老重庆藏起来的美食到底有多绝

春市食堂，春天般的食堂，用料实、价格美，吃的开心不肉疼，每一款的味道都是独一无二的，如果还没吃过的你，赶紧搜索观音桥春市食堂，众多惊喜等你而来！

能把重庆人都辣到喊妈妈的菜就只有自贡菜！自贡菜，我们重庆都害怕，自贡的师傅只要出出手，重庆的朋友都要爬起走，这家里里外外从人到菜都是自贡拉起来嘞！ 完全就是小米辣和子姜硬碰硬的鲜辣哇哇，虽不大，辣的不像话，他为什么连姜都是辣的？匆匆几欲，只用巴掌大小的扳机。这个皮是先煎然后再烧的，皱皱的，里面吸的都是这个辣汁。 煎锅兔作为自贡盐帮菜的大长子，它就像在你嘴巴里开了一瓶汽水一样，它这个汽水里面是辣椒汁。土豆真的好嫩啊，火爆双脆的 q 弹程度像在我的嘴里打架子鼓。 我们流行吃大盘鸡，自贡流行吃大盘的鱼蛋，这个真的是与时间赛跑的美食，那种有波浪的才新鲜，没有一丝腥气，而且颗颗都很饱满，我们重庆都是楞个不好吃的才新鲜，没有一丝腥气，而且颗颗的很饱满，我们重庆都是！那个锅子是铁做的吗？这就是自贡菜的纯色吗？

跟你说这是深夜火锅。

餐饮这条路，从来没有一蹴而就的成功，有的不过是脚踏实地的努力与付出。厚熟的烟火，熬的是日复一日的坚持，桌前的美味，藏的是细水长流的匠心。我们用心服务每一位顾客，不贬低同行，不辜负信任，让顾客回头，让口碑流传。

虽然这个店不大，但我每天都在用心经营，嘴笨不会说话，心善不爱算计，全靠新鲜的食材，地道的口味留客。虽然发不了大财，但也从不敢懈怠，用真材实料踏实做好菜，就是我对顾客最好的交代。

所以十周年大家不要错过新娘最佳的机会，你们抓住机会挣大钱好不好？

白天我们去北鼻公园耍，晚上我们就来吃张鸳鸯的老火锅。说到吃火锅，我们大家不要觉得很贵，两位数让大家吃安逸。走，我们去告一下 两位数，五荤五素，还包含锅底味碟，还有水果小吃哟！比我脸还大的鲜毛肚，大家一定要来试 菜，还是现切的哟，都是大盘菜，分量很足哦！恁个多菜最高十八随便选。不但有两位数的双人餐，还有两百多的八道四人餐。吃平价火锅儿看万州江景，我在红花地，张鸳鸯等你。

本地人不推荐，外地人绝对找不到！系列之解放碑火锅片，这家店藏在解放碑一个老社区的居民楼下，如果不是本地人带路，你应该是路过十遍都找不到一次的程度。门口就是叔叔在现做各种烟火气美食，像这样的社区老店，如果服务不好，周边老邻居们的胃，那在重庆 根本开不下去的。像他们的招牌胡辣壳牛肉是炒过的，胡辣壳直接倒进食，就里面手工打碎现切的牛板筋，稍加腌制，直接倒入胡辣壳抓鱼，最后加上配菜，直接上桌开选。每一口肉都带着胡辣壳的焦香，每天现卤的筒子骨，每一块肉都炖的软烂脱骨，直接抱着啃，真的 巨满足！正宗红薯粉，现拌的酥肉加上满满的葱花，就这样炸出来的酥肉就不可能不好吃，每一颗酥肉都带着葱香，真的只有吃到了才会懂！现爆的莲藕虾滑超省，有多新鲜都是肉眼可见的，每咬一口都能吃到里面脆脆的藕丁，真的很惊喜！ 听说你爱吃炒酸奶，杨春霞直接安排炒酸奶机现点现做，每一锅都是加上新鲜水果炒出来的，满满的一大杯，生怕孩子不够吃。绵密的雪冰加上新鲜的水果，吃一口都能开心好久。蜜桃和青柚益生菌配上火辣辣的火锅，真的是又解辣又解腻。只要十块钱一份的蛋炒饭也是用蛋实 一组，光是吃蛋炒饭加他们家的泡菜我都能吃两碗。他家的卤味系列也都很好吃，糯叽叽的肠头和益民脱骨的鸡爪都推荐大家必点。除此之外，他家我每次点的菜品还有超级嫩的嫩牛肉是怎么吃都 吃不够，全是瘦肉的水晶滑肉，每吃一口都无敌享受。总之，来解放碑想找一家正儿八经重庆人口味认真的火锅他们家你真的可以放心试试。

车到山前必有路，我的顾客必暴富。船到桥头自然直，我的顾客吃了我的锅贴饺，只只甜到心里直！重庆的老配方锅贴饺，一口鲜香一口福，愿你吃饱喝足，前路皆贪图。