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七十二岁退休国宴,六舅今天教大家做一个汤圆芯子,汤圆芯子的主料是芝麻面,辅料有冬瓜,糖,竹饼,核桃,花生,冰糖,黑芝麻炒香,炒熟芝麻打成面,面 好香。花生和核桃放到微波炉里面,中高火烤五分钟,花生不开口了,那个都是烤香了的花生核桃切碎,切点冬瓜去熬, 切点鸡饼,切点老冰糖,根据自己口味来调整这个糖的甜度。放炒香了的,打碎了的芝麻,冬瓜条,橘饼啊,花生剥断,放一点猪油。汤圆芯子放到锅里,开锅转小火蒸四十分钟,香哦, 真的香,哎呀,香惨了,就跟我们小时候吃那个糖包子,小时候那个汤圆一模一样,要是按到那个座位,那么天呐,太香了,太香了,哎呀,回到小时候了,真的回到小时候了,好好吃哦,那个橘饼的那个香味,还有那个冬瓜条的味道, 花生,核桃,芝麻的香味,全部融到一起了,真的是回到了小时候啊,加入桂花的香味, 好吃菜哦,桂花香味又出来了哈。嗯,哎呀,太满足了太满足了!卷汤圆面,先把它捏散,点点点加水哦,这个汤圆包出来就是我们小时候的味道, 汤圆儿芯子也是小时候的味道,这个面也是,捏起揪一坨,撕成条条,揪一坨下来摆起,就像我们小时候卡卡汤圆儿那种汤圆面子,窝窝汤圆芯子放到头捏一下,搓搓搓,搓搓圆, 放到锅里头,汤圆儿开始打滚儿了,安逸。芝麻馅儿的,看芝麻馅儿的汤圆儿, 上年了哟,要过年了,料汤的又糯又香又甜,油又不多,同传统味道。嗯,好吃。跟到卤就学做菜,家常美味儿,炒下饭学起来。

这是今天做的芝麻花生馅甜汤圆,芯子香的流口水。喜欢吃甜汤圆的朋友,中介给你们安排,坐标五桥新谋时代广场,快来呀快来尝尝这个,哇塞,真的很好。

今天是腊月的第一天,我们要干件大事情,把泡了一个月的荷包谷擀起来,打成汤圆面。打那么多的,吃的完呐,春节到了噻,我要送点给我的朋友亲 戚。 慢慢儿这个水过滤出来,它就形成了汤圆儿了。熬了一上午终于打完了,经过一下午的第一杆,我的苞谷汤圆儿做成了哟。放上我自己做的汤圆儿芯子, 我们一个吃五个。要得起。 汤圆煮好了哟,快来快来,不可能只吃的下一个。一个 我看到都有点饱了。哈哈哈,快来哟,一个五个我两个,我不饿,我饿。好吃。哈哈哈,你吃的是福啊,吃的是福。

猜猜杨娘娘给汤圆加了什么秘密武器?核桃现炸现用,锁住香脆红皮花生营养加分,黑芝麻小火慢炒,保留原香陈化橘皮清润解腻。十一种坚果谷物,内心慢切细磨,每一份都是优质食 材。土著边油手工熬制,让内心油润香浓,口感醇厚不腻, 风味远超普通馅料。传统手工匠心制作, 每一颗汤圆都经过手工揉包搓,大小均匀,带着手做的温度与质感和超市速冻汤圆的陈旧口感天差地别。 想尝尝天然食材做的汤圆吗?一口一个惊喜,吃过的都成回头客!想吃吗?可以私信我,可以安排快递哦!


过年了过年了,汤包芯子夹生芯子看过来了哈。油烧好了之后下黄糖,记到黄糖炒成这个泡泡就可以下油渣了,油渣放下去, 水烧久可以往我们西沙放下去。这个是炒好的哈,这个西沙出来香得很。炒好的瓜子、米米,然后白芝麻这些都要现炒哦。黑芝麻、核桃、花生碎、 酥麻,这个酥麻香的不得了,这样子把它和转拿水油把它炒出来,安逸的不得了,想吃的快来哟。

哇塞,哦呦,这个汤圆好乖哦。这是永福的那个腌菜萝卜,腌菜萝卜那个汁儿做的那个面, 太阳赶走阴天的雨,云朵变的有看嘛,是不是安逸。嗯,两个人不同的口味儿,是不是皮儿薄馅儿多?

一碗沉浮满盏暖香,这味道源自八云人情。味道是嫁娶天庭的即兴符号,也是冬日围炉的朴素味精。一锅油醪糟,熬的是乌江畔的物产丰饶, 心若发酵的醉意,裹住油脂的厚润,山野坚骨的香脆,皆沉于碗中。猪油与醪糟经慢火细熬,化出丰余润泽的底汤,滑入喉间,是暖而醇的甜无腻,不再 是巴渝人抵御湿寒的智慧,亦是寻常烟火里最扎实的幸福感。大声说菜,下期更精彩!