芦苇根的功效

这个呢是我们在河边经常见到的植物，它叫芦苇，你没想到吧，它的根价值可了不得了，也是位中药材，懂它的人呢，常常采集根部煮水当茶喝，但是一张口就有味，心情烦闷的朋友一定要了解一下这个植物 喂呢属于多年生的高大草本，野外的河边啊，经常看得到它，它的地下经呢比较粗壮，结上呢有芽被种花絮，顶升全身呢都是宝。芦苇的这个穗呢可以制作扫帚，芦苇的花絮呢也可以用来填坐枕头， 但是最有价值的就是他的根，根呢具有清热泻火，除烦利尿的价值。再者就是你待厕所里长时间不出来的朋友啊， 可以用这个芦苇根煮一下水喝，它其实是有一点点的微苦的，在野外挖到它的时候呢，尽量把它清洗干净，用盐水清洗。

煲汤，煲汤，煲汤，煲凉茶。

听故事，学中药，今天我们讲水边甘甜的笛子芦根。提到芦苇，我们总会想到蒹葭苍苍的诗意画面，那风中摇曳的芦花。但藏在水下泥土里的根茎才是真正的宝藏， 它洁白多汁，味道清甜，自古就是百姓身边的甘泉。它的故事就流淌在水边的村落，孩子们常在河边嬉戏， 夏天天气炎热，有时玩的满头大汗，又吹了风就容易鼻子干嗓子疼，咳个不停，痰却不多，感觉喉咙里像有小火苗在烤。 这时，村里的老人不慌不忙，会带着孩子走到芦苇荡边，挑那些长得茂盛的芦苇，顺着杆子往下摸，挖出几段白生生的根茎来。 他们用清水把泥巴洗净，再用石头轻轻砸破外皮，里面便露出晶莹剔透，仿佛能掐出水来的嫩心。老人把砸破的芦根递给咳嗽的孩子，让孩子像嚼甘蔗一样吮吸里面甘甜的汁液。 说来也奇，那清清凉凉，带着一丝天然甜味的汁液顺着喉咙下去，那种干氧燥热的感觉很快就缓和了不少。 有时老人也会多挖一些，切成小段，加上几片生姜放在锅里煮水，煮出的水清澈微甜，全家人都能喝，暑热带来的反渴也能减轻。这种代代相传的做法，被细心的一家观察并记录下来。 他们发现，芦苇生长在水边湿地，其根茎能穿透淤泥，畅达水源，本身就带有通达今夜的秉性。 它的味道甘甜，性质偏凉，但不寒峻，就像一股清澈的溪流，能温和的润泽干燥的肺与咽喉，让体内的热气顺着水道排出。 药王孙思淼在千金药方中就提到了芦根，后世本草纲目也记载，它能清热生津、除烦止呕，尤其善于应对那种热病初起、今夜受伤时的口干口渴。 他的名字芦根非常直白，芦苇、芦苇根及其地下经朴素的名字背后，是他扎根水土、化生甘泉的生动写照， 这份甘甜也深深融入了人们的饮食记忆。在物资匮乏的年代，芦根是孩子们免费的天然糖果。 而在一些地方的饮食习俗中，人们会用新鲜的芦根和马蹄、梨子一起熬煮成清润的糖水，在干燥的秋冬季节饮用，认为可以滋养身体。 更有趣的是，芦根中空有节，形态天然。过去，有些手艺人会挑选粗细均匀的段落，钻孔打磨，做成小巧的芦笛，吹奏出清脆的声响。 从解渴的天然吸管，到润燥的甘甜饮品，再到童趣的水边乐器，芦根这根水下的白玉， 始终以其平凡易得、清甜润泽的特质，默默守护着水边人家最质朴的健康与快乐。还记得小时候在河边挖芦根当零食吃的趣事吗？

你以为尾根只是芦苇的根？它可是工程要用两用的宝贝，原生资源一点不浪费。 第一重价值，工程互坡尾根横向延伸可达两米，向天然铁丝网锁住土壤，抵御风浪冲刷。 第二重价值，要用清热，微山湖原生尾根无农药残留，泡水喝能缓解肺热口干，是天然养生食材， 工程剩下的尾根别浪费，晒干切片就是养生好物，原生资源一物两用，成本直接省一半源自微山湖，扎根全中国尾根种苗职工。

这个时候的芦苇根也叫银芽菜，品质是最佳的，我们家连吃几顿了，酸唧唧，脆脆的，很下饭。肉丝简单浆一下盐、胡椒粉、生粉、葱姜水， 这个是苏州的特产，现在线上购买的话七块多一点一袋，相比在饭店的话还是实惠多了。糖个油，扯扯断，再汏一汏， 炒起来很方便的。肉丝炒变色了就放青椒芦苇根，我放了一袋榨菜提提鲜，稍稍放点盐和白糖，大火翻炒一两分钟，又脆又嫩又下饭，感兴趣的可以来吃吃，看 季节限定，这是江南人自己的下饭神菜。芦苇根炒肉丝，豆腐干切点蘑菇干，锅中少许的底油， 蘑菇下去先滑炒一分钟，给它断生。我们家做这个，这时候还会来点肉丝啊，这两个是吊鲜味的黄金搭档，好吃的灵魂啊，就是当季特产。鲜芦苇根，脆嫩，口感酸甜开胃，用的都是芦苇根最嫩的部分， 现活动四包啊，跟榨菜价钿一样，一勺盐增加底味，一丢丢的糖啊，提升它的鲜味。大火翻炒三十秒，千万不要加水加盖啊，用它的蔬菜的水分再焖一分钟，起锅前小葱一撒几滴麻油化龙点睛，风味能大大得到提升。蘑菇肉丝鲜上加鲜芦苇根，酸甜爽脆开胃。 真的太下饭了，我们准备开始吃饭啦！这个就是大厨炒的，阿叔侬先弄去弄记， 而且我告诉你，我第一次吃这个芦苇羹，我都惊呆了！它可以芦苇跟凉拌芦苇跟咸菜，芦苇跟烧青椒，芦苇跟烧榨菜肉丝，侬想哪能搭配就哪能搭配，唉搿勿是硬个菜噢，唉伊是真个，人家讲吃勒菠萝生菜，阿嫂侬来呀，嫩个侬咬口，我拨侬看看。叫小酸 焦酸老好吃。好吃吧，很脆的。你们，你们来这里吃过苏式面馆吗？人家都是有一个菜叫芦苇根咸菜。就是的，你们这个芦苇根的话是又脆又好吃又下饭。姐妹们啊姐妹们，你看这个，嗯，超好吃，酸溜溜的脆脆的，真的很好吃的， 侬左下角自己去点，除了他们家都没人卖的，很少这种货。这个居然是桂鱼啊，我还第一次桂鱼红烧嘞，家里都是桂鱼清蒸的搿是伊拉搿只苏州西餐个搿，太湖里向个搿桂鱼噢， 这个桂鱼我还第一次红烧，我们家都清蒸的，嗲嗲嗲，公的这个嗲这个公的，大姐妹们嗲！季节限定，这是江南人自己的下饭神菜，芦苋根炒肉丝，豆腐干切点蘑菇干，锅中少许的底油， 蘑菇下去先滑炒一分钟给它断生。我们家做这个，这时候还会来点肉丝啊，这两个是吊鲜味的黄金搭档，好吃的灵魂啊，就是当季特产。鲜芦苇根，脆嫩，口感酸甜开胃，用的都是芦苇根最嫩的部分。 现活动四包啊，跟榨菜价钿一样，一勺盐增加底味，一丢丢的糖啊，提升它的鲜味。大火翻炒三十秒，千万不要加水加盖啊，用它的蔬菜的水分再焖一分钟，起锅前小葱一撒，几滴麻油化龙点睛，风味能大大得到提升。蘑菇肉丝鲜上加鲜芦苇根，酸甜爽脆，开胃， 真的太下饭了，我们准备开始吃饭啦！这个就是大厨炒的，阿叔，侬先弄去弄记， 而且我告诉你，我第一次吃这个芦苇羹，我都惊呆了，它可以芦苇跟凉拌芦苇跟咸菜，芦苇跟烧青椒芦苇跟烧榨菜肉丝，侬想哪能搭配就哪能搭配，唉搿勿是硬个菜噢。唉伊是真个，人家讲吃勒，菠萝生菜，阿嫂，侬来呀，嫩个侬咬口，我拨侬看看。小酸 焦酸老好吃。好吃吧，很脆的。你们，你们来这里吃过苏式面馆吗？人家都是有一个菜叫芦苇根，咸菜就是的，你们这个芦苇根的话是又脆又好吃又下饭。姐妹们啊姐妹们，你看这个，嗯，超好吃，酸溜溜的脆脆的，真的很好吃的， 你们左下角自己去点，除了他们家都没人卖的，很少这种货。这个居然是桂鱼啊，我还第一次桂鱼红烧唻，家里都是桂鱼清蒸的搿是伊拉搿只苏州西山个搿，太湖里向个搿桂鱼。噢， 这个桂鱼我还第一次红烧，我们家都清蒸的。嗲嗲嗲，公的，这个嗲，这个公的大，听见没有嗲。这个时候的芦苇根也叫银芽菜，品质是最佳的，我们家连吃几顿了，酸唧唧，脆脆的，很下饭。肉丝简单浆一下，盐，胡椒粉，生粉，葱姜水， 这个是苏州的特产，现在线上购买的话还是实惠多了。糖个油扯扯断，再打一打， 炒起来很方便的。肉丝炒变色了就放青椒芦苇根，我放了一袋榨菜提提鲜，稍稍放点盐和白糖，大火翻炒一两分钟，又脆又嫩又下饭，感兴趣的可以来吃吃看。