切洋葱时嚼口香糖有用吗

我最近听到了一个说法是切洋葱的时候嚼口香糖就不会流眼泪，这到底是不是真的呢？大家好，我是李旭。洋葱让你流泪并不是因为它感情丰富，而是它会发动一场化学加上物理的双重攻击。 当刀刃切开洋葱细胞的瞬间，原本在细胞里边分区存放的蒜氨酸还有硫化物会立刻相遇，瞬间合成一种含硫的挥发性催泪因子 pso。 但故事远不止于此，最新的高速摄像研究告诉了我们更加直接的物理攻击。下刀的那一刹那，洋葱组织会以每秒四十米的速度，也就是棒球手投出的那个球的速度，向你的面部主动喷射出无数装满了高浓度催泪因子的微型液体。 他们的直径大概只有十三个微米，像是一颗颗生化导弹，可以在空中悬浮数十秒钟，并且精准的粘到你的眼睛表面，刺激敏感的神经末梢。于是你的泪腺就别无选择了，只能够开闸放水，全力去冲洗。 那么嚼口香糖防流泪的说法到底靠不靠谱呢？有一种解释说，咀嚼产生的口腔负压可以通过鼻泪管吸走一部分的泪液，但是从科学原理来看，这个作用其实是微乎其微的，很难真正的起到效果。 我们之所以会觉得好像有那么点用，更多是因为我们的注意力被分散了带来的一种错觉。真的想要科学的减少流泪，那么就得对症下药。针对洋葱的攻击机制来进行防御，我们可以记住以下几个核心方法。首先，我们需要使用锋利的刀。 研究显示，钝刀其实是在碾压洋葱细胞，会比锋利的刀制造出多大四十倍的刺激无叶钉。第二就是我们要放慢速度，用拉锯的方法去切。 和直觉相反，快刀猛切会给洋葱组织注入更多的能量，导致液体喷射出来的更加猛烈，而慢速度的拉锯可以更温和的分离细胞，显著的减少液体的产生还有飞溅。第三就是要去创造气流， 我们可以打开抽油烟机或者是风扇，加速驱散空气里边的这些催泪气体，还有悬浮的液体。 至于很多人提倡的那种把洋葱提前冷藏的办法，大家需要格外谨慎，因为最新研究告诉我们，低温可能会让洋葱组织变脆，反而导致切割的时候喷出来更多的液体。 如果是泪点体质或者经常需要处理洋葱，那么佩戴一个护目镜是最彻底的办法，它能够百分之百的阻隔所有的气体和液滴接触到我们的眼睛，所以切洋葱的时候嚼口香糖，它解决不了流泪的问题。 用锋利的刀慢慢且开风扇，加速排风，或者是直接戴上护目镜才是真正有效的办法。我是李旭，陪您解读科学奥秘！

切洋葱时嚼口香糖可以缓解流泪吗？答案真的有用哦！嚼口香糖确实有助于缓解流泪。流泪是因为洋葱的辛辣气体刺激眼睛，促使泪腺过量分泌泪液。 嚼口香糖时，上下颚的反复开合在口腔内部产生负压，将多余的泪液通过下眼睑靠近鼻梁处的小孔吸到口腔里，避免了眼泪的溢出。

你知道吗？切洋葱嚼口香糖真的不会流泪？洋葱切开释放的辛辣气体会刺激泪腺，嚼口香糖能闭合口腔，减少气体从鼻腔飘向眼睛，还能通过咀嚼带动气流，吸附部分辛辣味，从源头避免流泪。这招超实用，快去试试吧！