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来大家注意看锅中水开,咱们放入一个盘子,盘子中啊放入三勺的面粉,一勺,两勺, 三勺后咱们直接盖上盖子,开大火蒸个半个小时,出锅啊,就是一道传统的特色美食,简单还美味,做一次一个月不用早起,尤其是中老年朋友啊,都特别特别的喜欢。咱们利用蒸面粉的时间,咱们锅里啊不放油,直接把花生米啊倒入里面, 咱们给把花生米啊给它炒香,咱们给它炒到这种微微焦香,表皮开裂,然后啊咱们给它倒出来,然后给它自然放凉,现在的花生米啊已经晾凉了,咱们用手啊给它搓一下,把外面的皮啊给他去掉,然后把咱们去好皮的花生,咱们直接倒入塑封袋里, 然后用我家祖传的擀面杖啊给它压碎,现在的花生啊咱们就捣好了,咱们在家捣花生啊,千万记住不要给它捣太碎,因为捣太碎啊会直接影响口感。这个时间咱们的面粉呢也已经蒸好了,都不放油,咱们将蒸好的面粉呢直接倒入锅中, 大家可以细看啊,我大约捣了两分钟,现在目前所有的面呢都已经被我捣开了,咱们炒面呢一定不要急,咱们全程开小火,慢慢的去炒。 老弟啊每天都在用心的分享美食,把做美食的经验技巧啊分享给大家,希望有缘刷到这个视频的哥哥姐姐们,给老弟一个免费的小红心,免费的小关注。在此祝看视频的哥姐们一没病,二没灾,三来财,四来喜, 子女平安,阖家康顺。相信您呐,一定会把老弟这份真挚美好的祝愿呐,都能接到家里去,如果您能接到家里去了,记得在老弟的评论区打一个。收到真诚的感谢每一位点赞点关注的叔叔阿姨哥哥姐姐们了。下面咱们还继续翻炒, 这个时间我大约炒了六分钟左右,看现在的面粉呢已经变成略微微发黄了,这是咱们炒个五六分钟的效果。 这个时间咱们的面粉呢基本上炒的快差不多了,咱们提前准备点毛克仁,然后白芝麻,黑芝麻,然后枸杞,还有火焰山下的葡萄干,这是刚才咱们炒好的那花生碎,大约炒了将近十三分钟左右,家人们可以细看啊,现在的面粉呢已经变成浅棕色了, 然后我们面里面加入一勺食用油,然后再把刚刚咱们准备好的小料全部倒入进去,然后咱们还是继续开小火,继续啊给它翻炒, 这个时间咱们的油茶面啊基本上就要好了,然后咱们趁着出锅的时间,咱们给它来上两勺的白糖, 继续给它翻炒,满屋飘香啊,香的不得了啊,非常的漂亮。然后我们给它出锅装盘。 来,哥姐们看一眼咱们家庭版的油茶面啊,就做好了,咱们自己在家做,不仅干净又卫生,而且吃起来啊,想放什么放什么,特别特别的好,我现在闻着味啊,哎呀,我都受不了了,满屋飘香啊,下面我来给哥姐们咱们冲上两勺感受一下, 愿意吃稠的咱们就可以多放两勺,愿意吃稀的呢,咱们就少放两勺,咱们给他来点开水, 哎呀,用勺子咱们给他搅拌均匀,来,哥姐们看一下咱们家庭版的油茶面啊,就好了,看有没有食欲,真的是太像样了,我给哥姐们来一口啊,看看怎么样。 哎呀,特别特别的香啊。嗯,这要是早上起来 不愿意做早餐的,咱们团上两勺,烧点热水一冲。哎呀,我是不是没治了,吃这个油茶面,它不仅养胃,而且口感呢,特别特别的好,强烈建议哥姐们在家里按照我的方法试着做一下,关注我,带你们解锁不一样的美食。

建议肠胃不好的朋友,一定要把这早餐换成河南油茶,做法简单还好喝,跟着我一分钟教会你妈,你炒这些花生干啥呀?天冷了,我炒点花生,想着叫你做点油茶。中啊, 这河南特色美食油茶都喝过没有这做法啊,非常简单,今给大家分享一下。咱提前准备好一碗面,这面最好用普通的这种低筋面粉, 给它放到这个笼边上,中间给它扒点窝,让它好上气。蒸这面一定要水开再给它装上, 趁蒸面的时间,咱用这花生皮搓搓,去了皮了给它装个袋子里,再使擀面杖给它擀碎,花生给它擀成这样都可以给它倒出来,一会用 时间到给他端下来。这锅里不放油,叫蒸好的面放锅里炒一下。这蒸了的面他有块,叫这硬块给他捏碎。炒这面啊,全程用最小火炒这面得有耐心,慢慢炒,不能急。 这炒了差不多有十分钟,你看炒的这面微微发黄,先给火关了,咱再放调料,放五十克的白芝麻, 三十克的黑芝麻,五十克的花生碎,十五克的盐,再放十五克的油,这调料都放好了,开小火给它炒均匀。 这所有的配料都是按六百克的面粉去算,你要是炒的多了可以多放点,炒的少了少放点,这有啥好喝呀,炒着闻着就香, 等会炒熟了,你给你起一碗尝尝。这又差不多炒了五分钟,叫油给它炒干,炒的看着这比较散松,都可以,这一回可以多炒点,给它倒出来晾晾,再给它装到罐里,早上起来起一碗喝着美的很。 这起的时候用开水起,喜欢喝稠的可以多挖两勺,咱尝尝。 嗯,真香真好喝,还是小时候那味。这早上起来不想做饭了,这沏一碗,大人小孩喝着对脾胃都可好。赶紧按视频做吧。非常简单,这盖上盖,找个阴凉干燥的地方放着,都中。

来,大家看好了啊,咱们锅中水开啊,在蒸笼里面放入一个空碗,然后呢咱们加入三勺普通的面粉就可以 哎,最后咱们把锅盖给它盖上,开中大火蒸十五分钟出锅呀,就是一道非常传统的美食啊,你学会了这个美食之后呢,咱们一个月之内不需要起早做早餐了,趁着蒸面这个时间呀,啊,咱们锅中呢不放油也不放水啊,把 这个生的花生给它放进去,然后咱们全程开小火,咱们炒了大约有五分钟左右啊,大家可以看一下,咱们这花生米呢,已经全部都开裂了啊,这个时候咱们把火关掉,然后自然晾凉。花生米晾凉之后啊,咱们像我这样啊, 用手呢这么一搓,看没有这个皮全部都掉了去。好皮之后啊,咱们给它倒到这个蒜缸子里面啊,也叫蒜杵子哈,不知道你们那叫啥啊,咱们给它装一个小塑料袋里面,拿个擀面杖一压也行,捣好之后呢,咱们给它倒出来啊, 这个叫花生碎,大家看一下,有点大一点的颗粒,这样吃起来才香。现在咱们这个面呢已经蒸好了啊,把这个火给它关掉,来打开锅盖看一下啊, 蒸好的面它是比较瓷实的,看到没有哎,达到这个状态就可以了,然后啊,咱们锅中不放油也不放水啊,这时候把面呢直接给它 倒进去,因为咱们这个面呀,蒸好之后呢,它比较瓷实,是成块的,所以说咱们拿个小擀面杖呀,哎,或者勺子呀,给他捣一下捣碎,全部捣碎之后啊,咱们开小火慢慢炒啊,做这道美食呢,咱们一定不能偷懒啊,你要是这个勺子不勤翻不勤动,下面很容易糊的啊。 很多哥哥姐姐有一个问题说我做油茶面呢,我一般都直接炒就行了,你为什么要蒸一下啊?我跟大家说一下,直接炒也可以,但是蒸完之后再炒呢, 一个是它会更香,还有一个什么呢?咱们蒸完之后再炒,它喝起来不容易上火。咱们炒了大约有十来分钟啊,这时候大家可以看一下咱们这个面呀,颜色金黄,而且能能闻到一点香味了。达到这个时候呢,咱们先把火关掉啊,来加入咱们提前这个做好的花生碎, 还有这个黑白芝麻一起加进去。再次呢,咱们开小火给它慢慢煸炒啊,把所有的食材啊香味全部都煸炒出来,同时你自己喜欢什么枸杞啊,核桃仁啊,杏仁都可以,喜欢的干果,喜欢吃啥咱们加啥,这个时候咱们来上一勺白糖加进去啊,一起给它翻炒啊 啊,南咸北甜,这个就根据自己口味了,喜欢吃咸的咱们加咸盐啊,喜欢吃甜的咱们加点白糖啊。我把做菜的细节方法呢全部都分享给大家了,如果说有缘刷到这个视频了,你能不能给老弟点个小红心点个赞呢?哎,你要是能点个小关小关注的话,那老弟太开心了啊啊,在这里我也祝大家呢, 咱们吃不愁喝不愁,不住平房住高楼啊,大财小财天天进,一顺百顺发发发。非常感谢大家,如果说你收到了我的祝福啊,咱们把收到两个字打在评论区,所有食材加进去之后啊,我又炒了大概有五分钟左右,大家看一下现在所有食材呢,全部都熟了, 哎,达到这个状态呢,咱们给它自然晾凉,全部都晾凉之后呢,咱们找一个这个无油无水的小瓶子啊,给它装进去。 这个呢咱们平常存放的时候啊,也不用放冰箱冷藏啊,就放在常温的啊,常温存放就可以了,而且呢它的保存时间是非常长的。这样啊,我们想喝的时候来上一大勺啊,葱油茶面,咱们记住一定拿滚烫的开水去冲,这样啊,咱们这个油茶面就做好了,大家看一下, 非常有食欲。哎,早晨起来你说啊,不想做早饭了,咱们来点这个,拿热水一冲,暖暖呼呼的。嗯, 暖身暖心又暖胃,而且呢特别顶饱啊。呃,哥姐姐们学会了按照我的方法做一做。呃,最后还是这句话,关注我,做饭才能找到我。