1925年鲍鱼捞饭做法

跳蚤吧， 加点温水，让这个表面的粘膜可以很好的洗掉，水温不能太高，像平时洗澡的水，四十几度就够了。 黄色点点轻轻好一点，小火十分钟 时间到。加了十分钟的鲍鱼搅得动啊。过滤一下，下个鲍鱼慢慢把汁收浓，差不多就差不多了， 干鲍的感觉。

孩子放假了，不知道吃什么呢？今天咱们在家做一个既好看又好吃的黑松露鲍鱼捞饭，鲍鱼表面撒上一点盐，然后揉搓一下，可以有效的去除表面的黑膜，然后刷干净之后，咱们给他改个花刀，买鲍鱼的时候千万别买太小的，一烫煮该缩没了， 我这是十二个头的，五六块钱一个。水开下锅烫个三十秒左右就可以捞出，不要时间过长啊。然后再来点虾仁，也放到锅里烫煮一下，把虾仁给他烫熟啊。 准备点配菜，木耳、香菇都打个水焯。接下来调这道菜关键的灵魂酱汁，来两勺生抽，来一勺蚝油， 然后来上一勺灵魂的这个百山祖黑松露酱采用成熟的冬季松露做原料，配料表干净，只需来上一勺，咱们在家也能轻松做出高端的味道。加入半杯的清水，搅拌均匀备用。 锅烧热，来几个葱段，放到锅里煸香，然后把刚才调好的黑松露汁倒到锅里，大火烧开，再把准备好的食材全都倒到锅里 翻炒均匀，让这个食材都沁到这个汁里。然后盖上盖，转中小火焖一分钟，最后转大火烧开汁来，上点水淀粉，勾个芡，让这个汁更粘稠一点。 做这个捞饭呢，这个汁是非常关键的，等汁熬好之后，直接往大米饭上一浇，黑松露鲍鱼捞饭就做好了。学会了赶紧动手试一试啊，我先吃了。

酒店里卖一百九十八一份的鲍鱼捞饭，自己在家做，十五块钱就能搞定。关键做法还特别简单。首先十块钱一斤小鲍鱼，撒上毛毛盐，倒入六十度的温水里浸泡十分钟，可以轻松去除表皮的污渍。像我这样改上十字花刀，方便入味和成熟。 水开放姜葱，少许盐，入个底味，再放入鲍鱼煮个五分钟，煮至鲍鱼断生来，顺便烫一下西兰花，用来装饰摆盘。灵魂就是这款粤菜大厨用时一天一夜熬制的鲍鱼汁了，加半碗清水稀释一下，其他什么调料都不用放了，再次煮开即可出锅。香浓丝滑的鲍汁往米饭上一浇，立马让人食欲大增， 味道和颜值一点也不输五星级酒店。

你说，哎哎，老爸，我想吃个捞饭，你想吃捞饭？嘿嘿，吃捞饭？吃什么捞饭？你 这个捞饭，黑松露虾仁鲍鱼捞饭，这不是盖浇饭吗？来来来来来你你把你的眼睛给我睁大一点来看看看黑松露虾仁还有鲍鱼这么上档次的菜，你管他叫盖浇饭？这不就时尚好一点吗？走高端路线吗？你等着，你干嘛去啊？买菜 a few moments later 啊，过来看看鲍鱼烤虾，鸡架黑送肉架 够不够好高不高端。那也要看你做出来的卖相喽。卖相？那卖相肯定是一比一复刻的。煲个鸡汤，换个鸡架，焯好水的鸡架葱姜酒啊，加盖小火焖它两个小时。不好意思，等一下 关灯焯一下水，时间不宜过久啊，要不然会老嘿，烫好这个水，开水再烫一下炒香，嘿嘿，要不留个尾巴？我聪明吧，我要做的比别人好。留个尾巴？凤尾虾吗？ ok， 煲好的鸡汤 加入爆汁，放入海鲜啊，稍微温一下就能煮过头了啊。勾个薄芡，加入高端的黑松露酱，看见没有啊，天然的 香闻到没有啊，大自然的味道开始出锅。 哎呦，还摆上牌了呢。当然了，我对生活有品质要求有点那么高端的意思啊。 品尝一下民宿的黑松露虾仁鲍鱼捞饭啊，对了，鲍鱼好不好吃说赶快品尝一下哦。行， 嗯哦，来，你别看啊，这黑松露真的绝对香味浓郁，饭菜鲜香哎，这个捞饭绝对的绝了，废了，这个鲍鱼还 嫩哦。嗯，这拌饭绝对好是吧，香香，嗯，是不是整个房间就弥漫了一股香气啊？ 季鲜，海鲜，河鲜，松露鲜，每个配料都是高端的，你以后想吃什么高端的跟您说说。您说什么？不会做，你做人不会做。