蒜香王子烤肠教程

别再给孩子买一堆某幺五打假的淀粉肠了，我终于找到了一款小孩也能吃的烤肠，就是这个肉敢当家的黄油蒜香报纸烤肠，一根的蛋白质居然有三杯纯牛奶这么多！它的肉含量高达百分之九十，而且用的是天然的动物肠衣， 配料就是我们常见的食材和调味，没有乱七八糟的添加，给小朋友吃更放心。我家小朋友吃过之后一直念念不忘，吃的时候不需要解冻空气，炸锅烤个一百八十度十分钟就能吃了。肉质紧实还能爆汁，外酥里嫩的，满满都是肉啊！ 这一口下去也太满足了！趁有活动，可以给孩子多囤点当早餐，或者下午放学回来饿了来两根，健康好吃又顶饱！

很多的小伙伴们都说我的蒜香味的烤肠非常的好吃，那今天的话我来教大家怎么去炒制那个蒜米啊？把它炒的好吃， nice。

黑暗的广场，音乐在走向。

今天继续吃台式烤肠，这个是蒜香味的，上一次吃了一个芥末味的就非常的好吃，这次蒜香味肯定也是好吃，因为我自己也平时喜欢吃蒜香味的味道吗？上次吃了一个蒜香味的鸡爪的话也是很好吃，这个肯定不会让我失望的， 因为他这个是纯肉肠吗？然后保存的话是要负十八度保存的，所以我已经提前给他拿出来，这个就叫专业，他板板硬烤不动了， 这种软软的这种肠子烤起来的话，它就是会爆汁，想知道这个味道，哇，刷墙味好浓郁啊，叉叉叉叉叉叉叉， 你看它现在是这种软软的这个状态，等一下给它烤的话，它就会变得膨胀起来，给它刷点油， 终于烤好了，吃一口， 哇，他的蒜香味好浓哦，哇，里面还有整颗的这个原蒜在里面， 他是这个 哇， 妈呀，这个东西看起来太香了啊，口水都流了。感觉烤盘鸡真的是烤好久了，这烤了我三十多分钟都没烤完，下次还是得丢进空气炸锅里面炸一炸。

切点猪肉，做点蒜香烤肠，咱也试试，看能不能成功把猪肉、瘦肉和肥肉给它分离开。看我这肉给它分三部分给它切的啊，这份肥肉给它绞肉泥，这个是这个瘦肉是带筋头巴脑的，这个给它绞成肉粒 颗粒包这个这块的瘦肉给它切薄片，切薄片切薄片，这肉切完事了给它搅下去。 这个搅成这样就行了，带点颗粒感的片也切，就是这样式的小薄片，放里用开水泡点这个花椒大料香叶放里碎碎的，把这个花椒给它 加点调料，酱油， 生抽，盐 加生抽，盐不用熬盐可以煮啊。再加点玉米淀粉，这个料就是按自个洗颜色做的，也不像网上做的，又加红曲粉什么的，那是上色的，咱自己吃不要颜色就是什么变化怎么来。 玉米面这个料和在水里头它能匀和点，到时候到肉馅里边它能匀和点，再加入四个鸡蛋清，加点老抽，再往肉馅里倒点蚝油，盖上手套，手抓拌抓拌，把料给倒了， 蒜味挺重，不搞手还真拌不开。 底下的还已经弄掉了，拌这个样就行了，就等给他灌肠了吧。啊，他有弹性，我这用这个搁网上买这个煮肠衣，这一袋能灌五斤肠，给他洗一洗。 这个肠是用盐腌制的啊，还挺干净的，干净咱也得洗洗，套在水龙头上，给它多冲两遍，看看肠有没有漏的地方。这肠还真挺干净的，你看多冲一会，肠洗完事了，给它倒点高度白酒，里头洒洒水， 泡一会，一会再灌肠。这个灌肠器，看看这个灌肠器多大小， 给它灌湿，蹭蹭的筷子给它往底下透一透， 这个灌肠器，头上少带点油出来，得往里灌肠才好灌，往里套，往上套上好套 头上，头上给他打上， 这就出溜出溜的往里灌呢，像气管子打气似的往里推。 这肠这块灌完事给它摆到菜板上拍一拍，顺利顺利，让它匀和匀和服服的。 这小肠看看我真这满满的一大盖帘子，给他搁这晾一晾，要是皮干都干不了再下锅，这个肠必须得把它晾到皮干巴巴的那种的， 才能下锅煮，皮风干之后放锅里开煮，温水下锅煮，先少煮一条，先看看什么样，赶着煮，赶着给他炸排气，要不然就爆了。肠飘起来之后煮三十分钟就可以 把福头这沫给它打一打，时间到了，这就好了，给它捞出来，看大肠煮的胀咕噜。这个小锅开小火放一个锡纸盘里，他能用锡纸，我没有锡纸，我用个锡纸盘里装了一把白糖，再搞点茶叶， 把甑蒸甑给它放上，把肠放里给它熏，盖上盖给它熏。这肠熏这个样就行了， 变点颜色吧，就这么地吧，看看这肠，一包肉啊！