过年100种做法

过年餐桌上必备的九种海鲜做法，每一种都是经典，建议点赞收藏！第一道，过年的餐桌上一定要学会这道炸大虾，寓意年年有钱花，酥酥脆脆，好吃又好看。 大虾去壳后开背去虾线，加入料酒、精盐、花椒粉，抓拌均匀，腌制十分钟。碗里加葱花、一个公鸡蛋、两勺面粉、三勺淀粉、适量黄河水， 搅拌均匀成酸奶状，再加半勺食用油，炸出来更酥脆。把面糊倒在大虾里面，油温五成热，下锅炸至金黄酥脆，捞出就可以吃了，外酥里嫩，真的太香太好吃了，过年你也收藏做起来吧！第二道， 注意看，年夜饭的第九道菜，肯定少不了这道蒜蓉粉丝小鲍鱼，寓意招财进宝，一夜暴富。准备十块钱十二个的小鲍鱼，用老婆的牙刷清洗掉表面的黑膜，里里外外清洗干净。 鲍鱼肉像我这样横竖打上十字花刀，盘底垫上泡好的粉丝，摆上鲍鱼壳。最近我都在很用心的分享简单好吃的年夜饭，今天这个视频就帮忙点个免费的小红心支持一下吧，非常的感谢你！ 放上鲍鱼肉，中间放上西兰花，大蒜用我家的刀拍碎，然后剁成沫。锅中油热，倒入三分之二蒜末，小火慢熬至蒜末微微发黄，再倒入剩下的蒜末。喜欢吃辣的加点小米辣，大火熬制两分钟，调味，加盐、少许白糖，一圈蚝油，搅拌均匀后打在小鲍鱼上面， 水开上锅，大火蒸六分钟，浇上一勺清蒸白灼汁，放葱花，淋上热油激发香味。喜欢就点个赞收藏做起来吧！ 第三道，你可要看好了，这是最近网上很火的鱿鱼新吃法，大酒店一份一百六十八正月，家里来客做上一道， 大小朋友抢着吃。首先十块两斤鱿鱼洗净切成小圈圈，娃娃菜切成条备用，空碗中打个我下的蛋饺散打匀。一个红心对您来说只是举手之劳，对我来说就是最大的鼓励和支持，今天这个视频麻烦您帮忙点一个免费的小红心鼓励支持下我吧， 非常的感谢！盘底先铺一层娃娃菜，放上泡好的粉丝，接着整齐的摆上鱿鱼，喜欢吃蒜蓉的打上蒜蓉酱水，开上锅大火蒸五分钟，蒸好后淋上一勺生抽，撒上葱花椒，热油激发香味即可，是不是特别的简单，喜欢你也点个赞，收藏做给家人尝尝吧！ 第四道，马上过年了，年夜饭的餐桌上像我这样做个糖醋棒子鱼，酸甜酥脆，大人小孩都爱吃。 草鱼去骨后给它均匀的打上花刀，记住鱼皮不要切断，加盐、胡椒粉，一勺料酒，一个蛋黄抓拌均匀，加适量的淀粉均匀的裹在鱼肉上，吸成油温下锅 炸，炸至鱼肉卷起外皮金黄酥脆捞出，然后调一个万能糖醋汁，一二三四五是最佳比例，一勺生抽，两勺白醋，三勺白糖，四勺番茄酱，五勺清水 搅拌均匀，油热倒入糖醋汁，熬至冒泡后淋到炸好的鱼肉上，最后撒上小葱花点缀即可，酸甜酥脆又好吃。 第五道，我是万万没想到大酒店卖到一百八的特色菜，咱们在家也能轻松做出来，做法真的很简单。梭子蟹我们这三十一斤， 你们那多少呢？梭子蟹去掉蟹壳、蟹腮和蟹钳，然后斜刀对板切开，再一分为四，会更加入味。盘底铺上一层泡好的粉丝，整齐的摆上梭子蟹。不知不觉我已经分享了六百六十八道家常菜，还没得到您的小红心，真的是太惨了！ 这个视频就辛苦您点一个免费的小心心吧，非常感谢！中间摆上蟹盖，再打入一个顺产的鸡蛋，然后铺上一圈蒜蓉酱，水开上气，大火蒸六分钟时间，蒸太久蟹肉就老了，出锅淋上一圈生抽，撒上葱花，浇热油激发香味即可。 这样做的蒜蓉梭子蟹，蒜香入味，全家人都爱吃，学会了您就点个赞收藏试试吧！第六道 大家注意看，这是最近网上很火的鱿鱼新吃法，酒店一份一百三十八，自己在家做，成本不到三十块，建议收藏。二十八一斤鱿鱼洗净后改花刀，方便入味，斜刀四十五度切，千万不要切断，这样才能卷的更加好看。然后再切成小段，锅中水开，加姜葱料酒， 下入鱿鱼焯烫六十秒，捞出控干水分，加一勺淀粉给它抓匀，裹上淀粉。不知不觉我已经分享了六百零七道家常菜，还没得到您的小红心，真的是太惨了！ 这个视频就辛苦您点一个免费的小心心吧，非常感谢！锅中油热炒香洋葱，青红椒，倒入鱿鱼调羹，只需加入一袋蒜香椒盐粉，其他任何调料都不用放了，开大火快速翻炒均匀即可出锅。这样做的椒盐鱿鱼焦香美味，比酒店做的还好吃，学会了您就点个赞收藏试试吧！ 第七道，很多人在家做的花甲有泥沙，特别轻，而且还不入味，今天教你一招，做出来的花甲鲜嫩多汁，特别的好吃，你闭着眼睛都能学会。 五块一斤的花甲，加一勺盐和食用油浸泡半小时，这时候大家可以张大嘴巴看看，里面的泥沙都吐出来了。锅烧空气，倒入花甲煮三分钟，这样煮的花甲鲜嫩不老， 营养成分还不容易流失。煮出来的原汤留着备用。另起锅下姜蒜、小米辣，大火爆香，然后倒入煮花甲的原汤，加盐、鸡精、白糖、生抽、蚝油，大火煮出香味， 接着倒入一碗水淀粉勾芡，这样汤汁才能包裹在花甲上。我每天都会分享一个做菜小妙招，方便又实用，您就点个关注吧，学会了你也是家常菜小能手。倒入花甲， 撒上香菜和葱段，大火翻炒均匀即可出锅。这样做的花甲鲜嫩多汁，特别好吃，喜欢你赶紧收藏做起来吧！ 第八道注意看，锅里撒上一把盐，铺上葱段、姜丝，倒入十五块一斤的大虾，加点花椒粒，上面再撒点盐，开中小火慢焖十分钟， 全程不用加一滴水的盐焗大虾就做好了，原汁原味，比清蒸和水煮的好吃，一个字，鲜甜！ 第九道大家注意看，现在正是蛏子肥美的季节，每当家里来客的时候，我就会做这道蒜蓉蛏子招待他，蒜香入味，好吃又下饭。 首先五块一斤蛏子中撒点食盐和少许食用油，用长江水浸泡十分钟，这一步能更好的帮蛏子吐出里面的泥沙。洗净的蛏子中加入八十度的开水，微烫两分钟至微微开壳，然后掰去有肉的一半丢掉。不要盘底先铺一层泡好的粉丝，整齐的摆上蛏子， 有条件的下个蛋黄蒜末，中加小米椒、蚝油、少许的生抽、盐和鸡精调味，浇上二百度热油，激发出香味，搅拌均匀，好吃的蒜蓉酱就调好了。 我每天都在分享好吃简单的家常美食，你就点个红心留个关注吧，以免下次想吃了还能找得到我。把蒜蓉酱均匀的涂抹在蛏子上，水开上锅，大火蒸六分钟，出锅淋入半杯生抽，撒上葱花椒，热油，激发香味即可开吃。这样做的蛏子蒜香浓郁，吃完大家夸您是大厨，你也试试吧！

过年餐桌上必备的十二种甜品做法，学会了给家人露一手！第一种， 没想到把胡萝卜蒸一蒸，竟然做出了过年餐桌上必不可少的一道美食，香甜又回弹，大小朋友都喜欢，做法还简单。胡萝卜切片，上锅蒸熟。准备一斤新鲜的大红枣，洗掉表面的灰尘和杂质， 用剪刀从中间剪开，取出裹合备用。胡萝卜捣成泥，加入二百克糯米粉，揉成一个面团，揪出一块搓成小丸子，放入红枣，中间按压紧实，摆成一个团团圆圆的造型。水开上锅，大火蒸十分钟。一个红心对您来说是举手之劳，对我来说就能开心好几天， 这个视频您就帮忙点一个小心心吧，辛苦您了，有条件的可以淋上一圈桂花蜜酱。这道红枣开口笑，寓意生活甜甜蜜蜜，天天笑口常开，软糯香甜，好看又好吃。马上过年了，保存起来吧，想做的时候随时都能找到。第二种， 年夜饭第二道菜，紫气东来，寓意财源滚滚，红红火火，全家团团圆圆。首先把紫薯切成厚厚的薄片，水开上锅蒸十五分钟，把蒸好的紫薯压成泥， 压的越细越好，再搓成葡萄大小的小圆球，摆成葡萄的造型。锅中加一碗橙汁，半勺水淀粉，搅拌煮开，熬到粘稠状，然后均匀的淋在紫薯上，紫气东来就做好了。点赞收藏好，过年做起来！第三种， 家人们注意看，把莲藕放入火龙果中泡一泡，瞬间就是年夜饭餐桌上很火的花开富贵的做法，大酒店一份要卖九十八，自己在家做成本不到三块。今天十秒钟教会你 三块一斤的莲藕削去外皮，削下来的莲藕皮千万不要丢，一会还有大用。再从中间一分为二， 锅中加入一勺白醋，再放入切好的莲藕煮十分钟，这样可以有效的防止莲藕氧化变黑。接着用我漂亮的左手把火龙果捏碎，捏的越碎越好上色。再把老公喝剩下的雪碧全倒进去，再放入煮好的藕段浸泡三十分钟， 然后切上一根地里挖来的黄瓜。俗话说点红心是情分，不点红心是本分。有缘刷到这个视频，您就帮我点一个吧，我在这里祝您恭喜发财，马到成功，非常感谢！藕段泡好后切成薄薄的厚片，像我这样摆出一个花开富贵的造型，最后淋上这个大家都说好吃的桂花蜜酱， 闻起来满满的桂花香味，同样的方法咱在家用它还可以做桂花山药，桂花黄瓜，就是用它泡水也很好喝，喜欢您就赶紧收藏做起来。第四种， 把香蕉放进油锅里炸，一炸出锅就是年夜饭上大人小孩都喜欢吃的美食，颜色金黄，寓意着财运旺，幸福又吉祥。首先香蕉去皮，皮留在背硬，然后改刀成缠断 碗中打入土鸡蛋，用筷子搅散。很久没跟大家要个小红心了，今天您就点个鼓励一下我吧，非常感谢！接下来把蛋液倒入香蕉，用手抓拌均匀，让每一块香蕉都裹上蛋液。 砸香蕉用的面包糠就要选用这种黄色的，它的里面没有粉末，都是这种小颗粒状的，还下来把香蕉像我这样裹上面包糠成这种状态。最后五成油温下锅砸开，中小火砸一分钟即可。这样做的砸香蕉，外酥里糯，唇齿留香，一吃真的让你停不下来。 马上就要过年了，你也在家安排起来吧！第五种，家人们注意看，这是马年年夜饭上很火的特色菜品，节节高升，寓意来年蒸蒸日上，孩子学业节节高升，您一定要点赞收藏好！八毛一斤的山药，削掉外皮， 去皮厚，切成一米长的小段，然后加入一勺白醋，用生命之源浸泡五分钟，这一步是山药洁白不发黑的关键。接着切上一根树上摘来的香蕉，俗话说，点红心是情分， 不点红心是本分。有缘刷到这个视频的朋友就点一个吧，也让我欠你一个大人情，非常的感谢！水开大火蒸八分钟，五块一斤的草莓对半切开， 摆成花开富贵的形状，蒸好的山药也一层一层的摆入盘中，摆成一个鸿运高升的造型。好吃的关键是这个酒店大厨都在用的桂花蜜酱，闻起来满满的桂花香味，用它做各种小甜品都非常好吃。这样做的草莓山药营养丰富，好吃又好看，过年用来招待客人特有面子。 第六种，马上就要过年了，年夜饭的餐桌上一定要比家人做一道橘子果冻，寓意大吉大利，美丽动人。三元二斤的砂糖橘，剥皮之后用筷子穿起来，放矿泉水瓶里，锅里倒五百克纯牛奶、一勺糖和一袋这个白凉粉， 加热搅拌融化，倒进矿泉水瓶里，放凉后脱模，切成厚厚的薄片，好玩好看又好吃，关键是制作非常简单，喜欢你也收藏学做起来吧！第七种， 大家注意看，把玉米放入搅拌机里搅一搅，做出来竟然是火遍甜品店的经典美食，百分之九十九的人没见过！ 首先将八毛一根的玉米像我这样剥下来，倒入搅拌机中，再加入适量的清水，搅打出细腻的玉米汁，条件允许的可以过滤一下。 锅中倒入一千毫升玉米汁，两百毫升牛奶，三十克白糖，开大火烧开一个红心，对您来说只是举手之劳， 对我而言就是最大的鼓励和支持，这个视频就辛苦您点个免费的小红心吧，非常的感谢！烧开后加入五十克白凉粉，搅拌均匀，再次煮开后关火，倒入模具中，放凉后自然就凝固了， 再用刀切成小块状即可开吃。这样做的玉米奶冻 qq 弹弹，大小朋友都爱吃，还没吃过的家人们一定要安排做起来。第八种， 谁会想到把糯米糊放入锅里蒸，一蒸，出锅就是一道甜品店的招牌特色美食，一分钟就卖出了八十份，而且桌桌必点，下面就把做法分享给大家，记得收藏保存。碗里倒入四百五十的水墨糯米粉，加入一盒纯牛奶、适量白糖、 二十克食用油，搅拌成细腻顺滑的面糊。一个红心对您来说只是举手之劳，对我来说却是最大的鼓励，这个视频您就点个免费的小红心吧，辛苦您了！倒入刷了油的盆中，盖上保鲜膜，用牙签扎上孔，放入蒸锅大火蒸熟。 准备一个火龙果，用你发财的小手随便切块，放入绞肉机直接打成汁。这时候糯米糊也熟了，稍微晾凉，倒出来揉成一个面团，倒入打好的火龙果汁，揉至像这样颜色均匀。面垫上多撒点椰蓉，把面团放上去， 表面撒上椰蓉，可以防粘。擀成长方形的大薄片，铺一层沙拉酱，从一端卷起来后，用一根细线切成小段，是不是很简单？这样做的椰蓉糯米卷，软糯香甜，椰香浓郁，好看又好吃，全家都喜欢，保存起来你也试试吧！第九种 你可要看好了，这是最近网上很火的饺子皮新吃法，大酒店一百三十八一份，逢年过节做上一道，大小朋友都抢着吃。先将去皮的火腿肠切成小段，然后准备吃剩的饺子皮，把火腿肠像我这样包起来，包成像糖果一样就行。 碗中打入一个大学毕业的蛋，小云打散。有的人喜欢默默的看视频，但他会双击给个红心鼓励一下，这样的人最善良了，一定会幸福发大财。 油温五成热，下锅炸，中小火慢炸，炸两三分钟，金黄酥脆即可捞出。碗中加番茄酱、白糖、米醋水，好吃，糖醋汁就调好了。 锅留底油，倒入调好的糖醋汁，开大火熬至浓稠，然后下入炸好的脆脆肠，快速翻拌均匀即可出锅。一道好看又好吃的糖果脆脆肠制作完成，元宵节你也做给孩子尝尝吧！第十种 大家注意看！把牛奶淋在绿豆里面泡一泡，您即将得到一份最近很火的年夜饭菜品，逢年过节做上一道，招待客人非常有面子，建议点赞收藏！ 首先准备三百克绿豆，加入清水浸泡两个小时，提前浸泡能够更容易把绿豆煮熟。泡好的绿豆放入蒸屉里，大火蒸上三十分钟，蒸到用手能轻轻的碾碎就可以了，然后放入碗中，加入一袋纯牛奶，二百克糯米粉，然后用勺子充分的搅匀， 搅成我这样。碗中打入一个初三毕业的鸡蛋，搅匀打散。有的人喜欢默默的看视频，但他会双击给个红心鼓励一下，这样的人不仅善良，还非常有爱心，一定能幸福发大财。模具中刷油 方便脱模。把面糊倒入模具中，水开上锅蒸十五分钟，蒸好后冷藏两个小时，然后切成你嘴巴大小的块，摆成一个步步高升的造型， 最后淋上大家都说好吃的桂花蜜，一道好吃又好看的桂花绿豆糕就做好了，软糯香甜，大人小孩都爱吃，你也快去试试吧！第十一种， 你一定想不到，把菠萝放进搅拌机里搅一搅，做出来就是甜品店的一道经典美食，软糯又香甜。首先把两元一个的菠萝切成小块，倒入搅拌机中，再加入适量的清水搅打出细腻的果汁，再用滤网过滤掉果渣。 锅中倒入八百毫升的菠萝汁，三十克白糖、八百克玉米淀粉，先搅拌均匀，再开中小火边煮边搅拌， 防止糊底。搅拌至我这个样子就可以了。再趁热倒入无水无油的容器中，用铲子整理平整，自然放凉就凝固了。最后撒上一层椰蓉粉，再用刀切成嘴巴大小的块即可。这样做的菠萝椰蓉糕酸甜可口，软糯 q 弹， 你要学会了也做给家里小朋友尝尝吧。第十二种，很多人喜欢吃南瓜千层糕，但又不知道怎么做，看一遍就能学会。南瓜二百克切片蒸十五分钟，蒸熟的南瓜加水打成汁，碗里倒二百六十克南瓜汁，五十克白糖、一百五十克木薯淀粉 调成黄浆。六十克白糖加二百克牛奶、一百五十克木薯淀粉调成白浆。模具刷油，先倒入一层黄浆， 扣盖蒸三分钟，再倒入一层白浆，继续蒸三分钟，就这样层层叠加最后一层黄浆，再蒸六分钟即可。好吃又好看的南瓜千层糕就做好，一定要收藏起来试试！

过年一定要学会的十种甜品做法，大人孩子都爱吃。第一种，马上就要过年了，年夜饭的餐桌上一定要给家人做一道极速果冻，寓意大吉大利，美丽动 人。砂糖桔去皮，用筷子穿起来，放矿泉水瓶子里。五百克纯牛奶，一勺糖，一袋百凉粉，加入搅拌，融化到矿泉水瓶子里，放点涂抹，切成厚厚的薄片，好玩好看又好吃，喜欢，你也做起来吧！ 第二种，没想到把胡萝卜蒸一蒸，竟然做出了过年餐桌上必不可少的一道美食，香甜又回弹，大小朋友都喜欢，做法还简单。胡萝卜切片，上锅蒸熟，准备一斤新鲜的大红枣，洗掉表面的灰尘和杂质， 用剪刀从中间剪开，取出果核备用。胡萝卜捣成泥，加入二百克糯米粉，揉成一个面团，搓成小丸子，放入红枣中间按压紧实，摆成一个团团圆圆的造型。 水开上锅，大火蒸十分钟。一个红心对您来说是举手之劳，对我来说就能开心好几天。这个视频您就帮忙点一个小心心吧， 辛苦您了，有条件的可以淋上一圈桂花蜜酱。这道红枣开口笑，寓意生活甜甜蜜蜜，天天笑口常开，软糯香甜，好看又好吃。马上过年了，保存起来吧，想做的时候随时都能找到。 第三种，你一定要记住啊，过年的餐桌上一定少不了这道花开富贵，寓意年年富贵发大财。首先将土豆垫上筷子横竖切花刀，注意底部不要切断。放一勺食盐，把土豆放里面泡软， 然后每个缝隙都裹上玉米淀粉，这样炸出来的才酥脆。油温五成热，下锅炸，最近我都在很用心的分享简单好吃的年夜饭，今天这个视频就帮忙点个免费的小心心支持一下，非常的感谢你！炸至金黄酥脆，捞出 锅留底油，倒入一小包糖醋汁，开大火熬制，起泡粘稠，淋在土豆上即可。有条件的放八十八粒黑芝麻，哇塞，太香了，喜欢，你也动手做起来吧！ 第四种，快要过年了，年夜饭的第四道菜就安排这个红糖糯米八宝饭，寓意全家团圆，红红火火，甜甜蜜蜜，会烧开水就会做糯米浸泡五个小时，有条件的浸泡一碗更好，这是不夹生的关键。 碗中刷一层食用油，防粘，均匀的摆上红枣，一点葡萄干和一点枸杞，再铺上一层糯米，铺开就行，不用压的太紧实。再来一勺红糖碎，再重复放一层果盖，一层糯米，记得就倒八分满就行，别放太多，最后放一勺红糖即可。沿着碗边倒入长江水，糯过糯米水，开上锅蒸一个小时，放凉更方便脱模， 味道香甜软糯，全家都喜欢吃，收藏好，过年你也在家试试吧！第五种年夜饭第五道菜，桂花紫薯，寓意紫气东来，财源滚滚。先把紫薯切成薄片，上锅给它蒸熟，加一勺白糖，然后捣成 泥，再用手团成这样的小球，摆成葡萄的样子，均匀的浇上桂花酱即可。紫气东来制作完成，喜欢的点赞收藏，明天分享年夜饭第六道菜， 六种，家人们注意看，往红薯里面加入牛奶，就可以做出年夜饭的人气小甜品，软软糯糯，喜庆又好吃，寓意来年鸿运当头，金玉满堂，年年高升。关键做法还简单，看一眼就能学会！ 蒸熟的红薯用我隔壁借来的压泥器压成泥，加入一碗糯米粉、红枣碎、葡萄干少量多次加入牛奶搅成面絮。新的一年到了，祝哥哥姐姐们新的一年身体健康，大吉大利！这道美食你喜欢的话可以双击屏幕收藏起来，方便想吃不会作食还能找到我。 揉成光滑偏硬的面团，直接就一块团成圆球，中间按压出一个小坑，放上半颗红枣，一个鸿运当头的造型就做好了。 全部做好放上蒸锅，直接开火蒸水，开蒸八分钟即可，您看是不是很简单？香甜软糯，浓浓的红薯牛奶枣香味，好吃好看又喜庆！喜欢，您也快收藏起来吧，过年给家人们露一手！ 第七种，您可能难以想象，把土豆放进锅里蒸一蒸，就能做出惊艳所有人的年夜饭热门菜品。土豆上锅蒸二十分钟，然后用您发财的左手给它捏碎， 然后加入适量的牛奶，它会使土豆口感更顺滑，搅到像我这样软糯拉丝的状态就可以了。接着在空碗中铺上一层保鲜膜，再把捣碎的土豆放进去，切记，一定要给它多按压一下，压的越紧实，外表才会越光滑。碗里打入一个公鸡蛋，一个红心，对您来说只是举手之劳， 对我来说就能让我开心一整天。这个视频您就帮忙点一个免费的小红心吧，辛苦大家了！好吃的关键就是这个桂花酱只需均匀的淋在土豆上就可以开吃了，一口下去又香又糯又丝滑，喜欢，你也收藏做给孩子尝尝吧！ 第八种是万万也没想到，把莲藕灌进糯米里，出锅竟是一道大人小孩都爱吃的美食，做法比烧开水还简单，快来看看是怎么做的吧！ 莲藕一定要选用这种两头没有洞的，去皮后切下一头留着备用。糯米提前浸泡两个小时，用我的一双小手灌到莲藕里，一定要灌满，再用筷子按压紧实。 很多人都喜欢安静看视频，但是他会给个小红心，鼓励和支持这样的人，一没病，二没灾，三来财，四有喜，接了吧，接了背背顺， 谁接谁淋。灌满后用牙签固定封口，加两颗冰糖，十粒红枣，一小碗红糖，加没过莲藕的清水，家里要是有条件的， 进高压锅里压一个小时，再浸泡两个小时，这样颜色会更好看。然后再把糯米藕切成厚厚的薄片，摆一个好看的造型，淋上红糖水，最后均匀的浇上桂花蜜即可开吃。这样做的糯米藕香甜软糯，家里孩子都喜欢吃，还没上桌就被抢光了。 第九种，谁能想到，把山药倒入滚烫的开水中，再裹上点玉米淀粉出锅，瞬间变成一道好吃的经典美食，记得收藏保存。首先把铁棍山药切成一指宽的小段，锅中水开， 下入山药，把山药焯水两分钟，捞出，再沥干水分，加入两勺玉米淀粉，给它翻拌均匀，让每一块山药都裹上一层淀粉，油温五成热下锅炸。 下锅之后千万不要去动它，让它有定型的时间。一个红心对您来说只是举手之劳，对我来说就是最大支持，昨天真是太惨了，今天帮我点一个吧，辛苦您了！ 大约炸至三分钟，把山药炸至金黄酥脆即可捞出。碗中加番茄酱、白糖、米醋水，好吃，糖醋汁就调好了。 锅留底油，倒入糖醋汁，把汁熬至粘稠，放入炸好的山药，再撒点黑黑的白芝麻，快速的翻炒均匀即可出锅。这样做的糖醋山药酸甜可口，孩子们都抢着吃。收藏视频，过年做给家人尝尝吧！ 第十种大家注意看！这是最近网上很火的饺子皮新吃法，大酒店一百六十八一份，逢年过节做上一道，大小朋友都抢着吃。先将去皮的火腿肠切成段，然后准备昨晚吃剩的饺子皮，放上一段火腿肠，再给它包成糖果的形状。 碗中打入一个本科毕业的蛋，搅匀打散。有的人喜欢默默的看视频，但他会双击给个红心鼓励一下，这样的人最善良了，一定能幸福发大财。六成油温下锅炸中，小火慢炸，大约炸至两分钟左右， 金黄酥脆时捞出锅留底油，倒入一包糖醋汁，开大火熬至粘稠，下入炸好的脆脆肠，快速翻拌均匀即可出锅。一道好看又好吃的糖果脆脆肠就制作完成。喜欢你也点个赞！收藏，过年的时候给家人露一手！

过年餐桌上必备的十种甜品做法，学会了给家人露一手！第一种， 马上就要过年了，年夜饭的餐桌上一定要给家人做一道橘子果冻，寓意大吉大利，美丽动人。三元二斤的砂糖橘，剥皮之后用筷子穿起来，放矿泉水瓶里，锅里倒五百克纯牛奶、一勺糖和一袋这个白凉粉，加热搅拌融化，倒进矿泉水瓶里，放凉后脱模切成厚厚的薄片， 好玩好看又好吃，关键是制作非常简单，喜欢，你也收藏学做起来吧！第二种， 马上就要过年了，年夜饭的餐桌上一定要给家人做这道鸿运节节高，寓意家人事业步步高升，孩子学业有成，生活甜甜蜜蜜。首先把树上的山药切成嘴巴大小的块，倒入一勺白醋浸泡十分钟，山药才不会氧化发黑。 我每天都在给大家分享做年夜饭的小技巧，今天的视频可以帮我点个免费的小红心支持鼓励下吗？非常的感谢！水开倒入蒸锅，扣盖子，大火蒸十分钟，草莓切去头尾，留着备用， 这时候山药也蒸好了，像我这样一层山药一层草莓，摆成一个步步高升的造型。好吃的关键就是这个桂花蜜酱，满满一大瓶浓浓的桂花香，用它来泡水喝，做各种小甜品味道都很不错。这样做的草莓山药，在过年过节给家人安排上，肯定是餐桌上最先光盘的一道菜。 第三种，没想到把胡萝卜蒸一蒸，竟然做出了过年餐桌上必不可少的一道美食，香甜又回弹，大小朋友都喜欢，做法还简单。胡萝卜切片，上锅蒸熟，准备一斤新鲜的大红枣，洗掉表面的灰尘和杂质， 用剪刀从中间剪开取出裹合备用。胡萝卜捣成泥，加入二百克糯米粉，揉成一个面团，揪出一块搓成小丸子，放入红枣中间按压紧实，摆成一个团团圆圆的造型。水开上锅，大火蒸十分钟。一个红心对您来说是举手之劳，对我来说就能开心好几天， 这个视频您就帮忙点一个小心心吧，辛苦您啊！有条件的可以淋上一圈桂花蜜酱。这道红枣开口笑，寓意生活甜甜蜜蜜，甜甜笑口常开，软糯香甜，好看又好吃。马上过年了，保存起来吧，想做的时候随时都能找到 第四种，快要过年了，年夜饭的第四道菜就安排这个红糖糯米八宝饭，寓意全家团圆，红红火火，甜甜蜜蜜。火烧开水就会走。 糯米浸泡五个小时，有条件的浸泡一碗更好，这是不夹生的关键。碗中刷一层食用油，防粘，均匀的摆上红枣，一点葡萄干和一点枸杞，再铺上一层糯米，铺开就行，不用压的太紧实。再来一勺红糖碎，再重复放一层果干，一层糯米，记得就倒八分满就行，别放太多，最后放一勺红糖即可。 沿着碗边倒入长江水，糯不糯，水开上锅蒸一个小时，放凉更方便脱模，味道香甜软糯，全家都喜欢吃，收藏好，过年你也在家试试吧！ 第五种，过年了，餐桌上一定少不了一道甜品，寓意甜甜蜜蜜。先把地瓜洗净去皮，然后切成滚刀块，表面喷上水，加入两勺面粉，抓拌均匀，使每块地瓜都均匀的裹上面粉， 像这个样子就行。六成油温下锅炸至八面金黄即可捞出，锅中加一勺水，一勺糖，小火慢熬，等糖浆从大泡变至小泡，再成焦糖色，倒入地瓜，再撒上白白的黑芝麻，翻拌均匀即可。这样做的拔丝地瓜，大人孩子抢着吃。 第六种，过年一定要给家人安排上这个年糕，寓意来年红红火火，年年高升，做法比烧开水还简单，看一眼就会，建议收藏。害羞的红枣剪成这样的小块，倒入三百克糯米粉里，加绿葡萄干，倒入二百五十克你而喝剩的牛奶。这个视频可以先收藏起来， 方便下次想吃。不会做时能随时找不到我和成一个面团，切成自己喜欢的形状，全部做好放入蒸锅两面逮上红枣，直接开火蒸水开蒸二十分钟就可以了，又软又糯，浓浓的牛奶枣香味，真的太好吃了，大人小孩都爱吃，快收藏做起来吧！ 第七种，把南瓜放进滚烫的油锅里，出锅瞬间就变成一道美食，很多人都没有吃过，跟着我的视频来看看是怎么做的吧。首先把八十岁的老南瓜去皮厚，切成厚厚的薄片， 水开上锅蒸十分钟，蒸成像视频这样软烂就可以了。然后用我陪嫁来的叉子按压成泥，三百克南瓜就放五十克白砂糖和三百克糯米粉， 揉成光滑的面团，捏一小块搓成圆圆的小球，放入黑芝麻里面，让南瓜球表面均匀的挂上芝麻，再用手搓一搓，防止芝麻脱落。油温三成，一个一个的下，用小火慢慢炸，轻轻翻动，使其受热均匀，直至全部浮起， 再用漏勺轻轻的顺时针滚圈圈，这一步能让芝麻球炸出来又圆又大。我每天都在分享一个做菜小技巧，能否点个小红心鼓励一下，非常感谢！炸至金黄酥脆即可捞出。 这样做的南瓜芝麻球，外酥里糯，香甜可口。想吃不愿意动手做的，您家谁做饭您就发给谁，让他做给你吃。第八种， 注意看今天分享年夜饭第十道菜，紫气东来，寓意财源滚滚，幸福团圆，生活甜甜蜜蜜。先将紫薯切成厚厚的薄片，再把山药切成块，水开上锅，大火蒸十五分钟，然后用叉子把紫薯和山药压成泥，越细越好。 分别揪出一小块，揉成一个小球，摆出一串葡萄的造型。好吃的关键就是这个桂花酱香甜可口，甜而不腻，用它还可以做很多的小甜品，直接淋在葡萄上就可以上桌了。软糯香甜，好看又好吃，一定要收藏哦！ 第九种，家人们注意看，往红薯里面加入牛奶，就可以做出年夜饭的人气小甜品，软软糯糯，喜庆又好吃，寓意来年鸿运当头，金玉满堂，年年高升。关键做法还简单，看一眼就能学会。 蒸熟的红薯，用我隔壁借来的压泥器压成泥，加入一碗糯米粉、红枣碎、葡萄干，少量多次加入牛奶，搅成面絮。新的一年到了，祝哥哥姐姐们新的一年身体健康，大吉大利！这道美食您喜欢的话，可以双击屏幕收藏起来，方便想吃不会做时还能找到我。 揉成光滑偏硬的面团，直接就一块团成圆球，中间按压出一个小坑，放上半颗红枣，一个鸿运当头的造型就做好了。 全部做好放上蒸锅，直接开火蒸水，开蒸八分钟即可，您看是不是很简单，香甜软糯，浓浓的红薯牛奶枣香味，好吃好看又喜庆，喜欢，您也快收藏起来吧，过年给家人们露一手！ 第十种，这年夜饭的餐桌上一定要学会做这道甜品，寓意着新的一年鸿运喷发，生活红红火火， 关键是做法简单好吃，大人和孩子都喜欢吃。首先把麦山药削去外皮，切成长段，放入蒸锅蒸上三十分钟，然后再把家里的红心火龙果对半切开，再用刀在火龙果的果肉上横竖划上几刀，然后把果肉剥离到盆中， 加入一勺白糖，家里有条件的加入一勺蜂蜜。然后用祖传的擀面杖把果肉搞碎，搅成汤汁，再倒入无油无水的锅中。开锅以后小火熬上两分钟，熬好以后晾凉备用，这个时候麻山药也就整好了，然后用擀面杖搅碎 和成泥，再加入一勺白糖和少许的纯牛奶，这样做的山药泥口感会更好。然后搅拌均匀以后放入盘中，用叉子像视频这样做成火山的形状， 浇上放凉的火龙果汁，这样一道好吃的甜点就做好了，看有没有食欲。年夜饭的餐桌上，你做这样一道甜点，做法简单，寓意还好，寓意你明年鸿运喷发，生活红红火火，赶紧点赞收藏做起来吧！

大年三十餐桌上的十道荤菜做法，最后一道，见知觉了！第一道，过年的餐桌上一定要学会这道炸大虾，寓意年年有钱花，酥酥脆脆，好吃又好看。大虾去壳后开背去虾线， 加入料酒、精盐、花椒粉抓拌均匀，腌制十分钟。碗里加葱花、一个公鸡蛋、两勺面粉、三勺淀粉、适量黄河水，搅拌均匀成酸奶状， 再加半勺食用油，炸出来更酥脆。把面糊倒在大虾里面，油温五成热，下锅炸至金黄酥脆，捞出就可以吃了，外酥里嫩，真的太香太好吃了，过年你也收藏做起来吧！ 第二道，很多人把瘦肉买回来了，都不知道怎么吃，今天这个做法肯定让你吃到过瘾，六块钱的瘦肉给它切成薄片，加葱姜料酒，三成热，把肉串倒进去， 每天都在用心的教做菜，麻烦你给个免费的小红心吧，非常感谢！小火炸个五分钟就捞出来，控油锅留底油，放葱蒜、小米辣、辣椒面、白芝麻的香味炒出来，倒入肉串，再撒点孜然粉，翻炒均匀即可开吃。这样做的烤肉串鲜香肉嫩，比烤肉店的还要好吃十倍，赶紧收藏试试吧！ 第三道，过年家里来客做一道这样的香辣鱿鱼须，下酒又下饭，做法简单，看一遍就能学会。鱿鱼一定要水开下锅，加姜片，多点料酒焯水一分钟，捞出油热爆香，姜蒜小米辣， 一勺豆瓣酱炒香。每天都在用心的教做菜，您就给个关注吧，以免过年想吃不会做找不到我再下鱿鱼须调味，加盐、鸡精、料酒、生抽、蚝油快速翻炒入味。来点洋葱青椒丝，大火炒至断生，撒上孜然粉和一把芝麻即可，香辣入味，好吃到停不下来。 第四道，马上过年了，年夜饭第七道菜，肉签子，寓意着黄金万两，富贵吉祥，不仅制作简单，而且好吃又不腻。两块钱的肉馅，加一勺葱花，一勺姜末、 鸡精和盐，十三香酱油，打入一个坏蛋，一勺淀粉。最近我都用心分享好吃又好看的年夜饭， 麻烦您点一个免费的小红心鼓励一下吧，谢谢了。接着放一些肉馅在豆皮上，用勺子按压铺平，再用左手将它卷了起来。锅中水开蒸十八分钟，蒸好后表面再刷一层食用香油，既能锁住水分，又能增香。碗中加一勺葱花， 一勺蒜末、生抽、陈醋、辣椒油，灵魂料汁就调好了。接着把签子切成厚厚的薄片，整齐的摆进盘中，摆进调好的料汁，一道好吃又好看的肉签子就好了，清淡不油腻，喜欢你也收藏起来，过年给家人露一手吧！ 第五道，五花肉新吃法，没想到多加这一步，竟然这么好吃，外酥里嫩。五花肉放料酒、 盐、胡椒粉，用我的左手抓匀，打一个鸡蛋，加生粉、适量清水，搅拌成酸奶状，一勺食用油，一把葱花，把面糊和肉拌匀，六层油温下锅炸，炸至金黄色就可以出锅了。撒上你喜欢的烧烤料，又酥又脆，老人小孩都喜欢。 第六道，在广东，胡椒鸡煲是非常受欢迎的一道家常菜，做法简单，打开盖子，满屋子都是香味，半只鸡吃不完，我准备的一只，再用我祖传的刀法剁成小块。锅中油热，下葱姜蒜，爆出香味。鸡肉不用腌制，放进去后平铺开来，扣上盖子，沿锅边淋一圈料酒， 先焖五分钟，准备一把白胡椒粒，用纸巾包住，拍碎的时候才不会到处乱飞。然后放入碗中，再搭配点黑胡椒，香味更浓郁。少许白糖提鲜， 一大勺生抽、盐调味，搅拌均匀备用。鸡肉焖五分钟后，再均匀的淋上调好的胡椒汁后盖继续焖十分钟，最后撒上葱段搭配颜色即可，香味扑鼻，喜欢的赶紧做起来吧！ 第七道，我告诉你啊，如果你炒的牛肉又老又柴，你就学会像我这样做，牛肉又嫩又滑，切好的牛肉加蛋清、生抽、老抽、生粉 充分抓拌均匀，腌制十分钟。姜蒜、小米辣、野山椒炒出香味，放入牛肉迅速的划散，炒至七成熟，加盐、胡椒粉，最后放入香菜翻炒均匀即可。这样做的牛肉滑嫩可口，你也赶快试试吧！ 第八道，广东粤菜豆豉鸭，厨房小白也能做，是广东经典名菜，齿香浓郁。首先来半边鸭子，倒入老抽，做个全身按摩，油热放入鸭子煎至两面焦黄，倒入葱姜蒜爆香，一杯生抽，一杯米酒，一杯老抽，一块红糖，两勺豆豉， 两碗长江水，盖上盖子煮半小时，最后大火收汁，一道广东名菜豆豉鸭就做好了，齿香浓郁，超级下饭。 第九道，这才是糯米蒸排骨的家常做法，不腥不柴，咸香软糯，全家人抢着吃。十八块一斤的排骨，加葱姜、盐、胡椒粉、生抽、 老抽、耗油、料酒抓匀腌制入味。提前一碗泡发好的糯米沥干水分，加老抽、蚝油搅拌均匀。把排骨均匀裹上，糯米和玉米一起放入蒸笼扣盖蒸三十分钟，学会的记得收藏做起来哦，非常感谢！第十道，秋天吃藕胜过肉，又脆又甜， 这道莲藕蒸肉饼特别好吃，地里刚摘的玉米剥成粒，新鲜的莲藕剁碎再切碎五毛钱猪肉剁碎，肉馅里加入莲藕、玉米、盐、胡椒粉、白糖、生抽、蚝油、淀粉、 葱姜水搅拌上劲，整理出凹槽，打入两个笨蛋水，开上锅蒸二十八分钟。哇，太香了，又脆又甜，营养丰富，赶紧做给孩子吃吧，非常感谢！

大年三十必吃的十道家常美食，最后一道价值百万！第一道，马上过年了，年夜饭的第一道菜，花开富贵，寓意来年大富大贵，红红火火，简单又美味。首先蒜苔切成段，再串上小米辣，再切成十字花，放入冷水里浸泡十分钟，小花就做好了。 然后把肉丝炒熟炒散，加入生抽、盐、鸡精翻炒入味。我每天都会分享简单易做的家常菜，如果对您的厨艺有帮助，可以给个小红心鼓励一下吗？非常感谢！下入小花，再翻炒几下，花开富贵的菜就做好了，色香味俱全，太香太好吃了！ 第二道告诉你啊，把鸡蛋倒入辣椒里出锅，就是一道年夜饭上必吃的一道美食。先把这种甜的辣椒切去根部，再掏出瓜瓤， 接着把鸡蛋倒进辣椒里，水开蒸二十分钟，准备一个不要钱的土豆切片。我每天都在用心的教做菜，麻烦您给我点个免费的小红心支持一下吧，非常感谢！ 蒸好的鸭蛋，把它切成片，整齐的摆入盘中，撒上一把葱花，浇上热油，激发出香味，再淋上一勺白灼汁即可。逢年过节在家做上这道菜，全家人夸你是大厨！ 第三道，注意看，年夜饭餐桌上第三道菜一定少不了这个，花开富贵，寓意这一家人团团圆圆，蒸蒸日上，幸福美满。 首先准备三毛一斤的冬瓜，去皮后像我这样切成厚厚的薄片，撒上少许盐，杀出水分，肉末里加葱花、姜末调味，放盐、胡椒粉，半勺生抽，一勺淀粉，用我的手抓拌均匀。 不知不觉我已经分享了一千多道家常菜，还没得到您的小红心，今天这个视频就辛苦您，给一个免费的小心心鼓励一下吧，非常的感谢！这时候冬瓜已经变软了，再用清水清洗掉多余的盐分， 像我这样卷起来，中间放入肉馅，按压紧实，摆成一个花开富贵的造型。中间打入几个本科毕业的蛋，水开上锅蒸十一分钟，蒸出来的汤汁很鲜美，留起来备用，放葱花，淋热油，激发出香味，浇上一圈白灼汁即可。一道鲜香滑嫩的冬瓜酿肉就做好了， 过年了做给家人尝尝吧！明天更新年夜饭第四道菜第四道，过年的餐桌上你一定要学会这道炸大虾，寓意年年有钱花，好吃又好看。 大虾去壳后开背，取出虾线，加精盐、胡椒粉、料酒抓拌均匀，腌制十分钟。碗中放葱花、一个母鸡蛋、两勺淀粉、三勺面粉、适量清水， 搅拌均匀成酸奶状。把拌好的面糊倒在大虾里面，油温五成热下炸至金黄酥脆，捞出来就够吃了，外酥里嫩，真的太香了，过年你也收藏做起来吧！第五道， 年夜饭第五道菜，肉签子，寓意黄金万两，富贵吉祥，有豆香还有肉香，好吃不油腻。剁好的肉馅加葱花、姜末、盐、胡椒粉、生抽、蚝油、一勺淀粉，一个新下的鸡蛋，用筷子搅拌均匀，准备一张豆皮，铺上一层肉馅。 最近我都在很用心的分享好吃的牛肉粉，今天这个视频就帮忙点个免费的小心心支持一下，非常的感谢您！然后再卷起来，水开上汽蒸十五分钟，然后切成大大的小块，摆入盘中即可，蘸上酱料，别提多好吃了。第六道， 我是做梦也没想到把菠菜倒入鸡蛋里拌一拌，竟然这么好吃，这个做法我相信很多人都没见过，更没吃过。锅中水开加一勺盐，少许食用油， 这也是菠菜翠绿的关键。放入洗净的菠菜，我每天都在用心的分享年夜菜的新吃法，能不能点个小红心鼓励一下，非常感谢！焯烫二十五秒后捞出，挤干水分，切碎备用。碗中打入五个公鸡蛋，给它搅匀，取半小碗水，加一点盐和少许淀粉，根据自己喜好多加水，鸡蛋会更嫩一点， 少加水就老一点，这就是传说中的水淀粉。倒入鸡蛋液里搅匀，打去上面的泡泡，再将菠菜倒进去搅拌均匀，用保鲜膜包起来。水开上锅蒸十五分钟左右，碟中加蒜末、生抽、香醋，再来点油泼辣子，好吃的蘸料就做好了。 蒸熟后按照自己的喜好改刀切成长方块，摆一个好看的造型，鲜香滑嫩，非常香，好吃，想吃你也收藏做起来吧！ 第七道，到一百岁才吃到，把西兰花和鸡蛋放上锅里蒸一蒸，就能做出一道全家都爱的美食，脆嫩爽口，比大鱼大肉还好吃。 如果你觉得这个做法有用，欢迎点赞并收藏！锅中水开加一勺盐和食用油，倒入西兰花，这是西兰花翠绿不变色的关键。碗中打一个本科毕业的鸡蛋，搅匀打散。有些人喜欢安静的看视频，但他会默默的点个赞，这些人善良可爱，充满爱心，肯定会幸福美满，财源广进。 煮两分钟后捞出，然后整齐的码在空碗中，然后用盘子倒扣过来，这样就得到了一个很哇塞的造型，放点葱丝、红椒丝，用热油激发出香味，鲜美好吃的关键就是这个白灼质盛世很简单， 这样做的白灼西兰花清淡不油腻。过年期间，如果你吃腻了大鱼大肉，那么你一定要试试这道菜。第八道， 年夜饭的餐桌上，您一定要学会这道虾仁豆腐蒸蛋，寓意八方来财，蒸蒸日上。首先把嫩豆腐一分为四，用左手摆入盘中，两块钱买八只大虾去壳，把虾仁放在豆腐上， 碗中打入两个公鸡蛋。我每天都在用心的教做美食，一直以来都没能得到您的小红心，上个视频实在是太惨了，今天这个视频您就给点个免费的小红心支持一下吧，非常感谢！加入一倍的温水，少量精盐，再次搅拌均匀，把鸡蛋液淋入豆腐里面， 水开上锅蒸五分钟，热油爆香葱花，浇在蒸好的虾仁豆腐上，再淋上一勺生抽或者白灼汁都可以，这样做的虾仁豆腐鲜香嫩滑，大小朋友都喜欢吃。第九道，马上快过年了，学会了这个烤鸡，全家人夸你是大厨，皮脆肉嫩又多汁，真的连鸡屁股都是香香的。 准备一只没有谈过恋爱的鸡，扎上小孔，方便入味。加一勺料酒，生抽、老抽、蚝油，再来点蜂蜜皮才会脆脆的。少许盐、胡椒粉， 用我其中两只手涂抹均匀，腌制两小时。腿部包锡纸，防止烤焦。然后再放进烤箱，盖上盖子，上下管一百六十度，烤八十分钟。这种烤箱特别适合宅家不会做饭的厨房小白，这样做的烤鸡真的太香，学会了年夜饭就给家人做起来吧！第十道， 注意看年夜饭的餐桌上的最后一道菜，白灼生，不仅做法简单，还寓意生财，可比大鱼大肉好吃多了。首先切好的生菜加少许的盐，用清水浸泡五分钟，这样能有效的去除上面的虫卵和脏东西。水开后加一勺盐和食用油，放入生菜， 这就是烫蔬菜放一天都不会变黑的关键，微烫十五秒，整齐的摆入盘中，碗中放蒜末、红椒丝，浇上热油激发香味。倒入一勺清蒸白灼汁，搅拌均匀后淋在生菜上面就可以开吃了。这样做的生菜清脆又爽口，喜欢你也收藏做起来吧！

大年三十必备的十道荤菜做法！最后一道，价值百万！第一道，过年的餐桌上一定要学会这道炸大虾，寓意年年有钱花，酥酥脆脆，好吃又好看。大虾去壳后开背去虾线， 加入料酒、精盐、花椒粉，抓拌均匀，腌制十分钟。碗里加葱花、一个公鸡蛋、两勺面粉、三勺淀粉、适量黄河水，搅拌均匀成酸奶状，再加半勺食用油， 炸出来更酥脆。把面糊倒在大虾里面，油温五成热，下锅炸至金黄酥脆，捞出就可以吃了，外酥里嫩，真的太香太好吃了，过年你也收藏做起来吧！ 第二道，很多人把瘦肉买回来了，都不知道怎么吃，今天这个做法肯定让你吃到过瘾，六块钱的瘦肉给它切成薄片，加葱姜、料酒、生抽、半个蛋清、淀粉，抓拌均匀，腌制十五分钟。牙签用开水烫一下，油温三成热，把肉串倒进去， 每天都在用心的教做菜，麻烦你给个免费的小红心吧，非常感谢！小火炸个五分钟就捞出来，控油锅留底油，放葱蒜、小米辣、辣椒面、白芝麻的香味炒出来，倒入肉串，再撒点孜然粉，翻炒均匀即可开吃。这样做的烤肉串鲜香肉嫩，比烤肉店的还要好吃十倍，赶紧收藏试试吧！ 第三道，炒牛肉，千万不要直接就下锅，那样炒出来又老又硬，今天分享一个既简单又更好吃的做法。首先把二十一斤的牛肉切成片， 然后加葱姜水、老抽、蚝油、少许的淀粉抓拌一分钟，再放点食用油锁住水分。这时候我们准备点青椒，把它拍扁切成小段，再直接倒入锅中，不需要放油，只需要放一小勺盐，给它慢慢的煸炒，压出辣椒的香味。 另起油锅把蒜末、小米辣炒出香味，倒入腌好的牛肉，开大火像我这样把它滑至八成熟。每天分享一道家常菜，您可以点赞留个关注，方便下次想吃随时可以找得到我。最后倒入牛肉，少许的生抽调味，开大火把它炒香，就可以出锅啦！ 第四道，看年夜饭。第三道菜少不了这道八方来财，寓意来年财运从四面八方奔你而来。首先，糯米提前用冷水泡发五小时，剁好的排骨里加入葱姜、料酒、生抽、 蚝油、盐、胡椒粉抓拌均匀，腌制十分钟。一个小红心对您来说就是举手之劳，但是能让我高兴一整天，这个视频就麻烦您帮我点一个吧，非常感谢！糯米沥干水分后，加生抽、老抽 搅拌均匀，让其充分入味。放入排骨，让它均匀的裹上糯米在盘中围成圆形，再放入新鲜的玉米棒子，水开上汽蒸四十分钟。这样做的糯米蒸排骨咸香软糯，记得收藏起来，过年你也做给家人尝尝吧！第五道， 又是一道非常受欢迎的家常菜，做法简单，麻辣鲜香，下酒又下饭。大鸡腿去骨切成小块，加葱姜丝、盐、 十三香、料酒、生抽、蚝油、地瓜粉抓匀腌制十分钟入味。锅中油热，倒入鸡啃肉炒至熟透，颜色微黄，并起锅放葱姜蒜，一勺豆瓣酱炒香，倒入鸡肉炒两下，放青红椒，大火翻炒均匀即可，你也收藏试试吧！ 第六道，过年的餐桌上一定得做一道红烧肉，肥而不腻，软烂入味，招待亲戚朋友也特别有面子，关键做法还非常简单。首先五花肉切大块，加一勺面粉抓拌均匀，再用清水浸泡清洗， 这样可以有效泡出杂质和脏东西，而且吃起来会更软糯。锅里不放油，直接倒入五花肉，炒出多余油脂，这样做出来的红烧肉才肥而不腻。我每天都在用心的分享做菜小技巧，您就给个关注吧， 以后想吃不会做还能找到我。炒出来的油可以留着炒青菜，然后加葱姜、八角、桂皮、干辣椒，十八粒冰糖， 开小火把冰糖炒化，这才是红烧肉色泽红亮的关键。再倒入一罐啤酒去香增鲜，适量清水没过食材，一大勺生抽，少许老抽调色，盖上锅盖，小火炖四十分钟，最后开大火收浓汤汁即可。这样做的红烧肉肥而不腻，软烂入味，学会了你也赶紧做起来吧！ 第七道，在家里怎样才能把这个溜肉段做的外酥里嫩，跟饭店做的一样好吃呢？其实做法一点都不难，看两遍就能学会，那是真香啊！选择一块猪里脊，切成大小均匀的块， 加盐，一勺料酒抓拌均匀入底味。随后放入一勺玉米淀粉，一勺土豆淀粉，适量的清水， 使每块肉都能挂满面糊，再放一勺食用油，防止脱糊。随后我们调个料汁，碗中放蚝油，一勺生抽、盐、鸡精、白糖，少许生抽，半碗水淀粉，调匀料汁，油温六成热， 肉段一个一个下入锅中。每天都在教大家做菜，这个视频就给我点个红心吧，我会继续努力的更新，谢谢您了！ 炸至金黄酥脆即可，捞出锅放葱蒜炒香，放入调好的料汁，熬至芡汁浓稠，放入肉段和配菜翻炒均匀，就可以出锅了，是不是很简单，外酥里嫩，老好吃了！ 第八道，年夜饭上的大虾，别总水煮了，试试。这道烤大虾鲜美入味，肉质紧实，学会了就是您的拿手菜。大虾买回来先开背， 然后取出中间的虾线，热锅凉油，撒少许咸盐，整齐的马路大虾。最近在分享好吃又简单的年夜菜，要是对你有帮助，记得点赞关注，别到了做年夜饭的时候好找不到视频了。煎出虾脑中红油后翻过来再煎另一面。把大虾表皮煎酥脆，然后加入葱姜丝、一勺酱油、 一小勺白糖、一勺清水，用小火烤三分钟入味，再用大火收干汤汁即可装盘，口感鲜香酥脆，连提都能吃。学会，你也收藏在年夜饭上露一手吧！ 第九道是我家一周吃八次的香辣鱼片，又香又辣的鱼肉滑嫩入味，真的特别好吃。切好的鱼片先放盐、胡椒粉、料酒抓匀，抓至表面起粘稠状， 这样鱼片才不容易烂。再放一勺玉米淀粉，抓匀后腌制五分钟。锅中水开，放入腌好的鱼片，用中小火煮至变色捞出。另起锅放姜蒜、干辣椒、一勺干锅酱 一起炒香，炒出红油，然后倒入鱼片，放点青红辣椒一起翻炒，让香味融合在一起调味。放鸡精、胡椒粉、少许生抽，一把小葱花开，大火翻炒均匀即可出锅。这样做出来的鱼片鲜香入味，下酒下饭都很不错。 第十道今天分享一个豆腐的新吃法，做法简单，嫩滑鲜香，就是有点费米饭。首先嫩豆腐从中间片台，然后改刀切成长条，锅中油热，下入豆腐。 我每天都会分享简单的家常菜，喜欢您就留个关注吧，以后想吃不会做还能找到我。煎至八面金黄，盛出备用。另起锅放入八毛的肉末炒香，炒出油脂，然后下葱姜蒜、小米辣 调味，加盐和鸡精，一勺生抽、适量蚝油继续炒香，炒出酱香味。倒入一碗我家的清水，煮开后下入煎好的豆腐，盖盖中小火煮五分钟，加一勺水淀粉勾芡，最后开大火收浓汤汁即可出锅。这样做的家常烧豆腐鲜香入味，喜欢你也做给家人尝尝吧！

大年三十餐桌上必备的十道荤菜做法，最后一道真的绝了！第一道，大家注意了，过年的餐桌上一定要学会这道炸大虾，寓意年年有钱花，酥酥脆脆，好吃又好看。处理好的大虾，加入料酒、精盐、胡椒粉抓拌均匀， 腌制五分钟。碗里加葱花、一个公鸡蛋、两勺面粉、三勺淀粉，加适量清水搅成酸奶状，我每天都在用心浇。做美食一直以来都没得到您的小红心，上个视频实在是太惨了， 今天这个视频您就点个免费的小红心支持一下吧，非常感谢！再把面糊倒入大虾中，五成油温下锅中小火炸至金黄酥脆，捞出即可开吃，外酥里嫩，真的太香了！ 第二道，很多人把瘦肉买回来了都不知道怎么吃，今天这个做法肯定让你吃到过瘾，六块钱的瘦肉给它切成薄片，加葱姜、料酒、生抽，半个蛋清、淀粉，抓拌均匀， 腌制十五分钟。牙签用开水烫一下，穿成肉串，油温三成热，把肉串倒进去。每天都在用心的教做菜，麻烦你给个免费的小红心吧，非常感谢！小火炸个五分钟就捞出来。控油 锅留底油，放葱蒜、小米辣、辣椒面、白芝麻的香味炒出来，倒入肉串，再撒点孜然粉，翻炒均匀即可开吃。这样做的烤肉串鲜香肉嫩，比烤肉店的还要好吃十倍，赶紧收藏试试吧！ 第三道，马上就要过年了，年夜饭的炸藕盒到底是用面粉还是淀粉？学会我这个方法，炸出来个个酥脆，凉了也不回软。剁好的肉末加葱姜、盐、胡椒粉、生抽，一个鸡蛋，一勺淀粉，用我的筷子搅拌均匀，再把莲藕切成薄片，放上肉馅， 再盖上一片莲藕，像我这样用手指压紧藕夹就做好了。空碗中加入一勺面粉和一勺淀粉，两个鸡蛋，半勺泡打粉。我每天都在用青椒做菜，您就给个关注吧， 方便过年想吃不会做时找得到。再加入一勺食用油，炸出来会更加蓬松酥脆。放入藕夹，均匀的裹上面糊，油温六成热，下锅炸，小火炸到金黄酥脆就可以出锅了，这样做的炸藕盒外酥里嫩，全家都爱吃。第四道，炖羊肉，千万不要直接下锅， 那样炖出来的羊肉又柴又硬，今天我教你们一个诀窍，炖出来的羊肉和豆腐一样嫩。羊肉冷水下锅，加橘子皮和高度白酒，能够很好的去除山腥味，煮出血沫，捞出一定要用热水清洗， 这样炖出来的羊肉才不柴不硬不塞牙。锅中加入一勺菜籽油，倒入羊肉，开大火炒出牛油。 我每天都在用心的教做菜，您就给个关注吧，下次想吃不会做还能找得到我，非常感谢！炒至微微焦黄，再放葱姜、香叶、桂皮、八角、干辣椒、 冰糖、盐、鸡精、生抽、老抽、蚝油、黄豆酱，一瓶啤酒，去腻增香。一定要加入开水，锁住羊肉的营养。小火慢炖九十分钟， 再加入白萝卜，继续炖十五分钟，最后放点蒜苗，开大火收汁。这样做的黄焖羊肉软烂入味，特别下饭， 赶紧收藏做起来吧！第五道，注意看牛肉里放一个猕猴桃，瞬间变成年夜饭餐桌上最受欢迎的一道菜，建议收藏！三十两斤的牛肉切片，加胡椒粉、生抽、蚝油、 淀粉、葱姜水水，再放一个猕猴桃，这才是牛肉又滑又嫩的关键。有的人喜欢安静的看视频，但是他会默默的点个赞，这样的人可爱善良，还非常的有爱心。 还有些人看完还会转发，这样的人一定会幸福发大财。抓匀，腌制二十分钟，水开下入牛肉，烫三十秒，变色了立马给它捞出来，然后多来点蒜末，辣椒粉，白芝麻，用热油炝香， 加生抽，少许陈醋，蚝油，白糖，小米辣，不喜欢吃香菜的可以多来点，用我发财的小手给他抓拌均匀即可。这样做的牛肉香香辣辣，滑嫩可口，你也试试吧！第六道， 要说这道黄金肉蛋卷，他可是年夜饭餐桌上的一道硬菜，做法简单，大人小孩都爱吃。肉末里加盐、胡椒粉、葱花，姜末，一勺生抽，一点点蚝油，一个蛋清，适量的水淀粉， 抓拌上劲，碗中打入几个鸡蛋，两个鸡蛋，一张蛋皮，要吃多少打多少，加少许水淀粉搅散。锅中刷油， 倒入蛋液，慢慢转锅，蛋皮就煎好了，刷上一层水淀粉，放上肉馅，均匀的铺开，然后像这样卷起来，水开上锅，扎几个小孔才不容易破。转小火蒸二十分钟，放凉了，切成厚厚的斜刀片，摆一个好看的造型，调上喜欢的料汁，鲜香嫩滑，营养又好吃。 第七道，活了一百年都没想到这个很多人不喜欢吃的五花肉，不用烤也不用炸，简单做一下，外酥里嫩的，竟然比脆皮五花还好吃。这四条五花肉花了我十五块钱，不知道你们那里要多少钱。放葱姜蒜，蚝油，料酒，一勺椒盐粉， 接着左手戴上手套，用右手抓拌均匀，腌制十几分钟。一个红心，对您来说这是举手之劳，但对我就是最大的鼓励。 这个视频麻烦您就帮忙点一个免费的小红心，万分感谢！去掉姜葱，放两勺淀粉抓匀，锅中油热，把五花肉放进平底锅，全程小火慢煎，煎至这样八面金黄酥脆即可。这样做的椒盐五花肉外焦里嫩，特别好吃。学会再也不用去外面吃脆皮五花了， 你也收藏起来，快做给全家吃吧！第八道，很快就过年了，年夜饭做上这道红烧排骨软烂入味，孩子们抢着吃。十八块一斤的排骨，冷水下锅焯水，捞出来洗干净重新放入锅中，加葱姜八角。 喜欢吃辣的放两个干辣椒、一瓶啤酒、一勺生抽、半勺，一勺蚝油、一勺甜面酱，倒入适量的清水，盖上盖，小火炖一个半小时即可。哇，太香了！ 过年要是不知道吃什么，你一定要收藏起来试试！第九道，很多人都喜欢吃粉蒸肉，在家怎么做才能肥而不腻，入口即化，软糯咸香呢？这个顺序你一定要记牢。切好的五花肉里面加姜末、料酒、生抽、 少许老抽，一勺豆瓣酱，用我的左手抓拌均匀，然后倒入一袋蒸肉米粉，再次抓匀，让蒸肉粉包裹着五花肉，最后淋上一勺食用油，这样蒸出来的粉蒸肉才红润有光泽。蒸笼里放点南瓜打底，铺上拌好的肉片，肉片千万不要用手压， 那样不容易蒸熟。水开上锅蒸五十八分钟，出锅撒上葱花即可。香喷喷的粉蒸肉就做好了，喜欢您就赶紧试试吧！ 第十道，过年的餐桌上一定要学会这道炸丸子，寓意财源滚滚，团团圆圆，外酥里嫩，一口一个肉馅，里加个公鸡蛋、小葱花、料酒去腥，少量生抽、精盐、花椒粉、一勺淀粉、一勺面粉、 八十八粒黑芝麻，顺着回家的方向抓拌均匀至粘稠，用小姨子的手挤成丸子，油温三成热，下锅炸至金黄熟透捞出，外酥里嫩，真的太香太好吃了，过年你也收藏做起来吧！

过年餐桌上必备的十种甜品做法，学会了给家人露一手！第一道，马上就要过年了，年夜饭的餐桌上一定要给家人做一道橘子果冻，寓意大吉大利，美丽动人。 三元二斤的砂糖橘，剥皮之后用筷子穿起来，放矿泉水瓶里，锅里倒五百克纯牛奶、一勺糖和一袋这个白凉粉，加热搅拌融化，倒进矿泉水瓶里，放凉后脱模切成厚厚的薄片，好玩好看又好吃，关键是制作非常简单，喜欢，你也收藏学做起来吧！ 第二道，马上就要过年了，年夜饭的餐桌上一定要给家人做这道，鸿运节节高，寓意家人事业步步高升， 孩子学业有成，生活甜甜蜜蜜。首先把树上的山药切成嘴巴大小的块，倒入一勺白醋浸泡十分钟，山药才不会氧化发黑。我每天都在给大家分享做年夜饭的小技巧，今天的视频可以帮我点个免费的小红心支持鼓励下吗？非常的感谢！水开倒入蒸锅，扣盖子，大火蒸十分钟，草莓切去头尾，留着备用， 这时候山药也蒸好了，像我这样一层山药一层草莓，摆成一个步步高升的造型，好吃的关键就是这个桂花蜜酱，满满一大瓶，浓浓的桂花香，用它来泡水喝，做各种小甜品味道都很不错。这样做的草莓山药，在过年过节给家人安排上， 肯定是餐桌上最先光盘的一道菜。第三道，快过年了，今天分享年夜饭餐桌上的第一道菜，花开富贵，寓意一家人团团圆圆，幸福甜甜蜜蜜。首先莲藕削去外皮，水开放进锅里， 加一勺白醋煮十分钟，这样莲藕才不会发黑。火龙果切小块，用擀面杖捣碎后，加入一瓶八二年的雪碧，再放入莲藕浸泡两个小时，泡成这个熊样就可以了。再用莲藕把刀切成厚厚的薄片，像我这样一层一层摆成一个花开富贵的造型。 好吃的关键就是这个香甜可口的桂花酱，很多甜品店都在用，直接淋在莲藕蜜入口，浓浓的桂花香，全家都爱吃，赶快收藏试试吧！ 第四道，年夜饭的餐桌上一定要给家人安排这道，笑口常开，寓意新的一年事事如意，生活甜甜蜜蜜。首先准备半斤红枣，用清水反复清洗几遍，去除果核，再用剪刀从中间剪开。 碗里放二百克糯米粉，加入五十毫升清水，揉成光滑不粘手的面团，再揪出一小块揉成小丸子，像这样夹在红枣里，摆一个好看的造型， 水开上锅蒸十分钟即可。好吃的关键就是这个桂花蜜酱香甜可口，用它可以做很多的小甜品，淋在红枣上就可以上桌了，软糯香甜，浓浓的桂花香，喜欢就收藏做起来吧！ 第五道，马上要过年了，年夜饭的第四道菜就安排这个红糖糯米八宝饭，寓意全家团圆，红红火火，甜甜蜜蜜。会烧开水就会做糯米浸泡五个小时，有条件的浸泡一碗更好，这是不夹生的关键。 碗中刷一层食用油，防粘，均匀的摆上红枣，一点葡萄干和一点枸杞，再铺上一层糯米，铺开就行，不用压的太紧实。再来一勺红糖碎，再重复放一层果盖，一层糯米，记得就到八分满就行，别放太多。最后放一勺红糖即可。沿着碗边倒入长江水，没过糯米水，开上锅蒸一个小时，放凉更方便脱模， 味道香甜软糯，全家都喜欢吃。收藏好，过年你也在家试试吧！第六道，您可要看好了，这是最近网上特别火的年夜饭菜品，花开富贵楼下酒店一份只要一百八十八，自己在家做五块都用不到。 首先去皮的山药切成一米长的段，一定要加勺白醋浸泡五分钟，这是蒸山药不发黑的关键。我每天都会分享做菜的小技巧，这个视频，能不能点个小红心鼓励一下我吗？万分的感谢！上气后蒸十二分钟，碗里倒入五毛钱的火龙果，用勺子给它捣成泥， 然后加入一瓶快过期的雪碧，倒入山药浸泡两小时，泡成这个熊样。然后用山药将刀切成厚厚的薄片，依次像我这样一层一层的做成一个花开富贵的造型。 好吃的关键就是淋上这个香甜可口的桂花酱，外面很多甜品店都是用了它。一道好吃又好看的花开富贵就做好了，味道清香可口，老人小孩都爱吃，喜欢，你也试试吧！第七道，你一定想不到，把香蕉塞进苦瓜里，竟然是年夜饭餐桌上最受欢迎的一道美食， 寓意苦尽甘来，生活甜甜蜜蜜，好看又好吃。先将苦瓜切成小段，再用勺子挖出瓜瓤，这样就不会苦了。锅中水开，加一勺盐，少许食用油，这才是苦瓜翠绿的关键。焯烫一分钟，捞出晾凉后，把香蕉塞进苦瓜里，再像这样给它切成薄薄的厚片， 切好摆入盘中，再用枸杞点缀一下，好吃的关键就是这个香甜可口的桂花蜜，甜而不腻，入口浓浓的桂花香，平时还可以用它冲茶泡水，做很多的小甜品，均匀的淋在苦瓜上，就可以上桌了，外脆里糯，先苦后甜，清爽又解腻。 第八道，活了三十多年，今天才知道把莲藕灌进糯米里，出锅，瞬间变成一道逢年过节必吃的美食，做法就跟烧开水一样简单，请大家睁大眼睛听听我是怎么做的吧！莲藕先去皮，再切开一头，留着备用。糯米提前浸泡三小时，用你发财的小手灌到莲藕里， 一定要灌满，再用筷子捅一捅。不知不觉我更新了一千二百四十一道家常菜，还没有得到过您的小红心，今天您就点一个吧，辛苦您了。灌满后用牙签固定封口，放入锅中，加一把老冰糖，九颗红枣，半碗红糖 加清水，没过莲藕，扣盖炖上一小时。有条件最好再泡两个小时，这样颜色会更好看，然后切成厚一点的薄片。好吃的关键就是这个桂花蜜酱，桂花香浓郁，口吐芬芳，均匀的淋在上面，香甜软糯，一定是年夜饭最先抢光的那一盘，过年你也在家试一试吧！ 第九道，马上过年了，今天分享年夜饭第三道菜，花开富贵，寓意幸福，花开大富大贵，生活甜甜蜜蜜，好看又好吃。碗里放入半个火龙果，用你发财的小手抓碎，越碎越好。然后倒入一瓶八二年的雪碧， 把银耳放进去，浸泡二十分钟，再摆一个好看的造型，灵魂就是这个香甜可口的桂花蜜，甜而不腻，入口浓浓的桂花香，平时还可以用它冲茶泡水，做很多的小甜品，均匀的淋在银耳上，就可以上桌了。 做法简单，清爽解腻，颜值高，寓意又好。年夜饭一定要给家人安排上第十道，注意看今天分享年夜饭第十道菜，紫气东来，寓意财源滚滚，幸福团圆， 生活甜甜蜜蜜。先将紫薯切成厚厚的薄片，再把山药切成块，水开上锅，大火蒸十五分钟，然后用叉子把紫薯和山药压成泥，越稀越好，分别揪出一小块，揉成一个小球，摆出一串葡萄的造型。 好吃的关键就是这个桂花酱，香甜可口，甜而不腻，用它还可以做很多的小甜品，直接淋在葡萄上就可以上桌了，软糯香甜，好看又好吃，一定要收藏哦！