蛤蟆土豆制作方法

哎，来，给奶奶剪一个 啊， 不多了吧。行了。

炖蛤蟆先洗个热水澡，简单造个型上桌准备开炖，加点土豆子宽粉，葱姜蒜，五花肉炒香，来点铁锅酱继续炒 小味给它炒香。喷的甩来点酱油，老抽调个颜色，把土豆倒里头扒拉上色， 把鳞刮给它扣上面铁锅帮子喷里点醋，激发一下味道，再甩里点散篓子，醋和酒味散去后加入矿泉水， 不要加太多，吃平就行。下入颜料，鸡精、白糖两根干辣椒，三个大料瓣，大火烧开锅，咱们转为小火，盖上锅盖炖上十五分钟后，汤汁粘稠了，咱们下入宽粉， 扣上锅盖，十分钟后酱焖梨娃土豆宽粉咱们就做好了，撒上灵魂的小料，准备开灶，把这黏糊糊的小汤汁往上淋一淋，老铁们有没有食欲？感谢观看，再见！

今天给大家做一个蛤蟆炖土豆啊，八角爆锅，起锅烧油，葱姜蒜，八角爆锅放了一点十三香。 土豆子最好是用勺崴啊，用勺崴的这个土豆特别好炖，然后再搞一点这个豆瓣酱，郫县豆瓣酱，东北大酱，给他来一勺啊，这个郫县豆瓣酱和东北大酱一起炒熟， 蛤蟆码好队形给它下锅里，蛤蟆在下锅里之前啊，要用这个热水烫一下，然后往锅里倒开水，这个水啊，正好腌过这个蛤蟆就行了，大火炖十五分钟左右吧，蛤蟆就好了， 然后放了一点味素，再放一点葱花和蒜瓣，然后再放了一把小香菜。蛤蟆炖土豆 就做好了啊，配上一碗大米饭，那吃起来可老带劲了点香菜喜欢吃的朋友啊，可以在这个小黄车里面下单，如果你不愿意动手啊，可以来长白山直接到家里面吃，给你做好了吃现成的。

在东北啊，现在这林蛙呀，也算是顶级食材了一种啊，平时啊是肯定是吃不起，但是呢，有朋友要招待的话给你上一盘这个林蛙炖土豆啊，那就是相当高规格了，今天教大家做一道林蛙炖土豆啊，全母豹子啊，嘎嘎好吃。今天给大家做一个林蛙啊，东北的林蛙 非常奢侈的一道菜啊，哈哈哈，这里这点玩意多少钱？这几个二百多，不到三百块钱。哎呦我天呐，挺贵啊啊，一会给他烫一下啊，烫一下就不让不让你们看了， 在东北就是冬天的时候就是这季节吗？对啊，但是这个一般老百姓有点承受不了，这玩意有点小，太贵了。南方没有吧哥，南方没有，这是咱们长白山这边特产。对，好嘞， 一会直接炖一只焖就行哦，酱焖也好啊，红烧也好啊，还有辣烧也好，都可以，这为了好看咱摆下盘，哈哈。牛蛙炖土豆，自己在家做的时候可以放点红烧肉。嗯， 或者是放点大油，啥都行，那玩意炖出来香，十三香完咱直接调口啊，酱油 蚝油，老抽少来点啤酒啊，加水 完了先放土豆啊，完了淋完往里一放就行，可以了，这么闷呐啊对哎，加点水，加点水，对，调下口白糖，来点 鸡精，味精完这玩意不靠入口，咱少来点盐， 就是做红烧口的东西几乎都是这口，但咱在延边地区呢，都愿意放点野苏子，咱再放点野苏子，野苏子面还有苏子吗？啊，哎呀，准备好了野苏子嘎嘎的真好啊。 对，十多分钟，这玩意香啊，好吃啊，里边全油全籽，东北来说也算是奢侈品了。 好了好了，哎呀，这油光锃亮啊。对，这个不用打芡啊。嗯，这丝丝都收差不多了，要放啥呢？来点小料油啊。来点料油 直接出勺就行。哎，放点这个啊，最后好了，出勺啊。哎哎呀，牛蛙炖土豆做好了，喜欢的朋友点赞收藏一下。

朋友们大家好，咱们现在给大家拍一个炖蛤蟆的教程啊，起锅烧油， 有条件的搞点五花肉啊，葱姜蒜，八角辣椒。起锅看大虾放上 酱油， 放点红烧酱油，撒个撒，生命的源泉，倒上放点白糖。今天是蛤蟆炖土豆啊，土豆放上， 蛤蟆进锅，哎呀，锅装不下了。咱家这蛤蟆呀，是自然生长的啊，高端的食材啊。不，不需要复杂的烹饪。看着没，就这么简单啊。 开锅了，盖，盖好了，蛤蟆出锅了啊，看怎么样，香喷喷的一锅蛤蟆啊。呃，就说盐味吧，你要吃咸的，再放点盐，不吃咸的正好啊，来，出锅。 哎呀哎呀，装不下了。

哎，老大啊，又来一桌客人加工蛤蟆，这两天怎么光做蛤蟆呀？ 这蛤蟆行啊，炖什么炖，炖蛋准备哈，炖不行，老大，昨晚一个客人自个带了个红烧肉罐头，这样加点土豆。哇，这哥们会吃啊，这玩意炖蛤蟆老好吃了。红烧肉，嗯，来，你准备土豆，我开炖啊。上期视频啊，有很多网友说，这蛤蟆不需要汤， 为啥要烫蛤蟆呢？第一是咱们摆蛤蟆造型好看，第二是你看蛤蟆身上有一种咱们叫麻条的东西，他人是吃不了的，一是烫蛤蟆去腥去异味，二是把这种细菌烫出来。 停停停停，不能这么改啊，这含着炖土豆哈，这土豆得奔 拿刀给我分。为啥要分呢？因为咱这个蛤蟆炖土豆啊，不，不能勾芡，他淀粉出来之后粘稠度就够了。是这样分出来的啊，今天客人要求啊，用红烧肉炖这个蛤蟆，放土豆，今天咱们准备葱姜 啤酒啊，不是青岛啊，那今天不放大酱了，用当地的板的酱油开炖，我长这么大，没见过这么嚣张的人，哎，今天你就见到了， 加入少量的辣椒去腥， 我们把它下联 向右滑走，快点 小火慢炖啊。 做淋巴的烹调方法有很多，我只负责做好吃。

来兄弟们看一看啊，东北林蛙的家常做法，很多人不会做啊，做完之后又腥又柴，今天我教大家怎么做东北林蛙，配点土豆条啊，超级无敌好吃，林蛙用开水烫一下就行，然后泡好点土豆条，土豆条泡一下之后没有淀粉 配料，咱就准备啥，葱姜蒜八角，然后香菜青椒和干辣椒，干辣椒稍微多一点，因为淋巴比较腥。 然后咱们直接起锅烧油啊，最好是用大豆油去炖啊，大豆油比较香，然后油稍微多一点，稍微多一点，因为有酱啊，你就记着你做酱类的东西，油必须稍微多一点，省的粘锅。 然后咱们小火啊，把葱姜蒜八角炒出香味啊，先不要着急下干辣椒，出香味之后再把这个干辣椒和青红辣椒都下进去啊，然后咱们继续煸炒， 煸炒出来辣椒这个香味啊，这是重点，必须得炒香。然后啊，咱们加入大酱啊，大酱稍微根据个人口味加吧啊，我是加的稍微多一点，因为有土豆条啊，然后这样继续煸炒啊，把大酱的香味完全炒出来， 炒香后放一点十三香，然后给他加点生抽啊，继续加点老抽，老抽给他提提色啊，然后继续煸炒，这个时间大家别着急啊，全程是小火啊，小火 继续煸炒，给它炒出特别特别香那种味出来，然后咱们下入鳞蛙，这鳞蛙都是养殖的，吃鳞蛙必须得吃大的啊，越大越香，这籽啊，包括那个油啊，特别特别多， 然后咱们照着这个锅边啊，来两圈高度的白酒啊，去去腥，然后咱们加入适量的清水啊，适量的清水把它没过鳞蛙一点就行啊，没过鳞蛙一点， 然后咱们直接开大火，开大火烧开之后，这是重点，切记啊，不要盖盖炖他五分钟，把这个腥味散出去五分钟到咱们下入提前备好的土豆条，加入一勺的鸡精提鲜，然后调中小火啊，盖盖炖他二十分钟， 最后放一勺的味精，翻炒两下，直接就可以出锅，出锅后装盘，撒点小香菜， 这小味一下就窜上来了啊，来吧，兄弟们，整一口吧，这菜啊，嘎嘎香，嘎嘎下饭。

辽东宽甸冈山沟，这里的林蛙被誉为东北四大山珍之一。 四十八岁的贺崇文是当地养殖林蛙的高手，今天他和妻子要用这些捕捉的林蛙款待客人。葱姜爆锅，黄豆酱炒香，放入土豆， 林蛙整只下锅爆炒，加入山泉水炖至汤汁粘稠， 锅盖焖个五六分钟就基本上差不多了。很快，这道养生硬菜林蛙炖土豆上桌了，看样的，哈哈，这啥都看，慢慢吃啊。