唐僧取了一辈子经都没有想到,把胡萝卜和西兰花倒进蛋液里边搅一搅,出锅的瞬间就变成了一道最近网上很火的西兰花鸡蛋肠,营养美味,好看还好吃,外面呢,一根都要五块钱,自己在家做成本只需要几毛钱。 关键是做法非常简单,几秒钟就能教会你。想吃想学的,跟着视频一起往下看吧。我只用了十二个鸡蛋,用筷子呀给它充分的搅匀打散,这一步很重要,一定要使蛋清和蛋黄充分的融为一体。 胡萝卜和西兰花呀,都给它焯一下水,不喜欢吃西兰花的可以给它换成其他的蔬菜,然后把胡萝卜切成小段,倒进鸡蛋液里,西兰花也一起倒进来,这调味呢,我放的是素馅饺子粉,它是零添加零防腐的配料,表嘎嘎干净,可以放心的食用。 放上这么一勺,其他的啥都不用放了,那味道都可好了。搅拌均匀之后,咱就准备灌肠了。肠衣呢,我用的是肠汁味家食品级别耐高温的塑料肠衣,无毒无色无味,老牌子了,放心使用。剪成自己需要的长度, 肠衣的一头打个死结,另一头呢,套上一个漏斗,没有漏斗的可以找个矿泉水瓶对半,剪开瓶嘴那一头给它往里边灌吧,这比灌其他的肠剪的太多了。 灌好之后,肠衣的另一头用棉线绳给它系紧实,你看就这么简单,这不就成了吗?十二个鸡蛋,我一共灌了三大根肠,冷水下锅去煮,水开计时煮十五分钟。这个肠衣它是食品级别耐高温的,水温高点低点都没事的,不用担心它会煮爆, 煮好之后捞出来放到凉水里给它投凉,这样凉透之后比较好脱模,你看就这么轻松的肠皮就拔掉了,再用刀切开看看吧。哎呀妈呀,简直是太漂亮了,就像一幅山水画一样。 喜欢吃的呢,也可以一次多做点,放到冰箱里边,十天半个月都不会坏的。过年的时候家里来个人去个切啥的,切上这么一盘,端到桌子上,哎呀妈呀,好看又好吃,解腻又爽口,老有面子了,亲朋好友都得夸你是大厨,学会的姐妹赶紧的安排起来吧!
粉丝7.2万获赞58.2万

唐僧取了一辈子经都没有想到,把西兰花和松花蛋倒进蛋液里面搅一搅,出锅的瞬间就变成了最近很火的皮蛋。新吃法, qq 弹弹的,营养又美味,山水画一样的漂亮,关键是做法非常简单,新手小白一回都能做成功。首先准备十五个鸡蛋,两个松花蛋,一个西兰花,还有一根胡萝卜。松花蛋煮熟之后呢,扒去外皮,然后放到菜板上,给它切成均匀的小丁, 再把西兰花给它切成小朵,像视频中这样大小就可以了。胡萝卜呢,找一个擦板,给它擦成细丝。 另准备一个空碗,把十五个鸡蛋依次的打入这个空碗中,用筷子或者是打蛋器充分的给它搅匀打散。有的朋友呀,看着看着随手就点了一个小红心,这样的人呀,真的是可爱又善良。丽姐呀,在这里祝您多挣钱,少生气,身体健康,万事如意。 鸡蛋搅匀打散之后放到一旁备用,另起锅烧水,水开,放入一勺食用盐,再喷上点食用油。把咱们刚才准备好的西兰花倒进去焯烫个一分钟左右捞出。再把胡萝卜丝也倒进来焯上一下, 然后把咱们刚才炒汤好的西兰花皮蛋还有胡萝卜丝倒进刚刚打好的这个蛋液里边。这调味呀,就用这个素馅饺子粉,它是零添加零防腐的配料,表嘎嘎的干净。这十五个鸡蛋呀,咱就放上一勺就行了,其他的啥都不用放了,那味道呀,都特别的好的了。 搅拌均匀之后,咱就可以灌肠了。拿出这个食品级别耐高温的塑料肠衣,它有五零和八零的两个型号,蓝色包装的呢是八零折径的粗肠衣,这个绿色包装的是五零折径的细肠衣,我今天呢用的是这个八零折径的粗肠衣来灌肠, 把这个长衣呀剪成自己喜欢的长短大小,长衣的一头打个结,给它系紧时,另一头套上一个漏斗,找个勺子,你就这样把这个蛋液呀呲溜呲溜的都灌到这个长衣里边,灌好之后立起来排一下里边的空气,再给它拧紧系上线绳, 多余出来这一截肠衣,再给它折回来系一次,这样的话它就不容易漏气了。这些食材呢,我一共灌了四大根肠,凉水下锅去煮,水开计时,煮上它十五分钟。这个肠衣它是食品级别耐高温的,水温高点低点都没事的,你也不用担心它会煮爆。 煮好之后呢,咱们全部给它捞出来过一下凉水,过水大概一两分钟就捞出来,让它自然的凉透,这样的话吃的时候好扒皮,这会你再看,真的是太惊艳了。 这样做出来的松花蛋蔬菜肠,营养美味,好看又好吃,每次做这道菜呀,我们家大人孩子都抢着吃,喜欢的朋友们点赞收藏起来,这样的话在你想吃不会做的时候还能找得到我。

很多人做梦都没有想到,把鸡蛋倒在西兰花里面搅一搅出锅,就是最近西兰花很火的新吃法,不敢说啊,百分之九十九的人都没有吃过,营养美味,赏心悦目,关键是做法特别简单,看完这个视频啊,你就会了。 首先呢准备一个西兰花,用刀呢,我们给它切成这样的小块状大小,切成这样就可以了,准备上半根胡萝卜,先切薄片,再这样给它切成细丝, 起锅烧水,放点食盐,放点食用油,这样的话能使焯烫出来的这个绿色蔬菜颜色更加的翠绿。西兰花和胡萝卜不要焯烫的时间过长,烫个三十秒,控水捞出,也不需要过凉水。 再准备上十个新鲜的鸡蛋,把鸡蛋一次给他打到一个大盆内,然后用筷子或者是打蛋器多给他搅打一会,一直把这个蛋液啊还有蛋黄完全的融合在一起。要是鸡蛋表面有泡沫的话,我们用勺子啊给它撇干净, 再把鸡蛋液倒在西兰花还有胡萝卜里面,调味的话,放点食盐就行,用筷子给它搅拌均匀了。 接下来准备我们这个食品级的塑料肠衣,我们给它剪成四十公分长的小段,十个鸡蛋剪上三段就够了。这个肠衣的话,它是食品级,耐高温,可蒸可煮,无毒无汗,怎么煮啊,都不会有异味,这一包的话长度是十米,用它来做个肉肠或者皮冻肠都可以。 肠衣的一头呢,我们给他打上一个死结,然后准备一个灌肠器的漏斗,没有漏斗的也可以用矿泉水瓶子代替。再把我们的蛋液一勺一勺的全部给他灌到这个肠衣里面,灌这个肠他特别好灌,因为他没有任何阻力,一会的功夫啊就灌完了, 捏住一头给它排一下空气,然后用手啊反方向给它拧紧,再用线绳给它系上一个死结,多余的线我们用剪刀给它剪去,这样一个蔬菜肠就做好了。全部做好以后,冷水下入锅中,水开以后啊,给它煮个二十分钟,这个肠衣的话,它是耐高温的,火大点,火小点都不会煮破了。 煮好以后我们控水捞出,把这个肠啊给它过一下凉水,让这个鸡蛋肠自然冷却,完全放凉以后我们就给它脱模,这样的话就不粘了。看一下我们的鸡蛋,蔬菜肠就做好了,切一下,看一下里边 真的是太漂亮了,就像一幅山水画一样,鸡蛋还有蔬菜的完美结合,不爱吃鸡蛋的小朋友啊,特别喜欢吃,吃起来清淡不油腻,年夜饭我们做上一盘,既好看又好吃,保准人人都夸你,喜欢的朋友收藏试做吧!

家里孩子不爱吃鸡蛋蔬菜的,你就给他做这个鸡蛋蔬菜肠吧, qq 弹弹特别好吃,每次做这个肠全家人都吃不够。做法简单,几分钟就能做好。首先锅中水开,把洗好的西兰花烫三十秒,再把切好的胡萝卜丝烫一下, 碗中打入六个鸡蛋,适量的食盐,用筷子搅拌均匀,搅出来的沫给它撇干净,再倒入焯好水的蔬菜中,给它搅匀,就可以灌肠了。 这次还是用他家这个食品级耐高温的塑料长衣,给他剪成七十厘米长的段,一头给他打的结,另一头给他放个漏斗, 再把搅好的蛋液也倒进去。倒好之后用棉绳把另一头给他系起来,一分为三也可以一分为二,中间拧几下,再用绳子系起来,两头系紧就可以了。全部做好后放在锅中,开锅计时烧十五分钟。 这个塑料长衣是食品级耐高温的,大家可以放心用,也不会煮破。煮好之后捞出来,先过一下凉水,彻底冷凉之后再剥皮,用刀给它切成薄薄的厚片,这可是最简单的食材,做出又好看又美味的菜,特别好吃。马上快过年了,年夜饭餐桌上摆上一盘,全家都得夸你是大厨!

很多人呢,做梦也没想到,把鸡蛋液倒进西兰花里搅一搅出锅,就是最近很火的西兰花的新吃法,营养又美味,赏心悦目,就像一幅山水画似的,都舍不得吃啊。关键是做法也很简单,你看完我这视频呢,保证你一次就能做成功。首先准备一个西兰花,半根胡萝卜,还有鸡蛋, 先把洗好的西兰花用刀切成小块,就像我视频这样就行,把胡萝卜呀也切成丝,锅里水开,加点油,加一小勺盐,然后把西兰花倒里面焯烫三十秒就行, 捞出来过一下凉水,攥干备用。然后把胡萝卜也烫一下子,再取个空碗,把准备的鸡蛋呢打入空碗中,我今天呢多做点,做十二个鸡蛋的全部打好之后给它搅散,用搅蛋器或者用筷子搅散都可以。 再把搅好的蛋液倒在西兰花里,把胡萝卜也放里边调口啊,我就用这个松花蛋调味料,十二个鸡蛋呢,我就放一大勺,这个调料啊可以去腥蒸香,给它搅拌均匀就可以灌了。今天我用浙江五粮的塑料肠衣灌, 它是食品级别的,耐高温的,无毒无味的。给它剪出大约六十厘米长的段,把一头啊留出十厘米,然后打个死结,另一头套上个漏斗,你就出溜出溜的往里灌了。 这西兰花啊,如果不愿意露,你就用筷子捅一捅,不要灌的太满,头上得留十厘米,然后用手捏过,捏过排排空气,给上面打上个死结,再找到长的中间,然后给它拧一拧, 把这个长啊一分为二,把两头的长衣啊,一系这样呢,一对西兰花鸡蛋肠就做好了,看看漂不漂亮。 一会的功课全部灌完了,这十二个鸡蛋呢,整整灌了三对六根啊,直接啊冷水下锅,水开计时煮十五分钟就好了。这个肠衣啊,是耐高温的,火大点,火小点都没事,不用担心煮爆时间到了,这西兰花鸡蛋肠就煮好了。煮好了不要着急扒皮,给它放在冷水中洗个冷水澡, 泡个两三分钟,然后给它捞出来,自然放凉,就可以扒皮吃了。如果泡时间长啊,这肠皮就抽出来,这样的肠啊,一点也不糊皮,可好扒了剪开一个,给你们扒皮看一看,看看是不是不糊皮。 而且这肠啊, q 弹 q 弹的,切开一看呐,那更漂亮,像幅山水画似的,营养又美味呀, 吃起来清淡还不油腻。这真是啊,小盘不大,风景如画呀!这马上就要过年了,你家来个人去个且的,你学会了端上一盘,保证家人呢都爱吃。想学的姐妹们赶紧点赞收藏试着做吧!

这头两天我不是出一个放碱的蔬菜鸡蛋肠的视频吗?有的家人私信我不爱吃放碱的,不放碱的怎么做呢?这还不简单,正好今天我做蔬菜鸡蛋肠,给你们出个视频看看。这蔬菜鸡蛋肠啊,就像一幅山水画似的,好看又好吃啊,这真是小牌不大,风景如画呀, 沾上点小料汁啊,那咬一口真是嘎嘎的香啊。做这个肠啊,首先把食材准备好,有鸡蛋,半根胡萝卜,两根火腿肠,一把菠菜,把胡萝卜先铲成丝,水开了,放一小勺盐,放点油,把菠菜放里面焯烫一分多钟,不要焯大劲了,给它捞出来过下凉水, 用手把水分攥干备用。再把胡萝卜也焯烫一下。焯完之后啊,把菠菜切成一小段一小段的。把胡萝卜呀用刀也拦吧拦吧,再把火腿肠也切成丁,放在一个碗中,再另取一个空碗,把准备好的鸡蛋都打入大碗中。 我今天做十个鸡蛋的,全部打完之后啊,用那个打蛋器或者用筷子把它搅散,再把搅出的有毛孔眼,再把蛋液倒入事先准备好的配菜里。 调口啊,我就用咱家这个松花蛋肠调味料,配料表也嘎嘎干净,就是咱们平常吃的香辛料,做个皮蛋肠呢,蔬菜皮冻肠呢,都可以用它调口。十个鸡蛋我放了一勺,然后再次给它搅匀,就可以灌肠了。 灌肠,我今天用那个浙江味五零的塑料肠衣,它是耐高温的,无毒无味的食品级别的塑料肠衣。而你自己的需求,用多少剪多少,我这十个鸡蛋呢,剪了六十厘米的四段, 一头给它打上个死结,另一头套上灌肠器的大漏斗,这样你就出溜出溜的往里灌吧!这个鸡蛋蔬菜肠啊,可好灌了,一点阻力也没有, 眨眼之时就灌完了。灌满之后啊,把它立起来排排空气,再用塑料肠衣自带的线绳给它系紧,再把头上剩的肠衣啊也给它窝回去系两扣,这样呢,省的漏蛋液 看看啊!这蔬菜鸡蛋肠这不灌好了吗?十个鸡蛋呢,灌了这么四大根凉水下锅水开计时煮十五分钟就好了。这个肠衣啊是耐高温的,火大点火小点都没事,都不用担心会煮爆。但是切记啊,这塑料肠衣啊,千万不能眨眼,眨眼你就煮废了, 煮好了捞出来千万别着急扒皮,给它放凉水里拔两分钟再捞出来,如果扒时间长了,肠皮就会抽出来,自然放凉之后啊,就可以切着吃了。这是我放了一宿的蔬菜鸡蛋肠, 都凉的透透的了。我剪开一个给你们看看看,那皮啊,一点也不糊皮,扒的溜光溜光的,还特别有弹性,切开一看呢,更漂亮,像一幅山水画似的,而且煮汁啊也特别细腻。这蔬菜鸡蛋肠啊,不油腻,而且还清淡,营养还均衡, 不含那任何添加剂,孩大人们吃到放心,这马上要过年了,咱们灌上点放冰箱保鲜层里放一个月都不带坏的,来个人去个血,咱切上一盘,也是一个不错的下酒好菜,想做的姐妹们没有塑料苍蝇的调味料的店铺里都有,需要的拍去吧!

哇,这绿油油的西兰花,简直就是大自然的馈赠! 哎呦喂,瞧那胡萝卜丝切的多细!天,那大蛋生,精粹悦耳,黑调味品一洒,香味直冲脑门儿啊! 哇塞,肠衣包装的精细,专业范儿十足,这灌肠手法娴熟,看得我手痒,想试试! 哇,成品美如画,让人垂涎欲滴啊!我摆盘艺术感爆!视觉盛宴开启,恶趣无穷尽!

嗨,周末好呀!你见过形似双头蘑菇的菜吗?有下去不是爆汁,而是 q 弹滑嫩。 这个周末,一起来解锁这道超治愈的手工鸡蛋灌肠,从清洗小肠到灌蛋慢煮,一步步教你做出肠一筋道。鸡蛋滑嫩的地道风味。新鲜小肠先用清水冲洗, 撕去表面油脂,加入一勺面粉,抓洗三四分钟,冲洗干净表面。接着拿一根筷子放在小肠的肠头上面,像这样往里推,很容易就把小肠翻过来了。放入一勺盐、一勺面粉和一点高度白酒去腥,抓洗五六分钟,抓完之后用水冲洗干净, 这样小肠就洗干净了,没有一点臭味。肠头绑个绳结,碗里打入十个鸡蛋,放入一小勺的盐、一点胡椒粉和一点的鸡精,把鸡蛋打散,有过滤网的可以过滤一下,这样灌出来的鸡蛋肠比较嫩滑。 用漏斗把蛋液灌入小肠,灌八分满就好,末端流出五厘米左右的位置打结,防止煮的时候爆开。全部弄好后冷水下锅。煮的时候要顺着一个方向,不用盖盖子,全程小火煮八分钟之后用牙签扎一下,没有蛋液流出就可以捞起来了。 放凉后来切一厘米左右小段,冷水下锅,放入姜丝、盐、鸡精、胡椒粉,开小火慢煮,水开后蛋肠出现蘑菇花,淋上一点香油和葱花就可以出锅了。 煮惯蛋肠一定要小火慢慢煮,因为鸡蛋很嫩滑,火大了的话会炸开一碗暖乎乎的鸡蛋灌肠汤就好了。肠一弹嫩,汤鲜味美,周末的幸福感就这么简单,快去试试吧!

关公扛了一辈子的大刀都没有想到,把西兰花和皮蛋倒进鸡蛋液里拌一拌,出锅的瞬间,就是最近网上很火的西兰花新吃法, qq 弹弹的还晶莹剔透,瞅瞅吧,这小模样,这颜值,也太招人稀罕了吧, 表面光滑又细腻,切开成品就更漂亮了,真的是让人垂涎欲滴啊。其实他的做法比烧开水还简单呢, 保证你看完丽姐的视频也能一次就做成功,想吃想学的姐妹们赶快看看丽姐是怎么做的吧。首先准备一个西兰花和三个松花蛋, 先把西兰花用剪刀剪成小朵,就像视频这样。然后呢,给它放到盘子里备用。锅中水开,喷入食用油,来一勺食用盐,再下入的西兰花给它焯水一分钟,然后捞出放入盘中,控干水分, 松花蛋给他煮上个六七分钟,这样切的时候黄不糖心给他呀,扒掉外皮,再给他改刀切成小丁。切好之后呢,装入盘中备用。再把十三个鸡蛋一个一个的打到蛋碗里,用筷子或者手动的打蛋器给他打发均匀。我大概打了五分钟,这样鸡蛋液才能充分的搅匀搅散, 再把打出来的浮沫给它撇出去。接下来把焯烫好的西兰花倒进鸡蛋液里,再倒入呢松花蛋丁好吃的关键呢就是咱家这个素馅饺子粉,它可以呢去腥增香,而且配料表嘎嘎干净,真正做到了零添加。我这是十三个鸡蛋,咱们也放里一大勺就行, 再给它搅拌均匀,放一旁备用。再拿出我用了四年的塑料肠衣,它是食品级别耐高温的,无毒无味,家人们可以放心使用。这一袋呢是十米长,咱们呢给它剪成七十厘米长的段,我剪了三段,再把肠衣的一头留出大概十公分,给它打个结,系紧了。 然后拿出咱家灌肠器,大好的漏斗直接踩在肠衣的另一头。这回啊,你就找个勺子收住,往里面灌就行了,给他呢,像视频这样拍打,从下往上排出里面多余的气泡。 苍蝇的另一头再多拧几个劲,然后再留出大概十公分给它系紧了。接下来找到这个长的中间点,给它对折一下,再多拧几个劲,最后把流出来的苍蝇两个头给它系到一起。 看看吧。咱们这不用现成的方法是不是更简单了?全部系好之后,咱们开始煮肠,凉水下锅就行,水开涮时间给它煮上十五分钟。 这个肠仪它是食品级变耐高温的,大火呀,小火煮都没事,不用担心它会煮爆,切记呀,一定不要给它炸点排气,那样就全爆了。煮好之后给它捞出来,这个水千万不要着急扒皮,要放到凉水盆里边给他泡一下,也就两三分钟 再给它呢,拿出来自然凉透,再扒皮它就一点都不粘了。我这是冷藏了一个晚上的,看看吧,这皮一点都不粘,可好扒了,而且表面光溜了,像一面镜子似的。 哎呀, qq 弹弹的,怎么折他都不会断的,这也太招人稀罕了吧!再切开看看,里边的组织呢,就更漂亮了。晶莹剔透的西兰花松花蛋和鸡蛋完美的结合,既营养健康,还美不胜收,真是让人呢垂涎欲滴。 姐妹们,马上就要过年了,餐桌上一定要有这道西兰花皮蛋肠啊,它既清淡又解油腻,老好吃了。像我这样做的西兰花皮蛋肠,外面花钱你都是买不到的。主要呢,它都是用家里最简单的食材做出来又好看又美味的菜呀,喜欢的姐妹们赶快动手做起来吧,真的是嘎嘎的好吃呀!

喜欢吃素菜的看过来,今天我用素菜做美食。这些素菜你们都不陌生吧,都是蔬菜中最有营养的蔬菜,做完看着都忍不住想吃一口。 跟着视频看看是不是我做那样想吃。废话不多说,开始做。我用十二个鸡蛋看看能做出来多少美食 配菜。准备好,开始灌汤。哇塞,一下灌完第一个接着往下整,喜欢多档自己安排。 眨眼一功夫全部完成。下一步开始下锅煮二十分钟,用凉水过一下,煮好了凉就开始吃, 煮完再过一回凉水凉了,我拿一根打开看看有没有,我说那样漂亮好吃,刚打开香味道就上来。哇塞,太成功了, 是不是特别漂亮,像山水画一样,都不忍心吃。嘴里再调一个酱料,味道更美。 咋样?没有开玩笑吧,真好吃。

没想到把包菜和胡萝卜倒进鸡蛋液里搅一搅,就能做出好吃的包菜。鸡蛋肠简直是太好吃了, 看看就像山水画一样漂亮,都有点舍不得吃了。好看好吃,营养还解腻,是过年餐桌上不可缺少的一道硬菜。关键做法特简单,保证你看完我这个视频呐,一次就成功。首先准备一颗包菜,半根胡萝卜, 把包菜切成细丝,收入盘中,把胡萝卜擦成丝备用。锅中水开,把包菜和胡萝卜丝都给它焯烫一下,给它焯烫十秒钟,捞出晾凉。 碗中打入十五个鸡蛋,给它搅散搅匀。家人们,方法和技巧啊,我都分享给你了,能不能麻烦给我点个小红心支持一下呀?我在这里祝你多挣钱,少生气,身体健康,万事如意。 然后再把包菜和胡萝卜丝倒入鸡蛋液里,搅拌均匀。调味呢,我就用这个素馅搅的粉,它不仅可以包包子呀,包饺子呀,还可以做松花蛋肠皮冻肠,来上一大勺增香提鲜。其他的呀,什么都不需要放了。 接下来拿出来咱家这个食品级塑料肠衣,它是耐高温,无毒无味的,放心使用。给它剪成六十厘米的长段,把肠衣的一头呢留出十公分打上结,另一头套上灌肠器的漏斗,你就一勺一勺的往里灌吧, 灌好之后呢,给它竖起来排排里头的空气,用手握住肠衣的口,扭几下,给它打上结, 再从肠的正中间给它扭一下,对折,再把两头多余的苍蝇给它系到一起。这一根肠,这不就灌好了吗?全部灌好之后,咱们给它凉水下锅,大火烧开,水开计时煮十五分钟,这肠特别好煮,不用担心它会煮爆的。 煮好后捞出过一下凉水,把两分钟就行,捞出来自然晾凉。晾凉后的肠啊,可好扒皮了。 像我这样做的包菜鸡蛋肠啊,营养又美味,好看又好吃,大人孩子呀都喜欢吃,也是我们过年餐桌上不可缺少的一道硬菜,姐妹们喜欢吃的赶紧做起来吧!

姐妹们看看吧,我今天呢又做这个鸡蛋蔬菜肠了,它呀是好看又好吃,营养均衡。马上啊,就要过年了, 天天大鱼大肉吃腻了,你一定啊要做点这个鸡蛋蔬菜肠,每次做这个肠啊,全家人都吃不够,其实啊,这个肠做法可简单了,几分钟啊,咱们就能做好了,想吃想学的姐妹们随着视频一起往下看吧。首先呢,烧一锅开水,放入洗好的菠菜,给它焯一下水, 去除里边的草酸。这个菠菜啊,你可别抄大劲了,就抄它一分钟就行,给它呢捞出来过一下凉水,再给它攥干水分,放到那菜板上,给它改刀切成小段。然后呢装在盘子里备用。再来呢擦点胡萝卜丝,这个胡萝卜丝啊不用焯水,擦好以后呢,给它放到菠菜盘里边, 再切一根火腿肠也给它切成小丁,一起收在盘子里。三种配菜都准备好了,再把呢九个鸡蛋给它一个一个的嗑在大碗里边, 用手动的打蛋器给它俩搅打均匀。这一步俩很重要,一定要给蛋清和蛋黄呢充分融为一体,多给它呢搅打一会,打出来这个沫咱们一定要给它撇出去。然后把刚才准备好的配菜啊一起倒在鸡蛋液里边调味呢,就用这个素馅饺子粉,用它呀做个鸡蛋肠啊,皮冻肠啥的都可鲜亮了, 放里边呢一勺大概是十克左右,给他呢搅拌均匀就可以开始灌肠了。再拿出咱家这食品级别加厚的而且耐高温的五零的塑料肠衣给他呀,剪成三十厘米长的段,一头呢给他打个结, 另一头啊套在灌肠器的嘴上,然后你就一勺一勺往里倒吧,这个肠啊,可好灌了,灌好之后呢,给他顿着顿着从上面排出里边的空气,再给他呢,拧紧,用棉线绳多给他绕上几圈,然后把剩下来的肠衣窝回去,再给他绕两圈,最 后呀,给他系紧实了。这样呢,煮的时候不容易透气,好,储存,看看吧,这说话的功夫啊,不容易透气,好,储存,看看吧!这说话的功夫啊,不容易透气,好,储存,看看吧!咱们呢,凉水下锅,水开计时,给它煮上十五分钟。 这个塑料肠衣啊,它是食品级别耐高温的,大点火呀小点火都没事,不用担心它会煮爆,时间到了,咱们来给它捞出来洗个呢凉水澡。 这个鸡蛋蔬菜肠啊,你可不能着急吃,咱们一定要等它凉透透了,最好呢给它放到冰箱里面冷藏一宿,你看看吧,这小皮可好扒了,姐妹们看都看到这了,这个鸡蛋蔬菜肠的做法是不是特别的简单呢? 你要是按照我的方法做呀,保你零失败。这鸡蛋蔬菜肠也太漂亮了吧,像一幅呀山水画似的,我呀,真有点舍不得吃了,这可是用最简单的食材做出来又美味又好吃的菜呀, 里边呢有肉有蛋还有菜,营养均衡。今年的年夜饭上一定呢要有这道菜呀,解腻又美味,姐妹们赶紧动手做起来吧,嘎嘎的好吃啊!