大家好,我是西麻,我家孩子吃面包总爱抹点果酱,今天咱们来自己做准备几个苹果,加点盐,清洗干净,把外皮削掉, 这个皮别扔,一会我们还要用。把苹果切成四瓣,切掉里面的果核,切薄片,再切成丝,全部铺开,让苹果氧化。锅里面加一千五百毫升清水,放入果皮, 煮到果皮颜色变浅,捞出来。把切好的苹果放进去,用中小火煮,煮到还剩下四分之一水分的时候,捞出来放到料理机里搅碎。家里没有料理机的,可以用擀面杖把它捣碎, 再倒回锅中,加入二百五十克白糖,我家里糖不够了,就加了一点冰糖,用中小火边熬边搅动, 几乎没有水分的时候挤入柠檬汁。柠檬酸是最好的保鲜剂,不仅可以调节味道,还能增加食物的储存时间。熬到没有水分,变得有点粘稠就可以了。放凉后装进密封罐里,可以用来抹面包或者冲水喝, 味道是酸酸甜甜的,能够补充维 c, 还可以缓解便秘。冬天正是吃苹果的季节,你也给家人做点吧,拜拜。
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家里有小朋友的一定要去做这个苹果酱,妈呀,太太太好吃了,而且没有任何的添加剂,做法又简单, 选了几个红红的苹果给它切半,不要去核。又加了几个山楂,大火煮开,直接转小火煮四十分钟,过滤出来冷藏放一夜,放上糖和半个柠檬,依旧是大火煮沸,转小火煮二十分钟, 打到这样挂壁就可以了,凉了就是这个样子,比买的强太多了。

阿玛尼啊,告婆婆妈妈,我来尝个真味的呀。对,婆婆今天做苹果酱哎,准备苹果,先把苹果去皮, 削好皮的苹果这样给切成块朝我婆婆家,连菜单都不用了,直接就就贴了,就随便贴了就行,一会还得搅拌呢,因为 苹果都切好了,然后放搅拌机里。好嘞,对,搅拌碎了都放里,哎呀妈,正好一盒。这这真不少不用搅拌的,特别碎那种啊,就差不多就行,看看搅拌这样就行。 对,然后制作方法就直接到锅里啊。胡说,没有搅拌机的话给苹果切碎也行。开火开始熬啊,很快就冒泡了。看重点搅拌啊,不要煮时间太长,这个 看看汤已经没有多少了。这样哎,这个时候放白砂糖哎,白砂糖放进去之后不停搅拌啊,要不然容易糊底,颜色越来越深。他呢已经熬到这种时候,然后放桂皮粉 搅拌一下,然后好的时候放柠檬汁,放柠檬汁不仅可以保存很久,然后呢还能呃增加甜味,这样就行了。苹果酱这样凉装瓶就行, 看谁的手呀,你看谁的手来。哎哎,晾凉了,苹果酱一个大大大大大大大大大大大大大大大大大大大。放密封桶里。抹面包啊,然后冲水喝呀,都行, 这个给孩子做。行啊,把你那个包包里的球呢?真的呀,哈哈哈,这里嘎啊,做了那么多苹果,怎么就这么点呢?把瓶口擦干净了, 这个孩子们爱吃磨磨面包上完成,苹果酱完成,放冰箱保存完成嘞,哈哈哈。



先做的苹果酱,颗粒感的涂抹面包,做个苹果派都很好吃。吃不完的苹果削皮切小丁,加清水挤片,柠檬抓洗一下,防止氧化,倒入干净无油的不粘锅,水没过苹果,白砂糖三百克,大概五个苹果的量,大火烧开,转小火熬,不停的翻拌,要把水分熬干, 撒一丢丢盐,用铲子压压,出胶成这个程度就可以了。凉了,把果酱装在一个无油无水的罐里,就这样装满,拧紧盖子冷藏十天,把它吃完都去做吧。

家里的果酱吃完了,今天到超市看到苹果价钱挺合适的,就买了十块钱,今天分享给大家 果酱好吃的做法。首先我们将苹果清洗干净,用勺子刮掉上面的一层果蜡,这个苹果我们是不需要去皮的, 这样清洗的更干净。 再把洗干净的苹果放到案板上, 给他切成小块, 去掉中间的核, 像这样随便薄一点,厚一点都是可以的。 全部切好后装入碗中, 再把切好的苹果 倒入不粘锅中,加入适量的清水, 给他搅动一下,开大火给他烧开, 烧开了我们给他搅动一下, 这个时候我们加入一块冰糖,也可以加白糖,冰糖的含糖量比较少,喜欢吃甜的可以多放一点。扣上盖子转小火继续 慢熬。 现在苹果已经成透明状了,开始出糖,我们继续用小火慢慢的熬, 一般熬果酱我都是用不粘锅, 趁这个时间我们来准备半个柠檬, 剩下的直接切来泡水喝,准备一个小碗,把柠檬汁 挤出来。 哇,这苹果已经非常烂了,一压就碎,我们用力给它压一下,给它拧的碎碎的, 继续小火慢哦, 这个时候再把我们挤的柠檬汁倒进来, 给他搅拌均匀,再煮五分钟。 哇,好香啊,酸酸甜甜的味道, 苹果含丰富的果胶,果酸、维生素,酸酸甜甜的口感,自己做的比较健康,吃着放心, 我们一次可以多做一点,早上起来冲一杯水喝,排毒养颜,搭配面包吃也非常的不错,喜欢就赶紧动手试试吧,像这样就好了。我们给它关火, 再准备一个肉勺,把苹果酱放到上面过滤一下, 用铲子给他压一下, 这样吃起来口感更好。 这个渣我们就不要了, 家里有老人和小孩的赶紧收藏起来吧!我是林子,感谢大家的支持。

家里有小朋友的一定要做这个苹果酱,做法简单,不含添加剂,纯天然又好吃。选几个红红的苹果,不需要去皮和去核,把它们切好放入锅中待命。有条件的小伙伴可以放些山楂或石榴。锅中加水开火煮它,盖上锅盖静待即可。 煮好后需要过滤,最好先用粗网筛将苹果碾碎筛一遍,再用无纺布袋过滤一遍。下面就是熬制苹果酱了,将过滤好的原液放入平底锅中,煮之前再放些柠檬汁,糖的话不建议减少,容易凝固失败。开小火慢慢把糖搅拌融化, 随即转中大火,烧开气泡,变成这种绵密状态时,再变小火,测试下是否 ok。 流动性明显很慢就可以关火了。关火后逐渐呈现出很清澈的样子,我们再把边上的浮沫处理一下,趁热装进消过毒的玻璃罐里, 放凉后冷藏过夜就能得到心心念念的果酱了。迫不及待烤个蛋挞皮尝尝口味如何。这果酱的颜值和口味都在线,大家可以放心宠。