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今天我们来做一款可爱的南瓜小花馒头,造型满分,营养健康保证,宝宝一看就喜欢。五十五克中筋面粉加零点五克酵母,倒适量清水搅拌成絮状, 再揉成一个面团,盖上保鲜膜放一边。醒发,五十五克面粉加蒸熟的南瓜二十五克,加零点五克酵母、适量清水,搅拌成絮状,再揉成一个面团,两个面团醒发十分钟。 把面团揉光滑,用擀面杖擀成薄饼,用瓶盖或者是圆形物体按压成小圆形。手指沾点清水,把两张面皮粘在一起,再用刀从中间切开,把两个角捏在一起,做成花瓣的形状。做好了五瓣,就可以用清水把它们粘在一起。 再取一小块黄色面团,搓一个花心,用手指涂抹一些清水粘在上面就可以了。看这样一朵小花的造型就做好了,全部做好后,盖上保鲜膜,温暖处,醒发三十分钟以上。醒发好了之后,上锅蒸十二分钟,焖两分钟。自己做的馒头 没有任何添加,吃起来就是特别的放心,松松软软的,口感自带南瓜的清甜,难怪宝宝一口接一口吃的这么香,自己还吵着说小花学会的姐妹赶快动手试一试吧!


今天做一款超可爱的小雪人馒头,面粉、酵母、水压入盆中揉成面团,不用揉的太光,静置醒面半小时, 醒面后取出,揉至表面光滑,像这样。然后搓成长条状,切分成小剂子,头部十克,绳子二十克,揉成圆后把它们组装起来, 好可爱呀! 取两块面团搓细后再组合在一起,这样就可以用来当围巾啦!给小雪人围上围巾, 胡萝卜切成三角形的尖尖鼻子,戳进雪人面部, 已经有模有样了呢!发酵至两倍大,然后上锅蒸十五分钟出炉啦!白白胖胖的小雪人,哎呦,超级鲜软的馒头呢,快给孩子安排上吧!