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冬天寒气重,多吃这六道暖身菜,驱寒暖胃强体脂,健康温暖过冬天。第一道 第二道,酸菜鱼,每个人都喜欢吃,但是自己做很麻烦, 看完视频小白也能变大厨。先把葱姜炒出香味,再倒入开水,倒入八十克的酸汤料,接着放入一百克的酸菜,烧开后倒入自己喜欢吃的配菜,煮熟后捞出装碗底, 然后下入二百七十克黑鱼片,煮沸后轻轻推两下,均匀受热,煮一分钟就可以出锅了。再放上蒜末、干辣椒、花椒,撒上熟芝麻,淋上热油,这样一道简单好吃的金汤酸菜鱼就好了,酸辣开胃,鱼肉滑嫩,喜欢的你也试试吧!第三道,以后要是不知道吃什么下饭菜了, 那就试试这个肉末炒毛豆,三碗米饭不够吃,水开加点盐和食用油,下入毛豆煮两分钟,捞出五毛钱。肉末炒至变色,放蒜末、小米辣炒出香味调味,放生抽、蚝油、老抽、盐、鸡精、十三香, 给它翻炒出香味,放入毛豆,最后淋入淀粉水,大火一收汁即可出锅,香辣入味,你可一定要试试。第四道,这个肉末腐竹真的是无敌最寂寞,喜欢吃豆制品的一定要收藏!肉末迅速炒散,放蒜末、小米辣、料酒、老抽炒出香味, 加入腐竹调味,放盐、蚝油、生抽翻炒均匀,加少许清水煮两分钟左右,再来点水淀粉、鸡精,多一点大蒜 叶,翻炒几下就可以出锅了。第五道,我这个土豆脑袋今天真是被这个乡间小土豆给香迷糊了,软软糯糯的真的太好吃了。 这个是湖北恩施的黄心小土豆,清洗干净放入蒸锅里,水开计时蒸十五分钟,蒸熟以后特别好扒皮, 也可以给它压成土豆泥拌着吃,也可以像我这样做成香煎小土豆,用油给它煎到八面金黄,煎到这样表皮焦焦的,再撒上一层烧烤料白芝麻,再来点小葱花就可以开吃了。一口一个,粉粉糯糯的,真的太好吃了,你也做起来吧! 第六道,今天为大家分享经典名菜,油焖大虾,好吃到连壳都不剩,而且呢做法又特别简单。首先我们准备十五个大虾,剪掉虾腿和虾腔, 挑出虾包,然后给大虾开背,去掉虾线,这样可以使大虾更好的入味。油热,倒入大虾,轻轻的转转锅,使大虾受热均匀,省上一点食盐,入个底味。将大虾翻至另一面, 煎至两面金黄,加入一勺料酒,半勺生抽,一小把葱姜丝,一小勺白糖,适量的清水,开锅小火焖三分钟,然后收浓汤汁,出锅装盘,满屋飘香啊! 这时再撒上一点葱花,美味即成,真的是太香了,喜欢吃的你也赶紧收藏做起来吧!记得关注再走哦!

冬天吃根菜到底有没有那么神奇啊?是不是真的像大家说的赛过人参?对,这个其实很多人都在说啊,冬天多吃一些这种根茎类的蔬菜,不光是暖和身体,还能帮我们抵御疾病。 咱们先把这个最关键的问题抛出来,就是到底冬天吃这些东西对我们的身体有什么实实在在的好处?就是其实像这种红薯啊,土豆啊这种根茎类的蔬菜,它里面的碳水是非常丰富的,然后它可以帮我们补充能量,慢慢的释放,让我们整个冬天都不会觉得冷,又有很多的膳食纤维 可以帮我们肠道很好的运作,让我们不容易便秘,脂肪又很低,水分又高,所以我们很容易有饱腹感,那我们就不会因为冬天很馋而吃多了导致长胖。听起来就感觉好像是这些蔬菜简直就是为冬天量身定做的。 对,而且它还可以帮我们补充维生素 c 和 b 族维生素,还有钾呀,镁呀这种矿物质。然后像紫薯啊,还有这个贝塔胡萝卜素,对我们的眼睛也很好,免疫力也很好, 像山药啊,芋头啊这种,它里面的这种粘液蛋白啊,还有淀粉酶,对我们的胃也很好,肠道也很好, 就真的是一举多得分菜,它是味甘性温的嘛,然后它是可以入脾胃的,所以它可以帮我们冬天的时候补养我们的身体,去抵御这个寒气, 它的营养成分可以帮我们增加免疫力,帮我们调节肠道,帮我们稳定血糖。那就是说这个根菜这么好,那我们冬天吃的话,具体在吃法上什么要注意的吗?就是最最推荐的做法,其实就是蒸啊,煮啊,炖啊,就这种方式可以最大程度的保留它的营养,然后又很容易消化。 那你如果是说烤啊,或者是炸呀,或者是做成那种薯片薯条啊,那肯定就不是很健康了吗?好,那我们接下来就进入我们的第二部分,就是说这个常见的跟菜到底有哪些,然后他们分别有什么特性,适合怎么吃?嗯,这个就太多了,这个跟菜家族真的是太大了,你像这个山药, 他是性平味甘的,他就是一个怎么吃都不会腻的一个滋补的高手。无论是跟枸杞啊,还是跟这个莲子啊,一起煮成粥啊,或者是说清炒啊,或者说清蒸啊,都是非常好的,尤其适合那种消化不太好的,或者说体质比较弱的人。 那红薯呢,他是一个热量非常足的一个根菜,他又可以帮我们宽肠通便,又可以帮我们补益气力, 所以冬天的时候,你无论是烤着吃,还是说切块了之后跟米一起煮成粥啊,都是非常好的一个选择。 但是要注意就是有黑斑的红薯是不可以吃的哦,你像这个白萝卜它,它又有很多的水分,生吃可以生津止渴,然后炖牛肉啊,或者说做汤啊,都是非常好的,但是呢,它是性凉的,所以脾胃不好的人要少吃。 那莲藕呢,它是可以清热生津的,它也是可以凉拌啊,或者说跟排骨一起炖汤啊,都是非常好的,那它也是偏凉的,所以吃的时候也要注意自己的体质。芋头呢,它是一个软糯的碱性的食物,它可以帮我们补中益气,它又很适合那种 消化能力差的人,那它也是要煮熟了吃哦。土豆呢,它是一个百搭的主食,它有维生素 c 特别丰富,那你无论是 炖菜啊,还是说做一些小吃啊,都是非常好的,但是发芽的土豆是不可以吃的哦。胡萝卜呢,它是一个小人参,它又可以无论是炖羊肉啊,还是说做一些炒菜啊,都是非常好的,它又特别适合那种视力不好的呀,或者是说 容易感冒的人,那你就多吃点胡萝卜,说这个,这么多根菜,大家都说冬天吃根菜好,那这些根菜到底怎么吃才能把它们的优势都发挥出来呢?其实就是你把根菜,比如说跟一些 肉类啊一起炖啊,或者是说做成汤啊,做成粥啊,都是非常好的,这样的话可以既暖身,然后又把营养都锁在里面。跟菜,如果说我们想跟其他的食材一起搭配来提升它的养生效果的话,有哪些比较好的组合方式?比如说跟菜,跟这种 猪骨啊,或者是说跟鸡啊一起炖,嗯,可以把它的滋补的作用放大,对,然后又可以补充我们冬天需要的一些能量。那如果是说你跟一些 小米啊,大米啊一起煮成粥,嗯,那就是可以护肠胃,又可以让你营养更全面。那你再跟一些,比如说像黑木耳啊,或者是说跟一些豆制品啊一起炒,那就是可以帮你增加一些蛋白质。 那你做一些甜品的时候,用一些红枣啊,或者是说用一些蜂蜜啊来搭配,那就是可以让你 补气血,又可以让你这个味道更丰富,嗯,甚至说有些东西,你比如说像一些菜根啊,你平时可能都扔掉了,其实那些东西你拿来煮水喝,嗯,就是可以帮你缓解一些感冒的初期的症状,或者是说帮你调整一下身体的状态,这些都是一些 比较巧妙的搭配,让你吃的更健康。说到这,我不知道大家在冬天的时候都喜欢吃哪种跟菜啊?大家可以在评论区里面跟我们分享一下你冬天常吃的跟菜,以及你最喜欢的做法。

说为什么冬天不能吃萝卜炖牛腩,可能是吃了之后增强免疫力,怕感冒药过期吧。你给我回一枪, 别打了。我说冬天吃一碗萝卜炖牛腩,抵抗力比牛强。冷水下牛腩,加点料酒来增香,焯水两点五分钟,把浮沫给他撇出来,然后把牛腩捞出来备用。起锅烧油, 加一勺豆瓣酱,放入准备好的牛腩。把牛腩水汽炒干一点,加入香叶、桂皮、干辣椒,来一勺盐调味,一点生抽,一点点老抽,给它翻炒上色。 倒入半罐啤酒,半壶开水,放进高压锅压四十分钟,然后起锅烧油,放蒜和小米椒,放入萝卜翻炒均匀,再倒入压好的牛腩,牛腩汤也倒一点进去, 扣盖炖个二十分钟,放一把蒜苗增香,翻炒均匀。这样一份营养均衡的萝卜炖牛腩就做好了。我每天教你们做营养又好吃的家常菜。有些小没良心的机灵鬼,看完就溜,等下划走刷不到我了,可别怪我没教啊。

下雪了,请吃三肉十三菜。俗话说,冬天进补,开春打虎。中医认为,寒冷的冬季是进补的大好时节,此时进补能提高人体的免疫功能,调节体内的物质代谢,促进新陈代谢, 使营养物质转化的能量最大限度的贮存于体内,从而使胃寒的现象得到改善,有助于体内阳气的生发。 在这个季节,我们应该按照老传统吃三肉,羊肉、牛肉和鸡肉,食三菜,山药、莲藕和萝卜,做到应季而食,从而平稳过冬,来年身体倍棒。

