云南哈尼族白薯有毒吗

为什么这玩意还没普及全国呢？当我仔细研究，发现这东西可太尴尬了，首先就冲它的名字就把我给整蒙了。一个植物居然有十几种叫法，豆薯、白薯、凉薯、葛薯、沙葛、白地瓜、地萝卜、土瓜、 洋红薯、凉芋、地瓜、凉萝卜，还有青柠果、甜薯、地梨，凉瓜。不说了不说了，太多了，你们那管它叫啥，赶紧打出来。更尴尬的是，没人能说清楚它的身份，说它是水果吧，炒肉炖汤样样样行。 它是凉菜吧，又能当主食吃，妥妥的四不像。最纠结的是它的吃法，生吃吧，脆甜多汁，炒菜吧，爽脆，下饭，煲汤吧，软糯香甜。买回家的那一刻，瞬间就犯了难，到底咋吃才对味啊？不， 不过他的历史啊，可追溯到一千年前，最早啊，是南美洲秘鲁的印第安人给他驯化的，在热带美洲那疙瘩人家都种好几千年了。到了十五十六世纪那会，西班牙人一瞅这东西不错，就给带到欧洲了。后来借着人民贸易的劲，又传到了菲律宾，跟着就扩散到东南亚那些国家，像新加坡、泰国、缅甸啥的，慢慢就成了当地常种的作物。 这玩意传到咱中国是十七世纪末，也就是明清，那时候先落脚在东南沿海那块，之后一步步往华南、西南还有长江流域蔓延， 逐渐成为南方地区的传统农作物，承载着几代人的儿时记忆。上世纪八十年代，这豆薯可不得了，一亩地能产一万斤， 产量那真是杠杠的，不管是城里的街边小摊，还是乡村大集，到处都能看见它的身影。但是让人意外的是，这些年豆薯却突然凉了，市场上也不见其踪影，年轻人好多也都不认识它，种植面积也砍了一大半，这到底是咋了？ 首先就是现在吃的玩意太全乎了，水果蔬菜五花八门，豆薯那点特色就不显眼了，没人稀罕了。还有这玩意可不好种植啊，成本植物还得给他搭架子，比种玉米水稻费劲。还有就是卖的渠道太窄了， 只能靠传统集市摆摊，没品牌，没电商助力，卖不远也卖不上价，加上收益也不稳定，地域还受限，就南方那片能种，北方想种都难，然后不就越做越小了吗？现在豆鼠基本都是散户，小打小闹，种点没规模化，基地品种也退化了，长得好坏不一，深加工更是没啥动静，大多都是新鲜卖，没多少附加值， 竞争力自然上不去。但也不能小瞧它，低热量高营养，也有机会搞深加工。想让它翻身，办法也不是没有，先找农科院改良品种，整个高产抗病，南北都能种的好苗子，北方 也整个大棚试试水，再搞规模化种植，降低成本。最重要的是搞深加工，整个豆薯汁、脆片、淀粉啥的，再挖掘点健康属性，做成功能性食品，附加值不就上来了？另外再拓展销路，借着网红直播带货的东风，把豆薯给我卖到全国去，给他讲讲老故事，让年轻人也认识认识。 凭借着当下人们爱健康爱绿色的趋势，我觉得这斗鼠指不定能重新火起来，既圆了老一辈的味觉记忆，还能帮着振兴乡村，这不妥妥的双赢吗？好了，今天就先唠到这，如果你也喜欢这样有趣的科普视频，希望你能收藏关注一下，感谢！

生活当中爱吃薯类吗？红薯、紫薯、白薯，他们到底有啥区别？要怎么选择呢？今天咱们一条视频告诉你，黄心的红薯可以说是护眼王者，维生素 a 非常的丰富，升糖指数还低，控糖人群可以放心吃。还有紫薯哈，抗氧化的冠军花青素，能够降低坏胆固醇氧化， 适合熬夜党和需要抗衰的人群来吃。而白薯呢，口感软糯香甜，升糖指数是中等的，适合作为健康的加餐。但是呢，建议每天不要超过八十克，要护眼选黄心红薯要抗氧化，选紫薯要口感就选择白色的白薯。

家人们家人们，还记得我在西菜园种的白薯苗吗？我们这里的老乡告诉我，霜降的节气就可以刨了，于是我把白薯秧薅下来，立立整整的刨一刨，看到底能不能收获。现在看到的是霜降前忍不住刨的一根白薯秧，一共长了六根白薯，还是相当不错的， 最小的那根还需要时间再尝尝，于是我们忍到了霜降前后，我简直开心的用我妈妈的话说，得先叫一下才会甜， 用科学的角度来说就是让其自身的水分降低，糖分升高，淀粉密度增大，这样无论是口感还是味道都渐入佳境。我当晚激动的给妈妈打电话求教了一下，他以前知青下乡种地是有一点经验，晒个两三天就好了吧。我， 原来呀，过去啊，嗯，都是这叫。是啊，就说呢，那咱用不用挖个坑啊哈哈哈。转眼间来到了霜降，看看我的收成怎么样哦， 这能合？看看有几个。哇哦， one two three four five five five 哎哎，兴奋的我开始飙高级英语了哈哈哈。 敢碰，太嫩了，看一碰这皮皮就破。破了还是湿。现在这五龙白水简直就是我的宝贝疙瘩，精雕细琢的刨出来，生怕搞坏了。这么想想人工耕种的农作，我再也不觉得贵了。 一二三四五六看还有吗？看尝一尝，真是没了。 这根怎么样？这根还行了两个，哈哈哈，没有了，这边有一个小根根没有了 哈，都长根了。 哇塞， 一二三四五六七八九十哈哈，这十个还没有那个这六个大。哈哈哈，我建议大家有机会都去尝试一下淘白水那种开盲盒的乐趣真的会上瘾， 一二三四五六，最后一个一二。哈哈哈，木有了木有了， 这回晒了几天烤了一下吃，我也熟了， 哼哼哼啊，白眼的走了。

哈密白薯刚刚烤出来的。哇，今天这个哈密白薯到货的啊，特别特别大一根，这个皮也特别的好扒，你别看它这个颜色是白色的哈，就感觉到它白不刺啦，不好吃，但其实它比有的红薯还要甜还要糯，而且它没有什么筋和丝，你就直接烤着吃，蒸着吃，煮稀饭吃都可以， 这是我烤出来的。哇，好香啊。 嗯，粉粉糯糯，就有点像那个吃板栗红薯一样吃板栗的那种感觉一样。哈密白薯就是红薯里面的一种品种哈，它吃起来味道真的粉粉糯糯的，它一点都不会水不拉几的，也不会水水的哈。 哇，你看你看，粉糯甜， 还没有什么精，合适管理期烤一根当主食吃，不要太美味。真的， 你也可以直接把它貔貅了切成块，放到那个稀饭里面一起去煮，可能煮出来的稀饭也是白色的，但是它真的好吃，很甜的啊。

这就是传说中北宋宰相吕蒙正写的寒窑富贵。今天我们不纠结真假，我们就当他是吕蒙正写的，我们要把这篇诗拆开了，揉碎了。

很多人呀，不知道我们哈密白薯是什么东西，今天呢就给大家讲一下啊，这个呢是刚刚烤好的，大家可以看一下，里面呢是无筋无丝的。 嗯，咬一口啊，口感是软糯香甜的，甜度呢是比较高一点的，产地河南鹤壁发货，现在年货节有活动，二十多块钱就能到手五斤，想要尝鲜的朋友呢，可以抓紧时间去抢购了。

还有谁没试过这个品种，我都会觉得有点可惜了，从来没有逮到一家买过一个薯类，买过这么多回，从二四年买到二六年，来来来，跟大家翻一下我的购买记录，我们家全家老小都很喜欢， 看起来是不是很像山药，其实生啃都甜，粉糯绵密的。哈密白薯这个品种珍珠烤都好好吃，又甜又香，又好吃又不贵，这个价到手五斤，像牛奶一样丝滑不会水唧唧的，不会寡淡又不噎人，冬天实在是爬不起来，我习惯一次多烤一点，给它分装冻起来当早饭， 小朋友开心，大人省心，把这些个干饭片段留下来给他长大了看。关键是他们家的凭空也做的非常的好，合作了好几年，我这边遇到的客诉，他们都很妥善的解决了， 不光是烤着甜，蒸煮也甜，生啃也是脆甜脆甜的。算一下这口锅里头有几种食材，吃出一道彩虹，我妈的传统味，可喜欢这个粥了，每年分享的时候就是他正好吃的时候，今天的饭都坐在新班班上了。 还有谁没试过这个品种，我都会觉得有点可惜了，从来没有逮到一家买过一个薯类买过这么多回，从二四年买到二六年，来来来，跟大家翻一下我的购买记录，我们家全家老小都很喜欢， 看起来是不是很像山药，其实生啃都甜，粉糯绵密的。哈密白薯这个品种珍珠烤都好好吃，又甜又香，又好吃又不贵，这个价到手五斤，像牛奶一样丝滑不会水唧唧的，不会寡淡又不噎人，冬天实在是爬不起来。我习惯一次多烤一点，给它分装冻起来当早饭， 小朋友开心，大人省心，把这些个干饭片段留下来给他长大了看。关键是他们家的凭空也做的非常的好，合作了好几年，我这边遇到的客诉，他们都很妥善的解决了， 不光是烤着甜，蒸煮也甜，生啃也是脆甜脆甜的。算一下这口锅里头有几种食材，吃出一道彩虹，我妈的传统味，可喜欢这个粥了，每年分享的时候就是他正好吃的时候，今天的饭都坐在新班班上了， 还有谁没试过这个品种，我都会觉得有点可惜了，从来没有逮着一家买过一个薯类买过这么多回，从二四年买到二六年。来来来，跟大家翻一下我的购买记录，我们家全家老小都很喜欢， 看起来是不是很像山药，其实生啃都甜，粉糯绵密的。哈密白薯这个品种蒸煮烤都好好吃，又甜又香，又好吃又不贵，这个价到手五斤，像牛奶一样丝滑不会水唧唧的，不会寡淡又不噎人，冬天实在是爬不起来。我习惯一次多烤一点，给它分装冻起来当早饭， 小朋友开心，大人省心，把这些个干饭片段留下来给他长大了看。关键是他们家的品控也做的非常的好，合作了好几年，我这边遇到的客诉，他们都很妥善的解决了， 不光是烤着甜，蒸煮也甜，生蚝也是脆甜脆甜的。算一下这会锅里头有几种食材，吃出一道彩虹，我妈的传统味，可喜欢这个粥了，每年分享的时候就是他正好吃的时候，今天的饭都坐在新班班上了， 还有谁没试过这个品种，我都会觉得有点可惜了，从来没有逮着一家买过一个薯类，买过这么多回，从二四年买到二六年。来来来，跟大家翻一下我的购买记录，我们家全家老小都很喜欢。 看起来是不是很像山药，其实生啃都甜，粉糯绵密的。哈密白薯这个品种珍珠烤都好好吃，又甜又香，又好吃又不贵，这个价到手五斤，像牛奶一样丝滑，不会水唧唧的，不会寡淡又不噎人，冬天实在是爬不起来，我习惯一次多烤一点，给他分装冻起来当早饭， 小朋友开心，大人省心，把这些个干饭片段留下来给他长大了看。关键是他们家的品控也做的非常的好，合作了。

怎么会有这么好吃的白薯，难怪叫哈密白薯，真的是很甜，而且它不只是甜，口感还是那种细腻绵密的，一点筋都没有，外面这一层呢梗啾啾的，然后里面呢是很细腻的，有点像冰淇淋的口感，又香又甜， 而且一点都不噎人。这是我买的第三箱，咱们收到的时候记得第一时间要把它从箱子里面拿出来，去掉它的泡沫袋，可以蒸，可以煮，可以烤，但是我比较喜欢的就是空气炸锅，两百度烤四十五分钟， 筷子可以轻易穿透，就是熟了，每年冬天都要吃掉超多的番薯。今年特别喜欢这个哈密白薯，是因为我觉得它的价格比往年要便宜的多，这条链接呢，到手五斤，性价比这么高，难怪已经卖了一百多万件，真的好吃，大家可以试一下。

你看这四十多的人了，还跟个孩子似的，这又是来给我送好吃的了！老家太冷了，躲在车里暖和。 冬天和烤地瓜真的是绝配啊！烤地瓜的香味真的太让人迷糊了。这个是哈密白薯，吃过一次你就知道它有多香。它是沙土地种植的，所以甜度很高，平时在家拿它熬个粥或者蒸着吃，用空气炸锅烤着吃，都特别好吃， 真心推荐大家都尝一尝，香甜粉糯，而且无筋无丝，一点也不噎人，跟哈密瓜一样清甜好吃。地里种的农作物不仅营养丰富，而且没有任何添加，全家老少都可以放心吃。左下角链接，放心去拍！

红薯、紫薯、白薯，哪种升糖更慢？咱们从最基础的能量和碳水化合物说起。 先说红薯，咱们常说的那种黄心或者红心的，一百克能量只有六十一千卡，碳水化合物是十五点三克。再看白薯，也就是我们常说的白心红薯，一百克能量达到一百零六千卡，碳水化合物二十五点二克。 最后是紫薯，花青素含量高，不过一百克能量和白薯差不多，一百零七千卡，碳水混合五十二十五点一克。这么一对比，大家是不是可以看得出来， 红薯的能量和碳水比白薯、紫薯少了不少。对咱们糖油来说，摄入的能量和碳水少了，血糖自然就容易控制。所以要是想吃薯类，最好是选择红薯。 提醒大家一句，可别把红薯当蔬菜吃，红薯看着是根茎类，但他妥妥是主粮， 跟咱们吃的米饭、馒头是一个性质的。要是吃了红薯，就得相应减少其他主食的量，不然吃一顿等于吃了两顿的主食。另外，最好吃的时候千万别吃烤红薯，高温使淀粉糊化程度升高，容易被消化吸收，吃了以后血糖可能会升高的快。