山东德州凉面的家常做法

我怕会说话。

天气一热，吃凉面的时候就到了，这个凉面呢，全国各地各地都有各地的特色，今天呢教给大家我们山东的麻酱凉面，学会这几个小妙招，煮面你就乱盆吃。 锅中加水要选用粗一点的挂面，筋道口感好，而且不易煮烂。下面条的也有讲究，水要烧至八十度，锅底冒泡就可以。下入面条， 烧开后加入清水，再次再烧开后煮一分钟，然后捞出放入纯净水中拔凉，这样做出的面条呢才筋道有口感，而且不坨。将晾好的面放入碗中，加黄瓜丝，蒜泥，加入麻汁，水中 麻汁和水的比例是一比二，还有加生抽、胡萝卜咸菜、香椿咸菜。把调好的汁倒在面条上，再次加入 胡萝卜咸菜，香菜芽咸菜，搭配颜色即可。这道鲜香清爽的麻酱凉面就做好了，喜欢的朋友赶紧点赞关注，每天一道下饭菜分享给你，跟着李波学做菜，幸福生活自然来。

hello， 挑战吃菜煎饼第七十二天， 这个是凉面，需要拌一下我们老家的凉面。 嗯，他们好多麻酱， 今天做的是芹菜叶的，挺好吃。 我们老家这个凉面是各种菜放在一起，放上麻酱，加点醋，特别好吃。 这个凉面是我们老家夏天每家每户都喜欢吃的， 好看。