陈阿姨水煮鱼教程

加长的梭边鱼，呃，吃起来不油不腻啊。家人们，大家好，今天我们做个梭边鱼啊，首先呢我们洗的时候把身上的这个粘液给他刮一下啊，然后还有把里面的这个， 这个黑色的这个全部要给他洗的干干净净的啊，现在我们开始把这个鱼给他切开啊，咱们先把头取下来啊，然后呢我们顺着这个 鱼的骨头把这一片先给他踢下来， 这面也一样啊，那我们把他的这个鱼骨头呢，我们就切成 一公分的块块，然后我们把这个肉呢把这个刀给他打斜了，这样切， 这样切出来他就是那个薄片啊，这么薄的片，这样吃起来就没有刺看，就这样切都切成这样的片， 现在我们就把葱姜蒜给他准备好啊，我们把姜给他切成丝就行了啊，把蒜给他切片，这样就可以了啊，我们再把葱给他切断 啊，这个先准备好，我们还给他准备些花椒粒啊，再给他 准备一些辣椒段，我们在准备些泡好的粉条啊，然后把这个豆芽洗干净以后给他焯个水，现在锅开了，豆芽煮了三分钟啊，这时候好了，我们把它捞出来， 现在锅热了以后我们给他倒油， 油热以后我们先放葱姜蒜， 然后我们放花椒跟干辣椒，然后我们给他加些豆瓣酱，再给他加些香辣酱，再给他加蚝油， 再给他加上些生抽， 然后我们就加水， 剥开以后我们再给他加上盐，再给他加胡椒粉。好了啊，现在我们就把鱼给他放进去， 然后我们盖上锅盖，让他焖上个两分钟，现在我们把泡好的粉条放进去， 然后我把刚焯水焯好的豆芽放进去，我们再把它焖上两分钟。 然后呢我们把准备好的葱花给他放上，然后给他再放点香 菜。啊，梭边鱼就做好了。啊？家常的梭边鱼呃，吃起来不油不腻啊，挺香的，谢谢。

我们全家人都喜欢吃水煮鱼，但是呀，我们从来都不去外面吃，因为店里的不仅贵，还不健康。其实啊，自己在家做一分钟就能学会买回来。切好的鱼片，加盐，葱姜、胡椒粉抓拌均匀，倒上水淀粉拌一拌，均匀上浆， 这样腌制的鱼片更加的滑嫩爽口。锅中放葱姜蒜，一勺豆瓣酱，一块火锅底料，小火炒香，炒出红油。我每天呀都在用心的教做菜，您呐，就点一个免费的小红心鼓励一下，万分感谢！倒入适量开水，沸腾两分钟， 煮出底料味，再捞出你喜欢吃的配菜，焯烫一分钟再捞出， 喜欢吃什么就放什么。煮熟之后啊捞出垫在碗底，然后最小火下入鱼片，煮十秒，定型后再轻轻推动几下， 连汤带肉一起倒入碗里，放蒜末，干辣椒，花椒粒、葱花，淋上热油，激发香味，这样鲜香麻辣的水煮鱼片就做好了，好吃又下饭，想吃赶紧收藏做起来吧！

叫你白吃，你俩才白吃呢，哈哈哈，姐姐，嗯，晚上咱出去吃呗，外甥请咱吃烤鱼。哎呀，花那钱干啥呀，你俩想吃啥，我在家给你俩做呗。烤鱼你也能做呀，那咋做不了呢，咱三个出去吃那顿烤鱼不得花个三头五百的， 我连五十块钱都用不上，我跟你说，到时候你可别整翻车了。哎呀，走走走，到时候你就知道了，你啥都能做，哎，老板，你这鱼多少钱呢？八开来那条那条，哎呀，这鱼太好了，姐，谢谢我六哥啊，给我称称吧。谢谢谢谢谢谢，钱给你转过来了，生意兴隆。好的好，拜拜。 这烤鱼啊，不用改花刀，把这个盐抹均匀，腌个三十分钟就行，然后把配菜洗下去， 接下来做烤鱼的汤底， 一定要把这个料打干净， 加点蒜末，来点红辣椒，再来点油就可以出锅了。 儿子，小妹，烤鱼好了。嗯，妈，你这烤鱼整的太好吃了，外酥里嫩的，老香了是不，多吃点。嗯，姐，老好吃了。小妹，你说我这鱼坐翻车吗？没翻车我翻车，哈哈哈。外甥啊，你猜这一桌多少钱？ 就不得百八的感冒药啥吗？三百多那么贵不是，儿子，妈，这一共才花三十来块钱，这条大鱼我才花二十四，合适不？就这一条鱼花二十四块钱啊。是啊，真划算。来，妈， 真的来，这钱都给你，多的全拿你惯的。妈呀哎呀哎呀哎呀哎呀哎呀哎呀哎呀哎呀哎呀，没你的让你白吃不错了。谁白吃啊。我说我说您白吃 谁白吃。我说你白吃。不是他叫你白吃，你咋才白吃呢。哎呀，那吃吧吃吧，白吃好吃不？好吃好吃老好吃了哈老好吃了哈哈哈。

全国首家桂影石水煮鱼在上海开业啦！哈喽大家好，我是陈鹏鹏！库身超高的水煮鱼到底怎么样呢？就让我带大家一探究竟！ 店内环境干净有氛围，时尚新颖。哇塞，看这一大桌子菜品，立马食欲大增！ 新鲜的鱼肉质紧致嫩滑，猜猜这是什么？这么可爱的熊猫 logo 面包，专门用来吸油的哦！现榨辣椒油可以打包带走回家炒菜拌面还可以这样操作，简直吃回本啊！看到这道菜我口水就忍不住了，跟水煮鱼绝配，超级下饭！ 麻婆豆腐，麻麻辣辣是记忆中的味道了！过饮食水煮鱼真的能让人上瘾的水煮鱼赶紧搓，这里有惊喜等你哦！

可以吃饭哦，之前有两千多万人看过我做的酸菜鱼，今天呢就用最简单的方法做一锅酸爽过瘾的苗家酸汤鱼，你们也一定会喜欢的。 我们这的市场阿姨都会帮忙把鱼处理成薄片，这样回家只要清洗干净腌制就行了。腌鱼的配方你们要记得截图保存哟，这样做绝对没有鱼腥味的。 我用了加热的苗家风味酸汤鱼料包，这样的料包最适合厨房小白了，只要加水煮开，就能得到特别正宗的红酸汤底了。 前几天还用它做过红酸汤米线，也特别的好吃。配菜呢，我放了番茄、菌菇和魔芋，加上鱼片，热量也没有多少，重点是味道可是一点也没输。店里的 粘包里还配了一袋木浆籽油，这可是酸汤鱼的灵魂所在。另外还做了一份红酸汤底串串锅，这锅酸辣汤的味道真的绝了，有空你也可以试试看哟！

啊，我居然在万象城商场里听到鼓风机的声音，妈，真的用的都是灶啊，咱们是煤气灶还是电灶的？煤气灶煤气灶。哦，原来万象城也可以这样啊！ 哈喽，这是陈老师，这家店其实我早就应该来了，但是我个人对他家是充满一些小敌意的，为什么呢？曾有一度时间，他家抢走了我家抖音川菜热销榜的， 今天正好又来了万象城，咱们看怎么个事？就是这里实话实说，人家这个装修确实是好，真不错。米其林指南刚刚十二点，基本上快坐满了。咱们是煤气灶还是电灶的？煤气灶，煤气灶，这是我曾经想到的， 他家一进来不是那种四川郫县豆瓣酱的味，而是那种特别麻的那种味道。先看一下菜单招牌就是麻婆豆腐，但大家要注意的，他麻婆豆腐分的两种，一个是卤水豆腐，一个是嫩豆腐。 可能是为了咱们北方人的习惯，专门又做一个卤水豆腐。黑豆花、水煮鱼、水煮肥牛、辣子鸡毛血旺凉面蹄花宫保黑虎虾球，全是江湖菜，还有些小炒类的，甚至还有个儿童可选。糖醋里脊、虾仁水蛋菠萝饭，主食就这么五种，带满面了。龙抄手了，大米 杏皮茶。啊对，手工杏皮茶。嗯，这么一份。二十二，给你来点小气氛来的啊，走一个。嘿，很好喝一道麻婆豆腐二十九，这边看见，虽然量不是很大，翻一下看里面有多浓，特别稠，完全就全是酱一样的。 哇，这个我是专门点了个卤水豆腐的，应该没尝过卤水豆腐 哦，麻、辣、香、酥、嫩炕六个形容词，哇，好浓呀，仔细咬咬里面的颗粒，它是牛肉末，甚至吃在嘴里还是有点酥的那种， 拌上饭啊，这才是它的正确吃法对吧？ 嗯，这个就得拌饭，你要单吃的话劲有点大。 哇，这是招牌水煮雪花肥牛，九十八，依旧的就很有野性啊。人家去改良一下，用了一下现在的这个雪花肥牛哈。哇，完全对了，一进去就是麻辣烫， 他沟子芡也比较浓，是为了他这个肉片更容易挂上这个汁。哇，这汤圆，好久没有吃到这么正宗的川菜了，真的是过瘾， 吃辣就这里面有点热。下一道黑豆花水煮鱼，一百二十八，上面是满满的这个青花椒啊，料是绝对给你舍得放。 这个水煮鱼是拿那个开胃椒去调的汁，这种椒有个好处，就是他有发酵的那种酸，吃起来不会让你吃到腻，完全没有油腻感到嘴里很爽滑那种感觉，弹弹嫩嫩的，小孩都能吃。这个没有籽。 这个豆花肯定是单拿高压锅或锅把它煮出来的，你看侧面的这个气孔就特别多对吧？气孔一多他更容易入味，你吃见更香， 太过瘾了。他家的特点就是过瘾，下饭搅才是他最享受的一个过程。嗯，放了麻酱了， 他比咱们凉的吃的那个蛋奶面更有一些弹性，更有些嚼劲， 裹上他的肉末，辣椒、花生酱、花生碎，特别浓香。 哇，都不赖。呃，我刚才所点的所有东西大概是够三个人吃，大概人均算下来有个八十左右。 太原虽然有很多的川菜馆，去过四川吃过川菜的回来心里都有数。这家是我认为是在太原算特别地道的了，有没有来他家吃过的？觉得他家正宗不正宗？咱评论区里面见好了，就到这里，拜拜。