苹果酱的做法

家里有小朋友的一定要去做这个苹果酱，妈呀，太太太好吃了，而且没有任何的添加剂，做法又简单， 选了几个红红的苹果给它切半，不要去核。又加了几个山楂，大火煮开，直接转小火煮四十分钟，过滤出来冷藏放一夜，放上糖和半个柠檬，依旧是大火煮沸，转小火煮二十分钟， 打到这样挂壁就可以了，凉了就是这个样子，比买的强太多了。

阿玛尼啊，告婆婆妈妈，我来尝个真味的呀。对，婆婆今天做苹果酱哎，准备苹果，先把苹果去皮， 削好皮的苹果这样给切成块朝我婆婆家，连菜单都不用了，直接就就贴了，就随便贴了就行，一会还得搅拌呢，因为 苹果都切好了，然后放搅拌机里。好嘞，对，搅拌碎了都放里，哎呀妈，正好一盒。这这真不少不用搅拌的，特别碎那种啊，就差不多就行，看看搅拌这样就行。 对，然后制作方法就直接到锅里啊。胡说，没有搅拌机的话给苹果切碎也行。开火开始熬啊，很快就冒泡了。看重点搅拌啊，不要煮时间太长，这个 看看汤已经没有多少了。这样哎，这个时候放白砂糖哎，白砂糖放进去之后不停搅拌啊，要不然容易糊底，颜色越来越深。他呢已经熬到这种时候，然后放桂皮粉 搅拌一下，然后好的时候放柠檬汁，放柠檬汁不仅可以保存很久，然后呢还能呃增加甜味，这样就行了。苹果酱这样凉装瓶就行， 看谁的手呀，你看谁的手来。哎哎，晾凉了，苹果酱一个大大大大大大大大大大大大大大大大大大大。放密封桶里。抹面包啊，然后冲水喝呀，都行， 这个给孩子做。行啊，把你那个包包里的球呢？真的呀，哈哈哈，这里嘎啊，做了那么多苹果，怎么就这么点呢？把瓶口擦干净了， 这个孩子们爱吃磨磨面包上完成，苹果酱完成，放冰箱保存完成嘞，哈哈哈。

先做的苹果酱，颗粒感的涂抹面包，做个苹果派都很好吃。吃不完的苹果削皮切小丁，加清水挤片，柠檬抓洗一下，防止氧化，倒入干净无油的不粘锅，水没过苹果，白砂糖三百克，大概五个苹果的量，大火烧开，转小火熬，不停的翻拌，要把水分熬干， 撒一丢丢盐，用铲子压压，出胶成这个程度就可以了。凉了，把果酱装在一个无油无水的罐里，就这样装满，拧紧盖子冷藏十天，把它吃完都去做吧。

家里的果酱吃完了，今天到超市看到苹果价钱挺合适的，就买了十块钱，今天分享给大家 果酱好吃的做法。首先我们将苹果清洗干净，用勺子刮掉上面的一层果蜡，这个苹果我们是不需要去皮的， 这样清洗的更干净。 再把洗干净的苹果放到案板上， 给他切成小块， 去掉中间的核， 像这样随便薄一点，厚一点都是可以的。 全部切好后装入碗中， 再把切好的苹果 倒入不粘锅中，加入适量的清水， 给他搅动一下，开大火给他烧开， 烧开了我们给他搅动一下， 这个时候我们加入一块冰糖，也可以加白糖，冰糖的含糖量比较少，喜欢吃甜的可以多放一点。扣上盖子转小火继续 慢熬。 现在苹果已经成透明状了，开始出糖，我们继续用小火慢慢的熬， 一般熬果酱我都是用不粘锅， 趁这个时间我们来准备半个柠檬， 剩下的直接切来泡水喝，准备一个小碗，把柠檬汁 挤出来。 哇，这苹果已经非常烂了，一压就碎，我们用力给它压一下，给它拧的碎碎的， 继续小火慢哦， 这个时候再把我们挤的柠檬汁倒进来， 给他搅拌均匀，再煮五分钟。 哇，好香啊，酸酸甜甜的味道， 苹果含丰富的果胶，果酸、维生素，酸酸甜甜的口感，自己做的比较健康，吃着放心， 我们一次可以多做一点，早上起来冲一杯水喝，排毒养颜，搭配面包吃也非常的不错，喜欢就赶紧动手试试吧，像这样就好了。我们给它关火， 再准备一个肉勺，把苹果酱放到上面过滤一下， 用铲子给他压一下， 这样吃起来口感更好。 这个渣我们就不要了， 家里有老人和小孩的赶紧收藏起来吧！我是林子，感谢大家的支持。

家里有小朋友的一定要做这个苹果酱，做法简单，不含添加剂，纯天然又好吃。选几个红红的苹果，不需要去皮和去核，把它们切好放入锅中待命。有条件的小伙伴可以放些山楂或石榴。锅中加水开火煮它，盖上锅盖静待即可。 煮好后需要过滤，最好先用粗网筛将苹果碾碎筛一遍，再用无纺布袋过滤一遍。下面就是熬制苹果酱了，将过滤好的原液放入平底锅中，煮之前再放些柠檬汁，糖的话不建议减少，容易凝固失败。开小火慢慢把糖搅拌融化， 随即转中大火，烧开气泡，变成这种绵密状态时，再变小火，测试下是否 ok。 流动性明显很慢就可以关火了。关火后逐渐呈现出很清澈的样子，我们再把边上的浮沫处理一下，趁热装进消过毒的玻璃罐里， 放凉后冷藏过夜就能得到心心念念的果酱了。迫不及待烤个蛋挞皮尝尝口味如何。这果酱的颜值和口味都在线，大家可以放心宠。