鸡蛋生菜饼教程

亲好友，第一张照片不太敢亲密的，就 跟蓬莱天成了苹果一样的天，各星辰太多，看出一不同的世界变化。是我改变了。

今天给咱家高中生做个超简单的早餐，生菜鸡蛋饼，营养又美味，做法那叫一个省事呀！关键孩子吃的香，上学都更有精神了！ 洗干净的生菜，简单切一下，火腿切细丝，打两个鸡蛋，撒点盐、鸡精、胡椒粉，再加半勺面粉，哐哐哐搅拌均匀。 平底锅喷点油，把食材倒进去，简单整理铺平，撒把白芝麻增香，表面也喷点油，锁住水分，小火煎到一面金黄，翻个面再煎会，两面都金黄酥脆就成了。 就这饼，几分钟搞定，营养满满，孩子吃了一上午都不饿！学生早餐做这个，简单又省心，你也快试试吧，保准孩子很爱吃！

大家好，我是娟子，相信大家都吃过鸡蛋饼，但是今天这个做法你肯定没有吃过，生菜鸡蛋饼，营养好吃不油腻。首先准备两颗新鲜的生菜，把生菜根切掉， 将叶子一片片的给他揭下来，往里面加一勺盐，倒入适量的清水，给生菜浸泡一会，加盐可以起到杀菌消毒的作用，能把生菜清洗的更干净。 泡了几分钟之后，我们来看一下水，里面全部都是脏东西，清洗干净之后，先切成长条，再把生菜切碎 装到大盆里，接着往里面打入四个鸡蛋，加入一勺盐，半勺白胡椒粉，再加入一大勺玉米淀粉，充分的搅拌均匀，这里加入了淀粉，可以让鸡蛋饼更好的成型，不容易烂， 搅拌到像这样就可以了。油温温热时，倒入两勺生菜鸡蛋糊，用铲子均匀的给它摊开，这样可以让整张饼都受到均匀。 鸡蛋液凝固之后，在上面淋一点食用油，拖去底部，翻一面，将另一面也给他煎一下， 这一面也煎至金黄，鸡蛋饼就熟了，闻着真的是太香了。 对，折起来就可以出锅了。 咱们的剩菜鸡蛋饼就做好了，营养特别丰富，清爽好吃，给孩子当做早餐也很不错的，喜欢的朋友可以试一下。

好吃又低卡的生菜鸡蛋饼，五分钟搞定，无糖无面粉，太适合减脂期的我们了，关键它简单省事还好吃，安个早餐或晚餐都很棒。洗干净的剩菜给它切成条放碗里，再打入两个鸡蛋。这个生菜和鸡蛋也没有具体的比例，根据自己的实际情况来上点黑胡椒、海盐，把它们搅拌均匀就行了。 锅里喷上两克油，把蛋液倒进去整理平整，小火一面煎两分钟，再给它翻个面，能吃辣的可以再稍微来上点辣椒面，姜喷喷的，一馋就好了。一卡高蛋白。

掉秤又好吃的生菜鸡蛋饼被两千多万人围观了，评论区竟然还有座翻车！反应最多的问题就是容易碎，翻不过来面。今天我教大家一个零失败的小妙招，洗好的生菜切成段，加入两个笨鸡蛋， 如果你的生菜多，你就加三个鸡蛋，再加入黑胡椒、海盐，充分的搅拌均匀。锅内喷少量的油，把鸡蛋液轻轻滑入锅中， 用筷子修整一下形状，让他更圆一点。重点来了，用中小火煎至定型，并且上面没有流动的蛋液，直接翻面，有条件的再撒上灵魂的小辣椒面就更好吃了。