苏北炒饼做法

今天早餐准备的食材是这一些野生小鲫鱼，然后大饼，大饼是我用这个切出来的，这个饼还不算厚，最厚的时候大概在三十厘米厚，直径在六七十厘米，然后我先把它切成这样， 这饼只有江苏才有特别的产品。然后蔬菜今天我就不介绍了，不会是切片，切块，切丝，我现在就去切菜，去看我的食材都备好了，就是分分钟的事情。其实自己做早餐是很方便的事情， 现在我准备去烧炒饼的方式其实和炒饭的方式差不多，都是锅里先倒点油，首先炒鸡蛋， 这样碗就放上，搅的比较少。把鸡蛋盛在碗里，锅里再倒入油，油热的时候倒入洋火萝卜，先翻炒一下， 同时换点油， 老样子胡萝卜变软了， 然后倒入切好的水， 最关键的一步是在比赛上面略开，抢到要反抗，然后这样可以比较反抗。 大饼就炒好了， 锅里倒上油准备煎鱼，油热的时候放入鱼油，煎到黄的时候倒点黄油， 加入开水烧的鱼中碎片。哇，这鱼汤好白呀。 已经差不多好了，早餐就这样了，一碗野生鲫鱼汤，一碗炒米 炒饼，里面有主食，有蔬菜，有鸡蛋，营养也很也丰富哦。 其实这种炒饼就连江苏人他不一定都知道这种吃法，味道确实很鲜美。哎呀，我赶快去吃了，好诱人，开吃了，再见。