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平时咱家姐妹都跟着我做饭,这马上过年了,离炸年货的时间也越来越近了,这个萝卜浇丸子我一定让咱家姐妹都学会, 都用到这个青萝卜跟胡萝卜,还有咱吃剩下的馍,把馍再泡上,粉条泡上,咱放了那个馍,也可以不放粉条,光放那个泡的馍。萝卜皮去了,萝卜给它擦成丝,再擦点胡萝卜,让它配个颜色。把萝卜焯下水,放一勺盐,喷一层油, 有时间的姐妹可以直接用盐杀水都可以,我直接用热水焯了,因为热水焯跟盐杀是一个意思,就是为了去这个萝卜的大味跟苦味,咱再给它过一遍凉水,萝卜转干放到这个袋里转一块, 咱把焯好水的这个萝卜给他剁一下,剁好了这个萝卜放到这个大盆里,馍的水也给他端干端干一点啊,一根萝卜放一个馍,我这是两根萝卜放两个馍。提前泡好的粉条,咱给他喷上点油,上一点颜色,让他入个底味,稍微拌一下,把粉条再加进去 给它抓拌均匀,再打上三个鸡蛋,鸡蛋就是为了让它拱软馒头跟着粉条就让它脆。调味都非常简单,就放盐,十三香、松茸鲜来给它抓匀, 最后再根据这个稀稠程度加适量的面粉哈,少量多次炸之前咱再给他封一层油,这是脆的关键。面粉加到咱用虎口弄着,用手这样,这成一个碗,这样的程度都可以开始炸了。油温六成热咱都可以炸,调成中效果下丸子 让他定了型了,咱再翻他,你看他一个一个的也不粘啊。我这个配方炸都不用复炸,都非常脆,好出锅。第二锅放点香菜,小孩不吃香菜把小孩炸出来了啊。第二锅也快出锅了啊,萝卜椒丸子出锅了啊。哎呀,金黄酥脆 丸子出锅了啊,这个丸子好吃的很啊,你一定要去做哈,外焦里嫩的,听听这个声音哈 啊。弄个丸子汤,葱姜蒜放进去,冰水蒜黄蒜苗香菜下进去,放点醋。香油锅,现在把丸子放进去,酸汤丸子出锅。小丸子,酸汤丸子出锅了。

哈喽,大家好,今天我又来给大家分享美食了,今天给大家分享一个大人小孩都喜欢的砂锅丸子吃了。 首先我们砂锅里先放入点白菜,再放入点自己喜欢吃的配菜,再放入点粉条和丸子,再放入点葱花,大蒜,生姜,干辣椒,再放适量的盐调味,放白胡椒粉,鸡精,再放老抽生抽给它上色,再加适量的水,然后盖上锅盖给它冻十五分钟,等时间到后再给它撒上点葱花香菜就可以吃了。

今天哦,炖了一锅热气腾腾的白菜粉条炖萝卜丝丸子,再挑食的人都爱吃五花肉和葱头,油锅里煸香,下入白菜和洗干净的木耳,白菜炒软后来点生抽、红烧酱油和蚝油。上海的冬天温度虽然没有零下几十度,但是还是蛮冷的, 到家就想吃点热乎的。翻炒至上色,加入泡软的粉条,加入适量盐和白胡椒粉,热水炖个几分钟, 出锅前再下丸子萝卜丝丸子不要太早放,我提前把丸子加热了一下,加热后的丸子外酥里软,这样不光还原了丸子刚出锅的口感,放入炖菜里还不会散开。朋友们,我要去吃夜饭了!

不知道吃什么的时候,那就给家人做一锅热乎乎的砂锅丸子烩菜吧,做法简单省事,香喷喷的,全家人都特别喜欢。首先锅中放白菜,打底海带、豆皮木耳,喜欢吃啥就放啥,泡好的粉条,炸土豆,炸豆腐烧肉,再放入丸子, 好吃的关键就是放入这个正宗传统砂锅料,用它做各种砂锅炖菜都特别好吃。其他别的调料就不用再放了,加入适量的开水扣盖给它全部煮熟就可以开吃了。做法简单,特别入味好吃,你也给家人安排起来吧!

马上快过年了,家人都得炸丸子,今天就来看看我怎么炸的啊。我切的这个呀,是撇粉,是咱们河间的特产,可能除了河间别的地方就没有了。没有撇粉的啊,你用粉条代替也行,但是得把那粉条泡发了啊。 跟这个一样,也是把它剁小了,盆里搁上肉,咱们搁上一勺半的盐,一勺的白胡椒粉,再来上点鸡精、味精。接下来咱们的老朋友又出场了啊,这是只鲜味全的五香粉, 多搁上点,多搁上点提味。咱们得打上俩鸡蛋,下手和了吧,这筷子你是和了不开的,先着手把它打上了劲,看这种状态就行了,再搁葱姜,一定多搁点葱姜啊,倍提味啊。豆腐不用洗,你看直接拿手攥, 把它拽碎了。我这搁了两块豆腐,再把咱们刚才切好了的片粉搁这里。没片粉的搁粉条,先把它和的匀实了,看水分多少,如果水分大的话,就多搁上点面,如果水分小的话,你就少搁点面。面搁多了不好吃啊, 你看胡萝卜一拽,他能成一个丸子就行了。马上快过年了,甭管炖个肉啊,炸个馅,炸个丸子,咱都缺不了五香粉啊。这个之前未选的五香粉啊,咱们都卖了好几年了,之前卖的是四百克,大片的,人们都嫌大, 这回啊,我给他们发这小片的吧,一百八十克,然后你看他的配料表,只有小料,别的乱七八糟的添加一律没有。这一瓶子一百八十克才十三块八,有需要的朋友们, 你们下方链接拍一下就行啊。这个炸丸子呀,可能每个人的手法都不一样,你们看看我是怎么炸的,这手下去先攥着一把肉馅, 然后大拇指跟食指配合,你看一挤,出来一个丸子吧,油温七八成热,下丸子。这丸子搁好之后啊,先别着急火了,让它炸一下,定一下型,然后咱们再火了。 你看,炸到这种表面黄刷刷的了,就烧了。开,中火炸,开,中火炸,千万火,不能太大了,也不能太小了,火小了他禁要,火大了他容易炸糊了。 看看我炸的这丸子,外酥里嫩的啊,甭管是就这么空口吃,还是烩菜吃,都倍好吃。我又炸了点做口味用的肉丸子,纯肉丸子,这是,你们看看想吃吗?想吃,下期给你们出纯肉丸子的教程。 这是七八分熟,因为咱还得蒸呢,炸完了之后再蒸才是口味里头的丸子。