芥末放置100天后会发生什么

你爱吃芥末吗？那种一挤出来眼泪直接冲到天灵盖的，我今天就干一件事，把一坨芥末挤出来，不吃，就这么放着，看它能变成什么鬼样子。 第一天，先说实话，这坨芥末刚挤出来的时候看的还挺正常，就是那个熟悉的绿色小山包一样，不过我注意到一个细节，它最尖的地方，颜色开始有点不对劲了。 第四天，事情开始不对，芥末表面不再是那种新鲜的绿色，而是慢慢发棕了，不是一下子变，是那种你不盯着都发现不了的变化。这时候我就在想一句话，食物变色从来都不是好事。 第七天，好了，熟悉的绿色基本宣布下线，整坨芥末看着已经不像芥末了，更像是被时间氧化过的一块不明物体，但神奇的是，它没有长毛，也没有发霉。 第九天，颜色开始越来越诡异了，说实话，这时候已经有点不像食物，更像是你不小心踩到的东西。你要是这时候问我还能不能吃，我只能说一句，你要是真敢，我敬你是条汉子。 第十一天，整坨芥末已经彻底黑化，表面是棕色偏深的那种，干干的看着就没什么水分了。但重点来了，我发现它不像坏掉，更像是被封印了。 第十二天，我忍不住了，直接切开，外面一层棕色干硬像壳，里面一层居然还是绿色的，不是全绿，但你一眼就能看出来， 他没完全消失。这一刻我是真的有点莽，没有霉菌，没有小白虫，甚至连酸味都没有，他就像是被自己风干保护了一样。所以问题来了，芥末这么抗燥，是因为添加剂还是他本身就不适合微生物，有没有懂的兄弟评论区给我科普一下。 最后说一句，把这坨芥末酱给你爱吃芥末的朋友吧！