羊肚菌是凉性还是热性

你们不要去听专家讲养生，你就听你妈怎么做饭，你就知道怎么养了。尊重传统特别重要。就喝小米粥，他绝不喝牛奶。牛奶是给吃牛羊肉的人喝的，牛奶偏凉性，牛羊肉偏热性，是要用牛奶的凉性中和牛羊肉的热性。 所以中原地区和南方地区是绝对不适合喝牛奶的，你的脾胃根本受不了。所以有的人一喝牛奶就拉稀，太寒，再加上现在里边又有激素又有抗生素，你喝它干什么呀？本来就不适合有好好的小米粥白米粥你不去喝，你非得喝那玩意，你说你这不是找病吗？那。

有粉丝问我，小朋友可不可以吃羊肚菌？当然可以吃啊，因为羊肚菌它是一个温性的食品啊，老人小孩就连孕产妇都可以放心带你去吃的。 如果你家小孩子挑食厌食，不爱吃饭的啊，不长个不长肉的，拿三五个羊肚菌给他去煲个瘦肉汤、排骨汤对吧？呃，一个星期吃个一两次就可以了。如果你不会做的话，来我直播间。

今日煲汤，高丽参羊肚菌鸡汤，今天我们来一个一鸡两吃，一个整鸡，把它拆出来，鸡的骨架还有鸡肉，待会鸡肉的话会是一个生蚝。焖鸡，骨架的话我们用高丽参，党参，脉动，红枣， 黄芪，羊肚菌还有枸杞弄一个炖汤，这样子比较补气血。刚好今天天气凉了，可以进行一个温补，而且一个暖和的鸡煲也是非常的应景。先清洗材料， 这些简单装饰一下，去掉浮灰就好了。以前泡的水，待会把水也一起倒进去蒸，时间关系，我们提前把炖盅加热了，连里面的水也一起加热了，这里是小窍门，入感时间这边还没准备好，我们可以先加热炖盅，加热水， 因为炖汤也是热水下锅，这样子会比较口感，会比较香一点。先把材料下锅， 因为他们家都不吃的，所以我就一整个下锅了，好多特色，一片姜，一滴滴的酒，好了可以盖盖蒸个一个小时就差不多了。这个汤因为我们都是开水，所以时间就很快。 a little longer than a few minutes later。 好， 时间差不多，我们掀盖放枸杞， 让它在焖十分钟左右就可以喝汤了。 nice， 好， 一个小时时间到了，我们准备放盐，放汤。

为什么你一吃烧烤就上火，一吃西瓜就拉肚子？不是你的体质不好，是你不懂得食物的脾性。 嗯，记住三句话，寒性食物是灭火器，西瓜、苦瓜、螃蟹、柚子，怕上火的人吃是最适合的。怕热的人，嗯，热性食物是我们的暖宝宝，比如说 羊肉是吧？辣椒、荔枝、生姜，专注那些手脚冰凉的人吃，怕冷的体质的人吃也是非常好的。平性，平性食物是最安全的。猪肉、鸡蛋、苹果、山药是不是人人可吃？ 但你要注意的是，猪肉它是有点偏凉性，鸡肉性温，羊肉是大热，怕热的人多吃寒，怕冷的人多吃温， 吃出健康不迷茫。您的体质适合吃什么？评论区告诉我，如果还需要详细的，你们可以在可以问我，关注我，每天跟大家分享健康养生小知识。

寒凉的食物到底有哪些呢？对于身体阳虚寒湿重的人，要尽量少吃。寒凉呢，不单纯是温度的问题，更是寒热属性的问题。生活中常见的 寒凉食物瓜类包括黄瓜、冬瓜、苦瓜、丝瓜。水果类呢，西瓜、香蕉、梨、柿子、柚子、猕猴桃、火龙果、山竹，海鲜类，螃蟹、田螺、葛利、牡蛎。 饮品呢，包括绿茶、菊花茶呀，金银花茶呀，绿豆汤、薏米水等。所有的食物都有寒热温凉的属性，人得天地之气全草木得天地之气偏。我们用草木的偏性来纠正人体 体质的偏性，热性体质的人就可以适当的吃一点寒凉的食物。寒性体质的人应该多吃一些 牛羊肉、葱姜蒜之类的食物。中医的饮食原则主要考虑的是寒热温凉，补虚泻食， 而我们营养学的饮食逻辑呢，主要考量的是营养成分和热量，两者呢，从不同的角度去分析食物，我们可以根据个人体质的实际情况去选择食物的搭配方法。我是徐医生，关注我，关注健康！