你喜欢吃腐竹还是芹菜

腐竹和芹菜配在一起怎么做才好吃？今天再分享一个家常的做法，香嫩爽脆，简单易做。首先把腐竹和芹菜斜刀切成段，红椒切成菱形片用来配色，腐竹要提前一碗，用凉水泡发好。然后一小块五花肉先切成片，再切成丝， 用里面的猪油来给菜增加香味。接着料头切上葱花、生姜和大蒜，拍扁后切成末。 下面起锅烧水，等水烧开以后，先放入腐竹焯一下水，这样可以使腐竹的口感更嫩一点，焯水的时间上不会太长，有个三十秒左右， 腐竹要是煮的时间长了也容易懒。再把芹菜和红椒放进锅里飞一下水，十秒后倒出控水，过几遍凉水，保持口感的脆嫩， 再用手勺压干辅助缝隙，里面的水分更容易吸收味道。接着锅里放油烧热，放入五花肉煸炒片刻，现在要开小火慢慢的炒出五花肉里面的油脂，看五花肉的颜色发黄以后再开大火，放入葱姜蒜末炒出香味， 然后加入料酒去腥提香，加入酱油稍作煸炒，喷出酱香味。接着来上半勺清水，再加入食盐、鸡精调味。 然后把所有的食材放进锅里面，再淋入生粉水勾芡，把汤汁收浓，让味道更加浓郁。 最后淋上一点料油或者香油，增强体色，再香蒸性感，翻炒个一二三四五出锅即可，香嫩爽脆，家常美味。一道芹菜炒腐竹就完成了。 这个菜是纯家常做法，没有难度，也没有过多的调料，能最大程度上保持食材的原汁原味。要注意的就是泡腐竹的时候要用凉水，用热水会把外层泡烂，里面的心还不软。

您知道芹菜拌腐竹在家怎样做才好吃吗？今天我就把最好吃的做法分享给大家，希望对您的厨艺有所帮助，做法超级简单，和我一起学着做吧！ 第一步，咱们把芹菜改刀切成菱形块，提前泡发好的腐竹也切成菱形块，再用波浪刀切点胡萝卜菱形块搭配颜色。 第二步，锅中水开，加入一勺精盐，再滴几滴食用油，倒入芹菜。 如果你有缘刷到这个视频，用您发财的手帮飞哥点个双击呗，就是对着屏幕点两下，就差您一个双击就热门了，辛苦您了，祝您身体健康，万事如意！把芹菜煮熟，下入腐竹焯烫无 秒钟，捞出放入盆中，加入凉水透凉，捞出控干水分。第三步，空碗中加入一勺蒜末，一勺干辣椒段、半勺的白芝麻，浇上热油机发出香味， 接着加入精盐、白糖、香醋、生抽、香油，加入秘制红油，把料汁搅匀备用。 最后把芹菜腐竹放入盆中，淋入提前兑好的料汁，捞拌均匀，盛出装盘即可。如果我这个视频对您有所帮助，请您在百忙之中给我这个视频点个双击，这样做出来的芹菜腐竹 简单易学，爽口又开胃。今天的芹菜拌腐竹泥学会了吗？感谢您的支持！

家常芹菜炒腐竹哈，大家可以去试一试，非常好吃，香嫩脆爽。提前把这个腐竹和木耳泡开，然后切点芹菜胡萝卜，泡开的这个腐竹给它切成小段，喜欢吃肉的再切点肉片。水开以后把这个腐竹和木耳先焯烫一下，焯个两分钟左右，把它捞起来控一下水， 油热。先把肉片来炒一下，炒至变色以后，放入葱姜蒜一块给他炒香，接着把这个胡萝卜芹菜一块倒进去，炒至断生以后，放点生抽、老抽、花椒粉、盐，来点糖提鲜。大火炒至入味以后，倒入木耳和腐竹，来点味精，勾个薄芡，再翻炒个三五八下，就可以出锅啦。

您知道芹菜炒腐竹在家怎样做好吃，有营养吗？今天我就把最好吃的做法分享给大家，希望对您的厨艺有所帮助。耐心看完这个视频，我保证你也能学会。首先把摘洗干净的芹菜斜刀切成菱形块，提前泡发好的腐竹斜刀切成块， 再切点胡萝卜菱形片搭配颜色。接着把泡发好的木耳淘洗干净备用。对搁料汁碗里加入一勺的盐，鸡精，一点点糖，提鲜的生抽，再来一勺的清水，最后加入少许的水淀粉，把料汁搅匀备用。 锅中水开，加入一勺的精盐，再滴几滴食用油，下入芹菜、腐竹、胡萝卜和木耳。如果你有缘刷到这个视频，用您发财的手帮飞哥点个双击呗，辛苦 您了，祝您身体健康，万事如意！焯烫三十秒左右，捞出控水备用。接着锅中加入少许的底油，下入焯烫好的配菜，翻炒两下， 淋入刚才兑好的料汁，快速翻炒均匀，淋入适量的葱油，翻炒均匀，盛出装盘即可。我把这道菜的要点和细节毫无保留的分享给大家，只希望大家能给我一个免费的双击。今天的芹菜炒腐竹您学会了吗？感谢您的支持！

芹菜别再凉拌了，这样做比肉都好吃，今天就教大家芹菜的最好吃做法，鲜香软烂，营养健康，老人孩子都喜欢。 芹菜切段再切条，再把泡发好的腐竹切成段，锅中烧水，放入腐竹，腐竹焯水时间不要太长，焯好捞出，再放入芹菜，加点食用油，芹菜焯水半分钟，捞出过凉备用。 起锅烧油，下入葱姜蒜，爆出香味，倒入芹菜翻炒均匀，加入生抽、蚝油提鲜，加点白糖快速翻匀，再加点醋，醋能除去部分芹菜异味，再倒入腐竹，腐竹是素食中的好蛋白，所以不需要加水。 接着大火快炒几下，加入味精调味，再次快速翻匀，就可以出锅装盘开吃了。喜欢的朋友赶紧试试吧！

青菜拌腐竹好吃又简单，过年的时候安排上。如果你打算做这个菜，你就提前四五个小时把腐竹用凉水泡上，温水也可以泡，但是我个人感觉凉水泡的比温水泡的口感会更好。 现在把腐竹和青菜斜刀切成段，再切个红萝卜片，搭配个颜色。 烫菜之前给水里面加点盐和油， 先下青菜，等青菜快熟的时候，把腐竹和封好布倒里面过个凉水， 先叫他控制着。现在给碗里加点蒜末， 干辣子，角角，还有芝麻，泼个热油，现在加盐、鸡精，白糖，生抽，醋，香油，再加点红油。 这个汁子里面的调料如果量你把握不好，你可以每样都少加一点，淡了可以再再加， 再加点油炸花生米，过年小凉菜就好了。