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很多人都喜欢嗦粉,却又害怕吃太多碳水发胖。但米粉、米线这类食物并不属于高碳水食物,因米粉在加工中的老化步骤,让糊化淀粉重新排列,形成难以消化的直炼淀粉。部分直炼淀粉无法被小肠分解,会被大肠益生菌利用, 几乎不产生热量。米粉搭配蔬菜一起吃饭后血糖值还会更低,但要是吃螺蛳粉配炸蛋,可能就。
我是麻辣烫,我是麻辣香锅,我是肉夹馍,我是鲜肉大饼,我是酸辣粉,我是新疆炒米粉,我是沙县鸭腿饭,我是黄焖鸡米饭, 我是过桥米线,我是螺蛳粉,我是烤肉拌饭,我是猪脚饭。