子， 朋友们看一下啊，我这个油呢是亚麻籽油啊，所以呢，冒点泡带点油沫子啊，这问题不大， 温度过低都捞出来 看一下啊，温度现在上来了， 炸至外表皮金黄色，并且呢外面达到脆度哗哗出血才可以。哎，这就可以了， 看看这个颜色就对了，看看好看不好看啊，来听一下声音， 上面带这个包包楞楞的地方，那是脆的，有的朋友会说，你要是喜欢脆，你别加鸡蛋啊， 各有千秋啊，家常鸡蛋吃的也苦啊，非常不错的。好了，今天呢，这道菜品我们就分享到这里，有什么需要的话呢，在我最新视频下方留言，谢谢诸位观看。

豆腐买回来你就像我这样做，外酥里嫩，比如还好吃。首先把比我还老的豆腐拿你的左手给他抓的稀巴烂，打入两个鸡蛋，再放葱姜末、盐、鸡精，三十香胡萝卜，火腿、香菜，半勺生抽，一勺面包糠，多放点面粉，使出你浑身的力气把它搅匀，用右手挤出丸子， 油温四成热下入锅里。我每天都在叫你们食用的家常菜，就麻烦给个红心鼓励一下吧，非常感谢。炸至这种金黄色即可捞出豆腐。丸子这样做如果不好吃，你就拿着豆腐来我家找我。

跟着魏建伟吃瘦三十点四斤，一天一个菜吃到撑！今天吃萝卜豆腐丸子，一块老豆腐捏成碎末，加焯水的青萝卜、胡萝卜调味，放盐、十三香，胡椒粉，一把葱花，打一个鸡蛋，来点面粉和淀粉，抓拌均匀，揪一块团成小球。我团了十九个水开蒸十五分钟左右，调 个辣椒油料丸蘸着吃。早上吃六个，口感超级细腻，入口即化。萝卜和豆腐的香味很浓，不当减脂餐吃可以多放点调料。中 中午吃八个，辣椒油是我自己烫的，然后加生抽、香醋、清水，简单好做，也可以根据自己的口味调哦。晚上吃五个，吃之前热一下， qq 弹弹的，超解馋！今天所有食材加调味料一共一千一百大卡，一起加油姐妹们！

下面给大家带来这个菜哈，先洗手，把手洗干净的豆腐丸子哈，过年的时候就是煎着吃也行，炖着吃也行，熬着吃也行。这原来哈豆腐五花肉馅哈，他会让豆腐先起，更加更加的滑，更加的嫩。葱末姜末还有鸡蛋哈，先把豆腐给他挪碎。 哎呦哈哈哈哈哈哈，这是我欢姐不会的，这会回家了。人家是正儿八经的在录你怎么像个那个呢哈哈哈哈 哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈。然后拌啊然后拌。对，把肉馅跟他一起拌。我给打上个鸡蛋啊， 再拌非常解压。来，姜末葱末搞进去。对了哎，你怎么知道转圈 搞一点点，盐少了来点 自己转啊，这上劲少了一点点秘密武器那一丢丢胡椒粉走自己转啊。嗯，转打不动为止。好， 你尝尝。有盐味吗？我不尝哈哈哈哈哈 whoa 哈哈哈做了个四喜丸子出来了哎，可以，这女丸子有什么技巧？哈哈。手，这个手放的稍微 来，我的成功了来一个 就是大拇指跟二拇指，很简单啊。嗯，我是新手，很容易操作。 捞出来哈，熟了捞出来。这个有点嫩啊， 这丸子有好几种吃法，你可以炖着吃，可以煎着吃，还可以蒸着吃，都行。先把锅烧了透了啊，倒上油先煎，先煎一份啊，哎，放进去 看它外焦里嫩啊。哦，好， 他出去了。嗯， 挺好吃的，里边有肉的香味，然后主要还有豆腐的香味也都还在。这个菜简单也比较好学，老人和小孩吃了呢，比较好消化，女人吃了哈能美容养颜抗衰老，学会的点赞。嗯。

我尖子细就特别爱吃这个蒸豆腐丸子，低卡少油还健康。菜市场买的两块钱的豆腐，得一定要准备这个老豆腐啊。老豆腐的水分少，然后剁好的猪肉末放进去，打一个鸡蛋，放入葱花和姜末，然后放入一点食用盐， 这个胡椒粉，鸡精，然后套上手套给他全部霍霍匀，像这种有弹性的，以后呢能团成丸子就行了。白菜锅里水开计时，蒸上个十五分钟就可以了，如果呢怕肉不够熟的话，蒸二十分钟，然后这样我们的豆腐丸子就做好了，又嫩又鲜，赶紧在家试试吧。

豆腐圆子，你们有没有吃过今天买的豆腐来做豆腐圆子，切豆腐一定要选择这种老豆腐，这还蛮减压耶。把这个豆腐挤干水分， 准备了葱花和姜末，把这个葱姜倒进来。油，我买的是钱姜哦，稍微就放点盐，这个盐不要放多了，稍微有点咸味就可以了。放点鸡精、胡椒粉，放点蚝油，放点香油进去，把它拌均匀， 我现在都已经闻到香味了。加入两个鸡蛋，如果说你们这个豆腐圆子做的太稀了，水分太重的话，可以加点生粉进去啊，把豆腐像这样搓成一个圆就可以了。这个豆腐啊，我觉得有两个季节好吃，一个夏天一个冬天， 特别是冬天，用这个豆腐圆子煮火锅，越煮越好吃。不干了妈，昨天我屋里干塘，把那花里脑壳搞的就做火锅了，然后就把这个豆腐圆子下进去， 豆腐圆子就做好了， qq 弹弹，口感蛮鲜蛮嫩， 天气冷了你们也赶紧去做这个豆腐圆子，想吃的时候拿出来蒸一下，煮火锅都蛮到位。

往豆腐里面打入两个鸡蛋，用我发财的小手抓的稀巴烂出锅，就是你们从没见过的豆腐新吃法，再放葱姜末、 胡萝卜丁、火腿丁、香菜末调味，加一勺盐、半勺鸡精、十三香、半勺生抽、少许蚝油、一勺淀粉和两勺面粉，用手一起充分抓拌均匀，在手套上抹点食用油，这样用手挤出来的丸子又圆又好看，油温五成热，下锅炸， 中火慢炸，炸至表面金黄即可捞出。这样做的炸豆腐丸子外酥里嫩，营养又好吃，老人孩子都说比肉丸子还要好吃，你也赶紧安排做起来吧！

豆腐肉丸子这样做，外酥里嫩，可以直接吃，炒着吃，炖汤都可以。花椒、利益葱段，姜丝加开水泡一个小时左右。猪前腿肉搅成肉末，加入一块老豆腐，下手抓碎 抓拌均匀。在肉末里从姜水分三次加入肉馅里，边倒边搅拌，顺着一个方向搅拌成粘稠状就好了。 再下入蒜末，姜末、十三香，两百八十粒，食盐，鸡精少许，不喜欢就不放。再下入一个鸡蛋，一包小酥肉粉， 两勺熟芝麻，下手抓拌均匀，像这样就好了。锅中油温五成热，下锅炸开，小火炸，一定 要耐心炸熟，像这样丸子飘起就熟了，捞出备用。全部炸完，开大火，升高油温，再下入丸子酥炸三十秒，炸出金黄就可以出锅了。每天都用心分享家常美食，您就给个小红心鼓励一下吧，非常感谢 这样做出了丸子，直接吃，外酥里嫩，非常好吃，喜欢的赶紧收藏试做吧！