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五分钟告诉大家在家就会做个搞一个鱼头,今天我的团队之中买的一条有机祥鱼,来把苦的鱼,我的给它放点姜片,放点洋葱紫苏,把鱼摆上它,我的开水调味味精 一斤,放我的之前提前熬好的剁辣椒,放点子凉粉豆豉,加一瓢茶油,还有加点子猪油,加一瓢小麦果汁,煮上盖子腌五分钟,只看到关火,撒点子绵酿的小葱花。

家人们,给你们看一下做的高压锅鱼头有多香,你们一定要去试。今天买了一个雄鱼头,先给他码下味道腌制一会,放盐, 生抽,一丢丢白醋,胡椒粉,还有葱姜水,镜头没拍上,里外涂抹均匀,腌制个十分钟。打开高压锅,底下铺上老姜片,一大把紫苏叶子,没有紫苏,用洋葱片也可以起到一个去腥增香。放粘锅, 再来调个蒸鱼剁椒酱、剁辣椒两勺黄豆酱一勺软豆豉少许,搅拌均匀,均匀铺在鱼头上。辣椒一点都不要浪费,全铺上去, 放一勺猪油,淋两圈小麦果汁,高压锅上汽转中小火,五分钟时间到,泄压放气。哇,好香啊,来把葱花 淋两圈,蒸鱼豉油都去给我做,超级简单,下次我要在下面直接端上锅吃吧!

鱼头直接下锅,再来两圈啤酒,出锅就变成超级下饭菜。碗中放姜蒜末,切碎的泡椒盐一勺,味精半勺,白糖半勺,将调料搅拌均匀,淋热油激发出香味。锅中下葱姜打底, 下白豆腐,再将鱼头摆好,倒入两圈啤酒,再下两圈蒸鱼豉油,最后盖上辣椒盖,盖中小火焖十分钟,到时间开盖,撒上葱花,一道家庭版双色鱼头就做好了。

姐妹们,这个鱼头炖粉皮真的太好吃,煎鱼锅一定要烧热,放菜籽油,再放点猪油,撒点毛毛盐,把鱼头放进去煎,就这样动锅不动鱼,慢慢的煎,放点生姜,等锅子能放动之后再翻另外一面,两面都把它煎透。泥圈白醋,放两勺紫苏酱, 一点生抽,放入没过鱼头的开水,盖上锅盖煮个五分钟,把汤汁炖浓稠,放一点拍蒜,胡椒粉, 味精,适量的盐,青红辣椒。红薯粉皮要选这种只有红薯淀粉和饮用水做成的冷水,直接把它泡个三十分钟, 泡发好的粉皮是这种白白的颜色,把它放进鱼头里面炖个一分钟,这个粉皮吸满了鱼肉的鲜味,真的爽滑又劲道,喜欢的话你们一定要试试看,真的非常好吃。

鱼头这样做汤汁都能干三碗饭。做法简单,锅放菜,油卷,一点点盐,鱼皮朝下,把这个鱼一定要给它煎香煎透,用我的手翻个边把它煎黄,来点姜蒜一起煎一下,喷点白酒, 再给它煎香,上来点小米辣,稍微炒香一下,加水,放点辣椒粉,盖上锅盖焖五分钟,好看一下。哎,这个汤的 有点浓浓的了,调味点点盐,味精,胡椒粉,来点酱油啊,等它提颜色,把这个汤给它烧浓,最关键的来点猪油,放入紫苏,最后再来点红辣椒,继续把这个汤汁给它烧浓,最后多来点葱花。一个烧鱼头就做好了啊,你喜欢吗?

姐妹们从丹丹开始拍做饭这个视频受到了咱家姐妹好多人夸赞。这个视频我的娘啊,我越看越开心,越拍越上瘾,越拍越上瘾。哎,越做越兴奋。这这不 咱家姐妹点菜嘞,说想吃麻辣鱼头的教程嘞。这不是,你看丹丹一早都买过来了,谁也想吃,是你想吃。嗯,咱家姐妹想吃,我也想吃,哈哈,我一说这个麻辣鱼头你知道不?我都想流嘴嘴流嘴嘴。嗯,流嘴嘴 就是流口水。我的老天爷,今天今今日份菜系麻辣鱼头,想看了啊姐妹们看过来了,走,上楼走看见么?这鱼头弄好了, 辣椒花椒面啥东西都弄好了,先把它清洗干净把这里面这个黑膜必须得清洗干净,要不然他咋着吧,他腥, 拜拜。给你提个小小的意见啊。下回再出门化个妆。宝贝你化妆说实话我带着你出去我都心情都非常高兴。你化了妆你凶我两句我都开心了。你不化妆我光想凶你两句。 第一步,鱼头清洗干净,把里面的黑膜一定洗干净, 洗好的鱼想要入味一定洗干净。我花刀。对,给他花刀哈, 开始开始炒料子,料子炒的好有味才能出来。 以前咱看大排档的时候我最喜欢吃的就是麻辣鱼头了,麻麻辣辣麻辣辣, 大大的油,油不能太热,太热的话一下劲容易焦出不来味。姜葱蒜先爆香。 这个好吃的就是辣椒,这个辣椒喜欢吃辣就跟丹丹一样,买那个变态辣就管了,不喜欢吃辣就买稍微发香的就管了。弄点花椒麻椒花椒麻椒辣椒搁里头搁里头 我的乖一下去这个味瞬间出来了。那你看这个花吧,花椒麻椒出来味了哈,开始下咱的豆瓣酱,豆瓣酱两勺一勺 两勺高丽头,再炒开红油。把豆瓣酱炒出红油啊。 想要咱家这个芋头,颜色好看,放辣椒粉看见没?对, 这样我感觉都好吃,光料子都好吃。 开始加水,炒个差不多,加入水滑,别加嫩多哈。嗯, 再喝了喝了。咦,这汤加生抽。生抽一定要不要忘了这个白糖,大大的白糖,关键甜辣才好吃哈。 一定要再放点这个白醋,因为啥你知道不?嗯,放点白醋,鱼丝容易软。哦,明白了,下入。哎呀,下入鱼头下鱼头, 想要这个鱼头好吃,一定要焖,大火煮开之后焖,一定要焖十五分钟以上,这样的话入味才好吃知道吧,这都是咱以前的那老根儿搞的。哎呦我的娘好,明白了, 我以为你不抢了。你也抢着我抢不行。看见吗?长点这个啤酒搁里头。对,长的水有点少,别没过这个鱼知道吧? 像这情况都开始盖锅盖。一定要用锅盖焖啊,不要敞开着锅,因为敞开着锅他这个味都散发出来了。他闷不到这个鱼里面,要闷着啊。盖上锅盖焖就完了,静等十分钟。 火锅底料做啥了?吃火锅了。忘放了忘放了,还得放这个火锅底料嘞。 哎,熊你两句咋弄。这不是给咱姐妹们出教程激动了吗,这东西都拿好了,忘了放进去了。嗯,拿是拿了,忘了放了。不管不管,婆婆不太能吃辣,给婆婆敲个馒头, 汤汁都有浓稠了,这就完了哈,管吃不嘞。 好吧,好,对了,再泼一遍油给鸡油。还放辣椒啊,这个辣椒是香的哈,我以为还嫌不够辣了。这是香的 麻辣鱼头最后一步。哇, 这过年了,你到后边做鱼。做鱼年年有余,吃惯那个吃够那个叫啥了?咱红烧鱼了是不是?你做这个麻辣鱼头,我跟你说,你看姐妹们看这个品相。哎呀,可以可以可以,麻辣鱼头这次挑战的非常成功,我尝一口啊, 入味吧,绝了绝了, 好吃不吗?好吃,这个味还差不多了,很顺这个味。嗯,我也开始吃啊,哈哈哈,甜辣甜的。对,甜辣才好吃, 别喝了了。没有了,你看这是说多少吃了真靠不住,下点面条子吃吧,就是酱酱都下好了一搁。 我的天爷,你别讲了啊,你不管你也吃啊。这你不管吃啊,这在哪,还看着红油油的,还以为番茄酱嘞。清水面条不?清水面条都管, 有味的记得关注再走哦。

粉丝朋友们,今儿告诉大家做一道就我们湖南最有名的一道湘菜剁辣椒蒸鱼条,然后我们就拿它的鱼一把它晒干,把它处理干净啊,处理干净它自销。首先把它鱼把冻圈内放入白酒去香干,放入生粉, 少许的鸡精味精,盐,盐调味,撒点胡椒粉子一下红芋紫薯,紫薯蛮管用的,再就红芋蚝油把它焖一下,一下把翻匀的。然后我的提前熬好的老坛剁辣椒,把红烧心 把铺满,喜欢小辣椒朋友可以多放一点,用我的筷子把它踩好,空平了,均匀蒸熟,好松嫩,把它等百分钟左右。 好鱼料可以哒,等知道我的把它拿出来,撒上葱花,七里五里铺上就可以哒。
