哈喽,大家好,我是魏老师,今天教大家熬一锅香甜软糯的腊八粥,暖心又暖胃。首先准备的食材有绿豆、红芸豆、黑豆、薏米、小米、姜米、黑米、大米、桂圆、花生、莲子,大枣,咱们分批次的浸泡更出味。豆类提前三小时泡,米类提前半个小时泡就够,桂圆去皮, 莲子大枣一起泡一个小时,让食材充分的吸饱水分。接下来起锅加水,水和米豆的比例是一比十,关键大火把水烧开,倒入泡好的豆粒,水再次烧开,转小火十分钟,趁这个时间我们把泡好的大枣用手撕开,露出里面这个枣核,这样枣的营养才能充分的融入到粥里。 十分钟后加入大枣、莲子、桂圆,大火烧开,再倒入泡好的米,这里藏着一个营养小知识。 米类淀粉在六十度时才开始糊化,这个温度下锅,粥煮出来会更加的软糯粘稠,倒碗米转小火,一直煮到粥体浓稠,拉丝就大功告成。一碗热乎乎的腊八粥就做好了, 香甜醇厚,营养满满。喜欢这道食谱的朋友别忘了点赞关注,跟着魏老师解锁更多的家常美味!
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这味还是小时候的味道,咸腊八粥大家可能都喝过,但是我们南阳的咸腊八粥估计你还没喝过。腊八节快到了,我们老家到这个节日啊,都喝腊八粥,南方可能是喝的是甜口的啊,八宝粥或者腊八粥,那么我们南阳啊,当地都喝这个咸的 腊八粥,这个咸腊八粥他要用很多的食材去融合到一块,熬一个粥,形成我们南阳当地的地方的一个民间美食。好,我给大家介绍一下我们腊八粥所用的食材,这叫糯米,糯米熬出来这个粥啊,它粘稠度比较好, 还有用的这小米,还有肉丁,这有胡萝卜丁,这还有豆腐丁,这还有芹菜,这还有花生萝卜丁,黄豆芽,然后再用点粉条,这样的一种融合,做出来这个咸腊八粥啊,那口味是相当的好。现在教大家八宝粥的制作流程,我们先要炒肉,放入切好的肉丁, 放入老抽,放点这个生抽,红萝卜丁,白萝卜丁,放入我们自制的晚宴十三味,先放黄豆芽, 放入芹菜段,不管是在家自己吃,熬甜粥,熬咸粥,熬粥的时候一定要把水烧滚,再下米,它那个粥熬出来是粘香的,这都开始下米了, 我们南阳这个辣板粥啊,他最后一步灵魂上,灵魂就是这个辣椒,如果有地锅的话,这个辣椒搁到火上给它烧一下,烧了之后,然后掺姜给它一切,叫烧椒酱,这就是我们传统的民间美食。 开始下豆腐, 这是我们老家的这个这个腊八粥啊,最后的灵魂就是烧椒酱,少抿点,一搅拌,喝个腊八粥,最后浇一勺烧椒酱,那口味绝对是独特, 这味还是小时候的味道。这个腊八节呀,在我们南江老家呀,还有一句顺口溜 叫腊八粥喝几天,哩哩啦啦二十三,这代表什么寓意啊?就是我们做好的腊八粥要多做一点,多做了之后剩着,剩下了之后,然后每天在熬新粥的时候,把这个老的腊八粥啊舀一勺,这样的话就是哩哩啦啦能喝到二十三,这个寓意要讲年年有余。 还有一个这我们老家的一个习俗,把这个腊八粥熬好了之后,往我们这个枣树上啊抹一点,然后我们杏树上抹一点,希望都是来年五谷丰登,这个硕果累累,这代表我们老家这种寓意。

昨天腊八节我不是发了个我们山西大同这边的特色腊八粥吗?又有一些好学的小伙伴私信我要教程,那我就把这个方法发出来吧,就可简单了。首先我们随意的准备一碗小红豆啊,什么红豆都行啊,豇豆更好。 我这个是干豆子,没泡哈,直接放到锅里边煮,水的比例你就看着加吧,多一些就行,少加一点这个碱面,它可以帮助这个豆子熟的更快,而且这个豆子煮出来更红。 最开始的时候我们先用大火给它烧开,烧开之后你们就跟着我做这个动作,就是这个豆子水要往高处给它扬一下,具体什么原理呢?反正是我也不知道我妈怎么做,我就跟着怎么学,反正听我妈说这样煮出来的豆子汤更红,反正我们大人都这么做。 后期用中小火把豆子煮烂。接着我们就准备点大米和小米,这个大米少点三分之一的量,然后剩下的三分之二多倒一些小米,淘洗干净就可以下锅了。最开始的时候你可以用 中火,咱们去熬它,随着熬煮的话会越来越粘稠,中途我盛出来一部分,因为我还要熬一个八宝粥。剩下这一部分我们继续用一个中小火,然后要不停的搅拌,这个时候可不能听手啊,不然容易糊点。 到这个米已经开花,粘稠的时候差不多是十分钟左右,这个时候你就要转这个最小火了哈,就一点点温火,盖上锅盖,我们就不用管它了, 也不用搅动,就让他用这个温火慢慢的把这个水分吃干。你看状态,具体大概时间就是二十五分钟半小时。有的人会问,这样不糊锅吗?不会的哈,他底层只是糊一点点,中间的一块,但是他不会有那个糊的味道,放心做就行,我做过很多次,水分吸收的差不多了。那我们喜欢吃甜的,你就可以随意的加点糖,这个量自己掌握, 最后用勺子把它捣泥,捣成这个拉丝状就可以开吃了。就是这么简单,那些问我要教程的小伙伴们赶紧去做吧,今天就分享到这里散会。

腊八到年来到,又是一年腊八节,为您奉上一碗腊八粥,软糯好喝,粥香四溢。准备食材有红豆、绿豆、芸豆、莲子。 另一个碗里倒入糯米、黑米、花生、红枣,你也可以加自己喜欢吃的任何豆类,然后往碗里倒入清水,把表面的灰尘清洗干净,最后再往每个碗里加入清水,浸泡四个小时以上。 特别是豆类,直接煮的话不容易熟,吃起来的口感还特别夹生。四个小时过后,我们看一下红豆比之前变大了。另外煮粥的时候记得一定要开水下锅,先倒入糯米,开水下锅的米呢淀粉很容易融入锅里, 而且不容易出现糊底。接着再把各种豆类倒入锅中,最后倒入花生和红枣。 水煮开之后呢,一定要改成小火,煮上三十分钟左右,因为咱们这个豆类都是提前浸泡过的,所以煮豆的时候特别省火,如果豆子没有提前泡过,煮的过程至少也要两个小时才能把这锅八宝粥熬好。 再给大家分享一个关键点,就是中间要多搅动搅动,这样让粥相互之间有碰撞,食材里面的淀粉可以更好的融入汤里, 喝起来的口感更加粘稠。出锅之前加入几块冰糖,将冰糖煮化,腊八粥就煮好了,口感香糯好喝。马上就腊八节了,喜欢这个做法的朋友可以收藏起来做给家里人喝。

俗话说腊七腊八冻掉下巴,那明天就是腊八了,家家户户必须吃腊八粥来黏住下巴。今天我就用我祖传五十八年的秘方给大家煲一个不一样的腊八粥,走,跟着我去煲腊八粥去,这一年他过的真是快, 转眼就腊八了,过了腊八就是年,今天我给大家做一个不一样的腊八粥,大家记得点赞收藏之后慢慢学,慢慢看。首先我们准备了这么多食材,我们准备黑豆五十克,红豆五十克,还有红腰豆五十克, 花豆五十颗,莲子五十克。把米类的分开放,把黑米,白糯米还有小米, 再加上一点百合,把红枣放在一起,所有的食材都要先洗干净,过一遍水就可以了。如果家里有小米的,一定要放点小米,因为小米又好看又好吃。 接下来我们把水烧开,先把豆类先煮上去,一定要放开水,开水之后再放豆子,先把豆子煮烂煮软,要记住水和豆子的比例是十比一,如果怕豆没那么容易烂,就可以加一点小苏打, 加一点点小苏打下去,他煮的就会烂的快一点,熬煮四十分钟大概就可以了。当豆类煮熟了之后,我们就可以把小米,黑米、糯米放进去了,再大火熬制十到十五分钟就差不多了。看一下哇, 之后吃的时候可以放一点葡萄干来,好香呀,嘿嘿,关注我,每天和大家分享一个不花钱的保养小妙招。

咱家的红蒸出锅哇,妈啊,哎呀,这是一碗一碗盘好,这个都做甚呀? x, 马上就腊八了,咱今天再做一个红蒸,咱准备的有黄米,有蛋黄米,有红枣,有花椒豆, 这就是我们河曲地地道道的腊八粥的做法。再把豆子冲洗上两遍,水开,把它洗净的豆豆放下来,再用咱这个吃西瓜烧手,放上一烧手解密, 盖上盖盖,就他熬的瓜煮豆子的功夫,咱把米泡上,把大黄米搅米倒在碗里,用旺旺水把它泡上, 再把它泡上一晚上,用上咱的香蕉红枣,咱把它洗干净,点豆汤,点豆汤,中间又多点两次,中途咱再点上点凉水,盖上盖盖,就它熬的 看煮在煮自己豆豆那面边,这个时候就能了。再把洗干净的红枣放进来,盖上盖盖,再就煮够长。哎, 这就好了,把这豆豆煮至软烂,咱用灶里把它捞出来 看,这个豆豆啊,也是看是粉的,那么咱把它放上一个晚上,明天早上做这个豆豆就是黄化,这是咱放了一个晚上的豆豆,你看看,哎呀,黄化的结了。把豆汤煮开,把咱豆豆和红枣煮下来, 泡了一晚上的米,把它掏个哈, 豆豆也煮开了,咱下入咱的米,从中间往下下, 这就好了,留下这个个嘴嘴,它的水多少就是正好。好,咱把它各搅开,就它往开煮掉,你先把它煮开,把它搅拌开, 盖上盖盖,再把它按在主轴上,我叫它忙的,哎呀,中途翻上两次,再再忙够账。哎呀,这就好了,放蒸出锅哇, 咱的红酒就做好了。嗯,我这先吃上一碗,做瓜姐妹们啊。

姐妹们看,这个懒人版腊八粥做好了,超级简单,超级好。哈喽,今天我们来做腊八粥了,时间过得太快了,过了腊八离年又近了。嗯,我们今天就来做一下这个粥,做这个八宝粥就是这个糯米,你要放多一点,这样他才会比较稠,如果你糯米放的少,你别的放的再多,他做出来的就是也不好喝,就是那种 有一点稀了吧唧的。我们现在就开始,我今天就是做一家三口的量,但是我估计还是会做多,就用这个勺子一勺, 这个是紫米,红豆,花生,莲子,这是这种大米碎的那一种, 三个椰枣,我主要是为了消耗食材,拿葡萄干三个红枣剪开去一下,核不去了,费劲,然后现在就洗一下,你家里有啥放啥就行了。然后呢,我们现在就放一下水, 你测这个水的时候呢,你就把这个筷子往下伸,感觉伸到这个下面有这个,呃,米的地方,就是两个指节,到这里就是这个这个地方。对, 然后,然后再放一小块,就这么多,不管你平时吃不吃糖,我都建议放一点,因为这个八宝粥不甜,感觉就没有了灵魂。我给他预约了一下,明天早上就能喝了,睡觉去喽,腊八粥好了,姐妹们看看。噔噔真好,你看, 哎呀,太稠了,但是呢,没事,加点水就可以了,有一丢丢的失败,这个腊八粥已经被我抢救好了,看你可以多放点豆子啥的。我这个感觉就是米的比例有点大了,我迫不及待了,我要盛一碗尝尝,我来试喝一下,这个颜色也太正了吧,尝一口主要是看甜不甜。嗯, 好好喝,就是那个糯米很软,紫米也很软,花生也很香。尝个葡萄干估计都已经把味散到这个里面了,尝一个葡萄干一会好喝,拜拜喽姐妹们。

快过腊八了,马姐今给姐妹们分享一个豪华版的腊八粥。首先准备了几种米,一个是圆糯米、大米、玉米碴子、高粱米、糯薏米、芋仁、 黑米。其次下来就是豆类,红芸豆、红小豆、红豇豆、黑豆、黄豆、绿豆。我家有的我全给准备上了,花生、核桃仁, 去核的红枣、百合、莲子、桂圆肉,葡萄干。这个豆子呢比较耐煮,需要咱们提前浸泡,每样都是十克, 添点水给他浸泡三到四个小时,干果也是需要清洗的。 记得我们小时候过腊八节,天不亮我妈就起来打碳烧火,就开始做腊八粥了,然后我们也得跟着早早的起来,要是起的晚了就说是得红眼病是啥的,你们小时候有没有这个说法呢? 先洗干净倒的一个盆里,妈那会做腊八粥,最多就放一个红豆,放点小米,放点大米,多放点汤, 这三样一会再单独清洗一会啊,条件好的做一个八宝粥,我数了数,有十几样食材都准备好了。嗯,这个豆子他得泡一晚上呢,我今天晚上泡上,然后明天早上起来给姐妹们熬啊。 快过腊八,想起我小时候的事,我听我妈说我不到一岁的时候就给我端奶了,然后每天饿着啊,就给我喝稀米汤了,后来就是一直 就是吃饭喝米汤,这样把我给喂大了。我记得我那会十一岁有一年过腊八,我二姨在我们家呢吗?他们都知道我喜欢喝稀粥吗?我二姨说锅里头还剩半锅稀粥呢,然后我给把那半锅稀粥给干死了呢, 凡说你如果能喝完就给你给我五块钱呢,那时候五块钱啊,真的是哎,我们那会跟我妈张口要零花钱,每次就是妈给我一毛钱,不敢经常张口,就这个十天八天了,张口跟要上一毛钱, 你说五块钱呀,我二姨给我五块钱,我就想挣着五块钱的,然后答应下来了。哎呀,半锅稀粥就是这么大的碗,你们猜我喝了几碗? 我坐在那个炕上,我跟你说,哎,左一碗粥,右一碗粥,左一碗右一碗 都是。那粥不像现在,稠乎乎的,基本上全是水,米少水多,我整整喝了九碗稀粥,九碗,哎呀,喝的肚子那么大, 你说也奇怪啊,我小时候可瘦可瘦了,每顿饭都是可能吃呢,吃多少不长肉吃多少,我也瘦的就跟那个麻杆似的, 也不知道我吃到哪去了。你们小时候能吃吧?我也不知道我小时候咋那么难吃嘞。泡了一晚上的豆,到锅里炒一炒之前先少放点碱面, 起泡泡了我得换个大锅,那锅有点小,豆子炒红,咱们添点凉水, 花生和莲子耐煮。先煮这个红枣清洗一下,水开了,咱们把米倒进去, 用铲子搅一搅,防搓开大点。马姐熬的这腊八粥营养价值超高,熬的差不多了就开,少放点白砂糖搅起来。那就开始不停的搅, 防止糊锅。我觉得差不多了,关火,盖锅盖焖一会,一碗飘香四溢的腊八粥盛在碗里,暖在心里,愿姐妹们的日子红红火火,越来越好。

什么?不爱喝腊八粥?那就赶紧试试这个,等待年轻人自己的奶茶腊八粥, let's go! 首先我们准备大概十克的红茶,再放点清水,打湿茶叶后放入微波炉烤糊丁,一分钟五十克白糖、五百毫升牛奶搅拌均匀后,再次微波炉烤糊丁,两分钟茶底就完成啦!起锅用滤网过滤,茶一扎,然后放入自己喜欢的许糯米、薏米、芋泥、 黑糖、波波等任何奶茶小料,弄到沟里头搅拌均匀,煮至像这样有点黏糊就 ok 啦!蹭奶茶腊八粥完成好啦,让来尝一口这碗粥!是不是可以申请携秀抖音年味争霸赛了?

超级简单的懒人煮粥法,你就按照这个比例做,非常的粘稠, 这样煮出的腊八粥即使是放凉它都不会泻汤的。煮腊八粥的第一步,米和豆都不用固定,有什么用什么,喜欢吃什么放什么,就这么随意。我用的是黑米,大黄米,黑燕麦,姜米, 大芸豆,莲子,还有花生,有几个大枣,还有冰糖,所有的食材淘洗干净,抓一抓就可以,把米淘洗两遍就可以,洗多了营养就流失了,然后倒入电饭锅里。这第二步就是记住米和水的比例,一斤米六斤水, 一次性把水加够红枣和冰糖,不放里外,其余放里头浸泡一晚上,泡了一晚上,让这个米和豆吃透水,这样更容易熟,而且煮出来粥还粘稠。把枣切开,家里冰糖。 现在用这个电饭锅煮,非常简单,不用管有煮粥键。好了, 其实煮这个粥特简单,一点难度都没有,没有那么复杂,先把米和豆全都泡好了, 再一个就是记住米和水的比例,粘稠度正好。过了腊八就是年,不论你身在何处,记得要喝一碗福气团圆的腊八粥,提前祝家人们腊八节快乐!

大家好,我是梨涡,今天是腊八节,我给大家做一碗热乎乎的腊八粥,哈哈哈,这是我从我们超市里面今天早上买来的,听说做腊八粥材料越多越好, 我们把这些食材都清洗一遍,这是我第一次做腊八粥,我也不太会,边学边做吧,我准备了红豆、 糯米、黑豆、绿豆、红油豆、小米、玉米糁、薏米仁、花生米,还有我们最重要的大米。搅拌搅拌加水, 我们放着浸泡两个小时。好了,时间到了,我们现在把泡过的水给倒掉, 给锅里加水,把豆子加进去,泡好的莲子加进去,搅拌搅拌,盖上盖子, 已经熬了好一会了,我们现在加些料进去啊,先放红枣,红红火火,再放桂圆,团团圆圆,再放枸杞,鸿运当头,核桃和和美美,再加点葡萄干, 哈哈哈,好吃。盖好盖再煮他个七七四十九分钟。啊,差不多啊,不过这个颜色对吗?家人们,先给我妈盛一碗, 妈,我的腊八煮熟了,来,宝宝你的上菜喽, 粉丝先喝,祝大家腊八安康,万事周全。嗯,点赞, 小孩小孩你别馋,过了腊八就是年来。

下午三点半开始做饭,孩子放寒假在家看看北京全职妈妈准备了哪些好吃的家常菜。下午好,姐妹们开始准备晚餐。今天是腊八节,我上午泡点米,晚上准备做一个腊八粥,然后再给他们做一个千层肉饼。 上午这个米泡完了之后,没有放小米,这个比较好熟,咱们先把这个米给它投一投,什么米都有,还有芸豆、绿豆、红豆都有, 放入锅中加上点水,这个米我想煮两遍,因为我今天泡的时间有点短,放一丢丢的碱面砂锅粥, 盛五百克面粉,先把面和上放上点盐,把里面的盐搅拌均匀,和面的时候从中间画条线,这一半用一百六十克的开水烫面,另外一半用一百六十克的凉水和面。每次咱们再往里面放水的时候,最后这个杯子里留十到十五克, 就是你这样搅拌均匀之后,如果说还有干面粉的地方,你就再往上面再浇一点点,每个面粉的吸水性不同,就是如果你留十克的话,最后剩下一点点面渣子,如果揉不到一起,你可以把那十克放里面,如果就是说你这个正好,这时刻咱就不用放了, 就是做面食呢,他就得稍微活泛一点,这样你看把那些面渣子就都给它揉进去了。然后这盆里面也是光溜的,这个盆里面咱们放点油,就放在这里面醒面就行,切成三份吧,一碗烙三张饼,我这个就比较简单,这手法就是这样,扒着给它往里团一团 好了,面上边也喷上点油,盖上盖子醒着就行。这个最少要醒一个小时,就是你醒的时间长,他的延展性就很好。二十块钱的肉,这个肉还有点瘦,洗一洗给他搅成肉馅。自己在家做的馅啊,你就把这些膜啊都给他剔掉, 这些膜反正也不太好,你在搅的时候也搅不碎。洗好了切成小块,先把肥的放里面搅一下,肥的搅好了再把瘦肉放里面, 也不需要打的特别碎,有点颗粒感,然后这点馅有点多,给他弄出来一些拍平啊,你下次用的时候也比较好解冻,放在水里一会就坏了。咱们过年的时候,比如说你要包个饺子,弄什么肉馅,或者是分装东西,这个保鲜袋,这还可以写日期。 擦点姜末放里面调味了,里面放点盐,生抽,放上一点老抽,蚝油,放上点十三香起炸的料油来上这一勺,看这样窝一筷子 闻闻味,哎,香了,这样就行了。这是我妈给我弄的那个葱,你看他这个底下就垫个厨房纸巾,只要你厨房纸巾是湿的,他这个葱根就会长,看这他有的都长小疙瘩。 洗干净的葱,这样把这个板给他拍一下,拍完了之后再切,他就又碎又软的,这样这个饼他就不会露馅了。葱放到这个肉馅里面, 一会您摘完菜,您试试。您的羽绒服到了啊,哎呀,你爷刚擦完桌子,哈哈哈。嗯,羽绒服有了,但穿不上,哈哈哈哈,这我公公自己说要一个稍微长一点的款,你把底下往下拽拽,可以, 这个这个,这桌子,这个做不了,今天有的穿了,嗯,有的穿了,做这个千层肉饼,你就多放点这个葱,这味特别好,拿到一个面团之后先给他擀成长方形,最后这个边咱们要擀的薄一点点啊, 放上馅。我觉得像这种方式烙馅饼或者这种千层肉饼啊,就是对于新手来说最友好了,最简单的一个方式,抹完馅之后,然后咱们就可以给它折一下,折到中间的时候啊,然后一边拽一边折,因为中间他可以封在里面,所以皮会薄一些, 再把边一封,你看这样压一压,这样的话他能让里面的馅能那个均匀一些。 行,你看他那肉都透出来了哈。锅中喷点油,把咱们做的大饼给它放里面,上面喷点油,盖上盖子给它烙,就这点馅,你看正好哈。 嗯,哎呀,真棒,这盖子不错吧,然后咱就往里面放点水,再给他盖上盖子,这样焖一会,保证他全熟。千层肉饼 来拿走再吃。哎,咋样咋样,真香,我跟你说这边点料都香哈,剩不下。真棒,这一绺你看,嗯,炒个外婆菜,炒好的鸡蛋放进去,热锅凉油啊,姐妹们看他这个就丝滑, 锅中放点油,放点葱花,放点外婆菜。这个外婆菜呢,他就是干菜啊,所以就是稍微放点油,他会吃的比较香。我这个是小袋的,所以来两袋,先给他扒拉扒拉,调味特别简单,放点生抽配菜放进去,今天我放的蒜苔有点多,放点盐,把鸡蛋放里面。 好嘞,好吃的外婆菜,行了,给我妹弄出来一点 外婆菜好了,过年你大鱼大肉吃腻了的时候,也不想拌菜的时候,你就可以拿这大板汁拌个菜,特别简单。 ok, 又做了一个皮蛋拌豆腐,腊八节就要喝腊八粥。嗯,再配点肉饼,绝了,再吃个腊八蒜哈。对,大爷吃饭了。哎,吃吧,这个是我们今天的晚餐。开饭了。 想吃吗?不知道,简直没治了。没治了,哈哈,你快跟爷爷学会了。嗯,好喝,简单啊。嗯,对,我就觉得今天这肉馅贼香。这家伙 爱吃外婆菜拌饭,香干巴巴的。把这个切了拌这个它是那种豆香味,凉的,而且硬,你这样热一下拿哈气,嘘一下它软的,它软的入口。嗯,对。 大哥十点半我一我一看,哎这,哎,今腊八你还提醒我今腊八唯独就想熬点粥吃点肉饼。 我说知道了,哈哈哈。我说你啥节都都好妈,嗯,你想干啥呢? 哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈。他要拿那个喷咱俩。哈哈哈哈。他要拿那喷咱俩。他俩都得嗝。那你信不信哈哈哈。

我们给大家介绍一个腊八粥的做法,咱们先介绍一下食材, 我们腊八粥首先要用做粥底下面的小米,是增香养胃用的,这个大米是咱粥的基础口感。黄豆咱们补血,这个是三色米,有黑米,有糙米, 我们会放一点绿豆是清热解腻用的,我们放一点花生,用来要它红颜色,所以花生的外衣咱不要给它去掉。 然后我们有薏米,薏米是祛湿用的,但是薏米不太好熟,所以我们需要给他泡一下。还有甜杏仁,也是为了要杏仁的香气增香。这边是果干的部分,我们首先有桂圆,桂圆是用来补气增加甜味的。莲子要去芯, 有芯会苦,去芯的莲子清新,那我们是大概三四人份放三粒栗子,栗子有软糯的口感,是传统的腊八粥里面 必不可少的,放一点葡萄干,葡萄干酸甜提味,红枣要把核去掉,它也是为了借这个红枣的甜味和枣的 香味来增香。花生、红豆、绿豆、莲子、薏米,这都是不太好煮烂的,为了保证这个软糯的口感,我们现在要提前把它泡一下。 陈皮也应该泡一下,我们就为了省事把它泡在一起了,为什么要泡它,等一下要把陈皮反面的白色的部分去掉,因为他会发苦,影响口味。咱们泡好了这个陈皮,咱们把这白色的部分刮掉,这个是陈皮里边, 咱们用热水泡了,泡了一个小时了,现在把泡好的不好熟的部分倒到锅里,不用泡的部分我们清洗干净,我们加七百五十毫升水, 咱们把内胆放到锅里边,盖上盖子别动,我们选择快捷菜单,一百零六开始 建好了,我们看看啊?