菠菜面筋的汁怎么调

今天给大家做一道人人都爱吃的菠菜面筋。切面筋，面筋开水煮一分钟，捞出面筋。菠菜开水烫二十分钟， 捞出菠菜。菠菜过水切段。加入小料，蒜，辣椒粉，芝麻加凉油。凉油下花椒，开小火熟油泼蒜，辣椒， 加盐，生抽，香醋，鸡精搅拌均匀，浇汁， 撒点辣椒。菠菜面筋你学会了吗？做美食用笑厨，人人都能当大厨！

新疆凉菜扛把子菠菜拌面筋是新疆人桌桌必点的小凉菜，我只教一遍，灵魂就在这款酸辣汁！首先准备香菜炖四十克、生姜切小块五十克、青鲜椒五十克、小米椒八十克、蒜末八十克、野山泡椒段一百五十克，放入绞蒜机中 打成细腻绒备用。核心配方来了，味极鲜六百克、海天生抽六百二十克、海天耗油一百三十克、石斛陈醋五百八十克、辣鲜露两百四十克、白糖三百克、盐二十克、 味精三十克、纯净水五百克。搅拌至糖完全融化，倒入打好的蔬菜绒，再次搅拌，泡至一晚，捞出蔬菜绒残渣即可。倒入切好的面筋一百五十克， 炒好的菠菜一百五十克，浇上两勺灵魂酸辣汁，来一勺芝麻红油，抓拌两下即可。方便简单，一支多用，赶紧收藏做起来吧！