喝肉桂当归生姜羊肉汤的好处

冬至大如年，怎么进补最关键，但到底该怎么补呢？很多人都补错了，一补就上火，不补吧，又虚寒！医圣张仲景在一千八百年前写下的古方 当归生姜羊肉汤，今天我们直接回到源头，我就在实验室里面把它还原，并给大家做个解读。这个方子啊，记载于金龟要略，原文只有一句话， 寒痢腹中痛以及斜痛里脊者，当归生姜羊肉汤主治。它的意思啊，就是身体血气不足的时候，又受了深层的寒气，张仲景用它治疗一切血虚寒凝之症。接下来我们就依据古方来进行还原。我们用当归十五克、 生姜三十克、带骨的羊肉五百克羊肉焯水去浮沫，将羊肉、生姜、当归一同放入砂锅， 加足量的清水，大火烧开后转为小火慢炖一个半至两个小时。出锅前我们只需要加少少的食盐调味。这碗汤最适合体质虚寒的人，面色苍白或者发黄，缺少血色，特别怕冷，手脚冰凉，容易疲劳。 我们的女性月经量少，颜色淡，伴有疼痛都是比较合适的。但是如果你正在发热，你有咽喉肿痛、口舌生疮、大便干燥，属于热性体质的，那么就请你不要再食用了啊。 古方的魅力在于它穿越了千年，依然能精准的解决现代人的这个体质问题。这碗汤给予了我们在冬至时节的一种温暖，所以最好的生姜羊肉汤就是要选择羊腩或者羊排， 这自然熬出来的啊，非常的美味啊，让我尝一尝啊！牙可西好吃吗？好吃，香一串张仲景名不虚传！

散的人呢？当你用大乌头尖把腹部的寒去掉了， 去掉，这个人寒了很久了，对不对？里面都是寒的，寒很久了，肠胃里面呢？空的，这个时候我们去补血，补血的话，所以后面紧接着张仲景就放了一个补血的处方，当归生姜羊肉汤。 好，当归山药羊肉汤，那这个汤很好喝，很好吃啊，现在是夏天，我们如果是冬天的话，我来煮锅给你吃吃看。 好，那这个很好吃，这个当归山药羊肉汤。好，当然我们吃素的人很多啊， 那这里呢？寒散肚子里面是一样好，这个腹中痛就里面寒痛啊。这个处方如果说是你，你寒得很严重的。这个当归生姜羊肉汤到不了要用大乌头煎， 严重就是说已经吐白筋了，你才会用大乌头煎。没有吐白筋，只是肚子里面比较冷，身体比较比较寒的时候，你就可以使用当归生姜羊肉汤。哦， 这个当归呢？好，三两。好，福清酱，你要三千。好，不要三两那么多。好，这个福清酱五五千，好比好，要三千五。然后羊肉呢？放一斤。 好，那会煮的羊肉的，会煮羊肉，他的厨师呢，挑羊肉的话就带皮的羊肉，对不对？那就很好吃。好，那三味呢？用水来煮好，那这个 寒多好，重用生姜，这个讲了寒多就是胃的寒加胃加的寒症加入重用生姜痛多好，而呕者加橘皮。好，橘子皮白竹呢？好，这个 好，这个因为这个白竹可以祛湿嘛。好，加生姜。好， 这个你可以增加一些，药的话，你可以增加一些水在里面再多熬一下，只是而已熬只是而已，那我们会选用羊肉在肉类里面呢。 好，有没有羊肉呢？是肉的，肉的顶级，最好的东西，比牛肉猪肉都好啊，顶级的东西。所以说在高原地带的人吃羊肉啊，你看那个羊的山羊哈，它会在山上跳来跳去啊， 啊，那个牛就没有办法，那个猪更笨了，好，只在下面走，所以呢，你要吃了羊肉跑来跑去对不对？好，羊肉是很好的。好，所以说我们如果是在高原地带 啊，住在青藏高原的地方，因为天气候比较寒冷，那你必须要吃奶酪啊，这些东西啊，比较纯营养的东西，羊肉他才能生存吗？因为当地的环境气候很恶劣， 那你如果住在台北市平地，或者住在一般城市里面，又没有那种很恶劣的环境，你吃那么营养的东西哈，在冬天吃比较好 啊，那夏天吃的话，你除非你有寒散，吃着寒去掉，否则的话吃太太太补的话，他那个那个哦，这个对身体也不是很好啊，所以说我不赞成大家就喝牛奶的，原因就在这里，但是如果是今天，我们是住在高原啊，青藏藏高原，或者住在砀楼啊，那种美国的很高的城市，山城里面呢， 我们就需要喝些牛奶，好，能够好度过这个寒冬，那是必要的。好，所以这个是我们经方在使用病人血虚的时候补血用的啊， 又补血呢，又能够驱寒啊，所以是很好的滋补的一个方剂。好。

二十一号就是我们一年一度的这个冬至节气，那今天给家人们准备的当归羊肉汤，我们一般建议冬至前三天后三天去喝，这个汤特别温补，而且羊肉呢，它是养滋养我们肾阳的 啊，冬天呢，又是我们养肾藏精的一个时候，所以特别适合啊，那这个汤的情况下对我们身体的提升一个免疫系统也特别好，当归的情况下是可以调节我们免疫，而且特别适合女性 气血差、贫血的这种体质，而且也特别适合就是呃，因为寒症引起的一些关节的一些疼痛，温养会特别好，然后有注意缓解。店里已经给家人们备好了，期待家人们的品尝。

那么冬至呢，有几天了啊，以前讲过很多食疗的方子，冬季大概讲了有那么五六种， 呃，牛肉葱汤啊，呃，这个粥方啊，那么今天在视频给大家示范一下啊，讲的这个呃重井县市的刀鱼腰汤， 那么当归羊肉汤呢，处处有三个啊，第一个是精髓要略，第二个是呃一方集成啊，第三个是延时集成方，那么主要以呃重症组数这个为主，那么他针对就三个问题，第一个就是产后腹痛， 一个是虚寒腹痛，还有一个就是虚劳不足，那么我们都知道羊肉比较补，在那个年代，也不是说想吃就能吃的啊， 那么根据传统的书籍记载啊，天子食太牢，诸侯食牛卿食羊啊，这个适食于智民食菜，所以不是说羊肉谁都能吃的上的， 那么羊肉呢，性热啊，对于虚寒体质非常适合的啊，所以你看基本上在西北啊，内蒙的啊，很多朋友们呢，基本上都有吃牛羊肉的习惯啊，强壮身体完，不然没有羊肉过冬恐怕也很难，因为过去生活条件还是挺恶劣的。 那么加上当归呢，它是补血圣药对吧，跟羊肉配伍啊，又能温阳，又能补血，尤其是阳虚体质啊，或者说有一些慢性身体的问题的 啊，身体免疫力不足，抵抗力不足的，还有一些虚寒性体质，女性有点贫血呢，都可以食用啊，很好的一个食疗的方子啊，很物理，很绿色。那么我这个调料呢，就很简单，黄酒、胡椒、枸杞、当归、羊肉，羊肉大概二百到三百克， 先用水焯一会啊，大家都有做饭的习惯，这个就不用我多讲了，要把血沫撇清， 那么这样的话呢，能除膻味，净杂质，因为我们的羊肉没有什么骨头啊，不需要煮那么久，有黄酒还有姜片就可以了啊。把羊肉煮个十五分钟，下入当归十到十五克啊，熬煮一会， 因为只有那么单位药吗？不需要像煮汤药一样煮那么久，有十分钟就可以了啊，记住我们炖煮些东西呢，开锅以后尽量转中火和小火，加上白胡椒，出锅前呢加上枸杞五分， 煮个五分钟啊，五到十分钟就可以了，一个人吃煮十克就可以啊，如果人多，一家三口呢，煮到二十克就可以，整个过程也就是二十五到三十分钟啊。当归羊肉汤就煮好了，这个寒冷冬季呢，和家人一起进补起来。

我的冬至进补第一方是当归生姜羊肉汤，这是医圣张仲景的千古名方配方。我告诉大家，用当归四十五克 补血活血，把陈旧的血化掉。参心血、生姜四十五克散寒暖胃，把体内的寒气逼出来。羊肉一经温补经血，填补你的油香。做法是炖的烂烂的， 冬至这天喝下去，功效是专门治手脚冰凉、痛经、冻疮、虚寒体质。这一碗汤喝下去，你身体里的那点益阳瞬间就被点燃了，像加了荷兰料一样。

哎，杨医生，我问一下，就是最近我好多朋友同事啊，他们都感冒了，好几天都不来上班，有没有什么办法让他们身体好起来啊？那我觉得是不是可以试一下当归生姜羊肉汤呢？腹满寒胆素食病证 第十这一篇里面这个当归生姜羊肉汤的话，在古代他主要是用于祛里寒的。还有像我们那个孕妇啊，生了小孩的话，那不是身体很虚吗？那需要进补的时候，实际上我们就是用这个当归生姜羊肉汤，在古代的话就是用这个来进行滋补，去除体内的一些。就是寒邪吗？ 补血的同时还可以去体内的一些寒气，我感觉这个季节很适合它，可以试试看哦。这个当归羊肉汤好做吗？容易操作吗？很好操作的呀，你比如说买两斤羊肉或者一斤羊肉，当你当归的话，抓个十克十五克生姜的话，放个五六片就可以了。 羊肉洗净之后放在锅里，然后烧开之后去掉上面的浮沫，然后把生姜和当归放进去，熬个一个把小时就够了，又美味又养生，还治病防病，多好。

当归生姜羊肉汤，张仲景名方，适合冬天手脚冰凉气血不足的好方子。我买的是羊腿肉，一斤小黄尖。 当归我体质是虚不受补的，我加了两三克的脉动综合一下。 羊肉焯水倒进砂锅，加姜片麦冬当归一起包一个半小时。包的时长取决于羊肉有没有烂。你如果没有烂你就多包一会吗？喝一碗啊，真的是从头暖到脚。

天气冷的时候，感觉整个人能量不足，不妨试试吃点羊肉。天气转冷了，随着日照时间的变短，日照强度的下降，很多成年人会出现阳气不足的问题。 为什么要单独说成年人呢？因为小孩子是纯阳之体，我们可以观察天气对于小孩子的影响是很小的，他还是一样活泼好动，但是成年人不一样，年龄越大就越明显，常见的表现可能是手脚发凉， 睡觉的时候盖几层被子也感觉不暖和，然后睡觉的时候又喜欢蜷缩着，因为脚捂不热。还有就是心情变差，活力下降，不爱出门走动，怕见风， 有的女士的话就是还会出现痛经加重的问题，如果有这种现象的话，可以试一下多吃一点羊肉，羊肉的本身就是药食同源的食材，在古方中可以经常见到。中医理论来说，羊属于火兽， 有句话叫赤马红羊嘛，羊肉可以很好的起到补充阳气的作用，当然马也可以啊，但是吃马毕竟少见一些。羊肉优点是容易消化，味道鲜美，是冬日滋补的佳品。那应该怎么吃呢？首选是水煮，比如清炖，火锅都可以， 煎炸烧烤。其次在这给大家推荐一种医圣张仲景在金贵要略上记载的做法，叫当归生姜羊肉汤， 做法和原料也非常简单，羊肉焯水去腥，然后加入生姜还有当归，一点盐，砂锅炖烂即可。当归味道是比较重一点的，不喜欢吃的话可以适量减少， 觉得羊肉膻味重的可以选择青海产的羊，不光没有腥味，但很多还自带一点淡淡的奶香。中医养生讲究顺应天时，现在时间已经进入三九了，是一年中阳气最少的时间，也是身体最需要外部能量来源的时候，大家可以试一下。