茶艺助教是做什么

今日份茶是出发顺警茶学院当助教的一天，雨过天晴好风光，银屏炸破天光开来的稍微早了一点，还没开门，树上还有只小松鼠跳来跳去。 今日份工作，准备待会上课用茶样猜猜一共有多少份呢？奇门相颠，一身好茶，多多 开始冲泡教学了，来给学员们准备一些茶水。今日静好，你喝六宝了吗？ 下午课程内容，茶习布置， 看看我的作品吧！南国冬季，一壶相思，待春归来。欣赏一下学员们的作品吧！ 今天就到这里啦，阳光明媚，威风不燥，拜拜！

欢迎收看零零后女大当助教的一场 vlog 六点起床，命苦的打工去快速洗个脸，今天不化妆？是的， 还有六分钟就迟到了。只有今天有员工餐，咱是今天的 o o t d 发福利了，每天努力给自己洗脑，展示我的午饭。是的，吃拉肚子了，这是晚饭。忙碌了一天，最后还得开个会，七点上班，九点下班，我真的累了。

兼职大学茶艺老师的一天开始啦！今天是晚上的课程，茶会组织和策划四节课连上，带同学们一起做主题茶会，锻炼大家的实操能力。 到学校的时候差不多已经天黑了，前面就是上课的地点，园艺与食品学院。今天的主题是品鉴茶会，同学们已经在准备了， 来看看等一下品鉴的有哪些茶叶吧！看看它们的外形，大家能猜出来是哪三款茶吗？提醒一下，分别是乌龙茶、红茶和黑茶中的一种。 茶会正式开始，主持人给大家讲解茶会的流程，介绍要品鉴的茶叶，鸭屎相，单从奇门相罗、安化黑茶，大家猜对了吗？ 冲泡的同学们统一穿了茶服，看得出来大家提前做了很多功课。茶会进行的有条不稳，三款茶叶也都各有特色， 鸭屎香单从高香回甘生津好，习门红茶香甜醇厚，安化黑茶菌香浓郁。除了品鉴环节，同学们还精心准备了三款游戏，穿插其中， 谁是卧底，看图猜茶抢数字游戏，大家的参与度也非常高， 两个小时的时间过得飞快，点评一下这组同学，无论是从人员安排、茶会流程、音乐选择等环节都非常流畅，给他们点赞！

十九年前，他是连杀青温度都摸不透的英语老师。 十九年后，他带学生踏遍茶山做研发，打造出东坡家首座茶，更让中华茶艺英文版成功入选联合国教科文组织收入名单。 这杯茶里藏着什么？能让李倩打破文理壁垒，参考八项行业标准，二十四次带队拿下国家级大奖，让我们一起去寻找答案， 今天就请你喝一下咱们四川的红茶， 请喝茶，谢谢。听说您最开始是英语教师，嗯，那您是通过一个怎么样的气剂，从英语教师成为了茶艺教师？ 当时呢，我是英语老师，有很多机会呢，在一些公开的场合呢，做一些翻译。嗯，他做翻译的时候呢，我就觉得总要跟外国人讲点什么，我们的中国文化， 职业教育嘛，然后老师们呢，都要成为双师型老师。那于是呢，学校呢，也是进行了一个改革，希望我们的老师们呀，都能够学习一门技能。于是呢，我就有了这个机遇，就走上了茶艺的这个学习道路。您是经历了一个什么样的过程？ 刚开始啊，我以为茶艺啊，他就是很美的泡茶，可能就是一些肢体的动作，那在学习当中啊，后来才发现，茶艺和茶文化，他不仅是 文科类的专业，他也涉及到了理科，比如说他有一些茶学的知识，有一些生化的知识，有一些食品加工的知识，那当然了，还有一些美学的审美，还有一些文科的历史文化。 那在这个过程当中呢？哎，我也非常享受这个过程。那既可以呢，去做一名才艺教师，又可以把我们优秀的中华传统文化呢，向外国人呢进行一个推广， 没有人知道，这份享受背后是无数个挑灯夜读的夜晚。李倩要啃下满是公式的茶叶，生物化学要攻克食品加工的标准化难题。 他的跨界从来不是一时兴起，而是对文化传播的执念，对职业教育较真技能的坚守。 您生于乐山，长于眉山，这两处哈都是深受我们这个优秀传统文化浸润的地方，那您从小有没有和我们的这个传统文化有什么样的缘分？ 母亲的工作呢，就是啊，非常的去啊，关注 母亲的茶杯里面会装着什么样不同的茶。然后我的爷爷呢，是一个作家，那他们都对茶非常的感兴趣，特别是在我儿时的时候呢。哎，我总是好奇，为什么爷爷在轻夹一口茶汤之后，他就能下鼻如有神， 写出这么多好的文章。如果现在回想起来呢，我想可能是在这样的一个环境当中，就对茶产生了一种独特的滋味。 东坡先生呢，他既是一位文坛的巨星，那同时呢，他也是一位爱茶的茶人，他一生呢，写了非常多关于茶的诗词。 那你看这个呢，就是我们和三书慈一起来做的文创产品。咱们刚才也看到了，在三书慈里面呢，有一棵桂花树，那桂花呢，就是东坡先生的家乡的味道。 所以啊，我们把桂花和当地的非遗红茶音质在一起，让喜欢苏东坡的人能够感受到东坡先生家的金秋。 李倩读懂了东坡先生的茶，更读懂了茶里的人生。苏轼一生坎坷，却能在茶征得豁达，而他面对的学生或许起点不同，就像未经打磨的鲜叶， 他将东坡文化融入茶产品，不仅是文创创新，更是想传递一种信念，哪怕起点普通，经过耐心炒制与打磨，每个生命都能释放独特的芬芳。 因为您也讲了吗？我们这个茶艺整个专业哈，他其实是包罗万象的，可能针对不同的学生，他的爱好，他的擅长也是各有所长。咱们针对不同的学生的爱好、喜好，您又是怎么进行这个人才培养？ 那大势工作室的一个逻辑就是六维五阶，就是把不同的学生他有不同的维度，他有组织型的学生， 他有做一些科研型、研发型的学生，那他有做销售型的学生，那通过五阶，他从最初的学徒，然后到一级工、二级工、三级工，甚至他到了大二、大三，他就可以成为一个导师，我就让更多的 孩子们，他们能够加入到我们的团队。在未来他的职业构建当中，他就更能清晰的知道我在这个团队当中我扮演什么样的角色，我未来在我的岗位当中，我想成为什么样的人。 其实我们之前一直在探讨的一个问题就是，嗯，产教融合，产教究竟怎么融？您觉得咱们有没有一些困境？那这个问题在哪？您的这个突破口又是什么？ 二零二四年底的时候，我们就开始一托工作室，在做一个企业出题、校企共达、市场阅卷这样的一个校企融合的一个合作模式，我们采取的是企业出题，企业有什么问题我们来解决。第二个就是校企共达，就是我们这个团队里面不仅是用 企业的老师，也有学校的老师，甚至也有学生，大家是思维是互补的，比如说老师们，他可能更会讲解，更会规划，更会做一些标准化。而企业的员工呢，他更能够知道市场到底需要什么。 最后我们的一个检验方式呢？通过市场检验，所以我们包括跟学生讲的案例是要随时去更新我们的一个 资源库和自己的知识体系。咱们是怎么样将情景引入课堂进行教学的？那比如说我们在去年的时候和洪崖县茶产业中心就做一些新茶饮的一些产品，哎，我们就发现啊， 其实新茶饮应该叫做限制茶饮，就是限制，对，有的是预制茶，有的限制就当场给你制作的。其实就发现限制茶饮呢，因为它比较新，所以它没有标准化，它在给员工做培训的时候呢，没有固定的 sop， 而这些 sop 它能否 这个市场检验呢？于是我们就跟洪雅县茶产业中心呢，就做了这样的一个我们的瓦屋春雪的限制茶饮。和学生一起讨论，一起调研的过程当中，我们也学习到了一些头部企业他们的一些做法，并且呢落地了当地的企业，这些标准化呢，也变成了我们的一些课程案例。 产教融合的路并不顺畅，企业寻学生添麻烦，学生怕下茶山又苦又累。 李倩，顶着压力促成人才共育。当学生看到自己制定的 sop 被企业采纳，才真正明白学习不是为了考试，是为了立足。 而他为打破茶的老派印象，研发趣味茶点、三苏词联名产品，用茶香扩散器破解跨文化传播痛点，让中国茶进入寻常百姓家，也飘向海外。 so today， we're gonna enjoy the different chinese tea， so actually we have learned some chinese tea before we have in another classroom this one is called oolong tea did you remember we have already drank。 用英语讲茶是跨文化传播的深度探索。李倩深知，真正的文化自信不是强势的输出，而是一种从容的姿态，用世界听得懂的语言发出真诚的邀请。 我非常享受这个过程，这个过程当中我更能够感受到一种文化自信。二零二三年的时候，我去到马来西亚，当时呢，就遇到了一个马来西亚的一个老茶人拉着我的手说，我特别羡慕你在 中国能够推广的中华茶文化，在中国有这么好的政策，有这么好的环境，还有这么多人喜欢文化， 我当时的一种感觉啊，我就觉得大国自信和一种文化自信就油然而生。我也了解到您其实有出教材，您也在致力于对这个茶茶饮标准化的一个传播和标准的制定，您能不能讲讲就是您在这个教材的编辑上和对茶标准制定的上面的一些这个决策和做法。 那其实也是因为我这么多年在国外对中华茶文化的一个推广当中啊，就发现消费者要去报一个茶艺师班， 于是呢，我们就做了一整套的配合视频数字化这样的一些茶艺的教材和一些数字的模块。嗯，除此之外呢，我们也和当地的企业和当地的一些茶产业中心和政府呢，一起做了一些 茶的一些标准，是以更科学的方法去品鉴我们的传统文化啊，对，更科学，更简单、更年轻化的这样的方法，去让更多人 喜欢。查您对于职教的未来是怎么想的？您能在这个职教的未来里充当一个什么角色？我们经常会把老师比作为嗯，蜡烛摆渡人。其实在职业教育当中，我跟他们一起成长，孩子们我也经常会这样的鼓励他们，因为我觉得职业教育是真的是让每个人都能够成才。 未来的职业教育啊，我对他是更加的有信心。而且现在职业教育啊，他不仅是可以读完职，还可以读本科，读研究生，甚至读到博士，所以每个人都有他自己的一个成才路。 李倩拥有很多荣誉，全国三八红旗手，全国五一劳动奖章获得者，但他告诉我，这其中最让他感到欣慰的是成为一名职业技术教师。 在他看来，做职业教育本质上和制茶是一样的，要用心、用情、用温度，才能让每一片茶叶发挥最大的香气，才能让每一个学生人尽其才。未来， 他希望自己的学生无论身处何方，无论身在哪一个岗位上，都始终具备能够静心泡好一碗茶汤，讲好茶文化背后故事的能力，成为真正将传统文化发扬光大的大国工匠。本期节目就到这里，我们下次再会。

那从几个方面去衡量你，你是不是优秀助教。第一首先就是你的拓客的能力，你的短视频、脚软念直播你有没有做好？有没有去通过这些渠道去曝光你，你不能指望着店里的客户对不对？店里每天能来的客户是有限的，我们家的助教数量 现在也挺多，是吧？有几十个助教，助教算的挺多，你想从店内想去做顾客的转化，他是有一定难度的。你的形象那么好，如果是把把教软件、短视频直播做好了，其实你根本就不缺客户，再加上我们店内的转化的一些客户，有了客户的时候，我们再对客户及时进行分类，把客户分类好， a 类客户、 b 类客户、 c 类客户 d 类客户。如何去分类？客户如何去合作客户去链接，如何给客户提供这个情绪价值，如何延长客户的单次的消费时长，如何让客户去复购，如何让客户给你充值？真的不难，因为我代入要太多了，像你这种形象这么好的，一月挣个三万块钱真的很容易。

木怀松开我的下巴，慢条斯理的整理了一下自己的衣襟，仿佛刚才那个失态的人不是他。他坐回书案前，重新拿起一份卷宗，语气平淡的像是在谈论今天的天气。我说，把你那些手段交给我。我彻底蒙了，这是什么操作？一个大男人， 堂堂朝廷命官，要学后宅女人的争宠伎俩？你脑子没被太子踹坏吧？我脱口而出，他的脸又黑了三分， 手里的卷宗被他捏的咯咯作响。太子有勇无谋，不足为惧，但他身后是皇后和整个魏家。他深吸一口气，压下怒火，我在朝中根基上前，硬碰硬无异于以卵击石。我大概明白了他的意思，他这是想曲线救国，可是我，那些都是女人家上不得台面的东西， 用在朝堂上怕是不合适吧？他抬眸看我，眼神锐利，你今天早上 不就用的很成功吗？我？我竟无言以对。看着他那张写满求之若渴的俊脸，我忽然觉得这事好像有点意思。把我毕生所学传授给我的冤种父君，让他去朝堂上争宠，这画面光是想想就觉得刺激。好，我一拍大腿，我教你， 不过学费怎么算？木怀挑了挑眉，整个木府的后院都归你管，月钱任你开，这学费够不够成交？于是，我们俩的洞房花烛夜就在一种极其诡异的氛围中变成了宅斗。小课堂第一课， 我搬了个小板凳坐在他对面，清了清嗓子，拿出了当年姨娘教我时的派头。木同学，我们今天先学第一课，也是最重要的一课， 示弱。不怀一脸严肃的铺开一张宣纸，提笔蘸墨，准备做笔记。那认真的样子，不知道的还以为是在听胎父讲学。我忍着笑 继续说道，示弱的核心不是真的弱，而是要让别人觉得你弱，从而放松警惕，心生同情，甚至产生一种他好可怜，我要保护他的错觉。具体怎么做，他问，问得好。我打了个响指，首先眼神要学会用眼神说话。看好了，我当场给他示范了一下， 垂下眼帘，长长的睫毛在眼下投出一片阴影，在抬起时，眼眶已经微微泛红，茅子里水光潋滟，像是盛满了委屈，却又倔强的不肯留下来。我看着他不说话，就那么看着木怀握着笔的手顿住了，他喉结滚动了一下，眼神有些闪躲，不敢与我对视。 他轻咳一声，移开视线，明白了，通过眼神传递情绪，营造破碎感。我满意的点点头，如此可教也。接下来是第二步，肢体语言，比如在受到指责时，不要急着辩解，要先下意识的后退半步，身体微微蜷缩，双手紧张的搅在一起，给人一种被吓到了的无助感。 我一边说一边演，把自己缩成一团瑟发抖。孟怀看着我，嘴角抽了抽，然后是第三步，也是最关键的一步，台词， 我压低了生意，记住，千万不要直接说我没错，要用反问句和起始句，比如，难道真的是我的错吗？或者求求你不要这样对我，语气要轻要颤，最好带点哭腔。我说完期待的看着他，怎么样，学会了吗？来，你演练一遍。木怀。他看着我，又看了看自己手里的毛笔和宣纸， 英俊的脸上露出了一个极其一言难尽的表情，让他一个身高八尺，气场两米八的冷面侍郎薛小姑娘撒娇卖惨，这画面太美，我不敢看。第二天，暮怀顶着一张比我还委屈的脸去上朝了。我在家坐立不安，心里七上八下的，万一他学艺不精，在朝堂上画虎不成反类犬，被人家当成神经病给插出去，那 我岂不是成了千古罪人？我坐立不安的等了一上午，午时刚过，管家就兴高采烈的跑来报喜，邵夫人大喜啊，少爷他，他 把太子殿下说哭了。我管家喘了口气，继续到今天早朝，太子又因为边防驻军的粮草问题刁难少爷，结果少爷一句话没说就红了眼眶，站在那一副快要碎了的样子，屏幕前的你脑中已经有画面了。然后呢？然后太子殿下说一句， 少爷就抖一下，太子殿下声音再大点，少爷眼泪就掉下来了，那叫一个梨花带雨，闻着伤心， 见者落泪啊，梨花带雨这个词是这么用的吗？最后皇上都看不下去了，把太子殿下狠狠训斥了一顿，说他身为储君，毫无长兄风范，就知道欺负弟弟，还罚了太子殿下三个月的俸禄，全都赏给咱们少爷当精神损失费了， 目瞪口呆，半天说不出话来，这，这就成功了？我那套在后宅里用来争风吃醋的把戏，居然在朝堂上把不可一世的太子殿下给 ko 了，这个世界是不是有点太魔幻了？晚上暮淮回来的时候，整个人都神清气爽，走路都带风。他将一个沉甸甸的锦盒放到我面前，里面是皇上赏赐的金银珠宝， 这是你的学费。他看着我，眼神里带着一丝奇异的亮光，我看着他，忽然觉得这个男人好像也没那么讨厌了。不过他画风一转，今天用力过猛，哭的有点缺氧，回来的时候差点从马上摘下来。我宅斗小课堂第二课，在陪侍郎的强烈要求下，当晚就开课了。这次的课程是如何优雅地晋禅 岩。晋禅岩俗称打小报告，是一门艺术，过翘着二郎腿，嗑着瓜子，核心要一有三点，一、时机要准。二、借刀杀人，三 死无对证。穆怀奋笔记书记的比上次还认真。举个例子，我涂掉瓜子皮，你想对付利布士郎，魏大人，你不能直接跟皇上说他坏话，这样显得你很 low。 那 该怎么做？他虚心求教，你要先当着所有人的面，把他狠狠的夸一通，夸 他清正廉洁，两袖清风，是百官的楷模。穆怀皱眉，为何你傻？我白了他一眼，你把他捧得越高，他摔下来的时候才越惨啊。这叫欲先取之必先与之。你先给他戴一顶高帽，然后再不经意的透露出一点小细节。我压低声音， 神神秘秘的凑到他耳边，比如，你可以跟皇上说，魏大人真是太清廉了，前两天他夫人还去当铺当了根金钗呢，真是让人心疼。穆怀的眼睛瞬间亮了，借他人之口，暗示其贪腐， 这还只是初级阶段。我得意的扬了扬下巴，这还只是初级阶段，高级玩家都是杀人于无形的。接下来的半个时辰，我从如何利用舆论造势讲到如何设置语言陷阱，从 怎样拉才引战，讲到绿茶的自我修养，把我压箱底的绝活全都掏了出来。木怀听得如痴如醉，时而点头，时而沉思，手里的笔记就没停过。看着他求之若渴的样子，我忽然产生了一种错觉，我好像不是在教他宅斗，而是在培养一个一代权臣。事实证明，木怀是个天赋型选手，他在宅斗这条路上 简直是坐着火箭往前飞。不到一个月，他就从一个只会跟人硬碰硬的愣头青，进化成了一个玩转朝堂的茶艺大师。今天在皇上面前 不小心说漏嘴，提到某个严官家里藏着前朝的禁书。明天又在御花园偶遇贵妃，唉声叹气地表示，某个将军最近手头紧，连士兵的冬衣都发不起了，他还学会了我的精髓拉采。太子殿下真是天纵奇才，这么复杂的账目都能看懂，不像微臣愚钝不堪，看了三 天三夜，才发现里面有五万两的亏空。三皇子殿下孝心可嘉，知道皇上喜欢玉石，特意寻来这块暖玉。微臣家贫，只能日日为皇上祈福，愿我主万岁万岁万万岁！一时间，整个朝堂被他搅得鸡飞狗跳，那些曾经看不起他的老油条们，现在看见他就绕道走，生怕被他那张嘴误伤。 而太子殿下作为他的重点关照对象，几乎每天都要被气出内伤。我每天最大的乐趣就是听叶生给我汇报目怀在朝堂上的光辉事迹。我们的关系也在这种诡异的教学氛围中慢慢发生了变化。他不再睡书房了。虽然我们还是分倍而眠，但他会借着请教问题的名义 在我房间待到很晚。有时候我们聊着聊着，就从朝堂上的尔虞我诈聊到了彼此的过往，我才知道他并非天生冷漠，他的母亲是掌公， 身份尊贵，却也让他从小就活在各种规矩和审视之中。他的父亲对他期望极高，要求他事事做到最好，不能有任何差错。久而久之，他便习惯了用冰冷的面具来伪装自己，而我也第一次向别人敞开心扉。讲述了我和姨娘在 那个小院子里相依为命的日子。讲我为了学会在冬天里哭的更楚楚可怜，姨娘是如何狠心把我推到雪地里罚站。讲我为了保持纤细的腰身，常年不敢吃一顿饱饭。讲我看着别的女孩读书写字放风着， 而我只能在房间里一遍遍的练习微笑的弧度。那天晚上，我讲着讲着眼泪就掉了下来，那不是演戏，是真的委屈。孟怀沉默的听着，没有说话，等我说完，他伸出手，轻轻的笨拙的 擦掉了我脸上的泪水。他的指腹有些粗糙，带着常年握笔留下的薄茧，蹭的我脸颊痒痒的。以后他看着我，眸色深沉，有我那一刻，我的心跳漏了一拍。木怀在朝堂上伤风了，自然也得罪了不少人，首当其冲的就是太子和他的母族，京城第一大外戚魏家。起初他们 只是在暗地里给木怀使绊子，但都被木怀用我教的那些化骨绵掌给一一化解了。眼看着木怀越来越受皇上器重，他们终于坐不住了。那天 我正在院子里赏花，因皇后身边的贴身嬷嬷突然来了，说是皇后娘娘请我进宫说说话。我心里清楚，这是鸿门宴，但我不能不去。我换了身素净的衣服，没带任何首饰，脸上也未湿粉黛，一副与世无争的良家妇女模样。到了皇后的凤仪宫，我才发现不只是皇后，好几位宫中高位的娘 娘都在，他们围坐在一起，喝着茶，聊着天，看我的眼神却像是在看一只待宰的羔羊。皇后娘娘让我坐到她身边，拉着我的手，笑得一脸和蔼。早就听闻木夫人国色天香，今日一见，果然名不虚传。我连忙起身行礼，皇后娘娘谬赞，臣服惶恐，坐吧， 自家人不必多礼。他拍了拍我的手，画风一转，听说培士郎最近在朝堂上很活跃啊！我 心头一凛，来了！我低下头，小声说道，夫君一心为国，只是，只是性子太直，不懂变通，若有得罪之处，性子直？皇后冷笑一声，本宫看她是心思活络的很呐！云七，你别在本宫面前装傻 目怀，那些阴阳怪气的本事是不是你教的？我吓得扑通一声跪在地上，浑身发抖。娘娘明鉴，臣妾一个只懂些针线女红，哪里，哪里懂什么朝堂。

哥，头牌女主角是谁？这个是我们家的头牌女主角，大概是我们鞍山公司的三倍，今天就揭秘一下他的工作流程，何月来啊，来了哥，这个你读一下。哎， 如果顾客是新客，首先呢，我会去门口迎接您，我会亲切的给您打招呼，介绍自己的特点，跟您拉近距离，不会有很强的营销感。第一次见面，如果您感到尴尬的情况下，我会主动跟您搭话， 打破僵局，比如说您需要点喝点什么呀？甜的还是苦的呀？然后第二步呢，我会帮你把台面收拾干净，开始摆球，然后去给你挑适合的球杆，约定好了谁来开球， 就正式开始打球的环节了。我一定会注意，我们打球时呢，是时刻都注意您的需求，比如说低价杆啊，巧克饮品，如果您打出精彩的一杆，我们会及时的做出反应，给足您情绪价值。如果你没有打好，没有关系，我会及时的安慰你，鼓励你。 在你准备离开后呢，我会陪你走到吧台，然后我会送你到门口，再返回球桌收拾一下台球，别以为这样就结束了。在门口送完你之后呢，过十分钟我会给您发微信， 比如注意安全，期待您的下次光临，到了之后说一声类似的啊，既体验了呢，我们对你的贴心也还给你留下了好印象，这样的工作流程你们还满意吗？我们麻派还在持续招这个女助教，老样子不比他差就行，你再发视频我就举报你了啊。

助教老师决定了你的续课率，你敢信吗？其实咱都有助教老师，但是大部分都不清楚助教老师具体是做什么的一条内容给咱们讲明白。第一个咱们在开课前的时候，你需要去照看好小朋友们，然后管好小朋友们，安全始终是最关键的，然后去安置好家长。 第二个上课秩序的维持，就是我们授课的时候一定要去展示一下我们校区的细致展示在哪里。比如说我们的小朋友做小动作了，咱们去管理一下纪律，小朋友要上洗手间了，助教老师陪着去洗手间。第三个就是要完成我们的加分工作，营造出一个学习的风气，比如说这个小朋友真优秀， 你们小组太强了，这个时候其实能够有效的调动我们班级的一个气氛。第四个就是尤其重要的拍摄记录，要让我们的助教老师去录影，那他录影的图片影像我们要用来去发短视频，要去发朋友圈的，做招生推广的这一块，我们要提早去安排好这份助教老师工作职责，我整理好了，想要的留下你的科目安排给你。