豆角的100种做法

五星级大厨都不会告诉你的！豆角十种做法，比大鱼大肉还好吃！第一种，茄子焖豆角，我是做梦都没想到，把豆角放到锅里蒸一下， 出锅就是一道特别下饭的美食，相信很多人都没有这么吃过。先把地里挖来的豆角洗净，再切成长短均匀的小段。茄子切成块，水开后倒入锅中，盖盖开，大火蒸五分钟，料汁就按屏幕上的比例放，记得截图保存好。 我每天都在用心的教做菜，麻烦给个小红心鼓励一下，非常感谢！搅拌均匀后备用。锅中油热，把蒜末跟小米辣爆香，再倒入豆角和茄子，翻炒七八下，再倒入调好的料汁，开大火收汁即可出锅。茄子豆角这样做比红烧肉还好吃，这么简单的做法，你要记得收藏好，千万不要让第二个人知道了 第二种，蒜蓉豆角以后再把豆角买回来，就像我这样做，我楼下饭店的老板就是靠这道菜在深圳买房又 买车，记得收藏哦！树上摘下来的豆角切成小段，水中加一勺盐，能给食材提前入个底味。放食用油是蔬菜翠绿不发黑的关键。一个红心对您来说只是举手之劳，对我来说就是最大的鼓励和支持。这个视频麻烦您帮我点一个免费的小红心吧，辛苦大家了！ 焯烫两分钟，捞出盘底，垫上泡好的粉丝，豆角摆放整齐后，中间打入两个母鸡蛋，准备多一点蒜末、红椒丁，用热油激发出香味，加盐、鸡精、生抽、蚝油搅拌均匀，还可以用它做蒜蓉花甲，蒜蓉丝瓜、茄子都特别好吃。 水开上汽再蒸三分钟，淋上一圈生抽，有条件的放上葱花，浇上热油激发香味即可。做法是不是很简单，喜欢的话您就点个赞收藏做起来吧！非常感谢！第三种，豆角焖面 把面条放锅里蒸一蒸，出锅的瞬间就是一道大小朋友最爱吃的美食。面条里放一勺油，用你的左手抓散，蒸锅上去蒸八分钟，这样处理的面条筋道不发粘。锅中油热，放入两块钱五花肉煸炒出牛油。有些人喜欢安静的看视频，但是他会点赞，不愧是低调有内涵的你。 接着放葱姜蒜，干辣椒炒出香味，再放入豆角调味，放料酒，生抽、老抽，盐，十三香，把豆角的水气炒出来，再放和太十瓶的清水， 水开以后放入面条，小火蒸上十分钟就熟了。这样做的豆角焖面再也不怕面条焖不熟还糊锅了，拌的时候一定要忍住口水，我是实在忍不住，有菜又有肉，味道简直绝了，喜欢，你也收藏做出来吧！ 第四种，凉拌豆角夏天豆角不要总是炒着吃了，你就像我这样做，清脆爽口，比大鱼大肉都好吃。豆角给它切成 小段水，开放盐，一点食用油，这样豆角才会更翠绿。豆角下锅一定要煮熟再捞出来用冷水过凉，再像我这样撕成小条，碗里放干辣椒，蒜末，用热油激发出香味调味，放陈醋，生抽，香油，盐，白糖，再来点葱花，搅拌均匀， 然后淋在豆角上面，抓拌均匀就可以开吃了。夏天做上一份，清脆爽口，学会的赶紧收藏做起来吧，非常感谢！ 第五种，豆角土豆焖饭万万没想到，把大米倒进滚烫的开水中，煮个半生不熟再把它捞出来。这道菜很多人没见过，更没吃过，一起看看是怎么做的吧！油热，下两块钱腊肉炒香，再放入八毛钱豆角和五毛钱土豆，重点是这个料汁调料我都打在屏幕上， 记得截图保存，翻炒几分钟更入味。每天都在用心的教做菜，相信屏幕前可爱的你一定点亮小心心 鼓励了！倒一碗热水，把半生不熟的米饭放进去，先用锅铲压平，再戳三十八个小孔排气，小火焖上十二分钟。这样做的土豆焖饭简直太香了，饭菜一锅出，三个儿子吃了一碗又一碗，学会了记得收藏做起来。 第六种，豆角炒肉我告诉你啊，炒豆角千万不可直接下锅，你就像我这样做，脆嫩爽口，真的太好吃了！首先豆角切成小段，锅中烧水，加一勺盐和食用油，倒入豆角，这才是豆角翠绿不发黑的关键。焯水两分钟，捞出备用。 锅中油热，放入五花肉，炒出多余的油脂，加蒜子、干辣椒炒出香味。我每天都在用心的跟你们分享各种美食，喜欢您就留个关注吧，方便下次想吃不会做还能找到我。然后再下豆角调味，加盐、鸡精、生抽、蚝油，翻炒 均匀就可以出锅了。这样炒的豆角清脆爽口，下酒又下饭，你也赶紧做起来吧！第七种，酸豆角家里豆角有吧，矿泉水瓶也有吧，教你做水瓶酸豆角，一种零失败的做法，又酸又辣又脆，特别好吃。 挑选细嫩的青豆角，清洗干净，在太阳底下晾干表面水分，把豆角切成这样均匀的小段，找个大盆给装进去， 加蒜末、姜末、小米辣、盐和高度白酒，戴上手套，上手给他充分抓拌均匀。把豆角慢慢的装到矿泉水瓶里面，然后盖上盖子给他腌制七天，记得每天打开盖子给豆角透透气，这样做好的豆角真的好好吃， 你学会了吗？第八种，干煸豆角你要是想吃豆角了，千万不要总是用水炒了，就像我这样 做个干煸豆角，简单好吃又下饭。选几根听话的豆角，切成长一点的段，六成油温下锅炸，炸至熟透捞出锅留底油，放蒜片、干辣椒。我每天都用心教大家做家常菜，您就留个关注鼓励一下吧，下次想吃还能找得到我。 炒香后下入炸好的豆角调味，加盐、白糖、鸡精、生抽，少许香醋，然后翻炒均匀就可以出锅了。看起来是不是很好吃的样子，你要是想吃了，赶紧收藏做起来吧！ 第九种，豆角炒鸡蛋又是一道简简单单的下饭菜，不但味道好看，颜色也好吃。首先把树上摘的豆角切小丁， 油热上锅给他炒断生调味，放盐和鸡精翻炒入味，淋入四个鸡蛋液，小火煎至蛋液定型炒散，最后淋点生抽，翻炒均匀即可。爱吃豆角的姐妹 一定要试试！第十种，肉末豆角以后豆角买回家不要只会清炒了，你就像我这样做，香辣开胃，好吃又下饭。首先树上摘的豆角切成段，锅中水开，加少许盐和食用油，下豆角焯水两分钟， 这样抄出来的豆角口感清脆碧绿不发黑。另起锅，五毛钱的肉末炒熟炒散，下蒜子、小米辣，少许老抽炒香炒至上色。每天都在用心教做菜，您就留个关注吧，方便下次想吃不会做找得到我 下焯好水的豆角，一勺生抽、蚝油、白糖翻炒均匀即可出锅。你也收藏回家做起来吧！

豆角的七种家常做法，好吃又简单。第一种，干煸豆角五斤豆角去两头，切成两段，油热下锅炸至虎皮状。 锅留底油，放蒜末、干辣椒、花椒小火炒香，倒入豆角调味，放盐、鸡精、白糖、生抽、花椒油、黑芝麻，大火翻炒均匀即可。喜欢你也试试吧，香辣好吃又下饭，大人孩子都爱吃。 第二道，肉末豆角豆角去头，切成碎丁，焯水七分熟，捞出备用。肉末划散炒熟， 放蒜末、小米辣翻炒均匀，倒入豆角、盐、鸡精、生抽翻炒一分钟即可。第三道，豆角土豆家里有土豆和豆角，就能做出一道好吃的下饭菜。先拿出小碗，把料汁调好，配方大家记得截图保存。由热倒入土豆条，翻炒至表面 焦黄，豆角炒至断生变软，蒜末、小米辣炒香，倒入土豆，豆角浇上料汁，翻炒均匀即可。 第四道，凉拌豆角夏天豆角不要总是炒着吃了，像我这样做，清脆爽口，比肉都好吃。豆角给它切成小段水开放盐，一点食用油，这样豆角才会更翠绿。豆角下锅一定要煮熟，再捞出来用冷水过凉，再像我这样撕成小条。碗里放干辣椒、蒜末， 一勺热油即发出香味。调味，放盐、白糖、陈醋、生抽、香油，再来点葱花，搅拌均匀，然后淋在豆角上面，抓拌均匀就可以上桌了。夏天做上一份，清脆爽口，你拿牛肉我都不换。 第五道，相伴豆角，豆角蒸一蒸，拌一拌，太好吃了！豆角洗净切段，加一个蛋黄搅匀，一勺面粉拌匀，水开上锅蒸五分钟。 我每天就会分享简单美味的家常菜，您就点个关注吧，想吃不会做的时候后还能找到我。蒸好的豆角晾凉，倒上调好的料汁，抓拌均匀就可以开吃了，酸辣入味，太好吃了，喜欢，你也做吧！ 第六道，豆角炒鸡蛋，做梦也没想到把鸡蛋倒在豆角上出锅，就是一道大人孩子都爱吃的美食。洗净的豆角切成丁，空碗中打入四个鸡蛋， 少许盐调味，用我的筷子打散油，热爆香葱蒜、小米辣，下入豆角翻炒两分钟，炒至豆角糊后再倒入鸡蛋，把鸡蛋炒至定型，最后沿锅边淋入一勺生抽，简单翻炒几下即可出锅。这样做的豆角炒鸡蛋简单好吃又下饭，喜欢你也收藏做起来吧！ 第七道，脆炸豆角。今天和大家分享个豆角的新吃法，小朋友特别喜欢豆角，入锅加盐水开煮五分钟，捞出备用，从一头开始像这样 卷池，然后用牙签从中间穿起，固定两边，给它均匀的裹上淀粉，再裹上姜粒盐的蛋液，小火煎至两面金黄，出锅比棒棒糖还好吃，学会的朋友试试给孩子做吧！

大家好，欢迎收看南妹厨房，我们在炒豆角的时候，有人焯水，有人油炸，也有人直接下锅炒， 其实豆角焯水后营养就会流失掉了，如果是油炸又很不健康，直接炒又不好吃，而且还不容易熟。今天就给大家分享一个炒豆角非常好吃的做法，接下来就跟着我一起来看看是怎么做的吧。 首先把豆角放入一个大盆中，再倒入多一点的清水，先将豆角清洗一下，把豆角表面的灰尘全部清洗干净。 豆角清洗干净之后给他控水拿出来，然后把 豆角放在菜板上，切掉他的头和尾，再改刀切成长长的小段，全部切好后装入一个大碗中， 然后往里面加入一勺食盐，再倒入多一点的清水， 下手抓拌一下，把食盐搅拌至融化，用盐水清洗过的豆角吃起来更加的放心。抓拌均匀后先放在一旁浸泡五分钟左右。接下来准备几瓣大蒜，给它切成蒜粒， 一小块去皮的生姜先切成薄片，再改刀切成丝， 最后切成姜末。 将蒜切好之后装入碗中，准备一小节的大葱，从中间切开一分为二，然后再把它切成葱花，切好后装入碗中。 准备几个小米椒，切成小圈，不喜欢吃辣的可以不用放。 切好后装入碗中。准备两块钱的五花 肉，去掉猪皮以后切成厚一点的薄片，可以像我这样把肉放到冰箱里面冷冻半个小时再来切，这样切起来薄厚比较均匀。全部切好后先装入盘中备用。 接下来准备一个小碗，加入一勺生抽，加入一勺蚝油， 小半勺的食用盐，少许的鸡精，小半勺的白糖，然后用勺子充分的搅拌均匀备用。 这个时候我们的豆角也已经浸泡好了，把豆角简单的清洗一下，清洗干 净后控水捞出来装入另外一个大碗中， 然后往里面加入少许的食用油，用筷子搅拌均匀，提前加入一点食用油，可以使豆角保持翠绿的颜色， 而且油可以锁住水分，这样炒出来的豆角更加的鲜嫩，也不容易发黑发黄。搅拌均匀后先放一旁备用。 接下来蒸锅中烧上水，水烧开以后把豆角放入锅中，用筷子将它平铺均匀， 提前把豆角蒸一下，这样炒出来的豆角比较鲜嫩， 然后盖上盖 盖子，开大火给他蒸三分钟。好了，三分钟时间到了，我们打开来看一看，哇，朋友们可以看一下这个豆角，颜色非常的翠绿，看起来就非常的有食欲， 这个时候的豆角基本就已经熟了，而且吃起来非常的脆嫩，先把它盛出来装入碗中备用，豆角这样蒸过以后营养基本不会流失。 接下来起锅烧油，加入少许的食用油， 油热后把五花肉放入锅中翻炒，炒出五花肉里面多余的油脂。 朋友们，视频都看到这里了，如果你觉得我的视频对你有帮助的话，麻烦伸出您发财的小手，给我点个赞吧，您的每一个点赞和留言都是我前进的动力，感谢大家的支持和鼓励。 最后把五花肉炒制成颜色金黄，然后把葱姜蒜末和小米椒放入锅中翻炒，炒出他们的香味， 炒香后再把豆角放进来翻炒，这里我们炒的时候要开大火来炒，因为豆角蒸过后基本就已经熟了，所以我们不需要炒太长的时间，大约炒两分钟左右就可以了。然后把我们调 调好的料汁倒进来，继续开大火，快速的翻炒均匀，把所有的调料炒至融化，这样炒出来的豆角颜色翠绿，而且脆嫩又入味，看起来就非常的有食欲。 调料翻炒均匀后，我们就可以出锅了，装入盘中美味即成。 这样炒出来的豆角真的太香了，看一下这个豆角的颜色也非常的翠绿，看着就非常的有食欲， 而且这样炒出来的豆角营养不流失，好吃又下饭。有喜欢的朋友可以收藏起来在家试一试哦！今天的视频就分享到这了，感谢大家的支持，我们下期再见。