炸类面点种类大全

现在目前来说的话，你琳琅满目的这个花式面底，包括红豆卷、红糖卷，红糖的开花馒头特别受欢迎。相对来说的话，这个产品丰富，色泽诱人，锁鸡叉骨 含绒量特别高，出来黄金酥脆，回头客特别多，超市做引流，绝对是一个爆品，流行的韩式炸鸡，咱们看一下这个出品 就有十几种出品，现在目前爆火的比较流行的这个樱花鸡块、黑金鸡块，还有我们那个就是香酥的鸡块。 另外呢，它配合于蜂蜜芥末酱啊，包括一些芝士榴莲酱就做出来了，呈现出来这个出品黄金鸡块的话，他在炸完之后，最后裹上那个姜就做出来一道出品，特别好吃，年轻人特别喜欢。

大家好，三百克面粉放两颗鸡蛋，白芝麻、黑芝麻， 放一勺大油，再放点清油， 五十克的水和面揉成面团以后醒面半小时， 醒好的面把它擀一下，擀的越薄越好， 切成你喜欢的形状， 然后锅里倒油，油温五成热，下锅炸， 炸至两面金黄酥脆，捞出 小零食就做好了，看一下酥不酥，再见。

前后擀薄，刷蛋清，搓线芯，切掉边角，从一头卷起来， 剪掉多余的边角，从两头收口，捏成视频状态。剪一条海苔片，刷上蛋清，看视频手法，卷起来， 继续剪掉多余的边角。蛋清封口 一百五十度油温下过炸，一百六十度油温出锅。

一样样都是炸出来的，面碟，形状不同，名字就不一样。昨天炸了三日，大家都特别喜欢，今天再给大家分享个炸锅条的教程，这也是过大年必备的年货之一，做法比三日更简单， 完整的做法分享出来，大家点个收藏学起来吧。首先准备五百克面粉，放五十克白糖，三克小苏打，三十克奶粉，两个鸡蛋。将四十克黄油放入锅中化开，倒入面粉中， 加入一百二十克清水，搅成面絮和成面团，套上保鲜膜醒面十五分钟。醒好的面揉光滑后擀开， 切成两个硬币厚的片子，切成比筷子细一点的条条。锅中加入食用油和胡麻油，放两种油了，是为了炸出来的颜色好看。油温升至五成热，将果条放进来炸， 炸的飘起来，搅动搅动，炸的金黄，就可以出锅了。刚炸出来的果条外酥里软，越嚼越香，带着淡淡的奶香味和麦香，不甜不腻，越吃越上头。我是琴姐，爱美食，每天一道家常菜，明天想吃甚？欢迎评论区留言。

今天给大家介绍一部分油炸类的产品，一些早餐店呀，还有一些杂货店都可以用的，现在我们去库里面看一下吧， 这个是我们的熟皮油条，这个是八十克的，给大家上一个实图，这款的话无需解冻，从冰箱里面拿出来油温一百七十度，过下油就可以，非常简单方便啊，这个口感也比较好，像咱一些早餐店呀，还有一些食堂啊，用的比较多， 这里有一款咱们的油炸糕，咱这款油炸糕的话里面是糯米加豆沙的，口感也非常好，单个的话是七十五克的啊，油温直接一百七十度，直接油炸三到十分钟就可以，成本只要几毛钱，咱可以卖个一块五或者两块钱，这个话口感也比较好啊， 咱的导餐店呀，还有一些油炸胎啊，非常实用。还有咱这款尼西亚的大麻球哈，这个话是五十五克的，等会给大家上一个实拍图，这个的话成本也是只要五六毛钱，可以卖到一块五，他这个炸出来以后特别大， 外面都是芝麻，里面有点豆沙馅，上面是我们的麻花，有酸奶的，豆沙的，奶酪的，这个的话油温一百八十度，本身就熟的，拿出来直接炸就可以。还有这一款咱的中雪的 去皮糖糕，咱这款里面也是有馅的，是白糖的。一些早餐店呀，还有一些下午出摊的客户用的也比较好，直接油炸比较省事，这些是我们一部分油炸产品，比较适合一些早餐店呀，还有下午出摊的客户大吉，有需要的老板可以来联系我了。

炸鸡馍馍实操教学，这是我们的学习现场，你在家里就滚好，滚好就装在盒子里面，再再出去买。 你的粉的话啊，你在家裹好了他会掉你啥的粉，你要用这种脆皮的话啊，你就那粉的话，你就不能提前裹好，他会吸进去了，知道吧？这个，嗯，你先裹了，先炸好一部分的，那也不影响 把鸡块、鸡柳、鸡米花裹好粉后用高温油炸至金黄酥脆。 炸鸡馍馍的特点是将传统面食与现代炸鸡完美结合，外软里酥，荤素搭配合理，味道丰富且层次分明。 炸鸡馍馍可以在商业街、学校附近、夜市等人流量大的地方坐，也可在写字楼周边作为中晚餐。炸鸡还可以单独售卖， 在月亮膜内刷上酱料， 加入一片生菜与青瓜丝，以顾客口味添加不同炸鸡肉，再注上沙拉酱， 要吃辣的顾客还可以添加辣椒酱 到这里，美味的炸鸡馍馍做好了。

薄薄一片面膜，经油锅一炸，薄脆中空，早餐吃啥都能搭。今咱就做一做薄脆油饼。普通的中筋面粉，先加泡打粉，受热后他就会把面皮紧起来，鼓起来，达到中空的效果。盐呢，调个味，先要化进热水里， 冬天用三四十度的热水和面，面不死不僵，面筋卸下来更省时间。那就好，擀开擀薄，每斤面二百八十克水， 软硬度就刚刚好，整体要偏软一些，你才能把它拽薄，拽成面膜。水加完操拌匀，上手踹，刚开始水还浮在面的表面，踹着有点粘手， 踹着踹着水就吃进面团里去了，踹起来就利索多了，不怎么粘手了，就这么抓起来，滴溜着往中间踹，即便把面踹到这样的，基本光就可以了。这个时候不停的叠踹，面团就会手感泛硬。醒一醒，缓一缓，十分钟， 让面镜卸下来，二次回软。十分钟后，你看面团自然就摊开了，继续踹。 还是同样的手法，抓住边，激流着往中间踹，这一次就要把面踹的更光更匀一些。这一次踹到后，你看比上一次就有光泽度多了，但是还不够。 继续醒一醒，第三次，把它彻底的踹光，踹匀。第三次踹面的手法相比第一次和第二次就有点不同了。双手从面的一边提起来，缓缓激流着，拉长提出面的面镜， 接过来，上手再串一串，串平。继续上手，从对头的边激流起来，同样的手法，提出面镜，对折过去，继续转一下，换个边，重复这样的手法，激流起来，对折，提起来再回折，这样才能把面的延展性充足的提出来，面就更光更匀了。 第三，面穿完翻个个，你看面整体上光光的，润润的，匀匀的骑到案板上，顺着面镜把它压开，保鲜膜封闭醒面二十分钟，这一次就是让面镜彻底的卸开。醒到时间上刀切一溜， 先左拽一拽，右拽一拽，拽长拽开双手把它压开，压薄面揉匀了，醒到时间你看面就不容易回缩。上擀，这样上下把它推开，擀开，擀薄 小小一块面，把它擀成长方形的大面片，上手揪着面筋把它拽的更薄一些，你看拽开后是不是像面膜一样薄，刚才还小小的一块面，现在变成这么大一片面。上刀把两边去掉，整齐一些， 四字宽一个，把它划开，油温两百度，提起面片下油窝，所以沸腾立马就飘起来了，眼睛看着就膨胀鼓起来了， 圆滚滚的，不辣着，让两面受热均匀，火色均匀，炸的表皮金黄酥脆。筷子一抄，把油控一控出锅，这样我们的薄脆空心油饼制作完成。面片那么薄，炸出来，你看圆鼓鼓的撕开，你看里面空空如也，灌个肉，灌个菜都行。